A la "Mga binti ng manok"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
A la Mga paa ng manok

Mga sangkap

Para sa kefir test:
Harina 250 g
Kefir 0.75-1 stack.
Soda 1/2 tsp
Asin sa dulo ng kutsilyo
Para sa tinadtad na karne:
Laman ng manok 500 g
Bombilya 1 PIRASO.
paminta ng asin tikman
inasnan na dayami
langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta mula sa kefir, soda, asin at harina.
  • Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

  • Pagkatapos ay itabi ang kuwarta at simulang lutuin ang tinadtad na karne.
  • Ipasa ang karne ng manok kasama ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. (Pinadgad ko ng mabuti ang sibuyas kay Berner)
  • Asin at paminta ang nagresultang tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at talunin nang kaunti, igulong ito sa isang bola at itapon sa mesa upang makakuha ng isang cool na plastic mass.

  • Igulong ang kuwarta sa isang layer na 1 mm makapal at gupitin sa mga piraso ng 3 cm ang lapad. Ang haba ng mga piraso na mayroon ako ay 33-34 cm

  • Mula sa dami ng karne na ito, nakakuha ako ng 11 "mga binti". Posibleng gumawa ng 12, ngunit ang kaunting tinadtad na karne ay nanatiling wala rito o doon.
  • Gumulong ng isang sausage mula sa isang piraso ng tinadtad na karne at ipasok ang inasnan na dayami dito halos sa buong haba. Wrinkle upang ang tinadtad na karne ay maayos na naayos sa dayami.
  • Pagkatapos ay i-spiral ang isang piraso ng kuwarta sa paligid ng tinadtad na karne, simula sa gitna ng dayami, upang lumikha ng maling "binti ng manok".

  • Kapag ang lahat ng mga "binti" ay nakaukit, ibuhos ang langis sa kawali upang ang "mga binti" ay kalahating isinasawsaw dito (ito ay humigit-kumulang isang 1-1.5 cm na layer ng mantikilya).
  • Mainit na painitin ang langis at iprito ang "mga binti" dito sa magkabilang panig hanggang sa maging kulay.

  • A la Mga paa ng manok A la Mga paa ng manok A la Mga paa ng manok A la Mga paa ng manok

  • Paghatid ng mainit na mga binti. Ngunit maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang isang malamig na meryenda.
  • Paghatid ng kulay-gatas na binugbog ng asin, paminta at halamang gamot sa "mga binti" (maaari kang magdagdag ng isang maliit na toyo).
  • Maaari mo ring ihain ang ketchup o iba pang sarsa upang tikman.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

11-12 pcs.

Tandaan

Nagpaniid dito 🔗

Tag-init residente
Salamat : rosas: Nai-bookmark
kubanochka
Ang ganda talaga! Tama lang ang resipe para sa aking bagong multi-airgrill. Maghahanda talaga ako. Ireport mo ako
LLika
Sa inyong kalusugan, mga batang babae!
Maipapayo na gumawa ng tinadtad na karne na hindi mula sa dibdib, kung hindi man ay magiging tuyo ito.
Lorix
Lika, maraming salamat sa nakakainteres na recipe. Tiyak na magugustuhan ito ng aking anak na babae. Dinala ko ito sa iyong mga bookmark, lutuin ko ito bukas!
Caprice
Kagiliw-giliw na resipe Maaari mo ring gamitin ang mga stick ng kanela sa halip na mga dayami. Magbibigay ng isang tukoy na lasa ng Mediterranean.
kozerogg71
Quote: LLika

Sa inyong kalusugan, mga batang babae!
Maipapayo na gumawa ng tinadtad na karne na hindi mula sa dibdib, kung hindi man ay magiging tuyo ito.

Angela, at kung gilingin mo ang dibdib ng manok na may tiyan ng baboy. Magiging matuyo ba?
At isa pang tanong: kapag lumamig ito, ang kuwarta ay hindi mapurol? Hindi matuyo? Gusto kong magluto para sa kaarawan ng aking asawa
fronya40
well, napakaganda! Salamat!
NatalyMur
Ang sarap ng resipe! Super! Nasa bookmark na din.
LLika
Quote: kozerogg71

Angela, at kung gilingin mo ang dibdib ng manok na may tiyan ng baboy. Magiging matuyo ba?
At isa pang tanong: kapag lumamig ito, ang kuwarta ay hindi mapurol? Hindi matuyo? Gusto kong magluto para sa kaarawan ng aking asawa

Humihingi ako ng paumanhin para sa pagtingin sa tanong. Ang kuwarta pagkatapos ng paglamig ay hindi mapurol. Gumulong ito nang payat, titingnan ang larawan, kahit isang kaunting tinadtad na karne ang nakikita, kapag ito ay pinirito, ito ay bula. Agad na mainit, tuwid na malutong, at pagkatapos ay malambot.

Maingat lamang sa mga dayami. Kapag ito ay mainit + puspos ng taba, ito ay nagiging napaka malutong.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay