Rosas na salmon na pinalamanan ng mga kabute

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Rosas na salmon na pinalamanan ng mga kabute

Mga sangkap

Rosas na salmon bigat 1.5-2 kg
Champignon kabute) 400-600 gr.
bow 2 daluyan ng sibuyas
Keso (Mayroon akong Ruso) 120-150 gr
Sl. mantikilya 50-70 gr
Rast. mantikilya Asin

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang paraan ng paggupit ng isda para sa pagpupuno sa tagaytay. Matagal ko nang nais na subukang gupitin ang isang isda na tulad nito. Ngunit kadalasan pinalamanan ko ang trout o salmon para sa mga piyesta opisyal. At ang presyo para sa mga ito ay kumagat, hindi pa banggitin ang dorada at seabass. Si Karpov ay hindi dinala sa aking kagubatan, at walang nakakakuha ng pike ... Ayokong bumili ng rosas na salmon, sapagkat hindi ako sigurado na ito ay magiging masarap, sapagkat ito ay tuyo. Ngunit napakasarap nito. Kaya - "para sa kakulangan ng isang selyo, nagsusulat kami sa simpleng" ...
  • Sa pangkalahatan, kailangan namin ng anumang mabilog na isda nang hindi nauubusan ng ulo.
  • Kaya, inilalagay namin ang isda, nalinis ng kaliskis, hinugasan at pinatuyo, na may pabalik sa amin.
  • At sa isang matalim na kutsilyo gumawa kami ng dalawang hiwa kasama ang lubak upang makuha ang buto.
  • Rosas na salmon na pinalamanan ng mga kabute
  • Maingat na lumipat gamit ang isang kutsilyo kasama ang mga buto sa rib. Sinusubukan naming hindi gumawa ng mga butas sa anumang bagay. Kailangan mo lamang na maingat na palayain ang mga tadyang mula sa karne. Gupitin ang tagaytay sa base - sa ulo. Maginhawa na gawin ito sa gunting. Putulin ang palikpik.
  • Rosas na salmon na pinalamanan ng mga kabute
  • Inilalabas namin ang lahat ng mga buto. Ang natitirang ilang mga piraso ay maaaring maginhawang alisin sa tweezers. Inilabas namin ang loob. Lahat! Ang isda ay handa na para sa pagpupuno.
  • Naiintindihan mo na maaari mong mapuno ang lahat ng nais ng iyong puso. Ginabayan lamang ako ng mga panlasa ng aking pamilya.
  • Gupitin ang mga hugasan na champignon sa malalaking hiwa, makinis na tinadtad ang sibuyas. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang mga kabute at sibuyas doon upang iprito. Kapag ang masa ay pinirito at pinalambot, tiklop ito sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Paghaluin ang mga cool na kabute na may keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
  • Sinimulan namin ang pagpupuno ng isda. Una, ilagay ang isang layer ng malamig na mantikilya sa tuktok ng isda. Maaari kang gumamit ng isang string slicer ng keso para sa hangaring ito. Itabi ang mga kabute na may mga sibuyas at keso sa itaas. Gumamit ng mga toothpick upang mai-seal ang paghiwa. Inilagay namin ang isda sa isang baking sheet, tumayo, gupitin paitaas, maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa halos isang oras. Sa kalagitnaan ng pagluluto, grasa ang isda gamit ang isang brush. langis
  • Inilabas namin ito, inilalagay sa isang pinggan. Ipasok ang mga olibo sa halip na mga mata, alisin ang mga toothpick, palamutihan at maghatid. Nagsilbi ako ng mga inihurnong gulay.
  • PS Paumanhin, para sa katawa-tawa na dekorasyon ... Ang isda ay hindi handa para sa isang salu-salo, ngunit simpleng para sa hapunan, at isang kawan ng gutom na walang gawi at hindi marunong ... mga kabahayan, natulala sa mga amoy na nagmamadali mula sa kusina, halos kumain. ako ... ay maaaring pinalamutian nang maganda ng mga limon, at hindi lamang idikit ito kahit saan, palamutihan ng isang net ng mayonesa ... yeh !!! anong masasabi ko !!!
  • Hiwalay, maaari kang maghatid ng ilang uri ng sarsa. Maaari mong hagupitin ang cream na may makinis na tinadtad na dill (at timplahan ng asin). Maaari mong makinis na tinadtad ang pinakuluang itlog at ihalo sa kulay-gatas (at asin), maaari ka lamang mayonesa, o maaari mong mash isang bagay na mas pino, ngunit nasa sa iyo iyon. Hanggang sa pagkatapos - BOND APPETITE!
  • Ang pamamaraang ito ay mabuti sapagkat, una, ang isda ay hinahatid nang walang buto, at, pangalawa, ang pagpuno ay hindi dumadaloy mula sa tiyan. Maaari mong i-cut at hindi i-fasten ito - magiging maganda pa rin ito at walang dumadaloy. Maaari mo ring buksan ang hiwa nang mas malawak. At pagkatapos ay makakakuha ka ng isang lumilipad na isda. Upang bigyan ang katatagan - ang mga bola na pinagsama mula sa foil ay maaaring maitulak sa ilalim ng isda.


Tatjanka_1
GASHA ano sa palagay mo, ano pa ang mailalagay ko sa isang isda bukod sa mga kabute DITO
Gasha
Tatjanka_1 Para sa tinadtad na karne (para sa pagpuno), maaari mong gamitin ang: mga fillet ng isda, crackers, mga sibuyas (mas mabuti itong browned), karot, itlog, mantikilya. matapang na keso, pinakuluang bakwit, pinakuluang kanin, pinakuluang pusit, anumang gulay, halaman, pinakuluang itlog. Pag-iba-iba ang mga pagkaing ito, ihalo sa bawat isa, at magkakaroon ka ng isang bagong ulam sa bawat oras.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay