Apricot jelly

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
sariwang mga aprikot	8-10 pcs.
sariwang pulang kurant	50 gramo
puting asukal	3-5 tbsp l.
starch ng patatas	1 kutsara l.
malinis na tubig	500 ML

Paraan ng pagluluto

Sa taglamig, maaari mong palitan ang mga sariwang berry ng mga naka-freeze mula sa freezer

Magbalat ng mga aprikot at pula na currant mula sa mga binhi at twigs, itabi ang 2-3 twigs at 2 apricot.

Tiklupin ang mga aprikot at currant sa isang ladle, magdagdag ng 50 ML ng tubig, talunin ng blender hanggang sa katas.

Magdagdag ng asukal, tubig 400 ML, ilagay sa apoy, at hayaang pakuluan ang likido, paminsan-minsan pinapakilos.

Habang kumukulo ang inumin, ihanda ang natitirang mga berry. Payat na gupitin ang mga aprikot sa mga hiwa, alisan ng balat ang mga kurant mula sa mga sanga.

Ang natitirang tubig ay naglalaman ng 50 ML. matunaw ang 1 kutsara. l. almirol
Kapag ang inumin ay kumukulo, bawasan ang init, pakuluan ang mga berry ng 2-3 minuto, pagpapakilos, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga aprikot at mga berry ng kurant sa inumin.

Pukawin ang inumin, pakuluan at ibuhos ang almirol na lasaw sa tubig.

Hayaan ang jelly na halos pakuluan, ngunit huwag pigsa - agad na alisin mula sa init!

Palamigin ang natapos na jelly nang kaunti at ibuhos sa baso, ihatid

Tandaan

Tag-init, init!

Naupo ako ng mahabang panahon at naisip: Gusto kong kumain - ayokong kumain, ano ang kakainin??

Pagkatapos ay nag-leaf ako sa magazine, nakita ang makinis at agad na dumating ang desisyon!

Magaling ang Smoothie ngunit malamig para sa hapunan. Ngunit ang isang mag-ilas na manliligaw sa anyo ng maligamgam na jelly ay mabuti!

Nagpunta ako upang gawin ito!

Ito ay naging isang ilaw, pampalusog, hindi mataas na calorie na inumin para sa hapunan at tag-init! At kung mayroon ka pa ring isang piraso ng sariwang tinapay ... ganap na mahusay!

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Para sa paghahanda ng halaya, ang parehong mga prutas at berry ay ginagamit tulad ng para sa mga compote, bilang karagdagan, handa sila mula sa rhubarb, gatas, mga juice at syrup, berry extract, at jam.

Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng jelly ay almirol. Upang maghanda ng 1 kg ng makapal na halaya, kailangan ng 60-75 g ng almirol, katamtamang density - 40-50, likido - 20-30 g. Ang mga jelly liquefies. Matapos ang pagpapakilala ng almirol, ang makapal na halaya ay pinakuluan sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto, patuloy na pagpapakilos. Makapal na jelly ay pinunan sa mga hulma at pinalamig. Hinahain ang mga ito sa mga plato ng panghimagas, sa mga mangkok, na dating inilatag mula sa amag at baking sheet, na inilabas na may syrup o hiwalay na may gatas o cream.

Ang mga kissel ng katamtamang density ay ibinuhos nang mainit sa mga baso, mangkok at pinalamig; upang maiwasan ang pagbuo ng isang pelikula, sila ay sinablig ng asukal. Ang Liquid jelly ay mas madalas na ginagamit bilang isang gravy para sa puddings, casseroles, cutlets, cheese cake, meatballs mula sa mga cereal, cottage cheese, atbp.