Inihurnong baboy sa isang maanghang sarsa ng granada

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Inihurnong baboy sa isang maanghang sarsa ng granada

Mga sangkap

leeg ng baboy 1.2-1.5 kg
karot 1-2 pcs
granada (malaki) 1 piraso
orange (malaki) 1 piraso
tuyong pulang alak 150-200 ML
pinaghalong limang paminta (sariwang lupa) 1 tsp
matamis na paprika 1 tsp
kulantro (hindi ground) 0.5 h l
asin 1 kutsara
konyak 30 ML
honey 1 tsp
langis ng oliba 1 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • 1. Hugasan ang karne at matuyo nang maayos. Gilingin ang paminta, gaanong durugin ang mga buto ng coriander. Alisin ang kasiyahan mula sa kahel. Paghaluin ang lahat ng mga pampalasa na may asin (kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na ground chili), orange zest at kuskusin ang karne sa pinaghalong ito. Ibuhos ang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang piraso ng karne at kuskusin ito sa buong ibabaw ng karne. Mag-iwan upang mag-marinate ng maraming oras (maaari kang magdamag).
  • 2. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at ilagay ang ilalim ng ulam kung saan ang karne ay lutuin. Pigilan ang granada at orange juice, ihalo sa alak. Ilagay ang karne sa tinadtad na mga karot, ibuhos ang pinaghalong katas at alak at ilagay sa oven. Maghurno para sa 1.5 - 2 oras. 15-20 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, alisin ang takip at grasa ang karne na may halo na honey-cognac at pana-panahong ibuhos ang sarsa na nabuo sa panahon ng pagluluto sa hurno. Maghanda.

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang karne ay hindi kapani-paniwala mabango at malambot. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa antas ng lambing ng karne na nais mong makuha. Ang karne ay ganap na matunaw sa iyong bibig kung, pagkatapos patayin ang oven, takpan muli ito at iwanan ito sa oven (off) upang pawis para sa isa pang 30-40 minuto.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Lana
Baluktot- Marina!
Magandang recipe! Maaari mo bang palitan ang sariwang nakahanda na juice ng granada ng natural na sarsa ng narsharab?
Salamat sa resipe!
Baluktot
Lana, maaari. Ngunit sa proporsyon lamang - 1-2 tablespoons. Sa pagkakaalala ko, ang sarsa mula sa iba't ibang mga tagagawa ay naiiba sa kapal at kayamanan ng lasa.
At suriin ang dami ng likido sa proseso ng pagluluto sa hurno (maaaring kailanganin mong magdagdag ng alak o tubig lamang).
mamontenok
Magandang recipe! Ako naman, amoy Bagong Taon na. Dinala ko ito sa mga bookmark. Salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay