Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Sang-ayon Ang paghusga sa larawan, ang tinapay ayon sa resipe na ito sa Panas ay magkapareho - makinis at ginintuang para sa lahat (sa larawan na hindi mo maaaring makilala ang isa mula sa isa pa, mabuti, magkatulad sila).

[zalina74]

zalina74ang tinapay ay napakahusay lamang, dapat ko ring subukan ito mula sa 1st grade na harina, habang mayroon ako nito.

Sang-ayon Ang paghusga sa larawan, ang tinapay ayon sa resipe na ito sa Panas ay magkapareho - makinis at ginintuang para sa lahat (sa larawan na hindi mo maaaring makilala ang isa mula sa isa pa, mabuti, magkatulad sila).

Ang tinapay ay hindi lamang dapat maging masarap, ngunit maganda din.
Huling gabi kagabi inilabas ko ang isang katulad sa kalan.
Ang isang sourdough oven na gawa sa isang maliit na halaga ng harina (350gr) ay inangkop.
Ang mga proporsyon nito ay nakalulugod sa mata.
Ang aking paboritong laki. (C)
Minsan hinahalo ko ang harina (isang maliit na halaga) sa pangunahing a / c alinsunod sa aking kalooban.

Sa isang lugar nabasa ko minsan na ang bawat isa sa aming inihurnong tinapay ay nagbubawas ng kasalanan ng lupa.

Lalo na sa x / n na naka-program?
Ang iyong mga recipe ng sourdough na tinapay ay aking mga paborito.
Sa sandaling maghurno ako, nais ko ang iyong kalusugan sa bawat oras.
At lagi kong naaalala kung paano mo ako unang nakilala nang mabuti,
teapot, kasama ang aking bagong x / n sa forum.

[zalina74]

zalina74ang tinapay ay napakahusay lamang, dapat ko ring subukan ito mula sa 1st grade na harina, habang mayroon ako nito.

Basja, salamat

Ang resipe na ito ay isang tunay na tagapagligtas. Kapag walang lakas o pagnanasa (at nangyari ito) na maghurno ng tinapay, isang mahusay na resulta ang nakuha na may pinakamaliit na anumang gastos. Kahapon lang ako nagluto nito. Hindi ako nagsasawang humanga sa kanya! At talagang susubukan ko ng buong harina ng butil.

At eto ang gwapo kong tao!

Mayroon akong kalan LG Ang programa sa Pransya ay tumatagal ng 4 na oras, 15 minuto bago ang simula ng pagluluto sa hurno, pinahinto nito ang programa at hayaang tumaas ang tinapay sa dulo ng timba, pagkatapos ay ang programang "cake" (sa kahulugan ng pagluluto sa hurno).
Anong uri ng lebadura ang mayroon ako - Wala akong ideya, dinala ito ng aking kaibigan at sinabing - mga pano, kaya't naghurno ako. Maraming beses na pinakain ko siya ng harina ng rye, at ang huling pares ng mga beses sa harina ng trigo ng ika-1 baitang.
Tatikman namin ang lasa sa gabi kapag natipon ang lahat.

Napakasarap ng tinapay - ngayon ay natapos silang kumain, sa 3 araw na ang tinapay ay nanatiling malambot at mabango! Lahat ay natuwa!

Gayunpaman, kapag nagluluto sa isang programa sa Pransya (at ayon sa isang resipe ng Pransya) na may sourdough sa KhP, ang pangunahing gawain ay upang mahuli ang sourdough sa tamang yugto. Ito mismo ay dapat maging malakas at ang yugto ng pagkahinog ay dapat na matagumpay. Napakahalaga nito. Ang aking kakatwa na sourdough, naka-coden na "Hi Pancakes," ay nagngangalit. Napakalakas. Itinaas ang tinapay ng isang putok. Ang isang ito ay wala ring lebadura. Ang gluten ng mumo ay kumikislap na sa flash ng camera.
At ang lebadura mismo

[Scarecrow]

Scarecrow

Gayunpaman, kapag nagluluto sa isang programa sa Pransya (at ayon sa isang resipe ng Pransya) na may sourdough sa KhP, ang pangunahing gawain ay upang mahuli ang sourdough sa tamang yugto.

nagsasabi ka ng totoo. Para sa aking Panasonic kinukuha ko ang lebadura sa isang bahagyang hindi pa gulang na estado, na umaasa sa "pagkahinog" sa panahon ng pagkakapantay-pantay ng temperatura. Kung magsisimula kaagad ang batch, dapat itong makuha sa rurok ng aktibidad.

Nang walang lebadura, syempre, posible rin, ngunit may kaunting karanasan sa pagluluto sa tinapay na walang lebad. Kapag ang "pang-anim na kahulugan" ay tumutukoy sa anong sandali upang maipadala ang lebadura sa tinapay.

Kung pinahihirapan ka ng hindi malinaw na pag-aalinlangan, kung gayon ang isang maliit na halaga ng lebadura para sa isang matatag na resulta ay hindi magiging labis upang agad na sa unang yugto ay hindi nito pinapahina ang pagnanais na maghurno

[Zest]

Pinangarap ko na kapag bumibili ng isang makina ng tinapay, lutuin ko muna ang Iziuminkin na French sourdough na tinapay. Sa wakas natupad ang aking panaginip - Nagluto ako ng tinapay sa oven.Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe (maliban sa lebadura, hindi ko na ito idinagdag), ang tinapay ay naging napakasarap, ngunit ang bubong ay hinipan. Ang pangalawang tinapay ay mas matagumpay, ngunit maasim nang kaunti pa kaysa sa tinawaran ko. Napagtanto ko kung ano ang aking pagkakamali - ang pagkakapantay-pantay ng temperatura sa mode na Pransya ay napakahaba, inaabot ako ng dalawang oras. Pagkatapos ay inihurno niya ang parehong tinapay sa pangunahing mode. Kinuha niya ang sourdough sa parehong mga kaso sa hinog na creamy yugto, kapag mayroon itong maraming mga bula, ngunit hindi pa rin ito nag-iisip na tumakas. Mahusay ang tinapay. Ngayon lutuin ko lamang ang tinapay na ito sa batayan lamang. At kahapon mayroon akong maraming sourdough (kailangan nilang dumating at kunin ito at hindi maaari), at napakaganda at amoy napakasarap na pinagsisisihan kong itapon ito, at ipagsapalaran na ilagay ang lahat sa tinapay, 520 gramo ng asukal !!!
Mabilis kong binilang ang resipe at inilagay ang tinapay sa Basic mode.
Sa ilang kadahilanan hindi ako natatakot, sigurado ako na ang tinapay ay magiging mabuti, at hindi ako nagkamali. Ang tinapay ay napaka-masarap at mabango, mayroong isang bahagyang asim, napaka kaaya-aya. Mahangin, pinipiga mo, at agad itong tumatagal ng dating hugis. Napagpasyahan kong ang tinapay ay hindi maaaring masira ng dami ng lebadura, ang pangunahing bagay ay ilagay ito sa tinapay sa tamang oras. Pagkatapos ng lahat, ang handa nang kuwarta ng lebadura ay mahalagang isang sourdough, kasama lamang ang mga additives.
Maraming salamat Zest para sa isang kamangha-manghang recipe ng tinapay.
At narito ang aking tinapay kahapon:

At gusto kong ipakita ang aking asawa! Siya ay nag-ayos ng aking sourdough buong linggo. Naisip ko na aalis na ako para sa aking sourdough. Bumalik siya, at siya ay umuunlad, kahit isang patak ng acid. At inihanda niya ang tinapay na tulad nito:

Ngayon na oo yeah, well .... pagbati, mayroon kaming isa pang fermentor!

Ang isang kahanga-hangang tinapay at isang halimbawa upang sundin din! Kaya, lahat ng mga kalalakihan - mapagkakatiwalaan mong mag-ayos ng ganoong banayad na hayop! Tiyak na sasabihin ko sa aking asawa at magpapakita ng isang larawan upang sa kaso ng isang bagay na hindi ako nag-shirk

Yeah, at ipapakita ko rin sa iyo, kung hindi, natatakot siyang dumiretso sa kanya, kaya kailangan niyang umalis at walang maiiwan ang "bata".

Nakikita lang niya kung magkano ang emosyon na namuhunan sa hayop na ito. At minsan nahahanap ko siyang nagbabasa ng aming forum.

Wow! well, welcome Freken Bok-NEXT!

[Freken Bock]

mahal Freken Bock! bakit hindi ilagay ang tinapay na ito sa kumpetisyon na "Ano ang lutuin ng minamahal ..."?
nga pala, ang tinapay ay mas mahirap gawin kaysa magprito ng karne - kailangan ang talento dito, ngunit para sa karne - mabubuting mapagkukunan lamang

Sa gayon, ito ay isang tagagawa ng tinapay, hindi isang asawa! Inihahanda pa rin niya ang kuwarta para sa aking pagdating.

ganap na hindi sumasang-ayon !!! - HINDI ito maaaring maging HP!
Ang HP ay isang kotse - kung ano ang inilagay mo (at sa anong mga sukat) - pagkatapos ay balansehin ka nito!
Patuloy akong pinipilit na lumahok sa kompetisyon! lalo na kung naghahanda din siya ng kuwarta!
ang aking asawa ay nagprito ng mga pancake - ngunit "kung martilyo mo lang ako ng kuwarta"
Naniniwala ako na ang tinapay na ito ay dapat na tiyak na makilahok sa kumpetisyon!

[Freken Bock]

Freken Bock

masigasig na pagbati sa aking asawa. Wow, how imbued)) Tunay na talento
Ang tinapay ay naging pinaka mahusay

Mga batang babae, nagparating ako ng papuri sa aking asawa. Ipinagmamalaki. Sana magtagal ito hanggang sa katapusan ng Marso. Iyon ang haba na kailangan niyang pumunta para sa lebadura.

Inihurno ko ang tinapay na ito at umibig
Kadalasan ay gusto ko ang pagkakaiba-iba, kaya't ang isa at magkatulad na resipe dalawang beses sa isang hilera - alinman, o, ngunit narito ko lamang ito bake sa loob ng tatlong buwan
ang tinapay ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, kahit na eksklusibong lutuin ko ito sa oven
Nakuha ko ang buong pamilya na nai-hook sa kanya, ngayon kung minsan ay inuutusan siya ng mga kamag-anak na kumuha
Kamakailan lamang ay hindi ko sinasadyang natuklasan na ang tinapay na ito na may langis ng kalabasa ay napaka-pinagsama - noong una naisip ko na ito ay isang hindi pangkaraniwang lasa, pagkatapos ay sinubukan ko ulit - at talagang binibigyan ang langis ng kalabasa sa partikular na tinapay na ito ng kamangha-manghang lasa

[Zest]

Inihurno ko ang tinapay na ito at umibig
Kadalasan ay gusto ko ang pagkakaiba-iba, kaya't ang isa at magkatulad na resipe dalawang beses sa isang hilera - alinman, o, ngunit narito ko lamang ito bake sa loob ng tatlong buwan
ang tinapay ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, kahit na eksklusibong lutuin ko ito sa oven
Nakuha ko ang buong pamilya na nai-hook sa kanya, ngayon kung minsan ay inuutusan siya ng mga kamag-anak na kumuha
Kamakailan lamang ay hindi ko sinasadyang natuklasan na ang tinapay na ito na may langis ng kalabasa ay napaka-pinagsama - noong una naisip ko na ito ay isang hindi pangkaraniwang lasa, pagkatapos ay sinubukan ko ulit - at talagang binibigyan ang langis ng kalabasa sa partikular na tinapay na ito ng kamangha-manghang lasa

Sa katunayan, isang napaka-masarap at lubos na matagumpay na recipe ng tinapay.
Sa aming pamilya, nag-ugat din siya ng tuluyan. Zest malaking pasasalamat mula sa aming buong pamilya!

Nagluto lang ako ng mga puting tinapay na Pransya. Sa anumang anyo - na may tulad at tulad ng lebadura, na may lebadura, ngunit Pranses lamang. Kinakain lang ito ng pamilya. Walang tinapay na may pagdaragdag ng isang bagay na makikilala at iyon lang.

Mga batang babae, natutuwa ako na masarap ang tinapay

Ako rin, kung maghurno ako sa isang gumagawa ng tinapay, kung gayon karamihan sa mga Pranses lamang

Maaari mo bang sabihin sa akin, nagluluto ako ng tinapay na may "Pranses" na sourdough, ang lahat ay mabuti, ngunit ito ay isang maliit na maasim (hindi masyadong marami), naiintindihan ko na ito ang sourdough mismo, ngunit kung idagdag mo ito isang o dalawa na oras pagkatapos kormesh, maaari mong mabawasan nang bahagya ang maasim na lasa ...

At isa pang tanong: kung paano makagawa ng malaking butas na tinapay? Maaari bang magkaroon ng isang recipe?

Kung ito ay acidic, marahil ang sourdough ay peroxide, basahin sa paksang tungkol sa sourdoughs kung paano ito matatanggal

Mga batang babae, mayroon akong kenwyd 450, sabihin sa akin kung anong mode ang maaari mong maghurno ng French tinapay?

Paano on Ang Program No. 5 ay tinawag na "French bread"

Maaari mo bang sabihin sa akin, nagluluto ako ng tinapay na may "Pranses" na sourdough, ang lahat ay mabuti, ngunit ito ay isang maliit na maasim (hindi masyadong marami), naiintindihan ko na ito ang sourdough mismo, ngunit kung idagdag mo ito isang o dalawa na oras pagkatapos kormesh, maaari mong mabawasan nang bahagya ang maasim na lasa ...

At isa pang tanong: kung paano makagawa ng malaking butas na tinapay? Maaari bang magkaroon ng isang recipe?

Tama, kung inilagay mo ang lebadura sa mag-atas na yugto, iyon ay, isang oras o dalawa pagkatapos kumain, ang tinapay ay hindi maasim, palagi kong ginagawa ito.
Malaking-porous na tinapay ang hitsura ng Italyano, napaka masarap!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13642.0

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, at kung ang lebadura ay hindi Pranses, ngunit ang Kalvelevskaya, sa halip na 200 gramo ng lebadura (100g harina + 100g tubig), kailangan mong kumuha ng 160 gramo ng Kalvelevskaya (100g harina + 60 gramo ng tubig)? At idagdag ang nawawalang 40 gramo sa tubig mula sa resipe (250 gramo)?

Dalubhasa si Chuchelka sa sourdough na ito - mas sasabihin niya sa iyo kung paano makalkula https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7314.10

[kava,]

kava, pagkatapos ng lahat, maaaring puno ito na hindi siya sasagot bukas, at kailangan kong maglagay ng tinapay sa araw na iyon! Kaya, ano sa palagay mo, lohikal kaya't naging, tulad ng isinulat ko?

Elisssa, hindi pa ako nagluluto sa Kalvelevskaya, baka gabayan ka ng post na ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7314.0

[kava,]

kava, Maraming salamat, ngayon ko napagtanto na ang binibilang ko nang tama. Sa link na huling ibinigay mo sa akin, sinasabi nito na kung wala ka ring lebadura, kailangan mong kumuha ng mas maraming lebadura, 240g. Kaya 160gr ay tiyak na pupunta para sa resipe na ito!

[Elisssa]

Elisssa, Nabilang mo nang tama ang lahat. Maaari kang tumuon sa dami ng harina at dami ng tubig. Kung kailangan mo ng 200 gr. sourdoughs, kung saan ang tubig at harina ay 100 gramo bawat isa, at mayroon kang 100 hanggang 60, pagkatapos ay ligtas kang makakakuha ng labis na lebadura upang maglaman ito ng 100 gramo. harina at idagdag ang 40 gr. tubig sa resipe, o maaari mo itong kunin upang ito ay 100 gr. tubig at alisin ang "labis" na harina mula sa resipe. Sa kasong ito, 160 gr. Ang iyong sourdough - simple at maaasahan. Good luck sa iyo!

HURRAY! Ito ay naging tinapay! Sa resipe ng Pransya, wala akong binago, nagdagdag lamang ng 200 sourdoughs, ayon sa pagkakabanggit, na binawasan ng 100 gr. harina at 100 ML. tubig Oo, at nagdagdag ako ng isang katlo ng isang kutsarita ng lebadura, dahil ang aking kulturang starter ay bata pa, dalawang siklo ng paglago lamang ng 3 araw bawat isa!
Una kong inilagay ito sa mode na "kuwarta", at pagkatapos - sa "Baking" sa loob ng isang oras at kalahati. Ang tinapay ay mahusay! Ito ang aking pangalawang pagtatangka sa sourdough baking ... ang una ay hindi matagumpay - mula sa buong harina sa mode na "diet" - hindi inihurnong.

[Zest]

Zest
At muli kasama ko ang French sourdough! Muli ang aking pamilya ay ginising sa umaga ng banal na samyo French tinapay na may sourdough at mineral na tubig ayon sa iyong resipe Maraming salamat, Zest- Lena
Iyon ang paraan kung nais kong ilarawan ang mumo ng tinapay na ito

🔗 🔗

Ano ang nangyari, ikaw ang hukom

[lana7386]

lana7386

napakagandang tinapay pala! Mukhang isang marangal na lebadura ay lumaki

[Zest]

Mukhang isang marangal na lebadura ay lumaki

Salamat, Zest , ang iyong paaralan at resipe!
Ang sourdough ay nilikha tulad nito - ipinanganak ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0

Mga batang babae! Kailangan ko talaga ng tulong! Pinatubo ko ang pamangkin ko. Malinaw na kailangan mong lumapit nang unti-unti sa tinapay. Nais kong malaman niya kung paano pangasiwaan ang lebadura sa ngayon. Pinayuhan niya siya na maghurno ng unang tinapay na ito ng sourdough. Ngunit mayroon siyang Gorenje na gumagawa ng tinapay. Sinasabi - isang kopya ng Bork. Isang batang babae sa ibang lungsod, nakikipag-usap kami sa telepono. Ano ang maipapayo ko sa kanya? MABUTI, pagkatapos patayin ang gumagawa ng tinapay sa loob ng 6 na oras, at pagkatapos ay maghurno? Tumulong sa !!!

[Freken Bock]

Mga batang babae! Kailangan ko talaga ng tulong!
Isang batang babae sa ibang lungsod, nakikipag-usap kami sa telepono. Ano ang maipapayo ko sa kanya? MABUTI, pagkatapos patayin ang gumagawa ng tinapay sa loob ng 6 na oras, at pagkatapos ay maghurno? Tumulong sa !!!

Freken Bock

Payo ko sa kanya na kumpletuhin ang programang French Bread sa kanyang HP. mas malapit hangga't maaari sa programa ng Panasonic. At kunin ang resipe alinman sa aming Mga Tagubilin o
mula sa Mga pasas sa mineral na tubig sa KHP Tiyak na gagana ito. Ngunit hindi mo kailangang simulan agad ang pagmamasa, dahil sa aming KhP lahat ng mga produkto ay "nabasa, ang lebadura ay gumagana nang halos dalawang oras sa isang balde lamang, at pagkatapos ay pagmamasa at sa loob ng 3 oras ang pagtaas ng kuwarta na may dalawang mga stroke ng pagmamasa.
Mga batang babae kasama BorkMay maaaring linawin si Amy

[lana7386]

lana7386Oo, binigyan ko siya ng resipe ng Iziuminkin bilang isang panalo. At pagkatapos ay tumingin siya, sa kanyang tagagawa ng tinapay na mga pastry na Pransya ay inihurnong sa Pangunahin

[lana7386]

lana7386Oo, binigyan ko siya ng resipe ng Iziuminkin bilang isang panalo. At pagkatapos ay tumingin siya, ang kanyang mga tagagawa ng tinapay na French na pastry sa Main bake

Palagi akong nagbe-bake sa French, minsan sa timer hanggang alas 10
Hindi, Zest bakes sa French, ngayon tumingin ulit ako 🔗

[lana7386]

lana7386 at nagluluto ako sa French. Ngunit pagkatapos ng lahat, mayroon kaming Panasonic, at ako, at ikaw, at sa Zest. At sa Gorenje, ang mode na Pransya ay tatlong oras lamang. Kaya't nagsimula akong magduda.

[lana7386]

lana7386Oo, binigyan ko siya ng resipe ng Iziuminkin bilang isang panalo. At pagkatapos ay tumingin siya, sa kanyang tagagawa ng tinapay na mga pastry na Pransya ay inihurnong sa Pangunahin

Labis akong nag-aalala na mahirap maintindihan ako. Sinadya ko ang gumagawa ng tinapay ng aking pamangkin na si Gorenje.

[Freken Bock]

Labis akong nag-aalala na mahirap maintindihan ako. Sinadya ko ang gumagawa ng tinapay ng aking pamangkin na si Gorenje.

Naintindihan kita ng perpekto Freken Bock... Ilarawan ang programang Pranses para sa kanya ayon sa Panasonic, at i-on at i-off niya ito o iakma sa pinakamahabang programa sa HP nito at makatiis ng 2 oras bago ihalo ang una, upang ang lebadura ay gumagana, tulad ng ginawa namin sa panahon ng Pag-level panahon!

Ok, subukan natin! Salamat!

mga batang babae na mayroong Panasy, mangyaring isulat ang mode na oras ng Pransya. Mayroon akong isang Mulya. Doon, ang pinakamahaba - Buong Grain - tumatagal ng 3.45 sa kabuuan. Nais kong maunawaan kung kailan i-on at i-off, kung gaano ang makagambala. Pakiusap