Tinapay Kievskaya arnautka (oven)

[GOST]

Tinapay Kievskaya arnautka (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina ika-2 baitang *)	475 g
Sariwang pinindot na lebadura	3 g
Asin	8 g
Tubig	375 ML

Paraan ng pagluluto

• Recipe para sa GOSTsa:
• 950 g harina 2 / grade,
• 5 g lebadura
• 15 g asin
• tubig (mga 650-750 ML),
• 50 g harina para sa pagwiwisik ng tinapay bago patunayan at pagluluto sa hurno.
• Ito ay bilog na tinapay ng trigo ng Ukraine (o mga rolyo).
• Mayroong maraming mga recipe para sa arnouts: mula sa harina ng iba't ibang mga marka at may iba't ibang halaga ng pagluluto sa hurno o walang pagluluto sa hurno.
• Ang tinapay ng tinapay na ito ay napaka-makapal, malambot, na may isang light blush at mealy bloom. Isang pulp na may pantay, katamtamang magaspang porosity, kaaya-aya malambot at mabango.
• Ang tinapay ay medyo mabigat, ngunit hindi mabigat. Sa isang lugar sa gitna sa pagitan ng "mahangin" at "siksik". Ang mga arnauts ay karaniwang inihurnong maraming mga piraso nang sabay, palaging bilog, sa apuyan.
• Kapag inilalagay ang mga tinapay sa oven, inilalagay ang mga ito malapit sa bawat isa, upang sa panahon ng pagluluto sa hurno, bumubuo ang mga slip sa mga gilid at lumalaki ang tinapay.
• Pura sa likidong kuwarta.
• Recipe para sa isang 800g tinapay:
• Kuwarta:
• 125 g harina ng ika-2 baitang,
• 250 g maligamgam na tubig
• 3 g sariwang lebadura.
• Fermentation sa isang temperatura ng hangin tungkol sa 30 ° С sa loob ng 4 na oras.
• DOUGH:
• 350 g harina ng ika-2 baitang
• 8 g asin
• 125 g maligamgam na tubig (o kung magkano ang aabutin ng harina upang makakuha ng isang malambot na kuwarta)
• Hayaang mag-ferment ang kuwarta 40 minuto, masahin para sa 1 minuto at umalis upang gumala 20 minuto I-ikot nang dalawang beses gamit ang isang intermediate proofing sa pagitan ng mga pag-ikot, maingat na pinipiga ang mga bula ng gas at hinihila ang gluten.
• Igulong ang mga bola ng kuwarta sa harina at ilagay sa prutas na may buntot pa 40-60 min
• Bago ang pagluluto sa hurno, ilatag ang mga blangko sa ilalim ng oven malapit sa bawat isa, upang pagkatapos magluto ng isa o dalawang mga hilera ng mga bilog na tinapay na may timbang na 0.5-1.1 kg ay nakuha na may mga slip sa dalawa (o tatlong) panig. **)
• Maghurno sa oven na WALANG STEAMING sa 195 - 215 ° С para sa 40 minuto
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Programa sa pagluluto:

sa loob ng oven

Tandaan

*) Flour (opsyonal) para sa pagwiwisik bago patunayan at pagbe-bake ng mga 50 g

**) Nagluto lamang ako ng isang tinapay para sa isang sample, walang tanong ng mga slip.

Katulad na mga resipe

Ang Ukrainian na 40% na peeled na tinapay (Freesia)

Rye tinapay na 100% mula sa peeled at seeded harina sa HP. (Arka)

Rye-trigo tinapay 60/40 - 180 minuto (Vanya28)

[🔗]

Ngunit hindi kami nagbebenta ng harina ng pangalawang baitang

meron din tayong 2 variety, hindi ko nakita

Mga batang babae, at pinaghahalo ko ang 2nd grade na harina mismo, marahil ang impormasyong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo:

Kung magagamit lamang ang premium na harina, maaari itong i-convert sa grade 1 o 2 harina gamit ang bran.
Ang bran ay dapat na ground sa isang gilingan ng kape at sifted sa harina sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mas sifted bran, mas mababa ang antas ng harina.
Nakita ko ang kamangha-manghang maliit na lansihin mula kay Lyudochka Mariana - aga. Na kung saan pinasasalamatan ko siya ng sobra
Dapat ka ring gabayan ng katotohanan na hanggang sa 3% ng bran ay pinapayagan sa grade 1 na harina, at hanggang sa 8% sa grade 2 na harina - ito ang impormasyon mula kay Annushka.
Ie.

Upang makakuha ng pekeng harina ng ika-1 baitang:
pagkatapos ng pagsukat ng 1 tasa ng harina, alisin ang 5 g ng harina mula dito at magdagdag ng 5 g ng makinis na ground sifted bran (nang walang mga selyadong partikulo)

Upang makakuha ng isang pekeng ng 2 grade harina:
pagkatapos ng pagsukat ng 1 tasa ng harina, alisin ang 12 g at idagdag ang parehong halaga ng sifted ground bran.

Isang mapagkukunan: 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA
Mahusay na tinapay. Nagtataka ako kung gaano katagal ito nananatiling sariwa? Bagaman, kung ang isang tinapay ay inihurnong, kung gayon ang masarap na tinapay ay kinakain nang napakabilis.

Sa kahanga-hangang lugar ng Lyudochka-Mariana-aga, sa isang pagkakataon ay natagpuan ko ang gayong rekomendasyon: para sa 82g ng harina -3g ng mga natuklap na mikrobyo at 15g ng bran, makakakuha ka ng harina ng 2 baitang. Maaaring mabili ang trigo na mikrobyo mula sa seksyon ng diabetic ng mga tindahan.
At kung sa harina c. mula sa magdagdag ng 30% c. z harina, pagkatapos ito ay magiging malapit din sa harina 2 s.

[AXIOMA]

Kumusta kayong lahat!
Narito ang aking arnaut.Naalala ko siya ng mabuti, tumira ako sa Kiev ng maraming taon.

Gumamit ako ng isang 1: 2 na halo ng puting tinapay at buong harina. Naisip ko na ang resulta ay halos 7% bran. Dapat kong sabihin na ang tinapay ay napaka-simple, at talagang naging isang arnaut! Ni hindi ako makapaniwala.
Salamat, AXIOMA!

[Caprice]

Kamusta,Caprice.
Kumuha ako ng sariwang lebadura, tulad ng sa resipe - 3g. Sa mga tuyong term, ito ay 1/3, ibig sabihin 1 g ng tuyong lebadura. Ito ay 1/4 tsp.
Iniwan ko ang kuwarta sa magdamag, hindi pa masyadong mainit. At nagdagdag din ng (makasalanan) ng 1 tsp. ang aming baking improver. Ngunit, marahil, posible na wala ito.

[barbariscka]

At gayun din, sa palagay ko, mas mahusay na kunin ang ratio ng puting harina sa buong harina bilang barbariscka sumulat dito 2: 1, hindi 1: 2, tulad ng kinuha ko. Ang aking tinapay ay naging lahat ng parehong madilim para sa isang arnautka, tila sa akin. O 1: 1. Sa madaling sabi, dapat din nating subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Ngunit ang katotohanan na ito ay naging sa unang pagkakataon ay napaka-simple, hindi mo na kailangang lumikha ng singaw, magpaloko. At kaagad na tumingin siya - siya ang pinaka!

[Admin]

Admin,
Lozja,
Caprice,
Tanyusha,
barbariscka,
kisuri!

Maraming salamat sa pagpapahalaga sa aking trabaho sa pagluluto sa arnautka!
Salamat sa pagsuporta sa thread na ito.
Hiwalay na nagpapasalamat kisuri para sa isang ulat sa larawan!
Nag-alala ako, pagsunod sa iyong pangangatuwiran, kung paano gumawa ng isang kapalit na harina ng ikalawang baitang.
Natutunan ko ang maraming mga kapaki-pakinabang na bagay para sa aking sarili mula sa iyong mga post!
Natutuwa ako at ipinagmamalaki na nakatira ako sa aking lungsod, kung saan makakabili ka ng araling pang-grade nang walang anumang mga problema, kahit na ito ay tinimbang.
Pagsamahin ang mga produktong tinapay na "Dnepromlyn" ay inaalok sa mga plastic bag na tumitimbang ng 5 kg sa isang katawa-tawang presyo.

[AXIOMA]

AXIOMA!
Naaalala ko ang harina na ito (ang aking asawa ay mula sa Dnieper, nakatira sila sa tabi ng palengke, Filosofskaya Street, paano!), Noon lamang hindi ako nagluto ng tinapay, at itinuring kong walang silbi ang harina na ito. At ngayon ... mabuti, ano ang magagawa mo!
Magpatuloy akong mag-eksperimento, lalo na't napakahusay ng tinapay at kaaya-aya itong maghurno.

Iyon ay, hindi mo mababago ang resipe na ito para sa HP? Sa pamamagitan lamang ng paraan ng kuwarta? Eh ... sayang naman.
Gayunpaman, nagpasya ako dito na subukang mag-bake ng isang arnautka sa HP ...

Kaya, bakit hindi ito gumana? Maaari kang gumawa ng isang kuwarta, ngunit hindi bababa sa tama sa HP, tumayo ng 4 na oras (inilagay ko ito sa magdamag), at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap - at pumunta! At upang kunin ang mode ay isang bagay na ng teknolohiya. Halos laging maghurno ako sa ika-3, maliit. laki, lalo na kung mayroong buong harina.

[mahal na mga kaibigan - panaderya]

Kamusta, mahal na mga kaibigan - panaderya!
Panahon na, palagay ko, upang tumingin sa loob ng mismong proseso ng paggawa ng Kiev arnautka.
Sa paanuman ay matipid, nang walang mga detalye at sunud-sunod na mga larawan, tinakpan ko ang pagluluto sa tinapay na ito sa unang post.
Nagmamadali akong pagbutihin ...
Kaya - kumuha ng DALAWA!

Ito ang hitsura ng kuwarta pagkatapos ng 4 na oras ng pagbuburo:

Ang kuwarta pagkatapos ng unang pagbuburo:

Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi ng timbang pagkatapos ng pangalawang pagbuburo at dobleng pag-ikot, paglalagay ng mga piraso sa maliliit na basket na nagpapatunay:

Ang aking layunin ay upang gumawa ng "slip" kapag nagluluto sa hurno. Innovation kung gusto mo!
Pagkatapos ng 60 minuto:

Isang kamangha-manghang buhay na buhay na pattern ng mealy, hindi ba? Ang tanging awa ay sa isang sandali ay siya ay nasa baba sa isang silicone mat:

Pagkatapos ng pagluluto sa hurno:

Ang tinapay ng tinapay na ito ay kamangha-manghang!

Pagkatapos ng lahat, ang harina ng pangalawang baitang ay kulay-abo ang kulay, at ang tinapay ay may kulay-rosas na kulay!
Bugtong!

Buhay na organismo:

sino ang magkakaroon ng isang "kirurhiko" na interbensyon sa isang kutsilyo ng tinapay!
Pinakahihintay na hiwa:

Ang tinapay ay medyo mabigat, ngunit hindi mabigat.

Isang pulp na may pantay, katamtamang magaspang porosity, kaaya-aya malambot at mabango.

Nais ko kayong lahat na kaaya-aya na mga pastry!

[AXIOMA]

Personal para sa AXIOMA, bilang isang tanda ng isang espesyal na lokasyon!

ARNAUTKA - g. timog, puting turkish, silangan. puting trigo, itim na pabo, ledyanka, kubanka; ang lahi ng trigo ay matigas na butil, malakas at samakatuwid ay nai-export sa ibang bansa; sa ibaba nito mayroong isang bigat o pula sa pagbebenta, kahit na mas mababa ay isang garnets. ang pangalan ay maaaring ibinigay mula sa mga Arnaut (Albanians), bilang isang espesyal na sangay ng hukbo ay tinatawag din sa Turkey, ang mga bantay mula sa mga Kristiyano; at sa manok. arnaut, sumpa ng salita: halimaw, brutal na TAO, bassurman.

[mahal na mga kaibigan - panaderya]

Kamusta, mahal na mga kaibigan - panaderya!
Panahon na, palagay ko, upang tumingin sa loob ng mismong proseso ng paggawa ng Kiev arnautka.

AXIOMA, Kumusta, patawarin mo ako bilang isang bago at ganap na hangal na tao sa usapin ng pagluluto sa hurno, at sa pangkalahatan, sa lahat ng mga bagay sa pagluluto sa hurno. Mas espesyalista ako sa sopas.

Mangyaring ipaliwanag sa akin ang tungkol sa kuwarta. O itama mo ako kung hindi ko naintindihan. Matapos lumapit ang kuwarta, magpapatuloy kaming magdagdag ng mga sangkap para sa "kuwarta" dito, iyon ay, direkta sa kuwarta, tama o hindi?
Maraming salamat po muna

CharlieD

Maaari kang magdagdag ng iba pang mga bahagi sa kuwarta, o kabaligtaran. Upang makatipid ng malinis na pinggan, naghahanda ako ng kuwarta sa parehong mangkok kung saan ko masahin ang kuwarta

Nagtataka ako kung saan napunta ang mga post mula sa paksang ito?

[AXIOMA]

AXIOMA, lutong tinapay, napaka-masarap, ngunit, sa palagay ko, makapal ang tinapay ... Ano ang mali kong ginagawa? Gayunpaman, sa halip na harina, kumuha ako ng 2 c. grade at idinagdag bran ... Ang kuwarta ay napakarilag, ang kuwarta din ... ngunit sa paanuman hindi ito nagtrabaho kasama ang pagluluto sa hurno. ... Ito ay tumaas, ngunit ... walang kagandahan at biyaya ...
Ano ang nagbibigay sa kapal ng crust?

[Irusik]

Irusik, kailangan mong maghurno na may singaw sa isang bato, pagkatapos ay magiging manipis ang tinapay

Yeah, mayroong isang kamenyuka (Ikeevsky papag), ngunit napalampas ko ang singaw,. At, kung ano pa ang pinagsama ko, ilagay ang tinapay sa isang tray "para sa grill", na may mga butas, mabuti, ang ilalim na "mabigat" ay lumabas ...

[CharlieD]

CharlieD ! Nasiyahan ka sa sagot Mga residente ng Tag-init?

Tag-init residente ! Salamat sa makatuwirang mungkahi na magluto ng kuwarta sa pagsamahin na mangkok! 🔗
Ngayon, para sa akin, ang pagkawala ng mga hilaw na materyales ay maibubukod sa hinaharap sa isang minimum.

Nagtataka ako kung saan napunta ang mga post mula sa paksang ito?

Caprice, Hindi ko talaga maipaliwanag. Ako mismo ay labis na nagulat.
🔗

AXIOMA, ...
... Ano ang nagbibigay sa kapal ng crust?

matroskin_kot, magandang araw!

Upang makamit ang isang pampalapot ng tinapay na tinapay, dapat mong bawasan ang temperatura ng pagluluto sa hurno mula sa inirekumendang isa sa pamamagitan ng 20-25 ° C (sulit na isipin ang tungkol sa pagtaas ng oras ng pagluluto sa mode na ito).
Naniniwala ako na ang pagbabasa ng temperatura ng oven ay hindi ganap na tama. Marahil ang mga rubber seal ay naubos mula sa matagal na paggamit.

Wala akong pakialam sa payo himichki tungkol sa singaw, ngunit ...

Ang Tinapay na Kievskaya Arnautka ay inihurnong walang singaw at mula sa IKALAWANG antas ng harina.
Ang anumang pagbabago ay isang paglihis na mula sa GOST.

Sa sarili kong idaragdag: 2 grade ginaya isang kumbinasyon ng 70% payak na harina ng trigo at 30% buong butil (o wallpaper).

Inihurno ko ang Arnautka alinsunod sa resipe. Habang sariwa at mainit - masarap. Ito ay tinapay na kinakain na sariwa.
Mula sa aking mga pagkakamali:
1. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng mas maraming oras para sa pagpapatunay. Tila, ang apartment ay cool pa rin sapat.
2. Ang aking maling pagkalkula muli sa dami ng lebadura. Well, wala akong mga sariwa, mga tuyo lang. Maliwanag, naglagay siya ng kaunti ...
Para sa mga kadahilanang ito, ang tinapay ay naging medyo barado. Dahil dito, hindi nai-publish ang larawan.

[Caprice]

Caprice !
Gumamit ka ba ng Stibel No. 3 sa halip na 2nd grade na harina ayon sa resipe? Natatakot ako na hindi ako hulaan ng tama ...

[Caprice]

Caprice !
Gumamit ka ba ng Stibel No. 3 sa halip na 2nd grade na harina ayon sa resipe? Natatakot ako na hindi ako hulaan ng tama ...

Sa halip na 2nd grade na harina, naghalo ako ng premium na harina (Shtibel 2) sa buong butil (Shtibel 6)

Maraming salamat sa iyong sagot, ngayon naiintindihan ko na.

[CharlieD]

Sa halip na 2nd grade na harina, naghalo ako ng premium na harina (Shtibel 2) sa buong butil (Shtibel 6)

🔗

Maraming salamat sa iyong sagot, ngayon naiintindihan ko na.

CharlieD, Sana ngayong magtagumpay ka. 🔗

🔗

🔗
Sa pamamagitan ng paraan, ang Stibel 3 ay isang simpleng magaspang na harina. Naglalaman din ito ng maraming bran, at posible na gamitin ito bilang c / z harina. Wala akong naramdaman na pagkakaiba sa pagitan ng Stiebel 3 at Stiebel 6 talaga.

Nagluto ako ng isang tinapay na isinasaalang-alang ang mga pagkakamali ng nakaraang karanasan. Nagustuhan Tiyak, magpapatuloy akong maghurno ng tinapay na ito!

[CharlieD]

l]
CharlieD, Sana ngayong magtagumpay ka. 🔗

Sana naman. Gusto ko talaga ng kulay-abo na tinapay, pagod na ako sa puti, ngunit ang buong tinapay na butil, o kung tama itong tinawag sa Russian, ay hindi napupunta sa bow.

Sa tingin ko ay magpapatuloy akong maghurno kay Arnautka. Sa maraming kadahilanan.
Ang pangunahing isa ay ang nostalgia para sa tinapay ng Kiev.
Bumuo ako para sa aking sarili ng isang "tamad" na sistema para sa tinapay na ito:
1. Sinimulan ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay sa mode na "kuwarta".Pagkatapos, salamat sa pag-init, hindi mo kailangang maghintay ng 4 na oras, o, kahit na higit pa, iwanan ito magdamag. Gayunpaman, kung minsan posible para sa gabi: ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaroon / kakulangan ng oras. Pagkatapos ay pukawin lamang ang kuwarta at i-off ang programa upang ang mga sangkap sa HP ay hindi maiinit.
2. Sa pagkumpleto ng programang "kuwarta" (sa aking HP ay isang oras at kalahati), idagdag ang natitirang mga sangkap, at muling ilagay sa programang "kuwarta".
3. Sa pagtatapos ng pag-ikot na ito sa gumagawa ng tinapay, masahin ko ang kuwarta (nang hindi inaalis ito mula sa gumagawa ng tinapay), pagkatapos ay inilabas ko ang kuwarta, bumuo ng isang tinapay at muli para sa pagpapatunay. Ipinamamahagi ko na ito sa oven, bahagya nang nag-init at naka-off.
4. Sa totoo lang, baking. Temperatura at oras sa mismong resipe. Walang bato at walang singaw. Ang tinapay ng tunay na sariwang Arnautka ay dapat na mas siksik kaysa sa iba pang mga tinapay at malutong.

Mukhang may ginagawa akong mali. Ang kuwarta ay tumaas at pinalaki nang mabuti, ngunit ang kuwarta ng tinapay mismo ay hindi nais na tumaas. Mukhang siya ay matalino tungkol sa drozzzhi. Wala rin akong sariwa, tuyo lang. Sabihin mo sa akin kung ano ang tamang pagkalkula ng sariwa hanggang matuyo?

Sabihin mo sa akin kung ano ang tamang pagkalkula ng sariwa hanggang matuyo?

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Sa gayon, inihurnong, gumawa ako ng dalawang maliliit na tinapay mula sa isang bahagi. Habang mainit ay napaka masarap. Tingnan natin kung paano ito mamaya. Dahil dito sa Amerika, wala pa akong naririnig na anumang harinang pang-grade, hinalo ko ang harina ng trigo (paano ito sa Russian?) Buong-butil na 70-30 %%. Hohhu magdagdag ng isang larawan, ngunit kailangan mong malaman kung paano.

Kaya, hindi ko naintindihan ang mga litrato.

[CharlieD]

Kaya, hindi ko naintindihan ang mga litrato.

CharlieD, tingnan mo dito, hindi magiging masamang malaman ito TEMA... Siguro makakatulong ito ...
Nais mong kapalaran !!!

Kahapon nagpasya akong maghurno kay Arnautka. Ang resulta, kahit na ito ay naging masarap, ngunit sa kasamaang palad ang kuwarta ay tumaas nang napakabagal, at pagkatapos ay ganap na nahulog. Nangyari ito makalipas ang dalawang oras, marahil kahit kaunti nang kaunti. Grabe ang pagtaas ng tinapay. Kakaiba kahit papano.

Sabihin mo sa akin kung ano ang tamang pagkalkula ng sariwa hanggang matuyo?

Kumuha ako ng sariwang lebadura, tulad ng sa resipe - 3g. Sa mga tuyong term, ito ay 1/3, ibig sabihin 1 g ng tuyong lebadura. Ito ay 1/4 tsp.

[........ tumingin sa loob ng mismong proseso ng paggawa ng Kiev arnautka.]

........ tumingin sa loob ng mismong proseso ng paggawa ng Kiev arnautka.
FANTASY !!!!!. Maraming salamat, mahusay na trabaho.

[Sa mga tuyong term, ito ay 1/3, ibig sabihin 1 g ng tuyong lebadura. Ito ay 1/4 tsp.]

Sa mga tuyong term, ito ay 1/3, ibig sabihin 1 g ng tuyong lebadura. Ito ay 1/4 tsp.

Espesyal na akong nagtimbang ng isang karaniwang kutsarita ng tuyong lebadura sa isang tumpak na elektronikong sukat .... eksaktong 2 gramo.
Subukan ang isang buong kutsarita, walang mali doon, sa palagay ko magiging OK ang lahat. Swerte naman

P.S.... sa pamamagitan ng ang paraan, dry lebadura ay hindi laging gumagana 100%, depende sa petsa ng paglabas o halimbawa kung gaano katagal ito ay pinananatiling bukas at saan. Nag-iimbak ako sa isang airtight jar sa freezer, kung madalas kong ginagamit ito, sa ref lang. Marahil alam mo, ngunit kung sakali, maghalo ng lebadura sa maligamgam na tubig o gatas sa isang temperatura hindi mas mataas + 40C! kung hindi man ay namatay sila at hindi gumagana.

Walang nagsulat dito ng mahabang panahon. Nais kong pasalamatan ang may-akda para sa kahanga-hangang recipe at ideya. Nakuha ko ang tinapay sa unang pagsubok, ngunit sa oven. Oo, ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi iyon. Ngunit ginagawa ko ang lahat maliban sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Napansin kong ang tinapay na ito ay mas masarap 6 na oras pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ngayon mahal siya ng lahat ng pamilya, hindi sila kumakain ng mga puting tao. Sa pangkalahatan, ito ay napaka masarap at malusog, inirerekumenda ko ito! !!!!

Kamusta!!!!!!!! Maraming salamat sa napakagandang resipe ng tinapay! Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang aking pagkakamali - ang tinapay ay tumubo nang labis at inihurnong, ngunit ganap na puti. Ito ay masarap, ngunit kahit papaano ay wala itong parehong kulay at mas mayamang lasa. Walang harina ng ika-2 baitang, hinalo ko ito. mula sa na may buong butil sa proporsyon sa itaas. Inihurno sa isang oven ng kombeksyon sa isang silicone mat para sa 40 minuto. sa temperatura na 205 degree. Inilagay niya ang tinapay sa preheated hanggang 205 gr. oven. Maraming salamat nang maaga para sa iyong mga sagot!

natatom, sa kasamaang palad nakukuha ko lang ang tinapay na kailangan ko sa harina ng ika-2 baitang. Ang lahat ng mga halo ay hindi nagbibigay ng nais na epekto ((.

[Krasulja]

Krasulja, Maraming salamat! Sa gayon, wala, basta kumain tayo ng blonde na tinapay, at doon, bawal sa Diyos, mahahanap natin ang pangalawang rate ng harina.

[Krasulja]

Krasulja, Rehiyon ng Kiev, Ukrainka. Hinanap ko ang buong Internet, wala pa akong natagpuan. Marahil ay mapalad ako na bilhin ito sa isang lugar, sasabihin ko kaagad sa lahat. Nagustuhan ng aking asawa ang tinapay, ayaw niya ng iba pa mula sa pagbe-bake, si Arnautsky lang.

Halika, wala kang 2 mga pagkakaiba-iba .... Sa Moscow, mahirap din sa kanya, ngunit nakakita ako ng isang tindahan, kahit na sa huling pagkakataon ay nadulas sila ng 1 baitang. Bukod dito, sa Pushkino, Rehiyon ng Moscow, mayroong isang kumpanya kung saan maaari kang kumuha ng isang 50 kg na bag. Kaya sa palagay ko, marahil sa aking kapatid na nasa kalahati, kung hindi man ay masakit ito, mawawala ito))).
Siguro kung saan ka makakabili sa mga mill mill.
At lubos kong naiintindihan ang iyong asawa, ako lamang ang kumain ng tinapay na ito)).

Para sa mga ito, mayroong isang paksa Komunikasyon sa mga kapwa kababayan, at ilagay ito doon, sa iyong rehiyon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

[Admin]

Admin, sorry, hindi ko maintindihan

[AXIOMA]

AXIOMA, salamat sa resipe! Nasa mahabang panahon ako sa Kiev, isang tinedyer pa rin, natural, hindi ako interesado sa tinapay at hindi sumubok ng isang tunay na arnautka. Ngunit mahusay ang ginawa ko! Inihurno mula sa ikalawang baitang na harina, alinsunod sa iyong proporsyon. Nagluto siya sa oven sa isang bato na walang singaw.
Ang tinapay ay naging medyo mabigat, maayos, napaka bango. Ang ilan ay kinakain kaagad, maligamgam pa rin, sa kinagabihan ay mas masarap ito, at ang piraso na nanatili sa susunod na araw ay naging mas mabango.
Heto na

Kamusta po kayo lahat!
Sa loob ng maraming taon ngayon, ito ang aming paboritong tinapay.
Salamat sa resipe.