Bulgarian lutenitsa "Appetite"

[mas mabuti ang pula]

Bulgarian lutenitsa "Appetite"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: bulgarian

Mga sangkap
Matamis na paminta *)	1,000 g
Mature na kamatis	600 g
Mainit na paminta ng chilli	3-4 na piraso
Pinong asin	kinakailangang bilang
Bawang	1 ulo
Sariwang perehil	1 bundle
Mantika	8 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

• Matamis na paminta , mas mabuti ang pula , hugasan at alisan ng balat mula sa core:
• 
• Gaanong asin sa loob (huwag maging masyadong masigasig!) at iprito sa langis ng halaman.
• Kung ang proseso ng baking pepper ay isinasagawa sa oven, kinakailangan na painitin ito hanggang sa t = 190-200 ° C at oven
• habang 20-30 minuto:
• 
• Ang pagluluto hanggang sa mabuo ang mga madilim na spot sa ibabaw ay isang palatandaan na handa na ang paminta.
• 
• Ang aming layunin ay paghiwalayin at alisin ang balat mula sa bell pepper pagkatapos ng paglamig.
• Hindi ito nakakain!
• Sa mga cooled at peeled sweet peppers, ginagawa namin ito:
• o
• Kumbinsido ako na ang matamis na peppers ay dumaan sa isang gilingan ng karne sa halip na tinadtad sa isang blender na lasa na mas piquant sa natapos na produkto.
• Hiwalay na iprito ang hugasan at random na tinadtad na mga kamatis sa langis ng halaman,
• Dosis ng asin para sa mga kamatis - tikman! Huwag magpalaki!
• 
• Magprito ng matagal sa maximally ang likido ay sumingaw.
• 
• Ipasa ang pritong mga kamatis sa pamamagitan ng isang colander, iyon ay, kumuha ng isang tulad ng i-paste na sangkap at sa parehong oras na paghiwalayin at alisin ang balat at buto.
• 
• Maaari mong, bilang isang pagpipilian, paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig upang mas madali itong paghiwalayin ang balat, at pagkatapos lamang magprito.
• Paghaluin ang mga peppers at kamatis, idagdag ang bawang na tinadtad sa pamamagitan ng isang bawang, mainit na paminta, napaka pino ang tinadtad.
• Maging maingat sa pagpili ng maiinit na paminta.!
• Ito ay naiiba sa kalubhaan.
• Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang makapinsala.
• 
• at (opsyonal!) tinadtad na perehil.
• Ang perehil ay maaaring pino ang tinadtad at iwiwisik sa itaas bago ihain ang tapos na ulam.
• Ilagay ang tapos na produkto sa ref, ang pinalamig na lutenitsa ay mas masarap!
• 
• Ang Lyutenitsa ay dapat ihain sa mga pinggan ng karne.
• Masarap na lutenitsa sandwiches na may pinakuluang sausage!
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

*) Matamis na paminta mas mabuti ang pula!!!

Para sa pangmatagalang imbakan, ang lutenitsa ay dapat palaging isterilisado - kung hindi man ay magiging maasim ito!
Inihahanda ko ang lutenitsa na ito bawat isa panahon - at sa tuwing hindi ito sapat.

Dapat kong taos-pusong pasalamatan ang may-akda ng kamangha-manghang recipe na ito:

Sonya Todorova Todorov mula sa lungsod ng Razgrad, Bulgaria.

Sonya, MARAMING SALAMAT SA!!!

napakarilag!

Ahh! super! At ilan at ano ang mga lata na isteriliser ???

[Feofania]

napakarilag!

Feofania , sa Bulgaria sa tingiang kalakal mayroong humigit-kumulang dalawampu't iba`t ibang uri ng lutenitsa, magkakaiba ang gastos. Sa mga eggplants at sibuyas, legume at iba pa, hindi pa mailalahad ang mga improvisation sa bahay ng mga bihasang maybahay.

Ngunit sa aking palagay - ang resipe na ito ay ang pinakamatagumpay at natatangi!
Naglalaman ito ng lahat ng mga detalye ng oriental na lutuin ng bansa!

[toshkas]

Ahh! super! At ilan at ano ang mga lata na isteriliser ???

toshkas , Wala akong nakitang partikular na mga paghihirap sa pagpili ng mga kagamitan para sa pag-iimbak.
Ang lahat ay nakasalalay sa dami ng mga workpiece na binalak mo para sa pangmatagalang imbakan.
Kumuha ng malinis na mga garapon na salamin na may mga lids ng euro (maaari mo itong magamit) at painitin nang maayos sa microwave. Sa isang mainit na garapon pa rin, ilagay ang lutenitsa, pakuluan, at higpitan ng mahigpit ang takip.
Palamigin mo At sa - ang refrigerator (sa bodega ng alak, kung gusto mo).



Mayroon akong mga pag-aalinlangan na maipapanatili mo ang isang nakakapanabik na produkto hanggang sa maligaya sa mesa ng Bagong Taon, gaano mo ito lutuin!

Lyuyuyudi !!!! Sino ang hindi gumawa ng lutenitsu - sige !!! Ito ang pangalawang pagkakataon na ginagawa ko ito ngayon, bukod dito, isang doble na bahagi ... Dahil ang una ay ang simula (I) kumainsubukan itong mainit pa ... At sa gayon ito ay tila kaunti sa akin na ginulo nito ang lahat sa ikalawang pagtakbo.Ang isang masamang bagay ay ang alisan ng balat ang paminta. Ngunit ako, ang pangalawang batch, dumaan sa isang sieve ng Kenwood nang walang paglilinis, ang mga balat ay nanatili sa salaan ... Marahil ay mali ito, ngunit ako ay isang thug ... Hindi ito nakakaapekto sa lasa, mainit lang .. .
Kaya ano, mayroon akong nakakainis na mga alaala kasama ang lute (ibinebenta nila sa Hilaga, sa mga lata, isang mapait na maasim-maalat na timpla na mabaho sa nasunog na langis) - ngunit - ito - ito - ganap na mula sa isa pang opera .... Masarap! !!

Ang isang bagay ay hindi sapat, na may isang bahagi, isang 1.5 litro maaari ... iyon ay, ngayon, dalawang mga lata, mabuti, isang maliit na cake .... Bukas pupunta ulit ako para sa paminta .... Bo, ang sendok lamang ang dinilaan ...

Irunchyk! At dati ay halos pareho ang ginagawa ko, ang kasalukuyang akala ay ketchup iyon.

So, ako, lyudyna duka .... Noong nakaraang taon nagluto ako ng ketchup - isang kapitbahay ang nagbigay ng isang resipe ... tulad ... g ... na hindi mo maiparating ... At mula sa kanya ito ay halos isang kapuri-puri na resipe ... Ang tambak ng pag-aabono ay nagpasalamat sa tagsibol para sa ketchup na iyon ... nagustuhan ko dito na ang lutong ay lutong ... hindi ko pa nagagawa iyon, mabuti ... ako ay tundra ... Eh, darating ang aking mabagal na kusinero, maaari ko ba itong gawin ganun din?

Mga tao, maghurno ng paminta na may kombeksyon, mga 10 minuto at handa na ito

[himichka]

So, ako, lyudyna duka .... Noong nakaraang taon nagluto ako ng ketchup - isang kapitbahay ang nagbigay ng isang resipe ... tulad ... g ... na hindi mo maiparating ... At mula sa kanya ito ay halos isang kapuri-puri na resipe ... Sinabi ng tambak ng compost noong tagsibol para sa ketchup salamat ... nagustuhan ko dito na ang lutong ay lutong ... hindi ko pa nagawa iyon, mabuti ... ako ay tundra ... Eh, darating ang aking mabagal na kusinero, maaari ko ba itong gawin ganun din

Nagustuhan ko talaga ang iyong, napaka hindi pangkaraniwang at mapanlikha, na paglalarawan ng resipe ng kapitbahay. Natawa ng matagal. Salamat sa mahusay na kalagayan!
Butnakh kopcheto "Salamat"

Mga tao, maghurno ng paminta na may kombeksyon, mga 10 minuto at handa na ito

himichka! Mahusay na ideya!
Susubukan ko ngayon - Nakapagbalat ako ng mga matamis na paminta sa aking mesa! Ibabahagi ko nang kaunti ang aking mga impression ...

Irunchyk! At halos pareho ang ginawa ko dati, inakala ng kasalukuyang ito ketsap .

Mahal, Kalmykova.
Ito ang dahilan kung bakit ang ketchup na resipe na ito ay tinatawag na "Lyutenitsa"ano ang naroroon dito mabangis piper (well, very matalas paminta) - huwag malito sa kahulugan ng "chushka" - (български) - matamis na paminta!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Pagbati mula sa Sozopol !!!
Ang bawat isa sa aming hapunan sa Bulgarian na baybayin ay hindi kumpleto nang walang LUTENITS! Napakasarap at maanghang !!! Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe sa pag-uwi.

Ngunit paano kung lutuin mo ang mga kamatis at hindi iprito? ang alisan ng balat ay madaling malinis, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang salaan ...
Napakasarap na inihurnong kamatis, oo na may inihurnong peppers

Kaya, kahapon gumawa ako ng isang bahagi na pinarami ng 7 .... Nang idagdag ang perehil at bawang sa pinaghalong lupa, amoy na soooo masarap !!! Ngunit, kailangan kong pakuluan ito upang paikutin ito sa mga garapon ... Dahil ang 7 servings ay hindi maaaring mastered kaagad ... Ang mga bata ay kumain ng kung ano ang hindi akma sa mga garapon kahapon!

[SVETLA]

SVETLA, dapat kang mainggit sa iyo - nasa tabi ka ng dagat, simoy ng hangin, amoy ng lutuing Bulgarian!
At pagkatapos ay mag-libot ka sa buong araw sa kusina, mag-eksperimento sa kombeksyon (mayroon nang apat na mga mode sa aking oven!), Paghahanda ng lutenitsa ...

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, ano ang bugtong na ito sa plastic na packaging sa iyong larawan?
Bread improver?

[Sonya Todorova Todorov]

... - at sa tuwing walang sapat dito.

Dapat kong taos-pusong pasalamatan ang may-akda ng kamangha-manghang recipe na ito:
Sonya Todorova Todorov mula sa lungsod ng Razgrad, Bulgaria.
Sonya, MARAMING SALAMAT SA!!!

Nag-subscribe ako sa bawat salita at sa malalaking titik .. napakasarap nito !!! , at nakakaloko kong gumawa lamang ng isang bahagi ..
Ngayon ay umupo ako sa trabaho at gumagawa ng mga plano para sa kung paano ko ito maaaulit ..
AXIOMA, salamat sa pagbabahagi ng resipe

[Allegra]

Ngunit paano kung lutuin mo ang mga kamatis at hindi iprito? ang alisan ng balat ay madaling malinis, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang salaan ...
Napakasarap na inihurnong kamatis, oo na may inihurnong peppers

Allegra!

Maghurno ng mga kamatis sa oven magiging mabuti, pero paano maximally alisin ang labis na kahalumigmigan upang makakuha ng isang pasty na masa mula sa kamatis?
Magpatuloy sa pagluluto sa hurno- sayang ito! O, pagkatapos ng oven at isang salaan (ang mga butil ay dapat ding alisin!), Ilagay ang masa ng kamatis sa isang kawali at tapusin ang proseso ng kumukulo? Muli - isang eksperimento ...
Allegra! Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga pagbabago sa resipe at ipakita kung ano ang pagkakaiba ng lasa, okay?
Good luck!

[matroskin_kot]

Kaya, kahapon gumawa ako ng isang bahagi na pinarami ng 7 .... Nang idagdag ang perehil at bawang sa pinaghalong lupa, amoy na soooo masarap !!! Ngunit, kailangan kong pakuluan upang paikutin ito sa mga garapon ...7 servings ay hindi maaaring mastered kaagad ... Ang mga bata kumain ng kung ano ang hindi akma sa mga bangko kahapon!

matroskin_kot! Ibahagi ang iyong karanasan walang anumankung paano mo mga peppers na tumitimbang ng PITO! kilo ay inilagay sa isang oven?

Sa gabi, sa payo sa itaas, luto ko ang lahat ng paminta isa kg na may kombeksyon sa isang temperatura ng 200 ° C - tumagal nang eksaktong isang oras!

Masisiyahan akong matanggap ang iyong detalyadong sagot!

Nag-subscribe ako sa bawat salita at sa malalaking titik .. napakasarap nito !!! , at nakakaloko kong gumawa lamang ng isang bahagi ..
Ngayon ay umupo ako sa trabaho at gumagawa ng mga plano para sa kung paano ko ito maaaulit ..
AXIOMA, salamat sa pagbabahagi ng resipe

nadlen!

Malalaman ko ang tungkol sa ITO AY Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, ano ang bugtong na ito sa plastic na packaging sa iyong larawan?

AXIOMA , hindi pa SVETLA hanggang sa aking memorya ay nagsisilbi sa akin - ito ay isang tradisyonal na hanay ng mga pampalasa ng Bulgarian, napakapopular sa Bulgaria, na kung saan ay tinawag iyon, tulad ng sinasabi doon. Ang komposisyon ng asin na ito ay magkakaiba, muli, kung magkano ang memorya ay hindi nagbabago. ... Hayaan mo akong iwasto ng may-akda)

Tungkol sa paminta: Nagluto ako sa dalawang pie, 2 beses, mahigpit na inilatag, binuksan ang ilalim sa oven, inihurnong sa ilalim ng baking sheet, binago ang mga lugar, pagkatapos ay binuksan ang tuktok na grill, inihurnong itaas (ang una sa sa ilalim), ito- Inilabas ko ito, inilagay sa isang bago, bago, at ang inihurnong ay pinapagana ... Kaya't inabot ako ng isang oras at kalahati, at sa kalan sa isang malaking kawali , ang kamatis ay nilaga at pinirito. Mayroon pa akong oras upang makapunta sa computer, sapagkat nakuha ng asawa ko ang responsibilidad na punasan ang paminta. Pagkatapos ay ihalo nila ang lahat sa isang malaking kasirola. Tinadtad na bawang at perehil na may blender sa isang mangkok. Sa gayon, at pagkatapos, sa sandaling muli, nasa kawali na, pinaghalo ko nang maayos ang lahat sa isang blender ... Kahit papaano, sa pamamaraan, ang lahat ay mas mabilis na ginagawa. Isang masamang bagay - Tumakbo ako mula sa kalye patungo sa bahay na may mga prototype ... Paghurno sa ilalim ng isang palyo sa isang oven ng gas ...
Ngunit may ilang mga pulang peppers na ibinebenta. Ngayon ay bahagya kong natagpuan ito ..
Ang isang bangko ay "nasentensiyahan" na ... Hindi sapat, ngunit handa ...

Nag-subscribe ako sa bawat salita at sa malalaking titik .. napakasarap nito !!! , at nakakaloko kong gumawa lamang ng isang bahagi ..
Ngayon ay umupo ako sa trabaho at gumagawa ng mga plano para sa kung paano ko ito maaaulit ..
AXIOMA, salamat sa pagbabahagi ng resipe

At ano ang sinasabi ko! Masarap !!! Gawin ito habang may paminta ... Mayroon kaming isang mataba na pulang paminta, isang kahila-hilakbot na kakulangan .... Noong Sabado, bumili ako ng isa pang 35 rubles, at ngayon - 50

Matapos basahin at bigyang inspirasyon, nagpasya akong gawin ito sa isang mabilis na pelikula. Ito ay naka-out nang walang gaanong abala. Siyempre, hindi naabot ang gilingan ng karne - ang minahan ay may kutsilyo at rehas na bakal na gawa sa ordinaryong bakal, kinakalawang. Nag-scroll sa pamamagitan ng mga hindi kinakalawang na kutsilyo ng isang blender.
Salamat sa resipe!

Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit ang SALT -100g ay marami, marahil ... Ibuhos ko ang kalahati nito at ito ay napaka maalat ... Kumusta ang lahat?

Asin ang lasa mo! Hindi ko kailanman tiningnan ang dami ng asin sa mga recipe - ngunit ito ay isang personal na karanasan!

