Crumbly curd cake

Crumbly curd cake

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	0.5kg
mga itlog	2 pcs
asukal	1 / 2-1 baso
harina	1 baso
almirol	1 kutsara ang kutsara
baking powder para sa kuwarta	1. kutsara ng kutsara
mantikilya	150-170 gr

Paraan ng pagluluto

• Una, ihinahanda namin ang pagpuno:
  
• Pukawin ang keso sa maliit na bahay na may asukal (1 / 4-1 / 2 tasa, kahit sino ang mahilig sa matamis), mga itlog at almirol (ginagawa ko ito sa isang panghalo). Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, lemon zest.
  
• 130 gramo ng mantikilya mula sa freezer, rehas na bakal ng yelo sa isang magaspang na kudkuran (ang tanging abala lamang ng resipe, sa operasyon na ito, ang mga kamay ay napakalamig).
  
• Ibuhos ang harina, 1/4 tasa ng asukal at baking powder sa mantikilya. Paghaluin ang lahat sa isang kutsilyo o tinidor.
  
• Ilagay ang baking parchment sa ilalim ng baking dish at ikalat ang 2/3 ng harina sa harina sa ilalim ng baking dish.
  
• Ipagkalat ang curd cream nang pantay sa isang kutsara at iwisik ang natitirang masa ng harina sa itaas).
  
• Sa tuktok ng masa ng harina, lagyan ng rehas ang isa pang 20-40 gramo ng langis (mula rin sa freezer).
  
• Painitin ang oven sa 200-220 degrees at ilagay ang pie sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
  
• Payagan ang natapos na cake upang palamig upang maitakda nang maayos.
  
• 
  
• 
  
• Kahapon ay inihurnong ko ito sa kauna-unahang pagkakataon sa isang mabagal na kusinilya. Kailangan kong ilagay sa baking mode nang dalawang beses sa loob ng 20 minuto. Inihurno ko pa rin ito sa oven, hiniling ng aking asawa na "ang tuktok ay sinunog."
  
• 
  
• Ang mga obserbasyon ay ang mga sumusunod: sa isang mabagal na kusinilya, aba, sa loob ng mahabang panahon, ang mantikilya sa tuktok ng pie ay natunaw, at sa oven ay nag-iiwan ito ng mga cool na crust tulad ng isang gadgad na pie. At ang "pagtatapos" pagkatapos ng multicooker sa oven ay hindi masyadong nasira - nasunog ito nang kaunti (ito ay para sa aking panlasa), inayos para sa aking asawa, kumain ng kalahati kahapon
  

Oras para sa paghahanda:

35 minuto

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe na ito minsan sa ilang culinary site. Sayang hindi ko siya naalala. Ngunit isang malaking salamat pa rin sa may-akda! Ang pie ay kahanga-hanga lamang! At higit sa lahat, ang mga bata ay kumakain ng keso sa maliit na bahay! At sa gayon, sa dalisay na porma nito, kahit na may asukal, hindi ko man lang naamoy ang nakababata!