Crumb
Quote: irysikf
At anong klaseng breading ito ???

Irish, oo, walang espesyal, ang mga cutlet ay nahuhulog sa isang "cobweb" (tinadtad ito o hindi, isang bagay na panlasa) at pinirito tulad ng dati (pinirito ko sa mababang init at sa ilalim ng takip, sa sobrang init ay maaaring masunog ang vermicelli breading). ..

Sa loob ng mahabang panahon, sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nagprito ng mga cutlet), inilipat ko ang aking sarili sa inihurnong sa oven !!!
Lerele
Crumb, kaya kinakailangang igulong ito sa mga pansit, ngunit naisip kong ihalo ito sa loob, tulad ng bigas. Ngayon, kung ang bigas ay hindi pinakuluan, at pagkatapos ay pinakuluan, kung gayon ang bigas ay lumalabas tulad ng mga karayom ​​ng hedgehog, naisip ko na ganito ang hitsura ng vermicelli mula sa mga bola-bola.
Zena
Quote: Krosh
walang espesyal, ang mga cutlet ay nahuhulog sa isang "cobweb" (chop ito o hindi, ito ay isang bagay ng panlasa) at pinirito tulad ng dati
Oh paano! ngunit napagtanto ko rin na nakikialam sila tulad ng bigas sa tinadtad na karne ...
sa linggong ito susubukan ko ito naging kawili-wili ...
Albina
Quote: Krosh
inilipat siya sa inihurnong sa oven
Gusto ko rin ito sa oven: at sa pakiramdam ng oras nang mas mabilis, pati na rin mas maraming pandiyeta. Ngunit hindi pa niya naisasalin ang sarili niya.
Lilida
Mga batang babae, narito ang isang kaibigan ay sinabi na palaging tinanong siya ng kanyang manugang na babae kung bakit napakasarap ng iyong mga cutlet, ngunit hindi siya naging ganoon, magbahagi ng isang lihim. Sinabi sa akin ng isang kaibigan. na palagi siyang nagdaragdag ng kaunting asukal sa tinadtad na karne. Nagsimula na din akong magdagdag. Nagustuhan Subukan mo.
Bul
Oo, nagdagdag din ako ng asukal! At idagdag sa tinadtad na isda kaysa sa honey!
Crumb
Quote: Bulia
At idagdag sa tinadtad na isda kaysa sa honey!

Nga pala, oo, matagal na akong nagpapraktis !!!

500 gr. fillet ng isda - 1 oras l. pulot (10 gr.) o 2 tsp. (20 gr.) asukal sa lemon, sobrang maanghang !!!

Nirerekomenda ko ...

irysikf
Quote: Krosh
Sa loob ng mahabang panahon, sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nagprito ng mga cutlet), inilipat ko ang aking sarili sa inihurnong sa oven !!!
At gumagawa lamang ako ng mga bola-bola sa oven Parang sa akin sa lahat ng oras na ang mga cutlet ay magiging tuyo sa oven O kailangan mo ba ng tubig sa isang baking sheet o ibuhos ang isang hulma? Kailangan mo bang takpan ang mga ito habang nagluluto?
Zena
Quote: Lilida
na palagi siyang nagdaragdag ng kaunting asukal sa tinadtad na karne.
Quote: Bulia
Oo, nagdagdag din ako ng asukal! At idagdag sa tinadtad na isda kaysa sa honey!
mabuhay ... alamin ... kung gaano karaming mga lihim sa pagluluto ang mayroon sa mundo?
at nagdagdag ako ng asukal nang kaunti kapag kailangan kong gumawa ng isang magandang sibuyas ... pagkatapos ay tuwid itong caramel ...
Nabasa ko sa cookbook ...
Quote: Krosh
asukal sa lemon
Salamat sa link sa lemon sugar .. Dinala ko ito sa mga bookmark
Ituro sa pliz na gumawa ng isang nakatagong link ...
Crumb
Quote: Divna
Ituro sa pliz na gumawa ng isang nakatagong link ...

Zhenechka, dito dito malinaw na ipinakita ...

Taia
Zhenya, o dito.
Zena
Quote: Krosh
Zhenya, narito ito ay malinaw na ipinakita
Inna maraming salamat !!!
Quote: Taia
Zhenya, o dito.
aaaaaaa super ... lahat ng infa ...
ngunit hindi ko natapos ito ... Inaamin ko - tundra
Nikusya
Natalia, Nagpapasalamat ako sa iyo at nag-uulat, ang mga cutlet ay makatarungan lubos makatas!

Makatas lamang na mga cutlet + ilang lihim na pagluluto
Newbie
Salamat sa resipe! At para sa teknolohiya ng pagluluto. Ang mga cutlet ay makatas. Pinaghahampas ko na ang tinadtad na karne, pinapalo ito, naglalampaso, naglalampaso, pinapalo ng aking mga palad, pinapalo, naubos na ako
natapit
Newbie_ya at Nikusya! Mga batang babae, natutuwa ako na nagustuhan ko ang mga cutlet! Maraming salamat sa lahat na lumahok sa talakayan ng resipe at nag-ambag ng kanilang mga lihim !!!
Kara
Mga batang babae, at hindi ako magbabad ng tinapay sa tubig, ngunit sa gatas, pagkatapos ay gilingin ang tinapay na ito ng gatas at mga sibuyas sa isang blender upang mag-gruel at sa tinadtad na karne! Ito ay naging napaka-makatas
Zena
Virgin photoreader sa cutlets .. sa payo Irsha - Si Irina .. ginawa ang aking "mabuhok" na mag-check out ...
Sa totoo lang natakot ako ..Naisip ko na ang mga tuyong toppers ay masusunog lamang at magiging ... sa pangkalahatan, hindi ito ang inaasahan ko
sa pangkalahatan, ang hitsura nila ay napaka-pangkaraniwan .. maganda kapag hinahain ...

Makatas lamang na mga cutlet + ilang lihim na pagluluto
Mga kuwago ng scops
Natasha, ngayon din ako nagprito ng mga cutlet na walang itlog. Nagdagdag ako ng ice water at pinaghalong mabuti. Nagdagdag ako ng frozen na mantikilya bago magprito. Salamat nagustuhan namin ito
Makatas lamang na mga cutlet + ilang lihim na pagluluto
natapit
Quote: Mga kuwago ng scops
Salamat nagustuhan namin ito

at ang galing !!!!!
Franky
kagiliw-giliw na payo na may frozen na mantikilya, dapat na subukan.
Aking "mga lihim na cutlet": Gumagawa ako ng mga cutlet mula sa purong karne ng baka, kaya maraming mga buns ang pupunta doon. Pinutol ko ang sibuyas sa mga cutlet na makinis sa isang kutsilyo o tulad ng isang mechanical chopper (kung saan hinugot ang string) at iprito ito sa isang kawali bago idagdag ito sa tinadtad na karne. Nagdaragdag ako ng toyo sa tinadtad na karne, pagkatapos na halos hindi ko na asin ang tinadtad na karne, granulated na bawang (kaunti), mga halaman na tikman. paminta Inilagay ko ang itlog ... Siguraduhing masahin ang tinadtad na karne gamit ang aking mga kamay hanggang sa lumitaw ang mga thread at hayaang tumayo ito ng kalahating oras.
Ang mga cutlet ay napaka makatas at masarap sa landas. isang araw o kahit papaano pagkatapos ay lumamig ito, bagaman kaagad mula sa kawali ay mabuti rin. Hindi ko nga alam kung bakit.
natapit
SALAMAT!
Ekaterina2
Mga batang babae, ngunit ngayon gumawa ako ng tinadtad na karne (karne ng baka 2 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, mayroon ding sibuyas at puting tinapay na babad sa gatas), halo-halong ito, tumayo ng kalahating oras, nang walang itlog. Bumuo siya ng mga cutlet, pinagsama ang mga ito sa harina, inilagay ang langis ng halaman sa mainit na langis. At ilagay ang takip sa kawali. At ang aking flat burger ay nagtagal ay naging halos bilog! Masarap, malambot, chic, pritong ... bilog. Ano sa palagay mo, ano ang nawawala para sa kanila, kung bakit sila "namamaga"?
O ang takip ay isang labis na sangkap sa resipe na ito?
Anchic
Ilan sa mga praktikal na tip ang nakuha ko rito! Salamat sa inyong lahat. Espesyal na salamat sa may-akda ng resipe. Tiyak na susubukan kong gawin ito alinsunod sa resipe na ito.

At kamakailan lamang ay nagsimula akong gumamit ng semolina bilang isang breading. Ang handa na ginawa mula sa mga mumo ng tinapay ay hindi naiiba.

At gayundin, mula nang magsimula akong magluto ng tinapay sa aking sarili, nagkaroon ako ng problema sa pagkakaroon ng tuyong tinapay sa bahay. Tulad ng kinakailangan upang gumawa ng mga cutlet, itinatago ko muna ang tinapay sa isang espesyalista nang sa gayon ay matuyo ito. Kung hindi man kumakain ang lahat
Mahilig sa karne
Quote: Kalmykova
P.S. Masayang-masaya ako. kung ibabahagi mo rin sa akin ang iyong mga lihim!
Nag-subscribe ako sa lahat ng nasa itaas !! At upang makakuha ng makatas na mga cutlet ng Soviet ay nagdagdag ako ng inihurnong (eksaktong lutong sa oven) at tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne!
starling
Oh, mga batang babae, kung gaano karaming mga trick tungkol sa mga cutlet !!!!
Gusto kong subukan lahat
Kung magagawa ko, magbabahagi din ako ng kaunti, idinagdag ko sa tinadtad na karne, bilang karagdagan sa mga sibuyas, binasa ng 10 minuto ang gatas ng gatas bago pa, mayroong higit na gatas, ihinahalo ko ang mga labi nito sa halip na malamig na tubig. Sino ang kumain ng semolina ay hindi nakikilala, ngunit ang katas mula dito, kahit na sa sandalan na karne ng baka, ay makabuluhan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay