Snickers cake

Snickers cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
mga itlog	5 piraso
asukal	200 g
harina	160 g
gatas	2 kutsara l
tsokolate	100 g
Cream No. 1:
cream	450 g
asukal	2 kutsara l
Cream No. 2:
pinakuluang gatas	250 g
mantikilya	150 g
peanut	100 g
Salamin:
cream	150 g
tsokolate	250 g
mantikilya	45 g

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang mga pula ng asukal. Matunaw ang tsokolate na may gatas, pukawin hanggang makinis, idagdag sa mga yolks at talunin. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula, idagdag sa masa ng tsokolate kasama ang naayos na harina. Gumalaw ng dahan-dahan hanggang makinis, ibuhos sa isang hulma na may diameter na 26 cm. Hurno sa 200 degrees sa loob ng 35-40 minuto. Palamig ang natapos na cake at gupitin sa 2 bahagi.
• Cream No. 1: talunin ang mantikilya sa temperatura ng silid hanggang sa malambot, pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang gatas na pinaghalong at magpatuloy sa paghagup hanggang handa na ang cream. Idagdag ang toasted peanuts sa cream.
• Cream No. 2: talunin ang cream na may asukal sa isang siksik na masa. Magtabi ng 100-150 g ng cream upang mapahiran ang cake.
• Glaze: Init ang tsokolate at cream hanggang sa matunaw ang tsokolate, magdagdag ng mantikilya at paghalo ng mabuti.
• Pag-iipon ng cake: maglagay ng cream No. 1 sa unang cake. Sa tuktok ng cream No. 1, maglagay ng cream No. 2. Pagkatapos ang pangalawang cake. Pantayin ang natipon na cake na may whipped cream, ngunit hindi sa isang makapal na layer, ngunit gaanong. Ngayon ay kailangan mong takpan ang buong cake ng icing. Ibuhos ang icing sa gitna ng cake at hayaang maubos ito, na tumutulong sa isang malawak na kutsilyo. Ang pagkakapare-pareho ng glaze ay mahalaga, kung ito ay masyadong likido, mabilis itong maubos at ang cake ay tatakpan ng isang manipis na layer, kung ito ay masyadong makapal, hindi ito lumalabas at mabilis na tumigas. Dito kailangan mong panoorin para sa sandali kapag ang glaze ay lumamig nang kaunti at nagsimulang lumapot nang kaunti. Kaya, palamutihan ang cake ayon sa ninanais.

Tandaan

Hindi ko maalala kung aling website ang nahanap ko ang resipe na ito, alam ko lang ang may-akdang Irinka-saccharinka. Maraming salamat sa resipe! Masarap ang cake! Iniluto ko ito nang higit sa isang beses, palaging gusto ito ng lahat.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Oh salamat! At ang tinatayang laki, bigat?

[Irisha]

Irisha, Gumawa ako ng cake para sa aking mga kaibigan para sa tsaa, kaya hindi ko naisipang timbangin ito. Masasabi ko lamang na ang cake mismo ay hindi masyadong mataas, mga 4-5 cm. Sa gayon, ang natitira ay nakasalalay sa istraktura ng cream. Ang siksik ng cream, mas makapal ang layer. Naglagay ako ng mas maraming mga mani at sa halip na cream ay kumuha ako ng makapal na homemade sour cream. Ang maasim na cream ay nagbigay sa cream ng kaunting asim at sa pagsama sa mantikilya matamis na cream ito ay sobrang. Ang cake ay naging 7-7.5 cm ang taas, 26 cm ang lapad (maaaring lutong sa isang 24 cm na hulma). Kaya, dahil sa dekorasyon ng tsokolate, hindi ito madali.

[Vitalinka]

Salamat, Vitalinkana siya ang nagdisenyo at nagpakita ng resipe. Masarap talaga ang cake. Nagluto ang biyenan sa DR, lahat ay nagustuhan ito, kahit na ang cake ay medyo matamis at masustansya.
Ang tanging bagay na dapat isipin ay kapag gumagamit ng natural na cream, ang cream # 1 ay napakasarap. At sa paglaon, kapag pinuputol ang mga piraso, ang mga cake ay humiwalay sa akin. At ngayon sa palagay ko, marahil ay magdagdag ng gelatin sa buttercream.
Vitalinka, at paano ito sa iyo?

[irza]

irza, Isinulat ko na sa halip na cream ay kumuha ako ng homemade sour cream. Nagbigay siya ng kaunting asim sa cream at ang cake ay hindi matamis na matamis. At gupitin din ng mabuti.

[Irisha]

Irisha, Gumawa ako ng cake para sa aking mga kaibigan para sa tsaa, kaya hindi ko naisipang timbangin ito. Masasabi ko lamang na ang cake mismo ay hindi masyadong mataas, mga 4-5 cm. Sa gayon, ang natitira ay nakasalalay sa istraktura ng cream. Ang siksik ng cream, mas makapal ang layer. Naglagay ako ng mas maraming mga mani at sa halip na cream ay kumuha ako ng makapal na homemade sour cream. Ang maasim na cream ay nagbigay sa cream ng kaunting asim at sa pagsama sa mantikilya matamis na cream ito ay sobrang. Ang cake ay naging 7-7.5 cm ang taas, 26 cm ang lapad (maaaring lutong sa isang 24 cm na hulma). Kaya, dahil sa dekorasyon ng tsokolate, hindi ito madali.

At kung sa halip na kulay-gatas ay uminom ka ng acidophyllin?

[Maganda ako]

Maganda akoPaumanhin, ngunit hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa acidophyllin. Kung sigurado ka na maaari itong hagupitin sa isang siksik na masa, pagkatapos ay subukan ito, at pagkatapos ay sabihin sa amin.

Mangyaring sabihin sa akin kung makaaapekto ito sa lasa kung papalitan mo ang mga mani ng mga nogales?

[nikanna]

nikanna, Sa tingin ko magbabago ng kaunti ang lasa. At ang totoong Snickers ay gumagamit ng mga mani, ngunit kung mas gusto mo ang mga nogales, pagkatapos syempre gawin sa kanila. Masarap ang cake, sana ay magustuhan mo ito.

Kung kailangan mo ang lasa ng mga sneaker, mas mabuti na huwag baguhin ang mga mani - sila ang nagbibigay ng kakaibang panlasa na ito!

[Vitalinka]

Vitalinka, Matagal ko nang tinitingnan ang cake na ito (nasa Povarenka pa rin), ngunit hindi ito naabot ng aking mga kamay sa anumang paraan. At pagkatapos ng post, ito ang magiging unang cake.
Mayroon akong isang katanungan: kailangan ba ang mga cake ng pagpapabinhi? Hindi ba sila lumabas na tuyo?

[izumka]

izumka, kung gusto mo ng basang biskwit, mas mahusay na ibabad ang mga cake.

Salamat, pagkatapos ay tiyak na magpapalaki ako, gusto ko ang mga basa.

Dito hindi ako sumasang-ayon na ang mga mani ang bumubuo sa panlasa ng mga snicker. Halimbawa, mas gusto ko ang mga snicker na may mga hazelnut, sa palagay ko pa ay gagawin lamang ng isang walnut na mas masarap ang cake

[korf]

korfsyempre, lahat ay kinukuha ang mga mani ayon sa gusto nila. Magkakaiba ang panlasa ng bawat isa! Samakatuwid, ang bawat isa na gumagawa ng cake ay magkakaroon ng pinaka masarap na isa, sapagkat ito ay maiakma sa kanyang panlasa. IMHO.

[izumka]

izumka, Lubos akong sumasang-ayon sa iyo!

Kaya't hindi ako nagsasabi tungkol sa mga kagustuhan, ngunit tungkol sa pahayag na ito ay mga mani na nagbibigay ng lasa sa mga snicker

Ito ay lamang na ang tradisyonal na panlasa ng Snickers para sa akin ay ang mga mani. At hindi ko pa ito nasubukan sa mga hazelnut ... At hindi ko pa naririnig na mga snicker na may mga nogales!
At para sa isang baguhan, siyempre, ang anumang mga mani ay angkop

[chiran-n]

chiran-n - magtanong sa anumang stall, kasama ang mga hazelnut kahit saan, medyo mas mahal, talaga

Vitalinka, ano sa palagay mo ang pinakamahusay na pagpapabinhi para dito? Gusto ko din ng wet ..

[nikanna]

nikanna, Gusto ko ang pagpapabunga ng asukal + syakac (rum) o kape + konyak.

[korf]

Nagpapalaki din ako ng pagpapabuga ng kape sa konyak. Perpektong magkasya!
korf , Alam ko na mayroong isang Snickers, hindi ako nakatira sa kagubatan. Hindi lang ako kumakain ng mga bar ngayon

Ginawa ko ang cake na ito sa mga orihinal na cake - sinabi ng aking regular na mga customer - ang mga cake ay mahirap at nagsimula akong gumawa ng tsokolate sponge cake na may espresso na kape! super! at binago ng konti ang cream, nagdagdag din ako ng whipped cream sa cream na may condens na gatas! pinapakinis nila ng konti ang tamis at napakasarap pala nito! alinsunod lamang sa orihinal na resipe ito ay napakasarap!

ang isang ito mula sa sneaker!

[viki-vivat]

viki-vivat, mayroon kang isang magandang cake! At pinag-usapan namin ang tungkol sa mga cake at tamis ng cream sa mga nakaraang post. Tungkol sa aking panlasa, ang kulay-gatas ay mas angkop dito kaysa sa cream. Binibigyan nito ang cream ng isang asim, at gagawing mas makapal ang cream.

Mga batang babae, sabihin sa akin, angkop ba ito para kay McVinn?

[Apelsinka]

Apelsinka Sa palagay ko ang cake na ito ay hindi maganda para sa McQueen. Mayroong maraming cream at mani sa loob nito, ngunit kakailanganin mong i-cut ang cake, hugis ang makina, hindi ito gagana.

Sumasang-ayon ako))) Ang mga kulot na cake ay hindi para sa kanya ... Napakahirap hugis ... Kahit na may ginawa ako ... Ngunit nanghihinayang ako na pumayag ako ...

Maraming salamat! Mas mabuti na lang na isang biskwit, tama?

Maraming salamat! Mas mabuti na lang na isang biskwit, tama?

Oo, ang isang biskwit ay mas mahusay, ngunit hindi masyadong malambot. Klasiko.

Salamat, ginagawa ko ang Tortyzhka!

Vitalinka, gumawa ako ng cake alinsunod sa iyong resipe at nais kong sabihin maraming salamat. Nagluto ako para kay nanay sa DR, lahat ay natuwa, sinabi nila na ito ang pinakamagandang cake na luto ko. Salamat ulit

[olesja-cb]

olesja-cb , Masisiyahan ako na ang aking resipe ay kapaki-pakinabang sa iyo at nagawang mangyaring ang iyong ina at sorpresahin ang mga panauhin!
Maghurno at kumain sa iyong kalusugan!

[Vitalinka]

Vitalinka, salamat
Masarap
Totoo, gumagawa ako ng iba't ibang mga cake: ayon sa resipe (ilalim) at tsokolate na mga biskwit (itaas), at sa halip na kondensadong gatas ay nagdaragdag ako ng caramel sauce sa cream.Walang hiwa, ngunit ang mga cake na ito ay Snickers.

[Halla]

Halla, wow, ang ganda naman! Salamat sa magandang ulat!

Hindi ko pa rin ito naiulat
Totoo, mayroon akong isang sponge cake sa kumukulong tubig at sarsa ng caramel sa halip na condensadong gatas ... Hindi ako gumagawa ng pag-icing - dahil sa lahat ng oras na may mastic ... Sa halip na asukal, nagdagdag ako ng kaunting condensadong gatas sa cream .. .
Sinubukan ko ang iba't ibang mga mani, ngunit higit sa lahat gusto ko ang klasiko - mga mani. Nagbibigay ito ng isang natatanging lasa sa Snickers ....

[chiran-n]

chiran-n , Irisha, salamat sa ulat!
Napakarilag na hiwa! Dapat mong subukang idagdag ang caramel sauce sa iyong sarili.

Walang anuman! Ginagawa ko lang ito sa kanya - ang lasa ay mas mayaman kaysa sa ordinaryong kondensadong gatas! Pinapaluan ko lang ito ng mas makapal, upang ang pare-pareho ng "pinakuluang" ay ...

[chiran-n]

Magandang araw! Mayroong isang pares ng mga katanungan, mangyaring makatulong! 1. Naglagay ako ng cream na may condens milk sa unang cake, ngunit ngayon ko lang nakita ang isang hiwa chiran-n, at napagtanto kung ano ang mali sa akin: girl_red: Kung ilalagay ko ngayon ang cream, magbabago ba ang lasa?
2. Kailangan mo bang coat ang cake ng cream sa ilalim ng frosting?

[: Apelsinka]

: Apelsinka , ay, dahil na-apply na ang cream, pagkatapos ay hayaan itong manatili. Siguraduhing mag-apply lamang ng cream. Kinakailangan na pahid ang cake na may cream sa ilalim ng glaze, ngunit hindi sa isang makapal na layer.

Vitalinochka, salamat sa sagot! : bulaklak: Sa tingin ko hindi magbabago ang lasa!? At ang cream ay hindi dumadaloy mula sa glaze kung mainit ito?

[Apelsinka]

Apelsinka , pagkatapos mong ilagay ang cream sa buong cake, palamigin ito ng mabuti, at pagkatapos ay takpan ito ng maligamgam na pag-icing.

Tanong, pwede ba? Humihiling sila para sa lahat ng uri ng mani sa cake na ito, ngunit higit pa: D ano sa palagay mo ang magkakasya? SPASSIBO
Nga pala, ang una ay isang tagumpay, nagustuhan ito ng mga customer! : girl_skakalka: Phew, nag-aalala ako ng sobra ... Maraming salamat sa inyong tulong!

[Apelsinka]

Apelsinka, maaari mong subukang magdagdag ng mga hazelnut. Tuwang-tuwa ako na nagawa mo ito! Good luck!

Ginawa ko ito sa mga almond, walnuts, hazelnut ... Ngunit mas gusto ko ang mga mani, kahit na hindi ko talaga gusto ito ...

Ginawa ko ito sa mga almond, walnuts, hazelnut ... Ngunit mas gusto ko ang mga mani, kahit na hindi ko talaga gusto ito ...

Ira, nasubukan mo na bang pagsamahin ang mga mani?

Sinubukan ito, sobrang sarap!

Sinubukan ito, sobrang sarap!

At sabihin sa akin, pliz, alin ang maaari mong idagdag, mas mas mahusay

At kung ang mga almond, walnuts at mani, ang lahat ay magiging okay na magkasama?

maaari mong ihalo ang lahat, maaari mong ihalo ang ilang ... Para sa mga mahilig sa mga mani, magiging ganun lang!