Katawan mula sa pike perch

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Katawan mula sa pike perch

Mga sangkap

fillet ng pike perch o cod 500 g
mga itlog 7 mga PC
berdeng mga sibuyas (mas mahusay ang iritis) 3-4 na mga arrow
dill 2 twigs
perehil 2 twigs
asin tikman
kulay-gatas 100 ML
gadgad na malunggay 50 g
itim na tinapay ng rye 1/2 tinapay

Paraan ng pagluluto

  • Pinutol ko ang lasaw na fillet sa maliliit na cube, pinisil ang tubig at katas, nagdagdag ng asin, paminta, tinadtad na dill, perehil, sibuyas (iritis), 2 itlog. 0.5 kg netong bigat ng isda. Ginawa ang 4 na sausage, mahigpit na nakabalot sa cling film.

  • Katawan mula sa pike perch

  • Pakuluan sa isang kasirola na may kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto. Inilabas niya ito, pinalamig, inilagay sa ref ng 2 oras.
  • Pinakuluang natitirang itlog na pinakuluang.
  • Kumuha ako ng itim na tinapay na rye, gupitin ito sa manipis na mga plato at gupitin ang mga bilog sa kanila.

  • Katawan mula sa pike perch

  • Pinatuyo sa isang tuyong kawali.

  • Malunggay na halo-halong may kulay-gatas at inasnan.
  • Pinutol ko ang katawan sa mga makapal na bilog (na may isang matalim na kutsilyo). Gupitin din ang mga itlog sa mga bilog.
  • Sa isang piraso ng pinatuyong tinapay naglagay ako ng isang bilog na mga itlog, sa tuktok ng isang halo ng malunggay na may kulay-gatas, isang bilog na katawan, malunggay na may sour cream muli. Pinalamutian ng dill.

  • Katawan mula sa pike perch

  • Sa totoo lang, isang sausage ang nahulog. Tila, maaari kang magdagdag ng kaunting tuyong gulaman sa cut fillet upang mapanatili ang hugis ng katawan. O lutuin hindi sa tubig, ngunit sa sabaw mula sa ulo, buntot, palikpik (kung ang isda ay binili nang buo). Ngunit ang may-akda ay hindi nagsulat tungkol dito.
  • __________________

Pambansang lutuin

Russian

Tandaan

Ang resipe ay binaybay ni Vlad Pushkinov. Siyempre, malayo ako sa pagdidisenyo nito, siya ay isang propesyonal, at amateur ako.
Ngunit, ang resipe mismo ay karapat-dapat na mailatag.

Ang Katawan ay ang itinalagang Ruso para sa galing na karne ng isda, pati na rin mga produkto at pinggan mula rito. Kaya, halimbawa, ang mga fillet ng isda, na maingat na napalaya mula sa mga buto, ay maaaring tinadtad (tinadtad) ​​sa mga piraso ng iba't ibang laki, inilagay (pinindot) sa isang shell na gawa sa linen (napkin), gasa o nakabalot sa balat ng isda (karaniwang sa pike o pike perch skin) at pinakuluan sa inasnan na tubig. Ang ganitong uri ng pagkain ay tinatawag na pinakuluang. Maaari silang magkakaiba sa komposisyon (mula sa iba't ibang mga isda), sa mga pampalasa at sa mga pinggan na nakakabit sa kanila, ngunit tatawagin pa rin silang katawan.

MariV
Mayroong iba't ibang mga bersyon ng pangalan KATAWAN
Kalyusya
Quote: MKA

Ang ganitong uri ng pagkain ay tinatawag na pinakuluang. Maaari silang magkakaiba sa komposisyon (mula sa iba't ibang mga isda), sa mga pampalasa at sa mga pinggan na nakakabit sa kanila, ngunit tatawagin pa rin silang katawan.


Aha, sapagkat ang isda ay walang karne, ngunit isang KATAWAN.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay