Jam ng pine cone

oo vaasche, naiyak na ako kung gaano sila kaumanhin para sa mga mahihirap - kinakain nila ang lahat na tumatalon tulad ng ilang mga Intsik

[Caprice]

Caprice, sa ika-6 na pahina sa Temka na ito, nagbigay ako ng isang resipe para sa halaya mula sa mga karayom ​​ng pustura mula sa isang librong pagluluto sa Aleman, marahil ay nagutom din doon ang mga mahihirap.

Posible Posibleng posible na magkaroon sila ng resipe na ito nang maingat na nakaimbak mula noong nagugutom pagkatapos ng giyera noong mga Aleman - sila ay matipid.

tulad ng Pranses, at ang mga Hudyo, at ang mga Ruso rin, doon ang Internasyonal

1. Hindi isang igos, hindi sila nagbigay ng katas.
2. Ngayon ay pupunta ako sa sambahayan para sa isang pala ng martilyo-hatchet. At pagkatapos ang aking Aleman ay malinaw na hindi iniakma sa mga pagdurog na ...

[At napakadaling suriin ang kono, kung maaari mong durugin ang berdeng kono sa iyong mga daliri, ito ay magpapakulo at maging malambot]

Upang walang mga problema sa pagkolekta ng mga kono, kailangan mong makahanap ng isang batang pagtatanim, halimbawa, nakolekta namin mula sa mga puno hanggang sa 2 metro ang taas. Ang mga cone ay lumalaki lamang sa itaas na mga sanga, kaya't ang pagkolekta ng mga ito mula sa mas matanda na mga puno ay mahaba at masipag. Ang average na diameter ng kono ay hanggang sa 1 cm. Noong nakaraang taon ay huli ako sa pagkolekta ng mga kono at bilang isang resulta, sa loob ng 10 oras ng pagluluto, nagdagdag ako ng tubig ng 3 beses at nanatili silang napakahirap - imposibleng kumain. Lumangoy sa tsaa bilang dekorasyon.
Para sa Ukraine, ang panahon para sa pagkolekta ng mga kono ay ang pagtatapos ng Abril at simula ng Hunyo.

Nais kong tandaan na ang iba't ibang mga uri ng mga pine tree ay may iba't ibang oras ng pamumulaklak. Kaya kailangan mong mahuli ang tamang sandali para sa isang partikular na kakahuyan. At napakadaling suriin ang kono, kung maaari mong durugin ang berdeng kono sa iyong mga daliri, ito ay magpapakulo at maging malambot.

Miramax, Tita Basya, Margot, at lahat na nagluto na!

Sino ang nagkaroon ng mga ulbok sa kanilang mga kamay? Siguro, kung ang mga ito ay solid, kung gayon hindi na posible? At kung malambot ... makakahanap ka ng mga igos ...

Hairpin, nakita mo ba ang larawan sa unang pahina? pareho sila sa diameter ng sa iyo, kung hindi ako nagkakamali. pagkatapos ay may nagsulat na sa halip mahirap silang gupitin. marahil ay hindi nila kailangan na maiwan sa siksikan. Hindi nila pinapasok ang katas - walang sinisimulan. kailangan pa ring i-cut at mas maliit ang mas maliit. Pinutol ko ang 2-3 piraso.

Kaya siguro ang unang pahina ay maling luto din? Kaya, tulad ng dati, kinolekta ng apong-tuhod-tuhod ang laki ng mga hazelnuts, great-great-lola - mula sa dalawang hazelnuts, at malaki na kami ... Buweno, upang mabilis ...

Binabasa ko ang iyong matigas na epiko, natigilan !!! At may natikman na ang varenka? O isinasagawa na ang lahat? Ang aking ina mga 3 taon na ang nakakalipas ang gumawa ng bagay na ito .... mabuti, hindi ko alam kung paano kanino man ... ngunit hindi ko pa nakakain ang mga hindi magandang bagay. Siguro ang kanyang resipe ay hindi ganoon, hindi ako nagkasakit buong taglamig, kung hindi lamang niya ako pinapakain ng ...

Ang katotohanan ng bagay ay ang mga nagluto nito sa amin ay hindi nagbigay ng kasiyahan. Tulad ng wala, ngunit ... At ang mga sumubok sa kung saan at kung minsan ang mga pagsusuri ay mas positibo ... Kaya sa palagay ko, marahil ay napaliit tayo sa laki? Marahil sa isang laki na tulad ng talagang marami akong dagta ...
Sa gayon, maaring mag-eksperimento ako sa lahat ng mga pagpipilian na ibinigay ...

Binabasa ko ang iyong matigas na epiko, natigilan !!! At may natikman na ang varenka? O isinasagawa na ang lahat? Ang aking ina mga 3 taon na ang nakakalipas ang gumawa ng bagay na ito .... mabuti, hindi ko alam kung paano kanino man ... ngunit hindi ko pa nakakain ang mga hindi magandang bagay. Siguro ang kanyang resipe ay hindi ganoon, hindi ako nagkasakit buong taglamig, kung hindi lamang niya ako pinapakain ng ...

Interesado din ako, dahil maraming taon na ang lumipas, at naaalala ko ang inuming "YOLOCHKA"

Kahit na bilang mga mag-aaral, namahinga kami sa Kerch, at sa beach ay hindi sila makabili ng maiinom, maliban sa inuming "Herringbone" sa mga bote ng salamin. Nakakadiri yun, nakakadiri, walang nakainom kahit na nauuhaw sila.

Ito ay nadama tulad ng isang matamis na sabaw ng mga pine needle o cones. Guys, nagtawanan sila na ang scurvy ay maaaring tratuhin nang ganito dati.

Kaya, naghihintay din ako para sa opinyon ng mga unang tasters!

Mga batang babae, ang aking mga cone ay magkakaiba sa laki, ang ilan ay tulad ng napakaliit na mga hazelnut - hindi ko ito pinutol, iba pang mga kono, tulad ng malalaking mga hazelnut - pinutol ko ang mga ito sa kalahati.
Ang lasa ng jam na may isang bahagyang asim, para sa akin bilang isang masarap na gamot, wala na

Sa gabi ay ilalagay ko ang minahan laban sa background ng mga dose-dosenang. Kailangan kong mag-hazelnut - tungkol sa China ...

tek-s ... tigilan ang gulat :) habang sinabi ng Cheshire cat ang tanong ni Alice, saan siya dapat pumunta? tama! Nakasalalay sa kung saan mo nais na puntahan :) kung naghahanda kami ng isang gamot at nais na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, gagawin namin ito sa ganitong paraan :)) ngunit paano kung idagdag namin ang thyme doon?
Bumili ako ng pertusin sa taglamig mula sa depression :)

O lemon ?!
Lahat ng pareho, sa unang pagkakataon na kailangan mong magluto ng cash. At pagkatapos ay mag-iba! At ang aking halos isang kilo ay nahahati sa tatlong bahagi, at hindi lahat sa isang tambak !!!

O lemon ?!
Lahat ng pareho, sa unang pagkakataon na kailangan mong magluto ng cash. At pagkatapos ay mag-iba! At ang aking halos isang kilo ay nahahati sa tatlong bahagi, at hindi lahat sa isang tambak !!!

Sinubukan ko rin ng kaunti ang lahat, nagdagdag ng kaunting kasiyahan sa isa, niluto ang iba pang may purong cash, ngunit ang pangatlo ay nagkakahalaga ng pagpipilit - tulad ng liqueur

Mga batang babae! Ang pine cone jam o pulot mula sa mga batang conifers ay hindi pa naging paggamot! Ito ay palaging isang lunas. At ano ang mga kinakailangan para sa gamot? Tama Upang ito ay gumaling at hindi nakakasuklam. Natutugunan ng jam ng mga cones ang mga kinakailangang ito. At ang pagdaragdag ng limon o tim sa ito ay magdaragdag lamang ng mga pag-aari dito.

At ang pagdaragdag ng limon o tim sa ito ay magdaragdag lamang ng mga pag-aari dito.

+1! lalo na sa iyo! :) Mahal na mahal ko ang thyme na idinagdag ko ito sa karne, matamis, tsaa, at itlog, at ... ngunit hindi ko lang alam kung saan hindi ko idaragdag ang thyme :) kaya sa palagay ko ito hindi mo sinisira!

Sa gabi ay ilalagay ko ang minahan laban sa background ng mga dose-dosenang. Kailangan kong mag-hazelnut - tungkol sa China ...

Ang hairpin, marahil maaari kang kumuha ng mas malaking bayarin, o bigla, laban sa background ng isang dosenang, hindi namin ito isasaalang-alang?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Naku ... isaalang-alang!

Pero bumili na ako ng hatchet !!!

Ang hairpin, kilala ko ang isang matandang usurero, marami siyang pine cones sa kanyang storehouse ...

Hindi na mahalaga! Natagpuan ng asawa ang isang buong kagubatan. Uuwi ako, chop ako.

Kaya, ano ang masasabi ko ... ang matandang ginang ay pinalad ngayon. Ang hairpin ay hindi isa sa mga Raskolnikovs, kahit na nasa kamay nila ang tool ng kanilang pamilya.

Dito, jam, o sa halip ang laki

Dito, jam, o sa halip ang laki

um ... ilang mga bug. kung ang kaso sa Hairpin! eggege - dalawang piraso sa mga kamay ay hindi na magkasya

Ngunit nasaan ako sa iyo, marahil ay kailangan kong puntahan ka, gusto ko rin ano

Kaya, tinadtad ko ito at lutuin (nakasisindak) ... Ipo-post ko kaagad ang lahat ...

Ang hairpin, hihintayin namin ang resulta

Sinasabi ko sayo.
Narito ang aking mga paga:



Hinugasan ko ito at inilatag upang matuyo (narito lamang ang isang bahagi). Ang laki ng isang hazelnut ... aba, napakalayo!



Hindi ko maputol ng isang kutsilyo (pinagsisisihan ko ang kutsilyo) at tulog na tulog:



Walang ibinigay na katas, kaya't kailangan kong tumaga:



Sa pangkalahatan, chop cones sa asukal ... Pagkatapos ay hugasan ko ang lahat: ang sahig, at ang mesa, at ang aking sarili, at kahit ang dressing gown.

Inilagay ko ang kalahati ng aking 940 gramo sa mga garapon at tinakpan ito ng asukal (ito ay isang eksperimento nang hindi nagluluto ng 40 araw)



At nagsimula siyang lutuin ang kalahati sa isang kasirola:



Pagkatapos kumukulo, kumulo ito ng halos isang oras.

Narito ang resulta (mula sa na-filter na mga kono):



At ang pinakamahalaga (tikman) ay hindi ko sasabihin, dahil ... mas mainit, lumalamig!

Buhok !!!!!!!!!! 🔗Ito pala !!!!!!! Ang ganda naman !!!!!!!!! Masarap-walang lasa, ngunit magandang tingnan!

[Tag-init residente]

Mga batang babae ... ah ... sa palagay ko naging masarap ito ... Walang koniperus na amoy / panlasa. Kung mula sa isang kutsara, ito ay masyadong matamis, ngunit kung sa halip na asukal sa tsaa ... sa palagay ko napakapantay.
Hindi ko ito mailalagay sa par na may strawberry o strawberry.
Iyon ay, ang lasa ay walang kinikilingan na may isang astringent aftertaste. Ang astringent na lasa ay lilitaw na mula sa dagta. Imposibleng hulaan ang koneksyon sa mga cone o pine.
Ngayon tungkol sa pagkakaroon ng dagta ...

Tag-init residente! Ikaw ang pinakamahalaga dito sa ating halaman, tama ba ako sa pag-iisip na ang gum resin ay mabuti?

Napag-alaman.
isaGusto / ayaw - isang pilosopong tanong, ngunit malamang pinapayuhan pa rin kita na subukan. Para malaman lang.
2. Matapos subukan ang tsaa, huminto ang asawa at sinabi na magdadala siya ng higit pa sa linggo ... higit pa!

Ngunit siya ay nalilito sa pamamagitan ng pagluluto sa loob lamang ng isang oras, at kahit na may tubig ... Siguro magluto pa ... o mas kaunti ...
Sa susunod susubukan ko ang mga recipe na iyon kung saan ang mga buds ay unang napuno ng tubig, nang walang asukal. Marahil ay magkakaroon ng ibang lasa ...

Tanging, sumpain ang mga cones, nakalimutan kong ibuhos ang bodka, itinapon ito, ang stick ay sclerotic.

Hairpin! Binabati kita sa iyong pagkukusa :) ngunit hindi ka dapat mag-alala. Ibuhos ang vodka sa mga cones na tatayo sa loob ng 40 araw. masasarapan kami ng alak :)

[Tag-init residente]

Mga batang babae ... ah ... sa palagay ko naging masarap ito ... Walang koniperus na amoy / panlasa. Kung mula sa isang kutsara, ito ay masyadong matamis, ngunit kung sa halip na asukal sa tsaa ... sa palagay ko napakapantay.
Hindi ko ito mailalagay sa par na may strawberry o strawberry.
Iyon ay, ang lasa ay walang kinikilingan na may isang astringent aftertaste. Ang astringent na lasa ay lilitaw na mula sa dagta. Imposibleng hulaan ang koneksyon sa mga cone o pine.
Ngayon tungkol sa pagkakaroon ng dagta ...

Tag-init residente! Ikaw ang pinakamahalaga dito sa ating halaman, tama ba ako sa pag-iisip na ang gum resin ay mabuti?

Napag-alaman.
1. Gusto / ayaw - isang pilosopiko na katanungan, ngunit malamang pinapayuhan pa rin kita na subukan. Para malaman lang.
2. Matapos subukan ang tsaa, huminto ang asawa at sinabi na magdadala siya ng higit pa sa linggo ... higit pa!

Ngunit siya ay nalilito sa pamamagitan ng pagluluto sa loob lamang ng isang oras, at kahit na may tubig ... Siguro magluto pa ... o mas kaunti ...
Sa susunod susubukan ko ang mga recipe na iyon kung saan ang mga buds ay unang napuno ng tubig, nang walang asukal. Marahil ay magkakaroon ng ibang lasa ...

Tanging, sumpain ang mga cones, nakalimutan kong ibuhos vodka, itinapon ito, ang stick ay sclerotic.

Noong nakaraang taon gumawa ako ng jam mula sa mga cone na kasing laki mo.
Luto ng tatlong araw
Nag-tap up ng tubig ng 15 beses
Resulta = ang mga paga ay napakahirap na mahirap buksan ang mga ito.
Mula pagkabata natatandaan ko na dapat tayong maging malambot.
Sa taong ito ay nagluto ako mula sa mga batang cones na laki ng isang 10 kopeck coin. Nagluto sa loob ng 30 minuto. Hindi na kailangang i-cut. Ang isang palakol at isang kutsilyo ay hindi rin kinakailangan, sa kanilang hilaw na estado madali mong madurog sila sa iyong mga daliri.
Maaari kong sabihin na ang iyong mga buds ay dapat na aani isang buwan at kalahating mas maaga.
Sa maraming mga resipe, ang oras ng pag-aani ay malinaw na ipinahiwatig = ang oras ng pamumulaklak ng pine. Harvest mamaya = malaki, matigas na mga buds na may maraming dagta.
Hindi ko alam kung paano para sa mga gilagid, ngunit pagkatapos ang dagta ay hindi maaaring punasan mula sa kawali

Maaari kong sabihin na ang iyong mga buds ay dapat na aani isang buwan at kalahating mas maaga.

Kaya't napagpasyahan namin na ang oras ng pag-aani ng mga cone ay nakasalalay sa rehiyon ... Isang buwan at kalahati ang nakalilipas, wala lang ang mga ito.
Ngunit upang makalikom ng isang kilo ng 10-kopeck na mga barya ... Kailangan ko munang malaman kung nasaan sila ... Sa susunod na taon mahahanap ko ang lugar na iyon, ngunit ito ...
Ngunit upang ngumunguya ... kawili-wili ...
Oo, nagustuhan ko ito ng sobra! Totoo, ang volumetric na kahusayan ay ... Ipagbawal ng Diyos, 20% !!!
Kaya mangolekta kami ng maliliit sa susunod na taon ...

Aba, hindi ako nakatanggap ng mga abiso sa Temko na ito, naisip kong may katahimikan dito, ngunit narito na. Eco navayali, hindi kami matatakot sa anumang mga karamdaman. Tumingin ako sa iyong mga cones at napagpasyahan kong mayroon kaming mga pine ng ilang iba pang uri, hindi ko pa nakita ang mga ganitong mga puno dito !! Bukas sa dacha magsasagawa ako ng isang espesyal na pag-audit ng mga kono !!

At tinatapos ko na ang aking unang lata ... Maliit lamang sila ... 200-250 ML ...

Para sa ilang kadahilanan, ang pangalan ng paksang ito ay nauugnay sa sinigang mula sa isang palakol!
ngunit gumawa kami ng jam mula sa berdeng mga mani, kaya posible ang lahat, lalo na't may kagandahang sa larawan, nais kong magmadali sa pine forest at mag-stock sa mga batang cone hanggang sa susunod na tagsibol, may oras upang maghanap ng mga pine pine mas malapit

[Hairpin]

Hairpin pineal ang kagandahan !!! Nagsisimula na akong inggit! At kapwa kami sa Staraya Ladoga at sa Priozersk (na nasa Karelian Isthmus) ay tumingin at ngayon sa Tamengont malapit sa Bolshaya Izhora (Leningrad Oblast) naghahanap kami ng mga kono, sa huling lugar ay nakakita kami ng 10 mga kono. Nagpunta kami sa aming paghahardin, habang ang aking asawa ay naghuhukay sa isang de-koryenteng pag-install, nakakita ng puno ng pino at nakakuha ng higit sa 10 piraso doon. Inuwi ko ito, tumimbang ng 180 g. Nagalit ako, mabuti, talagang gusto ko ang jam na ito, kahit na ang strawberry jam ay nawala sa harap ng aking mga mata. Iyon lang, bukas ay ang huling pag-uuri sa Lipovo malapit sa bayan ng Sosnovy Bor (at mayroong isang planta ng nukleyar na kuryente, upang mangolekta o hindi?).

[fugaska]

ngunit gumagawa kami ng siksikan mula sa berdeng mga mani, kaya posible ang anumang bagay

Oh, eksakto fugaska, Naalala ko, pinakain ako ng ganoong jam habang nagbubuntis sa Crimea! Naaalala ko na ito ay itim at napaka masarap! At kapaki-pakinabang! Sa anumang kaso, lumaki ang bata upang maging isang henyo.

[dopleta]

Ang siksikan ay gawa sa mga walnuts. At sa sinaunang Roma, ipinagbabawal ng aristokrasya ang mga ordinaryong tao at alipin na kainin sila !!! Sa sakit ng ilang kahila-hilakbot na parusa! At ang dahilan para sa pagbabawal ay ang mga sumusunod: "Ang mga mani na ito ay nagpapalago sa mga tao nang mas mabilis at mabilis, at kung ang buong kuneho ay lumalala, kung paano natin ito pamahalaan?!" Ito ay isang makasaysayang katotohanan! anak mo dopleta nagpapatunay na ang mga sinaunang Rom ay tama sa pagtatalo na ang mga walnuts ay kapansin-pansing taasan ang kakayahan sa pag-iisip!

Yeah ... at saan tayo kukuha ng mga kennuts?
Para sa immune system, tila, ang mga partisyon ay mabuti ...

Lahat sa Crimea! At sa Krasnodar, by the way, lumalaki din sila. At sa aming forum mayroong isang buong diaspora ng mga residente ng Krasnodar ...

Ang mga mani ay dapat na gatas. Kailangan nilang ibabad sa dayap na tubig sa loob ng 6 na araw, palitan ito ng 2 beses sa isang araw. Pagkatapos pakuluan ang mga ito ng 5 minuto sa lye. Pagkatapos hugasan at lutuin ng 5 minuto sa 2-3 tubig. Pagkatapos lamang ng paggamot na ito, ang mga mani ay pinakuluan ng syrup (+ sitriko acid, orange peel, vanilla)

Ang mga partisyon ay kinakailangan mula sa mga hinog na mani. Pinipilit nila ang vodka.

Maaari ka ring pumili ng mga pine cones saan ka man pumunta sa rehiyon ng Novgorod, ngunit tiyak na walang mga pine nut. Oo, at sa katapusan ng linggo hindi ka makakakuha ng kalsada ...

Ang mga mani ay dapat na gatas. Kailangan nilang ibabad sa apog na tubig sa loob ng 6 na araw, palitan ito ng 2 beses sa isang araw. Pagkatapos pakuluan ang mga ito ng 5 minuto sa lye.

Aha, at pagkatapos ay iwiwisik ang potassium cyanide, iwisik ang arsenic upang tikman at ibuhos ng sulphuric acid!

[mga kennuts]

Maaari ka ring pumili ng mga pine cones saan ka man pumunta sa rehiyon ng Novgorod, ngunit tiyak na walang mga pine nut. Oo, at sa katapusan ng linggo hindi ka makakakuha ng kalsada ...

Duc, galing na kami mga kennuts, magluluto kami, hindi mula sa cedar. Bagaman ... maaari ba kaming magluto mula sa cedar? Ano ang mayroon sa Siberia, ilang 3, na rin, 5 libong kilometro!

Huwag tumawa sa isang taong may sakit! : - \ Ang resipe na ito ay mula sa isang Bulgarian na libro sa mga blangko.
Lime water: 2-3 liters. pinapatay ng tubig ang 250 g ng dayap. Ang naayos na tubig ay pinatuyo at ang mga prutas ay inilalagay dito. Maaaring mapalitan ng isang solusyon sa soda: matunaw ang 1 kutsara sa 2 litro ng tubig. l (* sa ilalim ng kutsilyo) baking soda.

Dito ka na! Medyo ibang usapin !!! Ok lang ang soda!

by the way, hindi ito nakakatawa! magbabad talaga sa dayap na tubig !!! at walang malason dito

Oo, naniniwala akong ganito ang resipe. At sinubukan kong hilaw ang berdeng mga mani. Ang lasa, syempre, pareho pa rin, malinaw na malinaw na hindi mo maaaring kainin ang mga ito sa form na ito, alinman sa hilaw o pinakuluang !! Sa akin mismo, nagbibigay sila ng yodo, at masidhi. Mapait na takot !! Lumalaki sila malapit sa bahay ng aking mga magulang sa hardin sa Yalta. Kakaiba ang lasa ng jam, gusto ko ito, ngunit ayaw kong kumain ng madalas at madalas (sa akin mismo). Ako mismo ay walang oras na magluto ngayong taon, ngunit tatanungin ko ang aking kapatid, siya ay nakatira ngayon sa bahay na ito. Mabuti na pinaalalahanan nila ako ng siksikan, kung hindi man, sa totoo lang, nagsimula akong kalimutan ito! Sa totoo lang, nang luto ito ng aking stepmother, hindi ako napunta sa teknolohiya, kaya hindi ko alam, ngunit ang lye at kalamansi ay nakakatakot pa rin sa tainga. Bagaman, naiintindihan ko talaga na ang kapaitan mula sa mga mani ay dapat na kinakain sa isang bagay! Seryosong nagsasalita. At kung hindi, kung tutuusin, ang arsenic ay mas angkop para sa dayap na IMHO!

huli na ang luto ng jam! dapat na nakolekta ang mga mani noong Mayo! ngayon sila ay malupit para sa jam