Whole Wheat Yogurt Bread kasama ang Apple

Whole Wheat Yogurt Bread kasama ang Apple

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
tuyong lebadura	1.75 tsp
buong harina ng trigo	220 g
trigo harina ng pinakamataas na grado	300 g
asin	1.5 tsp
asukal	2.5 kutsara l.
yogurt (hindi umiinom!)	300 g
Apple	130-140 g
mantika	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Minsan ang aking mga kumakain ay walang oras upang kumain ng lutong bahay na yogurt sa loob ng 2-3 araw, kaya't ang tanong ay naging kagyat para sa akin - nasaan ito, ang mismong yogurt na ito, upang ikabit.
• Natagpuan ko ang sagot sa aking sarili. Maghurno ng tinapay, syempre! At upang gawing mas mas masarap at "malambot" ang tinapay, nagdagdag ako ng isang mansanas sa kuwarta.
• Nilo-load namin ang lahat ng mga sangkap sa balde sa pagkakasunud-sunod na inirekomenda sa mga tagubilin sa HP. Hindi maiinuman ang yoghurt, ang pagkakapare-pareho ay tulad ng yoghurt Activia, mansanas - tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
• Ang programa ang pangunahing programa. Laki ng XL, ilaw o medium crust
• Ang tinapay ay naging malambot, na may isang manipis na tinapay, hindi ito nabagal sa mahabang panahon.
• 
• 
• Masarap na tinapay para sa iyo at bon gana!

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

pangunahing

Tandaan

Sa simula ng pagmamasa, ang tinapay ay tila masyadong masikip. Maraming beses, habang pinipili ang ratio ng likido-harina, nagdagdag ako ng kaunting tubig, kaya't pagkatapos ay kailangan kong magdagdag ng harina.
Kaya pinapayuhan ko kayong maghintay ng kaunti, sa pagtatapos ng unang batch ay magiging malambot ang tinapay.

Katulad na mga resipe

Trigo 100% buong tinapay na butil na may kalabasa at mga binhi ng mirasol (Pack)

Buong butil na trigo ng trigo na may bran (Admin)

Buong tinapay na trigo (Baluktot)

Kahapon niluto ko ito. Totoo, na may mga menor de edad na pagbabago: Nagdagdag ako ng rye sa halip na buong harina ng butil, kumuha ako ng yogurt na may kefir sa isang 50/50 na ratio. Ito ay naging napakasarap. Matamis na lasa. Pinahahalagahan ang anak na babae

[Lyudmilka_N]

Lyudmilka_N ,

Sa pamamagitan ng rye harina ay isang magandang ideya, kakailanganin mong subukan.

Iniluto ko muli ang tinapay na ito, sa oras na ito ay nagpasya akong subukang gawin ito sa isang paraan ng espongha, kumuha ako ng 1.25 tsp ng tuyong lebadura.

Nagpadala ako ng 150 g ng yogurt, 150 g ng harina, lebadura, asukal sa kuwarta. Pagmamasa sa mode na "pizza", upang ang kuwarta ay pinainit kahit kaunti.



Pagkalipas ng 15 minuto, tumigil ang pagmamasa, idinagdag ang natitirang harina, asin, mansanas at yogurt. Pangunahing mode (4 na oras).



Pagkalipas ng isang oras, maliit na tumaas ang kuwarta, kaya't ibinaba ko ang programa at sinimulan itong muli. Ito ang hitsura ng kuwarta pagkatapos ng 1 oras at 30 minuto (kabuuang oras, pagkatapos ng dalawang "pagkakapantay-pantay ng temperatura").



Kolobok:



At narito ang natapos na tinapay:





Tulungan mo sarili mo!

Sinubukan ko ang iyong resipe. Super tinapay! Sa wakas nakuha namin ang isang buong tinapay na butil. Mahimulmol, mabango, bahagyang maasim at medyo matamis, na may isang malutong na tinapay. Uulitin ko talaga! Salamat! At nagdagdag pa ako ng tubig. At sa mabuting kadahilanan.

[Hindi alam]

Hindi alam , sa iyong kalusugan!

At nagdagdag pa ako ng tubig. At sa mabuting kadahilanan.

Sa kasong ito, huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay, iwanan ang 1-2 kutsarang (ng kabuuan), at sa pagmamasa magpasya kung idaragdag.
Masarap na tinapay para sa iyo.

Hmm .. At naging napaka asim para sa akin. Tila dahil ang mga mansanas ay si Antonovka. Naku, hindi nagustuhan ng pamilya ang pagpipiliang ito.
Marahil ay kinakailangan na kumuha ng matamis na pagkakaiba-iba ng mga mansanas. :-(

Hmm .. At naging napaka asim para sa akin. Tila dahil ang mga mansanas ay si Antonovka. Naku, hindi nagustuhan ng pamilya ang pagpipiliang ito.
Marahil ay kinakailangan na kumuha ng matamis na pagkakaiba-iba ng mga mansanas. :-(

Malamang isang kumbinasyon ng parehong kefir at maasim na mansanas

Sa kasong ito, maaari mong palabnawin ang kefir ng ilang tubig, kumuha ng mansanas na matamis at maasim.
Ang tinapay na may mansanas ay naging napaka mahangin at masarap!

[Admin]

Adminsalamat sa pahiwatig
Sa una may mga saloobin na hindi ito ang aking bersyon ng tinapay, ngunit ngayon mayroong pagnanais na subukan itong muli ...

[Lelishe]

Lelishe, tandaan - ang iyong karapatan na baguhin ang ratio ng mga sangkap sa isang direksyon o iba pa, upang makamit ang pinakamahusay na panlasa!

Nagluto ka ng tinapay para sa iyong sarili!

[Admin]

Admin, Salamat sa tulong!

Lelishe, at nagluto ka ng tinapay na may: yogurt, kefir o cottage cheese? Naintindihan ko ang tungkol kay Antonovka. Nagtanong ako dahil ang kefir at keso sa kubo ay nagbibigay ng isang mas maasim na lasa sa tinapay.

[Lelishe]

Lelishe, at nagluto ka ng tinapay na may: yogurt, kefir o cottage cheese? Naintindihan ko ang tungkol kay Antonovka. Nagtanong ako dahil ang kefir at keso sa kubo ay nagbibigay ng isang mas maasim na lasa sa tinapay.

Sonadora,
Nagluto ako ng natural na aktibidad.
Kumuha ako ng 2 kahon ng 125 gramo
Nabawasan ang lahat ng iba pang mga sangkap nang proporsyonal (pinarami ng 5/6)

[Lelishe]

Lelishe, Nagluto rin ako ng mga activation, umayos ito nang maayos. Kaya't ang mansanas.

Inihurno ko ngayon ang tinapay na ito. Ito ang unang matagumpay na buong tinapay na butil. Totoo, ang minahan ay hindi kasing ganda ng sa iyo, ngunit ang bubong ay hindi bumagsak, at ito ay mabuti na. Inihurno sa isang halo ng fermented baked milk at kefir na may matamis na mansanas. At gayundin, nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa panahon ng pagmamasa. Natatakot akong ilipat ang harina at samakatuwid ang bubong ay naging hindi gaanong maganda .. Susubukan kong muling lutongin ito. Salamat sa magandang resipe

[Cherry,]

Cherry, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!
Itatago ko ang aking mga kamao upang ang susunod na tinapay ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.

At, kung maaari, sa akin sa "ikaw".

[Sonadora]

Sonadora Kahapon ay nagluto rin ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, ngunit sa ilang mga pagbabago, ang yoghurt ay kinuha mula sa paggawa ng Belarus. Grated ang mansanas sa isang masarap na kudkuran. Sa huli, ito ang nakuha ko. 🔗

[Iskra]

Iskra, kamangha-manghang tinapay ay naging! Paano mo gusto ito

Ang tinapay ay naging masarap at matamis, sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting asukal.

[Iskra]

Iskra, napakasaya! Ang dami ng asukal ay maaaring bawasan o dagdagan depende sa pagkakaiba-iba ng mansanas at ang kaasiman ng gatas ayon sa gusto mo.

Nagluto ako ng tinapay, eh, super-duper lang! Sooooo tender at ang crust ay hindi rin soooo :-) sa pangkalahatan, nagustuhan ko si Pts, kahit na may sakit ako, hindi ko pa nasubukan ang harina na ito :-)
Gumawa ako ng yogurt gamit ang lutong gatas, hindi ko gusto ang lebadura :-) masyadong malapot ito, alam ko kung ano ang gagamitin ko ng lebadura na ito

Ngunit bakit ang isang manipis na crust? Ngayon lang ako may pag-atake ng isa pang sakit dahil sa isang ngipin na may karunungan at maaari lamang akong ngumunguya ng gayong tinapay :-)

[Maryana]

Maryana, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang tinapay!
Ito ay malambot salamat sa mansanas.

PS Kung maaari, sa akin sa "ikaw".

dobrii den! hotelos uznat, a mojno-li etot hleb sdelat ne v hlebopechke? spasibo, ella

[Si Ella naman]

Si Ella naman, ang tinapay na ito, tulad ng anumang iba pa, ay maaaring siyempre lutong sa oven. Masahin ang kuwarta, mag-iwan ng isa at kalahati hanggang dalawang oras upang mag-ferment gamit ang isang kunot. Bumuo ng tinapay, patunay ng halos isang oras sa ilalim ng plastik na balot. Maghurno ng 10 minuto sa 230C (kombeksyon 210C) degree na may singaw, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng 20 degree at ihanda ang tinapay. Sa palagay ko ang tinapay na ito ay tatagal ng 40-45 minuto upang maghurno, kung ang oven ay may kombeksyon, marahil ay mas mabilis.

bolshoe spasibo za otvet. budu v subboty probovat delat. nadeyus, rezultat budet distoinim. horoshego dnya

[Marisha,]

Marisha, Nag-luto ako ng kamangha-manghang tinapay na ito kahapon. Ginawa ng pamamaraang espongha at inihurnong sa oven. Ito ay naging napakasarap, magaan at napakalaki - umakyat ito mula sa isang 3-litro na cupcake na amag tulad ng isang bundok. Wala akong camera hanggang Nobyembre, ngunit hindi ako maaaring manahimik. Salamat

Marisha, ang pinakamahalagang bagay ay ang tinapay pala at nagustuhan mo ito! Maraming salamat sa iyong puna!

Ella, masarap na tinapay para sa iyo! Itatago ko ang aking mga kamao upang maisagawa ito.

Manechka, sa kahilingan ng iyong anak na babae, sinubukan namin ang iyong tinapay - narito na


Nagustuhan ko ito ng sobra, salamat !!! At mahusay din na ang yogurt ay matagumpay na na-attach.

Marish, anong isang mahangin na tinapay! Salamat sa iyo at sa aking anak na babae para sa pagsubok. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito.

Maraming salamat sa resipe! ang tinapay ay naging isang marangal na awa nang hinugot ko ito, ibinagsak, at gumuho ang bubong. At sa gayon ito ay perpekto. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Totoo, mayroon lamang akong 80 gramo ng buong butil sa bahay), kaya pinunan ko ito ng rye. at nagdagdag din ng maltose.

[Olga]

Olga, kamangha-manghang tinapay, isang tunay na guwapong lalaki. Kahit na ang isang bahagyang kulubot na korona ay hindi sinisira ito! Maraming salamat sa pagsubok. Natutuwa akong nagustuhan ko ito.

Maaari ba kayong kumain ng fermented baked milk sa halip na yogurt? Natatakot akong bigyan nito ang kefir, ngunit manipis na yogurt lamang ang nahanap ko

[Inuola]

Inuola, tila sa akin na ang fermented baked milk ay lubos na angkop.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaaa!
Mahal ko, salamat!)))
Galing pala ng tinapay, inilabas lang. Ito ay cool down, gupitin ito, ipakita ito ...
Ngunit sigurado ako na ang loob nito ay napakahusay tulad ng labas. Karaniwan ito ang kaso!
Kaninong recipe ??? Manin ...

Manya, gagawin ko si Liu !!!

Dito nagdagdag ako ng hiwa. Ang mumo ay maselan, lacy, springy - nababanat. Nag-crumble na ako ng konting hump. Fallout. Masarap na lasa ng mansanas. Ang ilang mga uri ng tala ng curd, kahit na walang curd. Ginawa ko ito sa aking lutong bahay na yogurt.
Noong una ay napansin ko ang lahat sa Pizza nang 5 minuto. Pagkatapos inilagay niya ang Pangunahin. Sa Panasonic mayroong isa pang 30 minuto ng Standing, na tumutulong sa akin na "ilarawan ang kuwarta."
Ang resulta ay nakalulugod. Dadalhin ko ang tinapay sa aking mga paborito!
Salamat!)

[mamusi]

mamusi, Rita, magaling na tinapay! Maraming salamat sa pagbabahagi ng gayong kagandahan.

Mga batang babae, mahal na mahal kita, ngunit tatalunin kita upang ipakita ang gayong mga hilig sa gabi ...
Kailangan nating maghurno bukas, ang yogurt lamang ay nasa ref para sa limang araw na, oras na upang magtapon at ang mga mansanas ng iyong nakaraang taon ay kailangan ng pareho

Lyudochka, at ngayon ay ibinalik ko ito ... Kinuskos ko na ang mansanas, ibinuhos ang home yogurt ...
Ang aking huling crust ay durog kahapon.
Gayunpaman, nais kong italaga ang aking sarili dito sa Mani at palitan ang isang kutsarang harina ng rye. Makikita natin...
(Baliw ako!)
At sa kahibangan, kaya sa kahibangan - alam mo!
Patawarin mo ako!

[Starter]

palitan ang isang pares ng kutsarang harina ng rye

Ganyan kayo at ako ay pareho, gagawin ko ang pareho, napaka-rye harina ay nagbibigay ng isang mabuting espiritu



Upang ang tinapay ay hindi pumutok, pinutol ko ito upang tumawid, sa ilalim ng watawat ng St.Andrew! Ngunit nag-crack ito ng kaunti, halos hindi nakikita ... Dahil sa mga hiwa, tulad ng isang pipi na hugis! Puputulin ko mamaya, mainit pa. Ngunit malinaw na ang tinapay ay napaka manipis, na nangangahulugang ito ay napaka mahangin!

Starter: sa araw sa bintana 20 min upang itaas ang lebadura
SAF-luvure yeast 0.75 h. l.
Yogurt + kefir 300ml
Grated apple 130g
Honey 1.5 kutsara. l.
Asin 1 tsp l.
20min upang tumaas ang lebadura

Kuwarta: una sa Pizza prog 5-7min, pagkatapos ay nagdagdag ako ng mantikilya at mga pastry sa prog Buong butil na tinapay, mayroon akong 6
Starter +
Peeled rye harina 70g
Harina h 150gr
Harina mula sa 320gr
Mantikilya 30gr

Luda, gwapo!
Ang nasabing isang chic cut (o basag)?
Homemade crust. Yum ....
Inilagay mo ba ang malt?



TUNGKOL! Binasa ko to !!!!
Pinutol mo aaaa ang sarili mo ?!
Magaling!

Ritochka, hindi ko ibinuhos ang malt, ngunit nagdagdag ako ng mikrobyo ng trigo, binili ko ito nang mahabang panahon, para sa mga additives bilang mga improver.



At narito ang pamutol


Manechka, otpadny na tinapay, medyo matamis, madilim, mahimulmol !!! Sa pangkalahatan, ang aking asawa at ako ay napaka nra !!!!

Manechka, otpadny na tinapay, isang maliit na matamis, puno ng espiritu, mahimulmol !!! Sa pangkalahatan, ang aking asawa at ako ay napaka nra !!!!

Narito kami napaka, napaka !!!)
Nagmamayabang din ako. Ito na ang pangalawa. Ang may 2 kutsarang harina ng rye at malt. At kumusta ang mansanas sa lugar! Ltd !!!!

[Buttercup]

Buttercup, Luda, mahusay na tinapay. Baka magdagdag ng kaunting tubig upang hindi masuka ang bubong?
mamusi, Rita, oooh! Ang kulay ay kamangha-mangha, caramel sa mumo. At kung gaano karaming mga butas!

PS Narito ako, nakatingin sa iyo, isang baliw din. Walang mansanas, nagdagdag ako ng apple jam sa kuwarta, at mababang taba na sour cream sa halip na yogurt. Lahat ng iba pa ay reseta.

[Manya]

Manya, Patuloy akong nagbubuhos at nagbubuhos, mayroon na akong bagong resipe, mayroon nang 380ml para sa 550g ng halo-halong harina, ngunit pinupunit pa nito ang bubong, nais kong bawasan ang lebadura, kahit na mas mababa, para sa bubong ay buo.

Marahil ay magdagdag ng kaunting tubig upang ang suka ay hindi masuka

Tao, oo siya ang pumutol sa kanya (ang bubong)!

Pinagputol ko ito, ngunit pumutok pa rin ito sa hiwa, ngunit ang basag ay nagsama kapag ito ay cooled, na hindi nakikita.

Bukas iluluto ko ulit ito!
Manechka, hindi mo ba kami gusto, subukan ito na may pagdaragdag ng rye?)))

Mga batang babae, kailangan kong maghurno ng puting tinapay para sa isang regalo, natural sa panasik, sabihin sa akin ang isang pagpipilian na win-win, kung hindi man mas dalubhasa ako sa itim at kulay-abo, ngunit Pranses para sa isang bagay na hindi ko gusto kani-kanina lamang, paano ko ito makukuha, mababa at siksik

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, gagawin ko si Manechkin at maghurno. Recipe na "Roll kasama ang keso sa kubo")
Isang pagpipilian lang sa regalo!
Doon sa paksa ay kung paano ko ito nagawa sa HP. Sa paunang paghahalo. Detalyado ang lahat.

Ritochka, salamat, sigurado, pareho ko itong lutong, napakasarap. Mabuti na kumunsulta ako, kung hindi man nangako ang aking asawa, ipinagyabang, kailangan mong sumunod

[Mandraik Ludmila]

Tao, oo, siya mismo ang nagputol sa kanya (ang bubong)!

Rita, naiintindihan ko yun. Ito lamang na ang isang tinapay sa isang balde ay hindi mukhang malaki, kasama ang malt at iba pang mga additives. Tila ang kuwarta ay maaaring walang sapat na kahalumigmigan.
Mandraik Ludmila, Luda, walang bahay ng rye. Madalas kong ihalo ang trigo CH.