Easter cake ng Alexandria

Kumuha ako ng sariwang "Lux".

Pinagamot ko ang aking mga kakilala sa isang cake, sinabi kong hayaan itong magluto hanggang Linggo, kung hindi man ay amoy pampaalsa, kahit kalahating oras na ang lumipas, tumatawag at nagsasabing, ang cake ay napakasarap, kinain namin ito, mabuti, sa iyong kalusugan) )

Pinalamutian)

Pinalamutian)

Ang kagandahan!

Ito ay mula sa isang buong bahagi - 11 mga PC. Ang resipe ay napaka-simple at mabilis: 5 minuto sa gabi at 15 sa umaga. Salamat sa resipe

Mga batang babae, ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakatayo ngayon para sa isang oras ng pag-proofing, halos dumoble sila. Maghintay pa o mag-abala upang itakda? Paano suriin kung ang pagpapatunay ay sapat na o upang tumayo pa rin?


May parang sa akin na kukuha ako ng mga kabute

Kamusta po kayo lahat! Oh, at sa mahabang panahon ay pipiliin ko kung aling mga recipe ang maghurno ng mga cake ng Easter! Namely, 2 linggo))) Direktang naayos sa forum na ito Kung isasaalang-alang mo na ito ang pangkalahatan ay ang aking unang mga cake, at ang oven na Lysva ay luma na.
Hindi ko pa nalalaman ang mga larawan, dahil nagparehistro lamang ako. Nais kong sabihin ng isang malaking salamat sa resipe at para sa lahat ng mga komento! Nagtrabaho ang lahat Gawin ang 2/5 ng resipe, 4 na daluyan ng cake ng Easter. Marahil, kinakailangan na maglagay ng mas kaunting kuwarta sa mga hulma, mga kabute ay nakabukas, ngunit ito ang mga ganoong maliit na bagay! Ang aking mga mapulang gwapo ay nakatayo na nagpapalamig!

Wala akong naintindihan sa mga larawan, sorry! Tulad ng nabasa ko ang lahat, sinubukan na ilarawan ang isang bagay at wala!








Mukhang nagtrabaho ito!

Ginawa ang 2/5 ng resipe, 4 na medium cake. Marahil ay kinakailangan na maglagay ng mas kaunting kuwarta sa mga hulma, nakabukas ang mga kabute, ngunit ang mga ito ay tulad ng mga maliit na bagay! Ang aking mga mapulang gwapo ay nakatayo na nagpapalamig!

Curvy mga gwapong lalaki!

Ito ay mula sa isang buong bahagi - 11 mga PC.

Victoria, ilang gramo ng kuwarta ang inilagay sa mga hulma?




Wala akong kunan ng larawan, naabot ko ang lahat, mayroong tatlong Easter cake para sa iba't ibang mga recipe, ngunit tiyak na uulitin ko ito))

Curvy mga gwapong lalaki!

Maraming salamat! Ang mga ito ay mas maganda para sa akin kaysa sa lahat, dahil ang unang pancake ay hindi bukol sa lahat!

Medyo shaggy))), ngunit nagmamadali na.

Medyo shaggy))), ngunit nagmamadali na.

Naaalala ko ang aking unang Easter cake, ito ay isang bagay na mabigat na hindi tumaas, mayroon kang mahusay na mga cake ng Easter!

Victoria, ilang gramo ng kuwarta ang inilagay sa mga hulma?

Sa pamamagitan ng mata sa isang third ng mga hulma

Naaalala ko ang aking unang Easter cake, ito ay isang bagay na mabigat na hindi tumaas, mayroon kang mahusay na mga cake ng Easter!

Salamat, salamat, salamat!

Sa taong ito muli akong nagluto ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito !!! Napakasarap nila !!!

Totoo, sa ilang kadahilanan ang malaking sumbrero ay hindi gumana (((Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan!
Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa lahat!

[Natalia]

Natalia, kirpochka, sa kung anong kadahilanan, wala rin akong malaking sumbrero.

Kaya't sa wakas ay gumapang ako sa paksang nais iulat.
Sa taong ito ay nagluto ako ng 3 mga recipe para sa paskas, at ang isa sa mga recipe ay ang Alexandria Easter cake.
Ang resipe na ito ay matagal nang nasa aking mga tala, nakalimutan. Sa akin lamang ito napupunta sa ilalim ng pangalang Alexandria baking kuwarta.
Sa taong ito napagpasyahan kong subukan ito, at kung gusto mo ito, pagkatapos ay i-post ang resipe sa aming forum. At ano ang aking sorpresa na mayroon kaming resipe na ito sa mahabang panahon, mabuti na suriin ko ito sa paghahanap. Ang aking mga sukat lamang ang nasusulat nang dalawang beses nang mas malaki.
Nagustuhan ko ang resipe para sa pagiging simple at bilis ng paghahanda. Gumugol ng kaunting oras sa kuwarta, at medyo sa pagmamasa. Kahit na kailangan mong gumastos ng isang buong araw ... ang perpektong recipe para sa mga manggagawa !!!
Ang unang i-paste ay pinutol kaagad noong Huwebes, bahagyang pinalamig. Tila ito ay naging mga bugal at nagbigay ng lebadura. Ngunit na-cut na ito ngayon, ang lasa at istraktura ng kuwarta ay ganap na nagbago.Ang kuwarta ay napaka-mayaman, masarap, medyo mabigat, ngunit sa parehong oras mahimulmol at matamis.

Masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Karapat-dapat pansin. Tatlong uri ng lutong, ang isang ito ay hindi mas masahol kaysa sa mga tanyag na recipe.

Ngayon ay nagluto ako ng mga cake sa dalawang pag-ikot alinsunod sa resipe na ito. sa kauna-unahang pagkakataon, ang kuwarta, kapag nagmamasa, ay tila ganap na manipis - Nagdagdag ako ng 3 kutsarang harina. Ang mga cake ng Easter ay tumaas sa mga form na may mahusay na simboryo. At pagkatapos ay binasa ko ulit na walang harina ang dapat idagdag sa kuwarta. Kaya, hindi ako nagdagdag ng harina sa pangalawang pagtakbo. Habang inilalatag ko ito alinsunod sa mga form, naubos na ako - ang mga kuwarta ay dumikit, sa kabila ng mga may langis na kamay, upang ang kolobashka ay hindi maipanghulma: Pinalo ko ito sa aking mga palad at inilapag. Ang mga cake ay inihurnong sa isang mainit na oven, at nang madagdagan ko ang mga degree para sa pagluluto sa hurno, ang simboryo ay opal - ito ay naging isang patag na bubong na may mga dents. Sobrang sorry. Tila sa akin na ang kuwarta ay manipis - dahil dito. Habang kumakain sila ng maliit na cake ng Pasko ng Pagkabuhay - kaya sa pangkalahatan, lubos na pagkabigo. Patuyo, kuwarta ng nostril, masyadong mahangin. Talo ako. Noong nakaraang taon ay nagustuhan ko ang mga cake na ito. Ang isang pag-asa ay sa malalaking anyo ang mga cake ay hindi magiging tuyo. Bagaman hindi ko pinalantad ang mga ito sa pagluluto sa hurno.

Mga batang babae, isang katanungan para sa mga nagluto ng resipe na ito.
Pinainit mo ba ang langis bago idagdag ito sa likidong timpla?
Niluto ko lang ang resipe na ito, pagtingin sa aking kuwaderno. At naisulat ko doon na ang mantikilya ay simpleng pinuputol sa maliliit na piraso sa maligamgam na gatas. Ginawa ko lang iyon, gupitin ang malambot na mantikilya.
At ngayon ay maingat kong binabasa muli ang resipe sa paksa, nagsulat si Natalya na maaari kang matunaw na mantikilya sa isang micron.
Ito ay lamang na sa panahon ng pagpapatunay ng kuwarta, ang mantikilya ay hindi ganap na nagkalat, at sa gayon ito ay lumutang sa mga piraso hanggang sa ang pagdaragdag ng harina. At ginugulo ako nito sa lahat ng oras. Bukod dito, ang kusina ay cool, ang araw ay malamig. Kailangan kong ilagay ang mangkok sa oven, at kung minsan ay pag-iinit ito.
Ngunit hindi ko napansin ang isang mabilis na pagtaas ng kuwarta.
Sa susunod ay dapat mong subukan na bahagyang matunaw ang mantikilya.

gupitin ang malambot na mantikilya.

Ginawa ko din yun. Gayundin, ang mantikilya ay hindi nakakalat sa kuwarta, ngunit pagkatapos ng pagdaragdag ng harina at pagmamasa, ang kuwarta ay homogenous .. Sa gabi hindi ito masyadong mainit sa kusina (inilalagay ko ang kuwarta para sa gabi), at sa umaga ay bumaling ako sa pag-init at ito ay tungkol sa 27-28 T.

[Natalia]

Natalia, Salamat sa sagot. Kaya't hindi ko natunaw ang mantikilya nang mag-isa. Ngayon nauunawaan ko. Mayroon din akong mantikilya noon, kapag nagmamasa, agad itong namagitan nang maayos. Medyo nalilito lamang sa kuwarta mismo, kung matatawag mo ito nang walang harina, na may mga lumulutang na piraso ng mantikilya.

At pinainit ko ng kaunti ang langis sa microwave, inilagay ang kuwarta sa magdamag sa oven na may ilaw. Sa umaga ay nagmasa ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay. Ngunit nagdagdag ako ng ilang kutsarang langis ng halaman, dahil kung masahin ko ito sa aking sarili, pagkatapos ay bubuhusan ko ng langis ang aking mga kamay.




Pasa sa umaga.

[Tatyana]

Tatyana, kung ano ang isang napakahusay na kuwarta ay naging.
At hinila ng HP ang dami ng kuwarta. Ang aking HP Kenwood, kahit na ito ay dinisenyo para sa 1 kg ng pagmamasa ng kuwarta, hindi ako naglakas-loob na masahin dito. At masahin ang kuwarta sa isang nakatigil na panghalo.

Tatyana, kung ano ang isang kahanga-hangang kuwarta na ito ay naging.
At hinila ng HP ang dami ng kuwarta. Ang aking HP Kenwood, kahit na ito ay idinisenyo para sa 1 kg ng pagmamasa ng kuwarta, hindi ako naglakas-loob na masahin dito. At masahin ang kuwarta sa isang nakatigil na panghalo.

Oo, ako mismo ay hindi inaasahan na ang kuwarta ay magiging nakakatawa)))
Kumuha ako ng 2/5 ng resipe na ito, para lamang sa 4 na daluyan ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kaya't madaling nakaya ang hp.

Kita ko, naisip ko na ito ay isang buong paghahatid. Kaya pala nagulat ako.

Hindi, kakaunti ang mga kumakain sa amin! Oo, at hindi ako partikular na kaibigan ng kuwarta, nagluto ako ng mga cake sa kauna-unahang pagkakataon, kaya't hindi ako swung sa isang dami)))

Ngayon maglalagay ako ng kuwarta, magluluto ulit ako ng mga cake, ibinigay ko ang lahat ng mga cake bago ang Mahal na Araw, ngunit hindi ko iniwan ang Alexandria para subukan ko))

Ang aking anak na babae at manugang na lalaki ay nagustuhan ang mga cake, ngunit hindi nila hulaan nang tama sa icing. Ginawa ng gelatin, ngunit naging semento ito! Ito ay isang awa para sa Easter cake
At kahapon napagpasyahan kong huwag mag-abala nang sobra, nagluto ako ng cake alinsunod sa isang resipe mula sa isang machine machine, tanging ang naisalin ko ang mga produkto!
Malinaw ang konklusyon! Ang mga cake lamang ng Alexandria Easter ang aking inihurno!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Nagluto ng iyong Easter cake para sa Easter.Labis naming nagustuhan ito, salamat! Hindi mahirap maghanda at napaka masarap. Gusto kong ulitin para sa memorial. Isang sandali lang ang sumasagi sa akin. Matapos masahin ang kuwarta (masahin sa loob ng 10 minuto na may mga spiral ng panghalo at pagkatapos ay isa pang 20 minuto na may mga hawakan hanggang sa magsimulang mahuli ang kuwarta sa likod ng mga pader), inilatag ko kaagad ito sa mga form at inilagay sa oven na may ilaw na para sa pag-proofing. Nilaktawan ang pangalawang pagpapatunay, tama ba? Makakaapekto ba ito sa huling resulta ng pagluluto sa hurno at paano? Ito ay kung bibigyan ko pa rin ng 3 beses ang kuwarta upang maghiwalay.
At gayon pa man, pagkatapos ibabad ang mga pasas sa cognac, hindi ba kailangang matuyo? Tuwid na basa upang makagambala?



Tumingin ako, ang may-akda ay matagal na wala sa site, sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam

[jan4ik-70]

jan4ik-70, Ginawa ko ito tungkol sa pagpapatunay tulad ng payo ng may-akda, kung hindi man ay hindi ko ito nasubukan.
At ang mga pasas, na may halong mga kendi na prutas at tuyong wilow, binasa ko ng isang linggo. At wala akong basa. Ngunit sinukat ko ang isang bahagi ng mga pasas at pinagsama ito sa harina bago idagdag ito sa kuwarta. Perpekto siyang namagitan.

[nila]

nila, salamat! Ginawa ko rin ang resipe na ito para sa Pasko ng Pagkabuhay, lahat ay gumana nang mahusay. Tumingin ako sa iba pang mga site, at mayroong pangalawang pag-proofing bago ilagay ito sa mga hulma. Kaya't sila ay nagpapahirap ngayon magpapaluto ako ngayon

[jan4ik-70]

jan4ik-70, Mayroon din akong resipe na ito na nakasulat sa isang lumang kuwaderno na may isang patunay. Kaya hindi ako nag-abala.

Mga batang babae, maaari ninyong ilagay ang ground cinnamon sa halip na banilya sa cake, ang aroma ay masarap !!! Maaari mong gamitin ang ilang turmerik para sa kulay.

Tumingin ako sa iba pang mga site, at mayroong pangalawang pag-proofing bago maglagay ng mga lata. Kaya't nagpapahirap sila ngayon

Mga batang babae, nagluto ako ng pangalawang pagpapatunay. Nagustuhan ko talaga ito. Ang ilan ay nagsulat na amoy tulad sila ng mga lebadura na cake, wala akong aroma, sinubukan nila ito sa parehong araw sa gabi.
Ang recipe ay napakahusay! , perpekto lang para sa akin. Magaan, hindi na kailangang maghiwalay, mamalo, magluto ..., makatipid ng oras. Napakatindi ng lasa. Tiyak na napagpasyahan kong ihinto ang paghahanap para sa perpektong cake ng Easter at huminto sa resipe na ito, at isang kulich ng malamig na kuwarta sa gabi mula sa Meggie Glaser. Sa paghahambing, Alexandrian Nakakuha ako ng mas madulas, mas basa at mas matamis.

Maaari mong gamitin ang ilang turmerik para sa kulay.

Nagdagdag ako ng safron at turmerik, at din lemon zest.

jan4ik-70, mayroon akong resipe na ito na nakasulat na may isang patunay sa aking lumang kuwaderno. Kaya hindi ako nag-abala.

Kaya't hindi ko ginawa. Pagkatapos ng pagmamasa, nabulok ko ito sa mga hugis. Hindi lahat ng harina ay nawala, halos 100 gramo ang natitira. Mga babad na pasas at mga candied na prutas sa cognac magdamag, babad. Hindi ko ito ginulong sa harina, itinapon ko ito ng ganon. Nakasandal sa oven nang halos 2 oras

Sinukat ko ang isang bahagi ng mga pasas at pinagsama ito sa harina bago idagdag ito sa kuwarta. Perpekto siyang namagitan.

At ibinuhos ko ang mga pasas at seresa sa kuwarta, at pagkatapos lamang magsimulang magdagdag ng harina, ang lahat ay nakakagulat na ibinahagi.

Ngayon ay inihurno ko ang Alexandria, marahil ay nagbigay ng kaunting pagpapatunay, sa pangkalahatan, ang mga takip ay napunit.
Nilagyan ko ang mga hulma ng tinunaw na mantikilya at iwiwisik ito ng harina, ang kuwarta ay perpektong tumaas at perpektong lumabas sa hulma.

[Natalia Polt]

Kumusta kayong lahat!
Inilagay namin ang kuwarta sa sariwang lebadura, ngunit pre-frozen!
Nagtataka kung paano magkakaroon ng kuwarta? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng harina at pagbe-bake bukas ???
SALAMAT!

Natalia Polt, Nagluto ng iyong Easter cake para sa Easter. Nagustuhan namin ito nang labis, salamat! Hindi mahirap maghanda at napaka masarap. Gusto kong ulitin para sa memorial. Isang sandali lang ang sumasagi sa akin. Matapos masahin ang kuwarta (masahin sa loob ng 10 minuto na may mga spiral ng panghalo at pagkatapos ay isa pang 20 minuto na may mga hawakan hanggang sa magsimulang mahuli ang kuwarta sa likod ng mga pader), inilatag ko kaagad ito sa mga form at inilagay sa oven na may ilaw na para sa pag-proofing. Nilaktawan ang pangalawang pagpapatunay, tama ba? Makakaapekto ba ito sa huling resulta ng pagluluto sa hurno at paano? Iyon ay, kung bibigyan ko pa rin ang kuwarta ng 3 beses upang maghiwalay.
At gayon pa man, pagkatapos ibabad ang mga pasas sa cognac, hindi ba kailangang matuyo? Tuwid na basa upang makagambala?



Tumingin ako, ang may-akda ay matagal na wala sa site, sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam

Napagpasyahan naming lutuin ang resipe na ito! Huwag sabihin sa akin, sa huli, paano mo ito nagawa? Mga pinatuyong pasas o pinisil at pinaghalo sa kuwarta? SALAMAT!

[kargeorge]

kargeorge, George, gagana ang lahat, pinapayagan ng sariwang lebadura ang pagyeyelo nang maayos. At tungkol sa mga pasas, pagkatapos ng pagbabad, tuyo na rin ng isang tuwalya ng papel at ihalo sa isang maliit na halaga ng harina, literal na isang kutsarita, at pagkatapos ay ihalo ito sa kuwarta.

Kahapon niluto ko ang aking unang cake sa aking buhay alinsunod sa resipe na ito!
ang mga larawan lamang mula sa telepono ang ipinasok nang baligtad sa ilang kadahilanan😕

tungkol sa mga pasas, pagkatapos magbabad, tuyo na rin ng isang tuwalya ng papel at ihalo sa isang maliit na halaga ng harina

Maraming salamat sa iyong tulong! Hindi ako naghintay para sa isang sagot at pinaghalo ang mga pasas sa harina nang hindi nabasa ng napkin. Naiintindihan mo ang nangyari! ;-) ang lebadura ay nagtrabaho, ngunit ang pagpapatunay ay tumagal ng halos 2 oras. Siguro dahil sa lebadura o baka ..... hindi ko alam kung bakit!

Sa unang pagkakataon na nagluto ako ng mga cake na may suporta. Ito ay naging, hurray !!! Ang porous, light, asukal at pasas ay hindi sapat para sa aking panlasa, ngunit hindi naman ito nababagabag. Ang sarap ng sarap !!!

Noong nakaraang taon nagluto ako ayon sa 4 na mga recipe, sa taong ito, sa ngayon, ayon sa dalawa. Ang mga cake na ito ang aking pinuno! Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang mabango at masarap! Bago ilagay ang kuwarta sa mga hulma, hayaang tumayo ito ng halos 1 oras. Sa mga form matagal ito, mga 2 oras.
Ang mga pasas ay binabad sa cognac sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo niya ang kanyang sarili sa isang tuwalya hanggang umaga. Niyugyog niya ito ng harina at sinala ang sobra sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay idinagdag lamang ito sa kuwarta. Ginawa ng glaze ang syrup ng asukal + gulaman

At narito ang aming ulat! Madaling naka-out ang lahat, ang kuwarta sa mga hulma ay angkop para sa halos 2 oras. Sa Linggo susubukan namin at mag-unsubscribe! SALAMAT !!!

[kargeorge]

kargeorge, Mga kamangha-manghang Easter cake!

Malapit na rin ang aking mga klinika! Nawala na ang oven!
Ang oven ay nasa aking lamesa para sa akin, isang hedgehog na 46 litro. Kaya't ang lahat ng cake ay hindi umaangkop dito, at kailangan kong gumamit ng HP. Nagpadala ako ng halos 900 gramo ng kuwarta sa bucket ng HP Kenwood, at kumuha ng mas maraming form kaysa sa pinlano.
Ang kuwarta ay nakatayo sa gabi nang 8 oras sa isang cool na kusina, at sa umaga maglagay ng isang kasirola sa maligamgam na tubig sa loob ng 1 oras. Ang kuwarta ay minasa ng isang kneader hook sa loob ng 20 minuto, mabilis itong dumating, sa 1.5 oras mayroon nang isang sumbrero sa mga form ng papel.
Naghihintay ako para sa resulta!

Lahat kasama ng Anunsyo! Nagluluto rin ako ng Alexandria Easter cake para sa ikatlong taon na. Sa taong ito sinubukan kong maghurno ng trial cottage cheese at cream. Hindi yun
Ang pagpapatunay ay ginagawa kaagad sa mga form. Salamin sa gelatin.

Subukan natin at mag-unsubscribe sa Linggo

Hindi ko alam .... Tulad ng nakikita mo, lahat ay maganda, ngunit SOBRANG GULO! Hindi namin nagustuhan! 2 piraso ay inihurnong sa mga metal na lata, hindi sila masama! At sa mga form ng papel - tuyo, lipas !!
Nakapagtataka? Salamat!

Nakapagtataka?

Sa palagay ko pinalabas mo ang mga ito sa oven.

[kargeorge]

kargeorge, George, maliwanag, na-overdried mo ang mga ito, ang mga cake na ito ay makatas sa isang linggo pagkatapos ng pagluluto sa hurno

Nakapagtataka? salamat

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kung palitan mo ang sariwang lebadura ng tuyong lebadura, ang oras ba para sa pagpapataas ng kuwarta ay pareho? Iyon ay, maaari kang ligtas na makatulog?

ginawa namin ito sa tuyong lebadura, lahat ay umandar din, kahit na walang amoy!