Ang atay na inihurnong sa ilalim ng kiwi

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Ang atay na inihurnong sa ilalim ng kiwi

Mga sangkap

Atay ng baka 500 g
Mga prun 100-150 g
tikman
Kiwi 3 mga PC
Mayonesa, kulay-gatas 100 g bawat isa
Hard cream cheese tulad ng Lambert 100 g
Bawang 1-2 sibuyas
Para sa dekorasyon:
pinakuluang patatas,
Mga karot na Koreano,
berdeng sibuyas

Paraan ng pagluluto

  • Nililinis namin ang atay mula sa mga ugat, pelikula. Gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 1 cm makapal.
  • Pinalo namin ng isang pampalasa na may asin at pampalasa, nagbibigay kami ng oras upang mag-marina.

  • Ibuhos ang prun ng mainit na tubig, banlawan at gupitin. Gumalaw sa makinis na tinadtad na bawang (para sa lasa).
  • Balatan at gupitin ang mga kiwi sa mga bilog.

  • Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa, asin at talunin hanggang makinis. Kung napakapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig bago ang pancake kuwarta.

  • Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran sa mga piraso.

  • Igulong ang atay sa harina, mabilis na magprito ng langis sa isang mainit na kawali. Itabi sa isang plato. Gumagamit ako ng harina para sa boning - ito ay mabuti, pinanghahawakang mabuti ang katas sa loob ng produkto, ang atay ay hindi matuyo.

  • Kinukuha namin ang form at itiniklop ito sa sahig:
  • Pritong atay,
  • Nagkalat ang mga prun sa itaas,
  • Ilagay sa atay ng kiwi,
  • Kutsara ng pinaghalong sour cream,
  • Budburan ng gadgad na keso.
  • Nakuha ko ang dalawang ganoong mga hilera.

  • Inilalagay namin sa oven sa 180 * C para sa mga 30-35 minuto. Sa oras na ito, ang atay ay puspos ng sour cream na halo at lahat ng mga goodies. Ang keso ay bahagyang lutong sa itaas.
  • Huwag panatilihin ang atay sa oven sa mahabang panahon, upang hindi matuyo at masunog.

  • Lahat, handa na ang atay!
  • Kinukuha namin ito sa oven at ihahatid sa mesa.

Tandaan

Para sa isang ulam, ang pinakuluang patatas na may gulay ay angkop na angkop. At tiyaking magkaroon ng ilang mga berdeng sibuyas!

Ang isang kumbinasyon sa lasa ng sariwang atay, matamis na prun na may lasa na may bawang, at maasim na kiwi, at lahat ng ito sa pagpuno ng sour cream - naging napakasarap!

Bon gana, lahat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay