Kulich MKHATovsky

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kulich MKHATovsky

Mga sangkap

Harina 0.6 kg
Gatas 250 ML
Vodka 25 ML
Asukal 1 kutsara
Sariwang lebadura 25 g
Mantikilya 175 g
Mga itlog 2 pcs.
Vanilla sugar 1 pack.
Sarap ng isang limon at kahel
Anumang mga mani 100 g
Pasas 100 g
Asin 0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Sukatin ang harina.
  • Sukatin ang gatas.
  • Sukatin ang asukal.
  • Salain ang 0.5 tasa ng harina, magdagdag ng lebadura, 0.5 tasa ng maligamgam na gatas, ihalo ang 1 kutsarang asukal, ilagay sa isang mainit na lugar.
  • Habang ang kuwarta ay angkop, gilingin ang mga yolks na may 1/3 ng sinusukat na asukal. Magdagdag ng gadgad na lemon at orange zest, soft butter at vanilla sugar. Pukawin, giling hanggang makinis.
  • Idagdag ang nagresultang masa at vodka sa kuwarta, ihalo, idagdag ang natitirang gatas, magdagdag ng asin. Masahin ang pagdaragdag ng harina hanggang sa mawala ang kuwarta sa iyong kamay.
  • Magdagdag ng dalawang puti sa kuwarta, pinalo ng natitirang asukal hanggang sa matarik na tuktok. Masahin muli ang kuwarta, ibuhos ang mga pasas at mani dito (ngayon ang kuwarta ay lalabas na malapot, malagkit, huwag magdagdag ng higit pang harina !!!).
  • Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar at mag-iwan ng 5-6 na oras upang makabuo. Crumple ng maraming beses.
  • Grasa ang mga hulma ng mantikilya. Punan ang bawat amag ng kuwarta hanggang sa kalahati.
  • Ilagay sa isang malamig na oven, itakda sa 100 * C at magpainit ng 10 minuto.
  • Pagkatapos ay itakda sa 150 * C at magpainit ng 15 minuto.
  • Pagkatapos itakda ito sa 200 * C at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
  • Kahandaang suriin sa isang splinter. Kung ang tuktok ay napaka kayumanggi at ang kuwarta ay hindi inihurnong, takpan ng foil.

Tandaan

Ang cake ng Easter ay hindi masarap at orihinal

julifera
Mayroon na kaming isang cake - isang recipe - isa hanggang isa - Pinagri ilabas ito sa Abril 10

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124132.0
rina96
Ay, hindi ko napansin, paumanhin, ngunit paano ko tatanggalin ang paksa?
julifera
Sa tuktok at ibaba ng paksang ito mayroong isang linya kung saan ito karaniwang nakasulat - kung sino ang moderator sa seksyong ito.
Sumulat sa Zest sa PM.
rina96
salamat
miya
Ngunit maganda at maselan na disenyo
Sena
Sa unang bersyon ng resipe na ito, hindi ko binigyang pansin ang pagluluto sa hurno na may pagtaas ng degree. Palagi kong ibinababa ito :-) Sino ang gumagamit ng teknolohiyang ito - upang madagdagan ang mga degree, ano ang ibinibigay nito, ano ang kalamangan at hindi masunog ang tuktok?

PS Kung tatanggalin ng moderator si Temko, mangyaring ilipat ang aking katanungan sa naaangkop na isa.
P. P. S. Isinasaalang-alang na walang dumating dito sa loob ng tatlong taon ...
kavmins
Quote: Sena
Sa unang bersyon ng resipe na ito, hindi ko binigyang pansin ang pagluluto sa hurno na may pagtaas ng degree. Palagi kong ibinababa ito :-) Sino ang gumagamit ng teknolohiyang ito - upang madagdagan ang mga degree, ano ang ibinibigay nito, ano ang kalamangan at hindi masunog ang tuktok?
Karaniwan tulad ng isang unti-unting pagtaas para sa kuwarta ng lebadura ay kinakailangan para sa karagdagang pagtaas, ang kuwarta ay namumulaklak nang mas mahusay, at pagkatapos, kapag ang temperatura ay itinaas, naitakda na at inihurnong

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay