Mga curd dumpling na may apricot jelly

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Mga curd dumpling na may apricot jelly

Mga sangkap

Curd dumplings:
Cottage keso 250 g
Mga itlog 2 pcs.
Flour - ayon sa pagkakapare-pareho 2-4 st. l.
Asin, asukal tikman
Gatas 500 ML
Kissel:
Mga aprikot - sariwa 6 na mga PC (+2 ipagpaliban)
Asukal tikman
Starch 20-25 g
Tubig 500 ML

Paraan ng pagluluto

  • Una paggawa ng jellyupang magpalamig upang magpainit.
  • - Sa isang maliit na tasa, ibuhos ang tungkol sa 100 ML ng almirol na may hilaw na tubig (mula sa kabuuang dami ng tubig para sa halaya), pukawin.
  • - Ibuhos ang 200-250 ML sa isang kasirola. tubig, ibaba ang mga kalahati ng 6 na pitted apricots, magdagdag ng asukal. Naglagay kami ng apoy at hinayaang kumulo ang prutas sa loob ng 3-5 minuto.
  • - Masira ang pinakuluang prutas gamit ang isang blender hanggang sa katas mismo sa kasirola.
  • - Inilagay namin muli ang kasirola sa apoy, idagdag ang natitirang tubig, pakuluan ang halo. Sinusuri namin ang lasa para sa asukal, magdagdag pa kung kinakailangan.
  • - Idagdag sa kumukulong timpla ng almirol na lasaw sa tubig at gupitin, at ang natitirang 2 sariwang mga aprikot.
  • - Pukawin ang halaya, alisin mula sa init - hayaan itong cool. Handa na si Kissel!
  • Maaaring lutuin ang Kissel sa gabi, at sa umaga maaari itong maiinit ng kaunti sa microwave, o ginamit na malamig. Ang malamig na jelly at mainit na cuff cheese dumplings sa gatas ay masarap din! Ang isang kahanga-hangang almusal ay i-out!

  • Ngayon naghahanda ng curd dumplings.
  • - Paghaluin ang keso sa maliit na bahay, itlog, asin, asukal, harina, talunin ng isang taong magaling makisama. Nakatikim kami, nag-aayos. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina sa nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ang timpla ng curd ay dapat na malambot, ngunit hindi runny.
  • - Inilalagay namin ang gatas sa apoy sa isang kasirola, kapag kumukulo, ilagay ang dumplings dito gamit ang isang kutsara. Kapag lumutang ang dumplings, handa na sila.
  • Payo hulma ng hilaw na dumplings na may isang kutsara na isawsaw sa mainit na gatas, kung saan pinapakulo mo ang dumplings - sa ganitong paraan mas madali silang hulma, hugis, at isawsaw sa gatas.
  • Payo huwag itapon ang dumplings sa gatas, ngunit ibababa ito sa gatas, ganap na isinasawsaw ang kutsara gamit ang dumpling doon - kung gayon ang mga dumpling ay dahan-dahang dumudulas sa kutsara mismo, at ang kanilang hugis ay hindi maaabala.
  • Payo, pagkatapos isawsaw ang dumplings sa gatas, pukawin ang mga ito nang marahan upang hindi sila dumikit sa ilalim ng kawali at mas mabilis na lumutang nang buo.

  • Dahan-dahang kumalat ang natapos na dumplings na may isang slotted spoon (upang alisin ang labis na gatas) sa isang plato na may jelly at ihain.
  • Matamis at maasim na jelly, mga piraso ng aprikot, curd dumplings sa gatas - masarap ito

Tandaan

Mula sa natitirang gatas, maaari ka ring gumawa ng medium-makapal na jelly at maghatid ng curd dumplings na may milk jelly.
Kung hindi kinakailangan ng gatas, maaari itong palamig at idagdag sa kuwarta ng tinapay.

Bon gana sa lahat !!!

Tanya
isa pang tanong, magiging masarap ba ito sa blueberry jelly, ano sa palagay mo? Nais ko lamang magluto ng blueberry para sa aking anak, ngunit nang hindi sinasadya ako sa iyong dumplings: wow: mahal niya ito :)
Tanya
o magpipinta ba sila at maging isang hindi kanais-nais na kulay-abo? o magpipinta ba sila at maging isang hindi kanais-nais na kulay-abo?
Admin

Siyempre, magkakulay sila mula sa blueberry
Pagkatapos mas mahusay na gumawa ng hiwalay na dumplings, magkahiwalay na blueberry jelly at pakainin ang "isang kutsara para sa ina, isang kutsara para sa tatay", mula sa dalawang plato - mula sa isang dumpling, hugasan ng jelly mula sa isang tasa - ang lahat ay magiging OK!
Tanya
Marahil ay gagawa ako ng mas mahusay sa milk jelly, at pagkatapos ay hihilingin ko sa aking ina para sa isa pang aprikot para sa jelly, upang eksaktong ulitin ang iyong ulam!
Tanya
salamat
Duffy
Hindi ko ito ginawa sa blueberry jelly, ngunit sa lingonberry-blueberry (walang mga aprikot, ngunit maraming mga nakapirming berry). Ang ratio ng lingonberry at blueberry ay 3 hanggang 1. At bagaman ang jelly ay naging madilim, ang dumplings sa itaas ay nanatiling parehong puti, sila lamang ang may kulay mula sa ibaba (na kung saan ay hindi mahahalata).

Salamat sa masarap at malusog na resipe.
Admin

Duffy, kumain para sa kalusugan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay