Cake "Milk girl"

Oh! ...: girl_red: kung saan ako nakatingin, Ira, salamat!

Natutuwa ako na tumulong ako at tiniis ang isang bagay na kapaki-pakinabang para sa aking sarili - Hindi ko maalala ang sandaling ito sa aking buhay, ngunit ngayon malalaman ko nang eksakto kung paano tiklupin ang mga enti cake upang hindi sila manatili Kaya salamat din

Vera! Salamat! Hindi ako isang propesyonal, isang baguhan na may karanasan ng 1.5 taon, at kahit na matagal na ako upang bumili mula sa maraming mga batang babae sa kalahating taon. GANITONG mga cake !!! At mayroon akong isang malaking sagabal, nagluluto ako, nagbe-bake at palamutihan lamang YAN at YAN sa mga nasasarapan sa akin .... Sa madaling salita, ako ay isang negosyanteng fig
Gumuhit agad ako ng 10-12 na bilog sa magkakahiwalay na piraso ng papel. Kaagad, nagkalat ako ng kuwarta sa lahat hangga't maaari (kung gaano karaming puwang sa mga mesa ang sapat). At nagluluto ako. Ito ay inihurnong - ikinakalat ko ito ng tama sa papel sa anumang patag na ibabaw, sinubukan kong huwag isalansan ito sa isa't isa. Sa sandaling lumamig ito, maaari mong alisin ang papel mula sa una at ilipat ito sa isang tray kung saan kokolektahin ko ang bakanteng piraso ng papel na buong tapang kong pinahiran ang kuwarta. Sa sandaling lumamig sila, kinokolekta ko ang cake. kung maghurno ako nang maaga hinayaan ko itong palamig isa-isa (ang bawat cake ay nasa sarili nitong piraso ng papel) at pagkatapos ay inilalagay ko lang ito sa isang tumpok na tama ng mga piraso ng papel. Ang isang igos ay dumikit, ngunit mas mababa kaysa sa kung iiwan mo silang mainit sa ibabaw ng bawat isa. Sinubukan ko ang pagsusulat ng papel - ang parehong bagay. Ngunit kung may polyethylene? Walang sumubok nito? Sa malamig na anyo, ang mga cake ay nahuhuli sa kanilang mga piraso ng papel na halos walang pagkawala. At hindi ko itinatapon ang mga piraso ng papel .. NOR, NOR !! Mayroon akong isang karaniwang bilog na iginuhit doon 27 cm. Habang ang mga mumo ay natuyo sa mga piraso ng papel, buong pagmamahal kong tinitinag sila at hanggang sa susunod na pagkakataon ... Nagluto din ako ng mga Air Snicker at isang milk girl sa kanila ng maraming beses ..

Anya, naintindihan ko ng tama, naghuhubad ka ba ng pergamino kapag malamig ang mga cake? Palaging ang aking pagmamadali ay hindi pinapayagan akong tapusin ang trabaho nang normal, binasa ko ng maayos ang Temka at natanto na kailangan kong alisin ang pergamino habang mainit ang mga cake

Ngunit kung may polyethylene? Walang sumubok nito?

Matutunaw ito at mahigpit na dumidikit sa cake.

Ang isang igos ay dumikit, ngunit mas mababa kaysa sa kung iiwan mo silang mainit sa ibabaw ng bawat isa. Sinubukan ko ang pagsusulat ng papel - ang parehong bagay. Ngunit kung may polyethylene?

Mas mahusay na subukang humiga kasama ang foil ng pagkain

Quote: MamaMax mula Ngayon sa 04:44 PM
Ngunit kung may polyethylene? Walang sumubok nito?
Matutunaw ito at mahigpit na dumidikit sa cake.

Ibig kong sabihin, kung itago mo ito sa ref sa loob ng maraming araw ...

Mga batang babae, kung paano alisin nang tama ang mga cake. Nakasulat ito upang kunan ng larawan kasama ang isang grid, ngunit wala akong sukat ng grid na ito.

Mayroon bang rehas na bakal mula sa oven? Kinukunan ko ito, at nagluluto ako sa isang kawali

maayos at napagtanto na kinakailangan upang alisin ang pergamino habang ang mga cake ay mainit

ito ay, karamihan sa mga batang babae ay ginagawa ito. Inihurno ko ang buong cake sa dalawang sheet, gaano man karami ang ihahatid nito

Hindi ko ito masakay, nagkataon na inilagay ko ang mga tray sa wire rack. pangalawang-kamay na kalan at ang mga may-ari ay hindi nagbigay ng kanilang sariling mga baking sheet, at ang minahan ay hindi umaangkop sa oven

[ledi]

ledioo problema yan

Mayroon bang rehas na bakal mula sa oven? Kinukunan ko ito, at nagluluto ako sa isang kawali

At hinuhubad ko ang mga cake sa mga grates mula sa microwave, mayroon akong kasing dami ng 3 sa kanila, mas maginhawa na ilagay ang mga ito nang diretso sa papel, mabilis silang cool.

Ibig kong sabihin, kung itago mo ito sa ref sa loob ng maraming araw ...

At naisip ko talaga iyon para sa pagluluto sa hurno

Ito ang aking babae. Ang impiyerno sa kauna-unahang pagkakataon - natutunaw talaga sa iyong bibig. Maraming salamat sa resipe Timbang 1.5 kg.

Mga batang babae, tulungan kayo! Nagtanong ako sa ambulansya, kahit papaano ay wala pang sagot. Kopyahin.
nag-order ng cake para sa 3 kg: milk girl, cream, de-latang pagkain. mga milokoton. Ang tanong ay, sa katunayan, anong diameter ang dapat kong maghurno ng mga cake upang ang taas ay 9-10 cm?
Mayroon bang sapat na cream upang masakop ang 400 gramo? Sa palagay ko maaaring hindi ito sapat. Kaya, kung magpapatuloy tayo, 400 gr.cream, 300 masikip na mastic, kasama ang mga pigurin (3-4 smesharika) at ang palamuti ay pareho, 2 kg mananatili sa cake, tama ba ang bilang ko? Ito ba ay 1.5 servings oven? Bagaman maaaring mas mababa ang palamuti, hindi ko alam kung magkano ang kukuha ng smeshariki, ngunit sa palagay ko 30-40 gramo / piraso.

[Victoria]

Victoria, Gagawin ko sa 1.5 rate, sigurado !!! Tanging natalo ko ang higit pang mga itlog: 4-5 na piraso. Maaari akong magdagdag ng mga yolks, kung mananatili ang cream!)
At may diameter na 22-23 cm ...

Mga batang babae, tulungan kayo! Nagtanong ako sa ambulansya, kahit papaano ay wala pang sagot. Kopyahin.
nag-order ng cake para sa 3 kg: milk girl, cream, de-latang pagkain. mga milokoton. Ang tanong ay, sa katunayan, anong diameter ang dapat kong maghurno ng mga cake upang ang taas ay 9-10 cm?
Mayroon bang sapat na cream upang masakop ang 400 gramo? Tila sa akin na maaaring hindi sapat. Kaya, kung magpapatuloy tayo, 400 gr. cream, 300 masikip na mastic, kasama ang mga pigurin (3-4 smesharika) at ang palamuti ay pareho, 2 kg mananatili sa cake, tama ba ang bilang ko? Ito ba ay 1.5 servings oven? Bagaman maaaring mas mababa ang palamuti, hindi ko alam kung magkano ang kukuha ng smeshariki, ngunit sa palagay ko 30-40 gramo / piraso. Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

na may 1.5 servings, magkakaroon ng 1.8 kg ng cake na walang mastic at butter cream.
1.3 kg - para sa isang paghahatid nang walang tuktok ay lalabas.

[olesia32]

Salamat, mga batang babae. Gagawin ko ito nang kaunti pa, upang hindi pawisan mamaya, may mga kumakain))) ngunit naisip ko ang tungkol sa diameter na itulak mula sa 24, ngayon gagawin ko ang 23. Ang mga patatas ay malamang na mai-plaster.
olesia32, Oles, paano ka makakakuha ng mastic, mayroon o walang plaster? At pinoproseso mo ba ito pagkatapos ng pagpapabinhi o sa lalong madaling pagsasama-sama mo?

Gumagawa ako ng isang mumo mula sa isang cake o dalawa at ihalo sa kulay-gatas at plaster. pagkatapos ay pumasa ako na may butter cream

Hindi ito ang unang pagkakataon na lutong ko ang kamangha-manghang cake na ito. Salamat sa may-akda ng napakalaking. Sa pagkakataong ito, sa kahilingan ng isang kaibigan, nagluto ako para sa pagbinyag sa kanyang anak na babae, at ito ang nangyari

Katanungan ng mga batang babae ang tungkol sa defrosting ng cake MD-paano pagkatapos i-defrost? nag-iwan ng isang piraso para sa aking anak na mag-aaral ... o hindi mo ma-freeze ang pinalamanan? Baka isang biskwit lang ang na-freeze? Sa pangkalahatan, paano mag-defrost? Sa microwave (sa mababang temperatura), sa x-ke o sa temperatura ng kuwarto?

sa ref o sa temperatura ng kuwarto.

Hindi ito ang unang pagkakataon na lutong ko ang kamangha-manghang cake na ito. Salamat sa may-akda ng napakalaking. Sa oras na ito, sa kahilingan ng isang kaibigan, nagluto ako para sa pagbibinyag ng kanyang anak na babae, at ito ang nakuha ko Higit pa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0umupo ka

mayroon kang isang napakahusay na cake

mayroon kang isang napakahusay na cake

salamat

Humingi sa akin ang mga batang babae ng isang MD na may whipped cream at mani, ano sa palagay mo?

[Yan0chka]

Yan0chka, at ano ang nakalilito sa iyo? Mga mani? Milk na batang babae na may cream - isang engkanto !!! Kung nais nila ng mga mani, pagkatapos ay hayaan silang maging mga mani! Inilagay ko rin ang prutas.

[Yan0chka]

Yan0chka, at ano ang nakalilito sa iyo? Mga mani? Milk na batang babae na may cream - isang engkanto !!! Kung nais nila ng mga mani, pagkatapos ay hayaan silang maging mga mani! Inilagay ko rin ang prutas.

malinaw na ang parehong prutas at cream ay nalito ang mga mani syempre, okay, susubukan namin

[Yan0chka]

Yan0chka, at tinalakay na natin ito tulad ng ... mga mani na minsan ay lumambot mula sa cream at kumuha ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa ng gatas, sinabi nila, tulad ng isang batang nut.

Tanong ng mga batang babae tungkol sa pag-defrost ng cake MD-paano pagkatapos i-defrost?

Unti unting i-defrost sa ref, hindi na kailangang mabigla ang iyong cake.

Mga batang babae!
Sa aking sariling panganib at peligro, dahil ang aking sambahayan ay hindi talagang nasiyahan sa mga nasabing cake, inihurno ko rin ang cake na ito. Nagbe-bake ako ng isang "chocolate milk girl", madalas nila siyang hilingin na mag-order. Napagpasyahan kong subukan din ang pagpipiliang ito, upang malaman kung ano ang ihahandog sa mga tao at upang maiiba-iba ng kaunti ang aking assortment.
At mayroon din akong condensada na gatas mula sa aming lokal na tagagawa, na binili ko sa isang plastik na bote upang subukan !!!!! Para saan?? Kaya't nasa ref ko ito sa loob ng isang buwan at nakatayo, hindi ko ito magagamit kahit saan, walang lasa! At pagkatapos ay nagpasya akong ilakip ito sa kuwarta. Well, ano sa palagay mo ?? Ito ay naka-pancake, porous sa loob, inihurnong sa oven !!!!!! Sa gayon, alam ko mula sa tsokolate na babae na dapat itong mali !!!!!! Kung saan pupunta, inihanda ko na ang cream, nais kong ipahid kaagad ito.Tumakbo ako sa tindahan para sa bagong gatas na condens, sa pagkakataong ito ay kinuha ko ang "Rogachev", ang ginagamit ko palagi. At nagmasa ako ng isang bagong kuwarta na may parehong mga produkto, kakaiba lamang ang gatas - LAHAT !!!!!! Sa una, gusto ko ng mas makapal na cake, kaya sinubukan ko ito. Ito ay naka-8 cake na may diameter na 20 cm mula sa 1.5 mga bahagi ng kuwarta.
Cream - mag-atas na curd na may Danone curd na may lasa na "Plombir" at mga cranberry na binabad sa cognac. Ako - masarap !!!!! Ang mga miyembro ng sambahayan ay hindi pa nasubukan ito, ngunit hindi ako magtataka kung hindi nila gusto ito, lutuin nila ang isang Napoleonic o Kiev cake ...

[fomca]

fomca, Svetik, mukhang kamangha-manghang lamang !!!

[fomca]

fomca, Sveta, mayroon din akong isang batang babae na Gatas sa trabaho, nananatili itong dekorasyon. Mayroon kang isang magandang paghiwa, cream, cranberry ... MMM !!!
Tanging hindi ko naintindihan ang tungkol sa kondensadong gatas, isulat mo kung ano ang pagkakaiba sa mga cake. At napansin ko - ang kapal ng mga cake ay nakasalalay sa dami ng kuwarta na ibinuhos sa 1 cake. Palagi kong ibinubuhos ang mga antas, ngunit nangyayari na ang huling cake ay medyo mas kaunti ang kuwarta - kaya't lumalabas ito tulad ng isang pancake laban sa iba.

[svetta]

svettaAng magaan, mga cake sa hindi napakahusay na condensadong gatas ay hindi tumaas o tumaas, ngunit medyo, pinunit ko sila, ang mga ito ay may butas sa loob. ngunit, ang lasa ay hindi kahit na, bahagyang rubbery, sa ilalim ay may isang crispy crust. Ang pagsubok ay tumagal ng halos 3 tbsp sa kanila. l. Iyon ay, mabagsak dapat sila.

[fomca]

fomca, Lush - 3 tbsp. l. - para sa anong lapad at kung ilang mm ang mga ito ay malago? Kung hindi man, marahil ay pinag-uusapan natin ang parehong bagay, ngunit hindi ko maintindihan ...
Ngayon ay nagluto ako sa isang diameter na 30 cm at nagbuhos ng 120g, ang cake ay naging 4 mm makapal, pagkatapos ng pagpapabunga ng cream ito ay naging 5 mm.
At sa ilalim, ang crust ay lumabas kung mag-expose ka sa oven, napansin ko matagal na ang nakalipas. Itinakda ko ang aking sarili ng isang timer para sa 4.5 minuto. at ang mga cake ay pareho ang ilaw. At kung 5 minuto, kung gayon ang ilalim ay rosas na.

Banayad, isinulat ko, diameter 20 cm, mga cake na tungkol sa 2 cm. Ito ay nasa mabuting gatas

Banayad, isinulat ko, diameter 20 cm, mga cake na tungkol sa 2 cm. Ito ay nasa mabuting gatas

Aaaaa, well, 20 cm at 3 tbsp. l. ...... oo, 2 cm ay napakahusay !!! Papalitan ko ang condensong gatas ko. Siguradong Rogachevskaya, sumpain ito, kami ay naging napakamahal, ngunit kailangan naming ...

Kaya, kahapon lang naisip ko ang tungkol sa MD ... at ngayon nagsimula ang gayong masidhing talakayan ... ... Tiyak na maghurno ako ...

At ang mga nauna ay nasa mas mababang kondensadong gatas at 5 mm ang kapal.

Mayroon akong mga cake kamakailan na inihurnong mula sa dalawang lata ng masamang kondensasyong gatas. nagpunta sa basurahan. Hindi ko sila mai-peel mula sa paghahanda., Hindi sila tumaas at kilabot na malagkit, ngunit tiyak na lutong. Kailangan ko ring tumakbo sa magz para sa pampalapot at mga itlog (((mahusay ito, masaya ang customer))

Mga batang babae, wala kaming Rogachevskaya ... Ano pa ang inirerekumenda mong kalidad ng kondensasyong gatas?

wala rin kaming Rogachevskaya (((Ginagamit ko ang aming lokal na gatas na kundisyon ng Mordovian Saransk - ito ay Gostovskaya, walang labis, gatas at asukal lamang.

Ang isa kung saan hindi tumaas ang kuwarta ay ayon din sa mga pamantayan. komposisyon, ngunit hindi magastos. Ang Rogachevskaya ay wala rin. Kinukuha ko ang Volokonovskoe o Lyubo Marahil mayroon kang mga naturang tatak.

Ang mga batang babae-kagandahan, tumakbo nang isang mata at nakikita kong naririto kayo na tinatalakay ang kalidad ng kondensasyong gatas para sa "Milk Girl". Nais kong sabihin sa iyo, baka may dumating na madaling gamiting - lutuin ko ito para sa wama at minsan na. nagluto ng apat sa isang self-brewed cake. Ang galing ba nila? At bilang isang kondensadong gatas ay tiwala ako at mas mura ito kaysa sa pagbili ... Kung may interesado, susulat ako ng isang resipe sa gabi, kung hindi, nasa bahay siya, at nagtatrabaho ako ...

nakakainteres syempre! biglang dumating sa madaling gamiting)

[fomca]

fomca, Sveta, mayroon akong 2 cake na natira mula sa order, pinutol ko ito sa kalahati, inilagay sa isang tumpok at pinahid ng natitirang cream, ibinuhos ang natitirang prutas kasama ang natitirang halaya sa itaas - tulad ng lutong bahay na cake. Kaya, sa taas, ito ay naging 3.8 mm (ang cream ay manipis lamang na pinahiran ng isang kutsilyo, halos walang layer ng cream). Ang bawat cake pagkatapos ng pagpapabinhi ay lumabas 7-8 mm.
Bakit ako sumusulat. Nais kong tanungin ka sa susunod na timbangin sa kaliskis ang bahagi ng kuwarta na iyong ibinuhos para sa cake, dahil ang isang kutsara ay isang kamag-anak na konsepto para sa makapal na kuwarta.Susubukan kong ulitin ito sa aking condens milk at sa gayon suriin ang kalidad ng gatas na condens.
At nais kong tanungin - ang iyong cake ay 2 cm makapal, nasa gitna ba o sa paligid ng mga gilid ay masyadong makapal? Ang aking mga gilid ay palaging nagiging mas payat, pagkatapos tiklupin ang cake at pinapagbinhi ito bago palamutihan, palagi kong pantay na pinuputol ang lahat ng mga gilid ng 1.5-2 cm (masaya ang aking asawa, sinabi niyang gupitin ito nang mas malawak!)

Ako mismo ang nagluluto nito ... Kung may interes man, magsusulat ako ng isang resipe sa gabi

Siguraduhing magsulat !!! NAPAKAinteres !!!

Rogachevskaya, sumpain ito, kami ay naging napakamahal, ngunit kailangan naming ...

kay Ichna, tanging ang Eco baking pulbos ang napakahusay na lumalabas

[oksa851]

oksa851, narito ako sa Ichna at maghurno, tanging ang aking lutong bahay na baking powder. Kaso ba talaga sa kanya ???

At nais kong tanungin - ang iyong cake ay 2 cm makapal,

Ang IMHO tulad ng makapal na cake ay hindi angkop para sa isang dairy girl. Mas gusto ko ito ng manipis na cake at mas maraming cream, at sinabi din ng aking pamilya ang pareho. At nag-iskor ako ng murang condensadong gatas para sa isang promosyon sa ATB at maghurno, masarap ... hindi tulad ni Ichna, ngunit masarap din. At ang balat ay napakadaling magbalat, kaibig-ibig. Ang huling pagkakataon na overdid ko lang ito, ngunit gumawa ako ng cake mmm .....
Ipo-post ko na ang cutter mamaya

ang iyong lutong bahay na baking powder lamang. Kaso ba talaga sa kanya ???

malamang ... Kumukuha lamang ako ng eco-friendly na baking pulbos para sa MD - isang pack bawat paghahatid at walang mga problema, mabuti, panindigan ang kuwarta. At nakasalalay din ito sa kapal ng kuwarta, mas makapal ang kahanga-hanga nito, nagbibigay ako ng higit na harina, gayunpaman, ngayon nagsimula na akong maglatag ng itlog, kahit na mas mabuti na magkaroon ng mas kaunting mga itlog, marahil. Ngunit kung ang kuwarta ay makapal, kung gayon ang mga cake ay hindi gaanong malambot, pagkatapos ay ang hitsura nila ay isang simpleng biskwit.