Mga adobo na pipino at kamatis sa makitra

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap

Para sa mga pipino
tubig 10 l
asin 750 gr.
Para sa kamatis
tubig 10 l
asin 600 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Ang lola ng asawa ko ay nabuhay sa bukid ..... adobo siyang mga pipino at kamatis sa makitra. Nang nakatira kami doon, binigyan niya ako ng mga resipe para sa mga kamatis ng bariles at mga pipino.

  • Ang mga pipino na ito ay ibinuhos ng malamig na tubig at tumayo sa bodega ng alak sa mga makitras at kaldero, sa tuktok ng isang malinis na napkin at isang plato na may karga. At kinailangan kong hugasan ang napkin na ito tuwing 10 araw. Kinakain nila ang mga ito hanggang Marso ... pagkatapos ay naging ang amoy na iyon.


Luna Nord
Oh, may makitra ako, minana! Ilang tao na ang nakakaalala kung ano ito! Tiyak na ibababad ko ang kamatis!
Elena-Liza
Quote: Luna Nord
Mayroon akong makitra, minana! Kakaunti na ang nakakaalala kung ano ito
At anong klaseng hayop ito? Mausisa...





Narito kung ano ang nahanap ko sa Internet: "Ang Makitra ay isang ulam. Sa Ukraine, ito ay isang malawak, korteng kono na palayok na may malupit na ibabaw sa loob. Naghahain para sa paggiling ng poppy, buto, tabako na may isang espesyal na makogon. Pinaniniwalaan na ang aroma mas napanatili sa makitra kaysa sa paggiling. "
Minsan ang makitra ay ginagamit upang magpainit ng maasim na gatas upang makagawa ng cottage cheese.
Noong sinaunang panahon, mayroon ding malalaking makitras na ginagamit sa paghuhugas ng pinggan. "
Sa aking palagay, dito, sa makitra, hindi ba maginhawa sa asin? Pagkatapos ng lahat, ito ay hugis-kono
O, nabasa ko ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa palayok na ito. Ito ay isang simbolo ng pambansang prinsipyo, at ang lusong na kung saan ang poppy ay hinampas dito, ang butil ay makogon - ang prinsipyong panlalaki. Samakatuwid, maraming mga seremonya sa kasal na nauugnay sa makitra. At sa mga lumang araw ay pinutol nila ang kanilang buhok sa pamamagitan ng paglalagay ng palayok na ito sa kanilang ulo. "Sa ilalim ng palayok" ay "sa ilalim ng makitru"

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay