Kalabasa na tinapay sa oven

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kalabasa na tinapay sa oven

Mga sangkap

Patuyong mabilis na kumilos na lebadura - 5g
Trigo harina - 500 g
Granulated asukal - 60 g.
Dagat asin - 1/2 tsp
Mainit na tubig o gatas - 270 ML.

Paraan ng pagluluto

  • Ang harina (500 g) ay kailangang salain sa mesa na may slide, magdagdag ng asin, asukal at lebadura at gumawa ng isang bagay na tulad ng isang balon dito.
  • Ang dami ng harina at tubig sa anumang resipe ng tinapay ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa mga katangian ng harina. Samakatuwid, mas mahusay na palaging magkaroon ng isang supply nito, kabilang ang para sa bedding.
  • Ibuhos ang maligamgam na tubig (300 ML) sa gitna ng balon sa mga maliliit na bahagi at dahan-dahang ihalo ito sa harina sa loob ng balon, na pinipigilan ito mula sa pagbubuhos.
  • Huwag matakot na magdagdag ng tubig - kung ang kuwarta ay masyadong malambot at malagkit, mas madaling magdagdag ng harina kaysa sa tubig sa isang kuwarta na masyadong matigas.
  • Ang kuwarta ay dapat na masahin nang masigla upang makamit ang isang ganap na magkatulad, makinis na pagkakayari.
  • Kung kinakailangan, gumamit ng harina para sa pagwiwisik.
  • Ngayon ilagay ang kuwarta sa isang mangkok na bahagyang greased ng langis ng halaman, takpan ng film na kumapit at ilagay sa isang mainit na lugar nang walang mga draft.
  • Sa sandaling ang kuwarta ay nagiging humigit-kumulang na 2 beses na mas malaki sa dami, kailangan mong alisin ito mula sa mangkok at masahin nang kaunti pa upang bumalik ito sa orihinal na dami nito. Ibalik ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30-40 minuto.
  • Matapos ang kuwarta ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, maaari mong idagdag ang pagpuno ng kalabasa dito. Upang magawa ito, kuskusin ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang cake ng kuwarta, at pagkatapos ay balutin ito sa isang rolyo.
  • Bumubuo kami ng tinapay, iwiwisik ang mga binhi ng kalabasa sa itaas at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
  • Pagkatapos nito, naglagay kami sa isang oven na nainitan hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 35-40 minuto, hanggang sa ma-brown ang tinapay sa tuktok.
  • Ang natapos na tinapay ay tataas nang malaki sa dami at magpapalabas ng isang kaakit-akit na aroma!


Olima
Andrey5757, interesado ako sa tinapay na ito, ngunit hindi ko nakita kung magkano ang kalabasa na kailangan para sa isang tinapay?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay