De-latang isda

De-latang isda

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Isda
Paminta ng asin
Suka
Rast. mantikilya

Paraan ng pagluluto

• Isda: maaari itong capelin, herring, sprat, ginagawa ko mula sa herring. Nililinis namin ang isda mula sa bituka, tinatanggal ang ulo at palikpik, hugasan. Hayaang maubos ang tubig.
• Kumuha ako ng isang kasirola na may isang fireproof na takip ng baso. Mayroon akong isang kasirola mula sa mga panahong Soviet. Pinutol namin ang mga isda sa mga bahagi at inilalagay ito sa isang kasirola baligtad. Pagkatapos asin at paminta. Kung nais mo, maaari mong ilatag ang pangalawang layer ng isda. Karaniwan wala akong natitirang isda sa pangalawang layer, ngunit ang ilang mga piraso na natitira, inilagay ko lamang sa tuktok ng unang layer sa bariles. Ngayon kailangan mong iwisik ang isda ng suka. Reseta: 800 gr. isda - 2 kutsarang suka. Matapos maasin ang isda, paminta, iwiwisik ng suka - hayaang tumayo ito ng 20-40 minuto sa ganoong paraan. Hayaan itong sumipsip ng pampalasa. At ngayon pinupuno namin ang isda ng langis ng halaman na may amoy. Dapat takpan ng langis ang lahat ng mga isda. Isinasara namin ang takip. Naglagay kami ng isang mabagal na apoy. Dito natin naiintindihan kung bakit kailangan natin ng isang kasirola na may mga transparent na pader. Sa sandaling kumukulo ang langis, ginagawa naming mas tahimik ang apoy. Ang langis ay dapat na gurgle ng kaunti. Stew ayon sa resipe: 2 oras - maliit na isda, 3 oras - malaki. Lagi akong nilaga ng 3 oras. Ang talukap ng mata ay hindi dapat buksan. Ang maliliit na isda ay magkakaroon ng malambot na buto. Ang herring ay may isang matigas na gulugod lamang. Pagkatapos ng 3 oras, handa na ang isda. Kapag lumamig ito, maaari kang kumain. Minsan parang ang usok sa akin. Hindi ko alam kung bakit, ngunit masarap. Subukang magluto, magugustuhan mo ito. Huwag magdagdag ng tubig. Huwag buksan ang takip hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Tandaan

Kamusta po kayo lahat! Gusto ko talaga ng de-latang isda. Ngunit ang presyo nito ... hindi akma sa akin. Mahal. Kinolekta ko ang mga recipe para sa de-latang isda, at naisaayos ang isa - ang pinakamatagumpay. Ngayon nais kong imungkahi para sa pangkalahatang talakayan ang isang resipe na tila sa akin ang pinakamahusay sa lahat na mayroon ako.

Bon Appetit sa lahat!

Larawan alina-ukhova

[Ninulya]

Ninulya, at nakagawa ka na ba ng ganyang de-latang pagkain sa mga isda ng ilog?

Hindi ko ginawa ang naka-kahong pagkain na ito na may mga isda sa ilog. Gumawa ako ng de-latang pagkain kasama ang herring, capelin, herring. Tila sa akin na ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng de-latang pagkain mula sa anumang isda. Napaka masarap ng lahat. Kung ang isda ay malaki, mabuti, isipin ang tungkol dito, ang mga buto ay kailangang hilahin! Ang tanging bagay ay ang mga naka-kahong isda ay hindi magiging maayos ... Ang de-latang pagkain na ito ay napakahusay na napupunta sa akin sa taglamig, kapag walang sariwang gulay: mga pipino, kamatis, at iba pang mga gulay. At ang naka-kahong pagkain na ito ay maginhawa sapagkat sa gabi ang aking mga kalalakihan ay pumupunta sa kusina at: "Bigyan mo ako ng isang bagay upang magkaroon ng mabilis na kagat nang hindi nag-iinit. Sino ang nagtangkang magluto ng isda alinsunod sa resipe na ito? Nagustuhan?

Ginagawa ito ng aking ina sa oven, kailangan kong linawin ang resipe. Ito ay naging sprat. At interesado ako sa isang multicooker?

Mga batang babae. at narito ang isang pares ng mga recipe. totoo sa isang mabagal na kusinera. ngunit ginawa ito ng aking kaibigan sa kalan. mas mabilis niya itong ginawa kaysa sa MV ..

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

[Ninulya]

Ang recipe ay perpekto para sa isang mabagal na kusinilya. Mayroong isang takip na salamin at hindi rin ito binubuksan, dahil walang matinding pagsingaw ng likido. Tiyak na susubukan ko, gusto ko ang mga recipe na ito! Kapag sinubukan mong ulitin sa bahay kung ano ang karaniwang nakukuha mo sa isang pabrika: natutuklasan mo ang lihim ng resipe. Salamat, Ninulya!

Mga batang babae, nasiyahan ako na kahit papaano may interes sa aking resipe. Hindi ko gusto ang pinakuluang, nilagang isda, sinabi nila: "Kumain sila sa hukbo!" Mas gusto lang nila ang pinirito. Sa ngayon, mayroon na akong mga naka-kahong isda sa aking arsenal.At kamakailan lang ay umakyat ako sa mga site at nakakita ng mga resipe para sa napakasarap na isda na "Cold smoking mackerel" at "Hot smoke mackerel". Ang sarap sarap !!!! Lumipad .... at hindi napansin. Kaya't maaari kong pag-iba-ibahin ang menu ng isda ng aking mga mahuhusay na kalalakihan sa tatlong mga resipe na ito. Nais kong malaman kung nagustuhan mo ang aking resipe para sa de-latang isda? Kaya nais mong mag-ehersisyo ang lahat para sa iyo !!!!!!!!!!!!!

Ninulya, salamat !!!!!!!!!!!! Napakalaki !!!!!!!!!!!!!

Mga batang babae, nasiyahan ako na kahit papaano may interes sa aking resipe. Hindi ko gusto ang pinakuluang, nilagang isda, sinabi nila: "Kumain sila sa hukbo!" Mas gusto lang nila ang pinirito. Sa ngayon, mayroon na akong mga naka-kahong isda sa aking arsenal. At kamakailan lang ay umakyat ako sa mga site at nakakita ng mga resipe para sa napakasarap na isda na "Cold smoking mackerel" at "Hot smoke mackerel". Ang sarap sarap !!!! Lumipad .... at hindi napansin. Kaya't maaari kong pag-iba-ibahin ang menu ng isda ng aking mga mahuhusay na kalalakihan sa tatlong mga resipe na ito. Nais kong malaman kung nagustuhan mo ang aking resipe para sa de-latang isda? Kaya nais mong mag-ehersisyo ang lahat para sa iyo !!!!!!!!!!!!!

at maaari mong ibahagi ang resipe para sa mackerel ... Mayroon akong stock na ito, dahil ang mataba na isda ayon sa resipe na ito ay hindi kanais-nais ... o baka ang mackerel sa langis ay magiging maayos?!

Maraming beses na akong nagluto ng isda. Naghahanda ako ng capelin, sa oras na ito nangangalinga. Salamat sa may-akda para sa resipe!

🔗

Ngayon gumawa ako ng herring alinsunod sa resipe na ito sa isang mabagal na kusinilya. Ibuhos na langis ng mais. Sa "Baking" sa loob ng 5 minuto (upang mas mabilis na pakuluan ang mantikilya) at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 3 oras. Ito ay naging masarap, ang mga piraso ay siksik, huwag maghiwalay. Kaunting asin pa ang kinakailangan, hindi sapat na inasnan. Salamat sa resipe.

Gumawa ako ng ganoong isang isda maraming beses, kasama ang isang pressure cooker. At ang isda ay ibang-iba, ngunit mas gusto ko ang herring, maraming salamat sa resipe.

Gumagawa ako dati ng de-latang pagkain mula sa mga isda ng ilog (maliit). Ginawa ko ito sa kalan sa isang pressure cooker, tanging hindi ako naglagay ng suka, ngunit nagdagdag ako ng mga sibuyas, karot at bay dahon doon. Ang isda ay ginintuang kayumanggi at napakasarap.

Ginagawa ito ng aking ina sa oven, kailangan kong linawin ang resipe. Ito ay naging sprat. At interesado ako sa isang multicooker?

Gumagawa ako mula sa mga isda sa ilog: pike, roach, brushes, perch at lahat ng iba pang lumalangoy doon. Hindi ako palaging nagdaragdag ng suka, at kung magdagdag ako, pagkatapos kalahati ng isang kutsarita, siguraduhing magdagdag ng ground coriander at mga tuyong dahon ng tsaa para sa kulay. Sa mulk inilalagay ko ang pagluluto sa hurno, pakuluan at nilaga sa loob ng 5-6 na oras. Hilahin ito kapag lumamig ito, pagkatapos ang isda ay naging buo.