Sa totoo lang, sanay na akong magtiwala sa mga tao, lalo na't lahat ng tao sa kanilang paligid ay pinupuri ang resulta. Ibinuhos ko ang kalahati at naging maalat ito sa aking panlasa. Sa tingin ko wala kang maaayos.

Bakit hindi mo ito ayusin? Magdagdag ng isang pangkat ng mga gulay na walang asin - mga 30%.

Sa kapinsalaan ng asin - naglalagay ako ng 1.5 tbsp para sa dalawang servings. mga kutsara at iyon ay medyo maalat!
Ngunit ang sarsa ay masarap! Salamat sa resipe! Talagang pinahahalagahan ito ng aking anak na babae!

Mayroon pa akong pag-aalinlangan tungkol sa paghahanda para sa taglamig, nang walang suka, sasabog ba ito sa bodega ng alak? Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa mga sterile garapon?

Bakit hindi mo ito ayusin? Magdagdag ng isang pangkat ng mga gulay na walang asin - mga 30%.

Lahat ay mayroon na ... walang labis na gulay, mayroong katulad nito ... Susunod. kung mas matalino ako, hindi ako susundan ng bulag. Sa palagay ko mayroong isang pagkakamali sa dosis ng asin sa resipe.

[AXIOMA]

AXIOMA, mahinahon, walang emosyon!
Ipaliwanag, mangyaring, sa mga miyembro ng forum na ito na SOBRANG walang ingat na basahin at magpatuloy UPANG BASAHIN! pamamaraan at pamamaraan ng pagluluto ng lutenitsa, kung saan naganap ang error at bakit ito lumitaw GANITO nakakahiya ...
Magsisimula ako sa ayos at mula sa malayo. Orihinal na sinubukan kong ilagay ang resipe na ito seksyon ng malamig na pinggan at meryenda, ngunit natagpuan ng moderator na kinakailangan upang ilipat ang Bulgarian lutenitsa na "Appetite" sa seksyon ng mga sarsa. Okay, hayaan itong manatili ayon sa pagpapasya ng moderator.
Ginagawa ko ang malamig na pampagana na ito gamit ang aking sariling mga kamay 1978 taon, at hindi kailanman, walang sinuman ay hindi nagkomento sa akin na mayroong isang nakatagong error sa resipe.
Hindi mailalarawan ang kagalakan ko sa napatunayan, hindi lamang ako, ang resipe na ito para sa lutenitsa, at ang isa na iminungkahi ko para sa mga bisita sa site, mula sa natatanging lasa nito. Ang sarap malayo sa pareho, na inaalok sa mga tindahan ng mismong Bulgaria.



Sobra, sobrang sorry.
Hindi ko maitago ang aking kaba! na nawalan ka ng mga produkto dahil sa akin!
Handa akong magbayad sa pananalapi o sa huli na may payo:
idagdag pinakuluang karot o talong, maaari kang mga sibuyas (hindi lang kailangang mag-asin !!), ngunit ito ay magiging isa pang lutenitsa at ayon sa ibang resipe. Tingnan ang komposisyon sa larawan na kuha ko nang personal, para sa mga

Muli akong bumalik sa aking unang post sa paksa.
Para sa mga Chapaev, na may hubad na sable - kaagad sa labanan, hindi ko nakalimutang sumulat:

Gaanong asin sa loob (huwag maging masyadong masigasig!) at iprito sa langis ng halaman.
O:
Dosis ng asin para sa mga kamatis - tikman! Huwag magpalaki!
Ano ang hindi malinaw dito!?

Marahil ang isang tao ay nakakakita ng mahina o mga anak (asawa) na nagagambala?
Malamang, sa palagay ko walang sinumang nagtangkang maghurno ng mga peppers sa oven - nakita ko ang 100 g - labis na labis! hangga't maaari, maraming asin ... susulat ako sa kanya ngayon ...
... May tiwala muna ako sa mga tao ... Susunod. kung mas matalino ako, hindi ako susundan ng bulag ...
At dito nabasa ko ng kinakabahan: "Ibuhos ko ..."
Duda ko ito, subalit. Ang isang taong may ganitong karanasan, ibig sabihin ko ang oras na ginugol sa forum at ang bilang ng mga mensahe ...
At higit pa.
Mapapansin ko kapag ang paminta ng kampanilya, na na-clear ang gitna ng mga binhi at lamad, gupitin sa kalahati - (~ 20 piraso sa kalahati, lumabas na 40 kalahati isipin lamang kung gaano basa ang ibabaw, posible bang walang sapat na asin para sa isang kamatis? ..) bahagyang, Binibigyang diin ko- bahagyangpagkatapos magdagdag ng asin at ilagay ito sa isang preheated oven para sa pagluluto sa hurno, mapapansin mo ang humigit-kumulang na sumusunod na larawan. Pagkatapos ng ilang sandali, ang paminta mula sa heatstroke ay "hahayaan" ang katas, na mahuhulog sa baking sheet. Ang maalat na likido na ito ay hindi papayagan ang paminta na dumikit sa ibabaw ng baking sheet, at sa hinaharap makakatulong ito sa isang, syempre, nagluluto (bakes, kung nais mo) ang paminta na ito upang paghiwalayin ang kulubot na balat nang walang labis na kahirapan .

Tila, magiging mas tama ang hindi upang ipahiwatig ang dami ng asin, ngunit upang sumulat ayon sa panlasa?
Hindi ko babaguhin ang anumang bagay sa resipe, higit na tanggalin o harangan ang paksa.
Marahil ang aking istilo ng paglalagay ng resipe ay pilay, ngunit walang pagkakamali dito, sa anumang kaso, HINDI KO NAKIKITA!
Sino ang nag-aalinlangan, mayroon akong isang hiling para sa iyo: hindi mo dapat lutuin ang isang malamig na pampagana, pabayaan mag-handa para sa buong taglamig.

MariV, Salamat sa pag-unawa at suporta, Natashulya para sa pasasalamat sa aking pagraranggo.

LAHAT!

[RybkA]

Bagyo sa isang pagtimpla!
Dahil saan ?! Kung ang mga lata ay hindi tinatakan ng hermetiko, maaari mong ilagay ang lutenitsa sa ref sa magdamag, sa daanan. isang araw upang bumili ng mas maraming gulay at ayusin ang lasa!
Narito din ako, "lumipad" kasama ang payo mula sa forum - Sinira ko ang napakarilag na karne - isang litro ng tubig isang basong asin at isang basong suka - mabuti, sa palagay ko ito ang aking sariling kasalanan. Wala kang maaayos dito ... At may butas sa matandang babae ...
RybkA, Pagkatapos ng lahat, tiningnan mo rin ang aking bersyon - sinasabi nito tungkol sa asin - upang tikman.
Ang mga bagay tulad ng pampalasa ay ganap sa iyong sariling panlasa!
Huwag panghinaan ng loob tungkol sa anumang bagay.

AXIOMA,
Palagi kong naaalala ang isang pinuno ng isang kennel club - nang dumating sila na may isang reklamo na biglang nagpakita ng ilang mga depekto ang tuta - ang tanging sagot ay, "Kami ay pinakain ng hindi tama!"
Hindi kailanman gumawa ng mga palusot .......

Kung maaari, susubukan kong ulitin ito upang tikman ang totoong lasa ng pampagana na ito, ngunit sa aking sariling mga pagsasaayos.

[RybkA]

Bagyo sa isang pagtimpla! ...

...RybkA, Pagkatapos ng lahat, tiningnan mo rin ang aking bersyon - sinasabi nito tungkol sa asin - upang tikman.
Ang mga bagay tulad ng pampalasa ay ganap sa iyong sariling panlasa!
Huwag panghinaan ng loob tungkol sa anumang bagay.

AXIOMA, ... Hindi kailanman gumawa ng mga palusot ...

MariV, ngunit tandaan, kapag pinayuhan mo ako paksa tumingin sa profile ...

...pumunta sa iyong profile, baka makita mo!

Napakatalino mong babae!
At nakalimutan ko ang tungkol sa iyong payo ...
Tulad ng sinabi ni Kozma Prutkov: "Narito ang ugat! .."
Sa madaling salita, tingnan ang profile - mayroong katotohanan!

Pinaubaya kita ng napaka kultura .... Ano ang isang hindi malilimutang isa ka, gayunpaman!
Kung sabagay, hindi siya nagpadala ...

Axiom, salamat sa resipe! Ngayon gumawa ako ng isang bahagi, inasnan ito sa lasa, nagdagdag ng 2 piraso ng mapait na paminta, dahil malaki ang mga peppers, lahat ng iba pa ay ayon sa resipe, naging masarap ito. Ngunit hindi ko lang maintindihan kung paano nakakakuha ng 1.5 litro ang mga tao. garapon na may isang paghahatid ng mga gulay. Natapos lang ako sa dalawang 350 gramo na garapon. O kailangan mo bang kumuha ng na-peeled na 1 kg.?

[MariV]

... Hindi ko ito ipinadala ...

MariV, hindi - hindi ... Nabasa ko, nang literal, lahat ng iyong mga mensahe at nasiyahan.
Mababang bow sa iyo para sa iyong trabaho at presensya sa forum!
Sa isang araw ay susukatin ko ang output ng "Slivyanka" !!! Nag-thank you na ako sa isip ...

Axiom, salamat sa resipe! Ngayon gumawa ako ng isang bahagi, inasnan ayon sa panlasa, nagdagdag ng 2 piraso ng mapait na paminta, dahil malaki ang mga peppers, lahat ng iba pa ay ayon sa resipe, naging masarap ito. Ngunit hindi ko lang maintindihan kung paano nakakakuha ng 1.5 litro ang mga tao. garapon na may isang paghahatid ng mga gulay. Natapos lang ako sa dalawang 350 gramo na garapon. O kailangan mo bang kumuha ng na-peeled na 1 kg.?

olaola1, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagtagumpay ka!

Anong uri ng tao ang ibig mong sabihin?
Mayroon din akong resipe para sa 2 lata na 480 ML at dalawang kutsara sa isang platito ...
Maaari mong ayusin ang output ng tapos na produkto pataas o pababa.
Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang panuntunan: ratio paminta at isang kamatis ay dapat na 5 : 3 !
Mayroon bang pagnanais na subukan ang mga gulay tulad ng mga karot o asul?
Tapos 5 : 3 : 1!!!
Ang dami ng asin at mainit na paminta, syempre, ayon sa iyong panlasa ...

[AXIOMA]

Nakakuha ako ng kaunti mas mababa sa 1.5 700 gr. ban., iyon ay, tungkol sa isang litro. Upang maging makapal, kailangan mong magluto ng kaunti pa, tama,AXIOMA?
Ang bilang ng mga recipe sa profile - hindi ito nangangahulugang anuman, sa pamamagitan ng at malaki; Personal kong gawin ito para sa kasiyahan; bukas madadala ako sa isang bagay na mas kawili-wili at iiwan ko ang hangout na ito sa forum ng HP.

Axiom, salamat sa paglilinaw, susubukan ko kasama ang iba pang mga gulay, marahil ay masarap ito sa mga eggplants. Tulad ng para sa dami ng asin - pagkatapos ng lahat, ang bawat isa ay may kanya-kanyang kagustuhan sa panlasa. Para sa ilan ito ay maalat, ngunit para sa ilan ito ay medyo normal. Samakatuwid, kailangan mong ituon lamang ang iyong mga damdamin, umaasa sa isang pangunahing recipe. Sinasagot ko ang iyong katanungan - Ang Matroskin_kot ay nakakuha ng isang 1.5 litro na garapon na may isang bahagi.

Oh, itong Ira!
Ngayon ay mahahanap natin siya at tatanungin siya ng may pag-iibigan - paano niya ito nagawa?

[olaola1]

Malinaw!
olaola1, isang lutenitsa na may mga eggplants sa mga Macedonian - kapitbahay ng mga Bulgarians - ay tinawag na aivar. Well, napaka maanghang!



Gamit ang resipe sa label. Libre ibebenta sa Metro
MariV , mahirap na hindi sumasang-ayon sa iyo!
Ang pangunahing bagay ay ang tao ay mabuti.

M-dya !!! Binibilang ko ang mga garapon ... Buweno ... ang unang lutenitsa, nagsulat ako ng mga numero sa mga takip ... Isang 1.5 l garapon ... Marahil ay hindi ko ito pinakuluan (mga kamatis) at pinahid ng mabuti salaan (well, ayon sa prinsipyo, pa rin, sissy, isang daang gramo ...) ... Nagulat ako sa sarili ko. At maingat kong ginamit ang asin ... Inasinan ko ang mga peppers, sa loob at labas, ngunit sa tingin ko hindi ko man inasinan ang mga kamatis ... Nakalimutan ko na kung paano ko ito nagawa ..

Tumugon nang iresponsable sa resipe!
Umupo ka, dalawa!

At wala akong pakialam sa masarap ..... At pinagtataka ko ngayon ang pinaka ... bakit 1.5 liters? ... Bukod dito, nagsimula ako ng isa pang bahagi sa araw na iyon ... Iyon ay, sa huli ... Dalawang lata na may mga numero - 1 ... at ... ang pangalawang batch (humakbang) - 5 litro na lata at mayroon pa ring 600 gramo - kinain namin sila ... pinakuluan ko pa ang pangalawang batch ... Anyway ... sobra ... 1.5 l ... hindi ko alam ... hindi ko naalala ...

Akala ko ba!

Nagluto ako ng lutenitsa - sa palagay ko, isa sa mga pinakamahusay na recipe - sa mga tuntunin ng mga sarsa!
Gamit ang pasta, bigas, para lamang sa tinapay - masarap!

Oo, kinukumpirma ko - isang napakahusay na resipe!

[MariV]

Oo, kinukumpirma ko - isang napakahusay na resipe!

MariV !
Sumasang-ayon ako!!! Ang homemade lutenitsa na "Appetite" ayon sa resipe na ito ay magbibigay ng isang simula sa uri ng tindahan:

Nagluto ako ng lutenitsa - sa palagay ko, isa sa mga pinakamahusay na recipe - sa mga tuntunin ng mga sarsa!
Gamit ang pasta, bigas, para lamang sa tinapay - masarap!

Valkyr!
Hindi na ako tututol!
Salamat sa pagpapahalaga sa lasa ng lutenitsa para sa resipe na ito!
Maraming nagtatalo na ang Bulgarian lutenitsa ay may pagkakapareho sa Macedonian aivar (magaling)

at Serbian pindur (pinđur)

- ito ay masyadong kontrobersyal isang katanungan ...
Lasa at kulay ... iba ang mga lasa sa lahat ...

[AXIOMA]

AXIOMA, natupad ang ipinangako noong nakaraang taon - Nagluto ako ng Lyutenitsa alinsunod sa iyong resipe.
Ang aking anak na lalaki ay ubusin ito nang mas mabilis kaysa sa maluluto ko. Napaka, napakasarap. Hindi mo rin kailangang pumunta sa Bulgaria.
Salamat mula sa lahat ng aming pamilya !!!

[AXIOMA]

AXIOMASalamat sa napakasarap na sarsa.
Sakto ang hinahanap ko. Masarap, ngunit hindi sapat. Ang mga inihurnong peppers ay madaling linisin, 2 pcs lamang. naging matigas ang ulo, hindi maintindihan kung bakit. Sa panlabas, ang paminta ay pareho. Madali itong gawin at naging mas mabilis ito kaysa sa akala ko. Kaya't tinukoy ko ang resipe sa aking taunang paghahanda.

Salamat sa matagumpay na resipe na luto ko dalawang beses, sa pangalawang pagkakataon hindi ko ito matiis at nagdagdag ng 3 kutsara. tablespoons ng suka. napaka sarap!

[AXIOMA]

AXIOMASalamat sa napakasarap na sarsa.
Sakto ang hinahanap ko. Masarap, ngunit hindi sapat. Ang mga inihurnong peppers ay madaling linisin, 2 pcs lamang. naging matigas ang ulo, hindi maintindihan kung bakit. Sa panlabas, ang paminta ay pareho. Madali itong gawin at naging mas mabilis ito kaysa sa akala ko. Kaya't tinukoy ko ang resipe sa aking taunang paghahanda.

Kung inilagay mo ang inihurnong paminta sa isang kasirola at isara ang takip (hindi bababa sa 30 minuto), napakadaling magbalat