Kenwood machine ng kusina: nagtatrabaho sa mga kalakip

Ilan ang mga raspberry na na-load mo nang sabay-sabay?

Kahit na mas kaunti, karaniwang binabasa ko ang mga tagubilin at sinusunod ang lahat. Ang tanong ay hindi tungkol dito, hindi ito nagsasara kahit walang laman.

[Paul I]

Paul I, Binili ko ang harvester mismo sa Media Market sa Kazan, ngunit hindi ko naalala kung kailan, 4-5 na taon ang lumipas nang eksakto. Ang nguso ng gripo ay tungkol sa isang taon sa paglaon, hindi ito dumidikit sa lugar lamang sa nozel na ito (kahit na walang mga talim), lahat ay mabuti sa iba. Marahil ang plastik na mangkok ay may higit na kapal, hindi ito tungkol sa harvester, sa palagay ko. At hindi ako makagawa ng isang video at hindi ko alam kung paano, at hindi ko alam kung paano, ngunit wala namang hihilingin pa

Idinagdag Lunes 05 Sep 2016 05:15 PM

Lahat, naisip ito. Hindi nakakakuha sa lugar kung inalis nang normal. Ito ay lumalabas sa paraang ito hindi lamang para sa akin, nakakaawa syempre na kailangan mong magtrabaho nang walang takip, ngunit hindi ito nakamamatay, mas mabuti pa rin ito kaysa tumabi at hawakan ito.

Ang bilis ng pagpunas ay maliit at malamang na hindi ito mangyayari.

Kamusta na! Kung maraming likido ang pinahid, pagkatapos kahit na ang pinakamaliit na bilis ay nakabukas, agad na nabubuo ang mga splashes sa mga gilid
At sa pangkalahatan lamang, ang pagpunas ng salaan ay maginhawa, mabilis at mahusay na makaya

Sa pamamagitan ng isang cube cutter, pinutol ko ang pinakuluang mga karot at beets, pati na rin ang mga adobo na sibuyas. Mash patatas at itlog.

At kung kumuha ka ng patatas na paunang luto at pinalamig sa ref, puputulin ba nila ito? Nais ko lang ang attachment ng salad na ito. Hindi mo ba magagawang i-cut ang patatas, pinakuluang sausage at itlog nang normal? Sa komersyal, pinutol nila ang lahat ng ito ng maayos.

Mga gumagamit ng forum, sabihin mo sa akin. Mapanganib bang bumili ng mga Kenwood baits mula sa iyong mga kamay? Natagpuan ko ang isang ad na ibinebenta nang mura ang sheeter ng kuwarta, isinulat nila na bago ito. At biglang sira ito at marahil ay hindi mo ito ibabalik.

At kung kumuha ka ng patatas na paunang luto at pinalamig sa ref, puputulin ba nila ito? Nais ko lang ang attachment ng salad na ito. Hindi mo ba magagawang i-cut ang patatas, pinakuluang sausage at itlog nang normal? Sa komersyal, pinutol nila ang lahat ng ito ng maayos.

Ang lahat ay ganap na pumuputol. At ito ay pinalamig. Ngunit sa patatas, ang aking asawa ay sumigla muna upang gupitin ang hilaw, at pagkatapos ay lutuin ang mga cube. Mas maganda pala. Hindi ko inirerekumenda ang paggawa nito sa mga itlog)))

Oo, manu-mano. Bumili ako ng mga hulma mula sa Teskoma, ang mga nasa 3 laki. Maganda, ngunit nakalilito at mahaba. Pinutol ko ang mga bilog na may isang medium-size na amag (hindi namin gusto ang maliliit), inilagay ang tinadtad na karne sa isang disposable bag ng pastry at isara ito.

Mabuting mga tao, sabihin sa akin, binabaan mo ba ang flexi nozzle para sa 094-096 at mga katulad nito upang ang ilalim ay hawakan ang mga gilid ng silicone na ito at kahit na baluktot nang bahagya, o nag-iiwan ka pa rin ng kaunting puwang, tulad ng para sa iba pang mga nozzles?

[Paul I]

Paul I at iba pang mga miyembro ng forum na mayroong AT 340 low-speed grater-slicer attachment at ang MGX 400 cube cutter ay makikita ito. Ang mga 340 disc ba na angkop para sa cube cutter? Dahil ang mga nozzles na ito ay magkapareho, nakita ko sa video na ang pag-mount sa cube cutter disk ay mukhang isang asterisk, at ang AT 340 ay ganito rin ang hitsura. Posible ba, kapag nag-iipon ng isang cube cutter, hindi upang ilagay ang cutting disc sa mga cube, ngunit upang ilagay lamang ang isang itaas na shredder disc? Mayroon lamang akong isang AT 647 food processor at palagi kong napalampas ang isang disc na may isang mahusay na kudkuran doon, ngunit ang AT 340 ay may disc na ito. Ayokong bumili lamang ng isang AT 340 disk.

Mabuting mga tao, sabihin sa akin, binabaan mo ba ang flexi nozzle para sa 094-096 at mga katulad nito upang ang ilalim ay hawakan ang mga gilid ng silicone na ito at kahit na baluktot nang bahagya, o nag-iiwan ka pa rin ng kaunting puwang, tulad ng para sa iba pang mga nozzles?

Itinakda ko, tulad ng sa mga tagubilin, upang hawakan nito ang ilalim ng bahagya, ngunit hindi yumuko.

Ang mga 340 disc ba na angkop para sa cube cutter?

Hindi angkop. Mayroong iba't ibang mga pag-mount sa panimula. Ipinasok pa ang mga ito sa iba't ibang mga puwang, at bawat isa sa pamamagitan ng sarili nitong gearbox.

[proshka]

proshka, To be honest, hindi ko pa naririnig ito. Ginagamit ko ito nang maraming taon. Ang nag-iisa lamang na problema ay ang pag-clog ng kuwarta papasok sa paligid ng mga gilid at pagkatapos ng maraming paggamit kailangan mong mag-disassemble at malinis. Salamat sa Diyos na ginawa ito ng aking asawa, kung hindi ay na-disassemble ko ito, ngunit hindi ko ito maipunan. Hindi ko alam silang lahat, o nagpakasal ako. Kung ang kuwarta ay masyadong matarik, pagkatapos ay sa pamamagitan ng 2.5 at 7 sapat na ito upang ilabas ang 2-3 beses. Sa pangkalahatan, ang isang sheeter ng kuwarta ay isang sobrang bagay.

ludmila_27.79, Nabasa ko na sa komersyal ay pinutol nila ang mga hilaw na patatas. Pinutol ko ang mga itlog gamit ang isang egg cutter. Sa prinsipyo, para sa mga salad at vinaigrette, kailangan mo lamang i-cut patatas, at ang natitira ay i-cut ng isang cube cutter sa isang minuto. Lahat ng pareho, isang mahusay na kaluwagan.

Pavel, kamakailan lamang ay naghahanap ako ng isang pusher para sa AT 340 sa mga online na tindahan ng mga ekstrang bahagi at nakakita ng magkakahiwalay na mga disk. Maaari mo silang bilhin. Sa aling partikular na tindahan na hindi ko naaalala, gumawa ako ng marami sa kanila. At binili ko ang nagtulak sa

[Ira]

Ira, Ang cutter ng cube ng Bosch ay may isang grid para sa dalawang karaniwang sukat ng mga cube. Lahat ng iba pa ay pareho. Iyon ay, sa isa sa mga sukat, ang mga cube ay hindi eksaktong mga cube, ngunit sa halip na mga parihabang parallelepiped Hindi talaga ito kritikal. Ngunit may isang pagkakataon upang makakuha ng mas malaki o mas maliit na mga hiwa.

Sa pamamagitan ng isang cube cutter, sa unang tingin lamang ay madali mong mapalawak ang mga pagpipilian para sa mga laki ng kubo. Ang bawat laki ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2 mga bahaging kabisera:
1 - metal disc, pusa. pinuputol ang produkto sa mga washer ng kinakailangang kapal (sa kasalukuyang modelo na -1 cm, at para sa isang kubo, halimbawa 0.7 cm, kailangan ng isa pang disk),

Ngunit hindi ako sigurado kung ito talaga. Sa aking Phillipka-cube, ang kutsilyo, na pinuputol ang produkto sa mga plato, ay hindi nagbabago ng taas na may kaugnayan sa disc, kung saan ang mga gratings para sa paggupit ng iba't ibang laki ay naipasok, ngunit ang mga cube ay iba, hindi ko mawari kung bakit : O baka nakakakuha ako ng mga parallelepiped, ngunit hindi ko pinansin?

[Galina]

Galina, ang katotohanan ay ang hugis ay malapit lamang sa cube pa rin. Dagdagan kung gaano makapal ang pinamamahalaang nilang itulak ang produkto bago ito i-cut nang pahiga. Hindi namin maaaring gamitin ang mga cube na ito para sa isang eksibisyon o para sa pagtatayo. Ang pangunahing bagay ay ang laki ng paggupit na nababagay sa mga resulta.

Nais kong ibahagi ang aking komunikasyon sa pagpupunas ng salaan. Nagdala ako ng isang timba ng seresa sa bahay mula sa hardin, tinatamad akong pumili ng mga binhi, ang seresa ay hindi maayos sa mga binhi.
Itinapon niya ang buong balde, na dati ay hinugasan, sa isang kasirola, ibinuhos ang kalahating baso ng tubig at itinakda upang lutuin. Nagluto ako ng tungkol sa 20 minuto, inilabas ang mga seresa at hinagod sa isang malaking kawad na may tinik. Pinunasan ko kung magkano ang hadhad, mga scrap na may mga buto pabalik sa kawali at kumulo para sa isa pang oras sa mababang init.
Pagkatapos, syempre, sinira ng kasakiman ang frayer, at sa halip na salain at kalmahin, napagpasyahan kong kuskusin ito sa aking mga kamay (by the way, hindi ito sulit gawin, ang mga daliri ay nababalewala nang hindi nahahalata, ngunit mahusay). Sa pangkalahatan, ang lahat ng pulp na nakuha na may nguso ng gripo at mga kamay ay ibinuhos sa pilay na katas, na unang naglalaman ng mga seresa, at pagkatapos ay cake at buto, nagdagdag ng asukal at pinakuluang hanggang sa medyo makapal.
Ito ay naging isang kahanga-hangang jam. Tinatapos na natin ang isang lata. Sa palagay ko upang gawin ang natitirang cherry sa parehong paraan, pag-bypass lamang sa yugto ng mga kamay, mayroon na akong kaunti sa kanila ...

At noong nakaraang taon napagpasyahan kong punasan ang mga naglagay ng mga tinik at mga plum, sa ilang kadahilanan ay hindi ko gusto ito. Mas tiyak, lahat ay hadhad tulad ng nararapat, naroroon lamang ang isang bagyo mula sa mga buto na tumatalo sa mga dingding ng salaan na natatakot ako na ang magaspang na bahagi ay maiwaksi sa buto at mapurol.
Ang isang compote na may tarragon ay isang bagay! Nagdagdag din ako ng star anise sa mga compote, binabago din nito ang lasa para sa mas mahusay, lilitaw ang isang kasiyahan.

Magandang araw. Narito ang isang maliit na kapatid na babae na nagpadala sa akin sa forum na ito. Sa totoo lang, wala akong lakas na basahin ang lahat ng mga pahina ng 1 am, sabihin mo sa akin, para sa mga currant: pula at itim, na mas mahusay na gamitin, KAV992PL rub (Mayroon akong isang boss) o mayroon pa akong isang AT644 na nguso ng gripo tulad nito na may isang kono.
Bumili ako ng isang harvester sa taglamig at hindi ko binuksan ang mga kalakip na ito. Naaalala ko ang lola ko ay gumagawa ng red currant jelly. At mamasa-masa o madilim? O sa pamamagitan ba ng mga rubbing disc?
At mangyaring, mayroon bang mga recipe para sa Kenwood dito sa forum? Itapon ang link. Ang bawat isa ay labis na nagpapasalamat

[Allamanda]

Allamanda, depende sa gusto mo sa kanya. Tingnan ang mga nozel, malinaw kung ano ang magiging output ...
At tungkol sa pigsa ang parehong kuwento.
At para sa mga recipe, mas mahusay na gumamit ng search engine. Mas alam mo kung ano ang gusto mong lutuin.

para sa jelly.

para sa jelly.

Dito na tayo Mga nilalaman ng seksyon na "Mga paghahanda ng prutas at berry"

Pinahid ko ang mga berry at prutas na may regular na kuskusin sa anyo ng isang mangkok - ang kalidad ay mabuti

Oh, masaya rin ako sa kuskusin, hadhad ang mga pulang kurant at raspberry, pinakuluang "Preventive Jam", naging mahusay ito. Pinatuyo ko ang cake, kumuha ng hibla.

Dito na tayo Mga nilalaman ng seksyon na "Mga paghahanda ng prutas at berry"

Pinahid ko ang mga berry at prutas na may regular na kuskusin sa anyo ng isang mangkok - ang kalidad ay mabuti

Salamat mabait na tao para sa link

Ang isang tao ay may isang attachment ng gumagawa ng palay?!

[Katerina]

Katerina, baka gusto mong sabihin ang galingan? Tapos mayroon akong.

[Si Anna]

Si Anna, Ibig kong sabihin ang gilingan ng palay na ginawa ni Jupiter para sa mga Kenwood

[MomAnya]

MomAnya, Anya, at paano mo gusto ang galingan? Hindi ko lang ito mapagpasyahan. Hindi ko maintindihan kung kailangan ko ito at kung ito ay magiging in demand.

[4udo]

4udo, Natasha, mahal na mahal ko siya. Kapag nagluluto ng tinapay, at hindi lamang tinapay, pinapalitan ko ang bahagi ng harina ng trigo ng mais, bakwit, bigas. Mahirap payuhan kung kinakailangan ang pagkakabit na ito. Tiyak na hindi para sa pang-araw-araw na paggamit, ngunit kahit papaano ay talagang nagustuhan ko ito.

[4udo]

4udoKung may mapagkukunan ng butil, para sa akin.

[MomAnya]

MomAnya, Anya, sinubukan mo na bang gumiling millet? Tulad ng nangyari? Mukha bang pinong semolina o semolina? At sa pangkalahatan, mayroong isang mahusay na antas ng paggiling o mga butil na nadarama?
At gayon pa man, hindi ba masyadong nakaka-pilit ang CM kapag nakakagiling, halimbawa, mais?

[4udo]

Nagdala ako ng isang timba ng seresa sa bahay mula sa hardin, tinatamad akong pumili ng mga binhi, ang seresa ay hindi maayos sa mga binhi.

At hinila ko ang mga binhi mula sa cherry na may isang pin at mabilis at mananatili ang buong mga berry. Kailangan mong kunin ang pin at kasama ang kabaligtaran nitong dulo, kung saan ang loop, hilahin ang hukay mula sa cherry mula sa gilid kung saan may stick ang cherry. Hindi ba dumaan ang sieve-rub? Nais ko ring bilhin ang aking sarili ng saring attachment na ito. Sa ilang kadahilanan lamang, para sa Major, nawala ang benta ng AT 930 mula sa pagbebenta. Tumitingin ka sa lahat ng mga site at wala ito. Saan mo ito mabibili ngayon?

Idinagdag noong Martes 19 Hul 2016 7:10 PM

4udo, Gumawa ako ng harina mula sa mga cereal gamit ang isang kalakip na multi-gilingan. Siyempre, hindi niya gilingin ang lahat ng mga butil, ngunit pagkatapos ay kumuha ako ng isang salaan at sieved at itinapon muli ang mga hindi hinimog sa multi-gilingan. Kaya ako, hindi ko rin alam kung gilingin ng gilingan ang lahat ng butil sa mga siryal?

Naidagdag noong Martes 19 Hul 2016 07:13 PM

mangyaring sabihin sa akin, para sa mga currant: pula at itim, na mas mabuti pa ring gamitin, KAV992PL rub (Mayroon akong chef) o mayroon pa akong isang AT644 na nguso ng gripo na may isang kono.

maaari mong subukan iyon at ang nguso ng gripo, pareho silang para sa mga hangaring ito. Alinmang gusto mo, gamitin ang nozel na iyon sa hinaharap.

[kavilter]

Hindi ba dumaan ang sieve-rub? Nais ko ring bilhin ang aking sarili ng saring attachment na ito.

Luda! maaari mo at hilaw! ang output lamang ang magiging mas kaunti.
muli, depende sa kung ano, sino ang nangangailangan nito. Sabihin nating ang pagpipiliang ito: punasan ang mga hilaw na itim na currant sa purong jelly, at ang mga balat para sa compote, pagkatapos ay maaaring maging, magkakaroon ng mas kaunting katas, ngunit kailangan mo ring mag-iwan ng isang bagay para sa compote.
at kung ang mga labi ay nasa vykinstein, kung gayon mas mahusay na pakuluan ito upang kumuha ng higit pa sa bawat berry.
muli, mga kamatis para sa juice - ang output mula sa pinakuluang at hilaw na simpleng hindi maihambing.

Idinagdag noong Martes 19 Hul 2016 08:36 PM

kavilter, Anita! Hindi ko kaya ngayon, ngunit bukas susubukan kong mag-unsubscribe
Oo, ngayon nakakita ako ng isang seresa para sa 120 rubles! tagay at mas maraming mga itim na kurant na nangako bukas

[4udo]

4udo, Natasha, maaari mong sabihin ang trigo? Hindi pa nasubukan. Ang antas ng paggiling ay nababagay.Ngunit ang mas pinong, mas mahaba ang paggiling nito. Hindi ito makagambala sa akin, binuksan ko ito, at sa oras na ito ay may ginagawa pa ako sa kusina, at gumiling siya. Maaari mong gilingin sa pangalawang pagkakataon - Nag-ground ground ako ng bigas para sa sanggol para sa sinigang.

PARA SA IYONG KAALAMAN:
Ang mangkok mula sa gumagawa ng sorbetes hanggang sa Kenwood ay ganap na umaangkop sa pagpupunas ng sieve, bukod dito, walang pumipigil sa daan at kahit na ang transparent na takip ay sarado nang mahigpit
Nagustuhan ko talaga ito

Agad, magbigay ng isang link o sabihin sa amin kung paano, sa anong whisk at sa anong bilis at kung magkano ang matalo ang mantikilya kay Ken?

Flexy o whisk. Ang Flexi mass ay mas makinis at mas siksik, mas mahangin na may palis. Hindi ko alam ang tungkol sa oras, tinitingnan ko ang pagkakapare-pareho.
Pinalo ko ito nang paunti-unti sa maximum, nadadagdagan ito nang literal sa loob ng 10-20 segundo sa bawat bilis.
Palagi kong tinitingnan ang pagkakapare-pareho, hindi ko oras ang oras.

medyo lumayo, ngunit nakakolekta nang maayos mula sa mga dingding.
Madarama mo ang pagkakapare-pareho: dapat kang makakuha ng puti, banayad na homogenous na mahangin na cream.
Ang bilis ay unti-unting hanggang sa maximum, siguraduhin lamang na hindi ito labis na pag-init, kung hindi man ay magsisimulang matunaw, at hindi ito maganda.

dapat kang makakuha ng isang puti, banayad na homogenous na mahangin na cream.

Hindi, hindi namin kailangan ng cream, kailangan namin ng mantikilya mula sa sour cream.

[Pavel]

Pavel, Medyo tinanong ko kung kumusta ang mantikilya vztalunin at hindi mula samatalo, matapat kong sagot
Hindi ko ito binagsak, ngunit tila kinakailangan ito sa hindi masyadong mataas na revs. Ngunit sa ano at anong nguso ng gripo, hindi ko sasabihin sa iyo.
Marahil ay sinubukan ko muna ang K-shkoy sa isang C grade, at pagkatapos ay mag-orient pa ako.

Gumagawa ako ng langis na may isang nguso ng gripo. Una sa 2 bilis, pagkatapos ay sa pangatlo. Kapag nagsimulang maubos ang buttermilk, itinakda ko ito sa minimum.

Talunin ang mayonesa sa isang multi-chopper. 75 gr. gatas 150 langis ng gulay. 0.5 tsp handa na mustasa. Sa maximum sa segundo. Salamat sa mga batang babae mula sa forum. Ito ay isang buong baso ng makapal na sarsa.

sinumang interesado na makita si Kenwood na disassembled, magagawa mo ito rito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Tingnan dito ang paksang "Pagmamasa ng kuwarta ng tinapay (trigo at trigo-rye) sa isang pagsamahin at sa pamamagitan ng kamay" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Halimbawa, gumawa muna ako ng isang "magaspang na pagmamasa" ng kuwarta, hayaang tumayo ito ng 15-20 minuto upang mapalaki ang gluten, at pagkatapos ay gawin ko ang pangunahing batch, mga 10-15 minuto, na aktwal na lumabas. :) Ang kuwarta ay dapat na masahin sa isang kawit!
Dapat kang palaging tumayo malapit sa makina at makontrol ang batch!
Kung ang kuwarta sa dumplings ay masyadong masikip, magdagdag ng isang maliit na tubig, pagkatapos kapag ilunsad ang kuwarta, bumawi para sa kakulangan ng harina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina sa layer.
Masahihin ng processor ang kuwarta para sa mga pie, tinapay na napakahusay at husay! Ang harvester ay tumalon lamang sa panahon ng pagsubok at sa bilis ng bilis, hinahawakan ko lang ito sa aking kamay sa itaas, ang pagmamasa ng kuwarta ay tumatagal ng halos 5-7 minuto - hindi ito trahedya.

At suriin ang kondisyon ng mga binti ng goma sa ilalim ng pagsasama, marahil ay nahulog na sila.
Si Kenwood ay isang mahusay na nag-aani, malakas - Masaya ako kasama nito At ang anumang pamamaraan ay may ilang mga problema at pananarinari
Optimally, unang masahin ang kuwarta sa 1 bilis upang ihalo ang mga produkto (magaspang pagmamasa), hayaan itong magpahinga ng halos 15-20 minuto (patayin ang processor), pagkatapos ay masahin sa 2 bilis ng halos 7-10 minuto. Ang kuwarta ay magiging napakataas na kalidad!
Kapag nagpapahinga, ang kuwarta ay puspos ng likido, namamaga, nagbubuklod, at pagkatapos, sa panahon ng pangunahing pagmamasa, agad itong nahahawak sa isang mahusay na tinapay, at pagkatapos ay ayusin mo ang lambot ng kuwarta na may ilang mga harina o likidong additives.

Makikita mo rito ang mga larawan, bilang isang halimbawa ng pagmamasa, at kung ano ang nangyayari nang sabay-sabay sa Pagmasa ng kuwarta (trigo at trigo-rye) sa isang pagsamahin at manu-mano https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0Pumunta ako sa kung ano ang kailangan ng pagsubok. At kung minsan ay nakakapinsala para sa kuwarta na masahan nang mahabang panahon, at sapat na ito upang makagawa ng isang mahusay na pagmamasa sa 2 bilis para umunlad nang maayos ang gluten. Napansin ko na ang isang mahabang pagmamasa ay hindi laging humantong sa isang de-kalidad na kuwarta, alinman sa maging mas mahigpit o lumambot, na nangangahulugang kailangan mong magdagdag ng harina - at sa panahon ng pangunahing pagmamasa mas mahusay na huwag gawin ito, maaari itong maging maging isang hindi perpekto.
At bakit pagkatapos ay ang pagsamahin ay may 12 bilis, kung hindi mo magagamit ang mga ito? ;) At tumayo ka sa tabi ng harvester at tignan kung paano umiikot ang kuwarta na tinapay alinman sa mga pader lamang ay malaki, at ang kuwarta sa loob ay hindi nababaligtad, walang panloob na pagmamasa, o ang tinapay ay pinalo ng lakas, ang buong baluktot.Ang kuwarta ay dapat payagan na ihalo nang mabuti sa loob, dapat gumana ang gluten! Pinanood ko ito sa mangkok ng pagsasama

Ang balde x / stove ay espesyal na may mga recesses sa timba, tadyang, na kung saan ay espesyal. para dito, ginawa ang mga ito upang ang kuwarta ay umiikot na may mataas na kalidad, lumiliko - wala ito sa pagsamahin, ang pag-asa ay para sa isang malakas na kawit at de-kalidad na paghampas laban sa mga dingding at sa kawit. Mas mahusay na ilagay ang lahat ng harina at likido nang sabay-sabay, gumawa ng isang magaspang at mabilis na pagmamasa ng kuwarta, pagkatapos ay patayin ang pagsamahin sa loob ng 20-25 minuto, at pagkatapos ay gawin ang pangunahing batch. Pagkatapos ang harina ay ganap na sumisipsip ng lahat ng likido, nabusog dito, ang harina ay namamaga at ang pagmamasa ay napakataas na kalidad at agad mong makikita na mayroong isang balanse ng harina / likido. Bihirang mangyari ito kapag kailangan mong magdagdag ng kaunting harina.
Ang harina ay dapat na ganap na namamaga sa likido!

At kung patuloy kang magdagdag ng isang kutsara, kung gayon hindi ito nangyayari, ang isang bagong bahagi ng harina ay sumisira sa larawan ng isang de-kalidad na pagmamasa ng kuwarta, nakagagambala sa kontrol sa kalidad.
At makikita ito sa paglaon, kapag handa na ang kuwarta, natutunaw ito, at biglang naging mas matindi kaysa sa pagmamasa mismo - ito ang sinipsip ng harina ng likido matapos tumayo, namamaga.

At kung gagawin mo sa una ang isang magaspang at mabilis na pagmamasa sa isang mababang bilis (1), ang harina ay hindi makakalat, mabilis itong mabasa ng likido. At pagkatapos ay gawin ang pangunahing batch sa isang bilis na mas mataas (2). Kaya, ang oras ng pagmamasa ay pinaikling at ang kuwarta ay may mas mahusay na kalidad.

Nasabi dito tungkol sa praksyonal na pagmamasa, at iba pa sa aking Punong Pagluto 96 na masahin ko ang buong butil + oat + kuwarta ng mais nang hindi hihigit sa 10 minuto. Bukod dito, nakakabit ang kawit na kapwa mas payat at mas matarik na matarik na kuwarta nang walang problema.

Mga miyembro ng forum, ibahagi kung paano mo ginagamit ang hugis ng K na nguso ng gripo at ang flexi-nozzle. At pagkatapos ay nagsisinungaling lang sila sa akin, hindi ko lang mawari kung ano ang gagamitin sa kanila.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila K-shaped Hinahalo ko ang tinadtad na karne. Maaari kang gumawa ng niligis na patatas. At sa pangkalahatan ay maginhawa kung kailangan mong ihalo ang isang bagay. Gumawa pa ako ng mga raspberry at strawberry na may asukal.

Idinagdag Miyerkules 17 Ago 2016 3:07 PM

Wala akong flexi

[Ludmila]

Ludmila, ang flexi ay mabuti para sa makapal na butter cream, lalo na para sa mga bulaklak.
Inihaw na karne para lamang sa limang plus at ang kuwarta ay muffin o iba pang payat.

K-shaped mince ayos lang!

Nag-eeksperimento pa rin ako sa natitira at wala pa ring pangwakas na hatol kung bakit aling mga nozzle ang kukuha.

Sinubukan ko ang isang cake ng keso sa kubo na may tatlong mga nozel - isang palis, k, flexi.
Doon, ang unang proseso ay upang talunin ang mantikilya, ngunit hindi sapat, 120g. Nararamdaman at sa lahat ng proseso, ang K-shaped ay mas gusto nito. O ibaluktot muna, at pagkatapos ay baguhin sa K o isang palis.

Ngunit sa isang palo, tamad akong mag-scoop out dito. Ngunit hindi ito maaaring palitan sa mga protina o biskwit.

Anumang makapal na kuwarta, tinadtad na karne. Gusto kong masahin ang sausage. Ang tinadtad na karne ay walang oras upang magpainit hanggang sa mga thread. Mashed patatas din ang kanya. Kinuha din ito ni Flexy para sa karne, ngunit malabo iyon. Gagamitin ko ito ayon sa itinuro.

Nais kong pasalamatan sa publiko si Kesha sa pagkakaroon ng isang kaaya-ayang Linggo nang magkasama
Pinoproseso namin ng Aking Mahal na Kaibigan ang tungkol sa 25-27kg ng mga White Naliv na mansanas!
Nagsimula ito sa katotohanan na sa kauna-unahang pagkakataon sa 26 taon ng aking buhay sa Alemanya nakita ko ang mga mansanas na ito sa isang lokal na bazaar ng isang magsasaka. "At saka naghirap si Ostap!"
Ang mga mansanas ay sariwa at malinis. Nagpasya akong magluto ng mansanas. (Mga Aleman - perverts - kainin ito kahit na may pancake ng patatas)
Sa isang malalim na sheet sa mga batch ng tinatayang. 4 kg na inilatag na mga mansanas at inilagay sa oven. 170 ° -180 ° C.
Inilagay ko ang malambot na inihurnong mansanas na mainit sa isang kuskusin (maliliit na butas na may mga gasgas).
Iyon ang dami ng mga balat, lamad at buto na nanatili mula sa isang pangkat


Pagkatapos ay hinubad niya ang wiper at nagsuot ng flexi. Nag-init ng 90 ° sa mode (2). Ibinuhos sa mga garapon. Lahat !!!
Sinumang nagluto ng mansanas ang nakakaalam kung paano ito dumura. Walang ganoong problema sa Kesh.
Habang pinupunasan at ibinubuhos ang isang batch sa mga garapon, ang susunod ay inihurnong sa oven.
Ang araw kasama si Kesha ay kaaya-aya at produktibo!

[igel _el]

igel _el, malaki!

[Elona]

Elona, at bago ilagay ito sa oven, gupitin ito o lutong buo? At gaano katagal sila sa oven?

[Si Miranda]

Si Miranda,

kseniya D, hindi pinutol. Inihurno ko ito sa paraang binili ko ito. Nilabhan ko lang ng konti. Ano ang lahat ng kagandahan
Hindi ako tumingin ng ilang sandali - Tumingin ako sa oven. Pinaubaya niya silang magkahiwalay (kumuha siya ng isang malalim na sheet)
Habang pinupunasan, kumukulo at ibinubuhos ang nakaraang batch, handa na ang susunod! Mga 20-30 minuto.
At mas gusto namin ang mga inihurnong mansanas kaysa sa mga pinakuluang.