Tomato at sibuyas na salad (Achchik - chuchuk)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: uzbek
Tomato at sibuyas na salad (Achchik - chuchuk)

Mga sangkap

Maliit at pulang kamatis 3 mga PC
Salad sibuyas 0.5-1 na mga PC.
Mapait na paminta tikman
Asin, suka ng alak tikman
Langis ng gulay, payat 1-2 kutsara l.
Sariwang dill 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ginamit sa resipe 🔗
  • Una, atsara ang mga sibuyas. Gupitin nang manipis sa mga piraso, ibuhos na may suka, isang pakurot ng asin at asukal, masahin sa iyong mga daliri at hayaang magluto habang pinuputol namin ang mga kamatis.
  • Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, at napaka, manipis na gupitin sa mga hiwa, manipis na hiwa.
  • Pinagsasama namin ang salad.
  • Mga kamatis, adobo na sibuyas, langis ng gulay, sariwang dill, manipis na hiwa ng mapait na paminta, asin sa panlasa.
  • Ilagay ang salad sa ref para sa isang sandali upang ang juice ay tumayo, siya ang "highlight" ng salad na ito.
  • Paghatid ng salad sa mesa!

Tandaan

Napakasimple at masarap na salad !!!

Ganito ko kinamumuhian ang maraming mga sibuyas sa isang salad, ngunit sa salad na ito nagtrabaho ang lahat ayon sa nararapat!

At ang sibuyas ay masarap, hindi maanghang, at ang katas mula sa kamatis ay masarap, maasim!

Recipe mula sa librong "Markhamat" (lutuing Uzbek). Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang salad sa Uzbekistan. Upang magluto achchik-chuchuk, kinakailangan ng isang tiyak na kasanayan. Ayon sa klasikal na pamamaraan, inihanda ito nang walang cutting board, na ginagamit naming ginagamit para sa pagputol ng mga gulay. Ang mga kamatis at sibuyas ay pinutol ng kamay, sa timbang. Nangangailangan ito ng isang napaka-matalim na kutsilyo.

Masiyahan sa iyong pagkain!Tomato at sibuyas na salad (Achchik - chuchuk)

Larik13
Admin, Tatiana, salamat! Ang salad ay matagal nang nasa mga bookmark, napagtanto ko ito, napaka masarap, maayos. Nang kumain na sila, papuri, napagtanto ko na hindi ako nagbuhos ng langis dito. Sa susunod na may mantikilya mas magiging mas masarap ito! Inalis niya ang balat mula sa kamatis, sa halip na asukal ay idinagdag ko ang honey, paminta, sibuyas sa isang minimum, nai-save na natin ang mga tiyan. Talagang nagustuhan ito ng aking asawa, sinabi niya, mabuti, ikaw ay isang imbentor!
Admin

Larissa, sa iyong kalusugan! Oo, ang isang marangal na salad ay lumiliko Ang lahat ng kagandahan ay nasa pinakamahusay na pagpipiraso ng mga kamatis.
At upang ang sibuyas ay hindi masyadong malupit sa panlasa, subukang i-marinating ito nang bahagya. Manipis na hiwa, kasama ang isang patak ng asin, suka (o lemon juice), asukal, at masahin ito gamit ang iyong mga kamay, tumayo. Kapag naghahain, pisilin ang katas ng sibuyas. Makakakuha ka ng isang malambot na sibuyas sa panlasa at walang kapaitan.
Larik13
Inatsara na sibuyas, tulad ng nakasulat sa resipe Matagumpay na pagsasama, salamat!
Admin

Ayos! Sa iyong kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay