Mga kamatis na pinatuyo ng araw (hilaw na pamamaraan)

Mga kamatis na pinatuyo ng araw (hilaw na pamamaraan)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwang kamatis
Pampalasa

Paraan ng pagluluto

• Ang mga kamatis na ito ay pinatuyo sa isang electric dryer.
• Kinuha niya ang pulp, iwisik ito ng asin at Provencal herbs sa itaas.
• 
• Inilagay ko ito sa freezer para sa pag-iimbak, ito na ang pangalawang package. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay naglalaman ng pinakamaliit na kahalumigmigan, samakatuwid, ang kanilang hitsura mula sa freezer ay ganap na magkakaiba, hindi gaanong frozen tulad ng ordinaryong mga kamatis.

Tandaan

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa langis (Ilona)

Mga kamatis na pinatuyo ng araw (Kitsunya)

Mga kamatis na pinatuyo ng araw, matamis at maasim na may toyo (Admin)

Admin, mangyaring sabihin sa akin kung maaari mong ibuhos ang mga kamatis na ito sa taglamig na may langis sa isang garapon. Ginawa ko ang mga kamatis sa dryer at ibinuhos ang langis ng bawang sa kanila. Ang sarap sarap. Ngunit natatakot akong hindi ito maimbak ng mahabang panahon. Gaano katagal mo pinatuyo ang mga ito? At sa anong mga recipe ang ginagamit mo?

Hindi ko pinunan ang langis ng mga kamatis mula sa freezer, maaari mong subukan!

Bakit hindi mo gusto ang mga kamatis sa freezer? Hindi nila nawala ang kanilang hugis, maganda ang hitsura nila, maginhawa itong gamitin!

Gaano karaming oras - 8-10 na oras ay matuyo.
Ngunit magabayan hindi ng oras, ngunit ng katotohanan ng pagpapatayo, pagpapatayo.

Ang mga plate ng kamatis ay dapat na malambot, plastik, at kapag pinindot at pinisil, hindi sila dapat maglabas ng likido. Palitan ang mga palyete sa mga lugar nang pana-panahon. Ang prinsipyo ng pagpapatayo, pagpapatayo - pag-alis ng juice, likido mula sa prutas.

Tanya, salamat sa mabilis na tugon. Mayroon akong isang antediluvian dryer, na may isang temperatura, hindi ko alam kung alin alin, ang mga tagubilin ay hindi nakasulat. Ang mga kamatis ay natuyo sa kauna-unahang pagkakataon, natuyo ng halos 10 oras. Tinanong ko ang tungkol sa mantikilya, sapagkat ito ay napaka-masarap. Bukas ay gagawin ko ang susunod na batch at ilalagay ito sa freezer

[kirch]

kirch , Mayroon din akong pinakasimpleng pagpapatayo, na may isang temperatura, ngunit ang lahat ay gumagana nang mahusay dito, at ngayon ang mga milokoton, saging at melon ay pinatuyo, ang karne ay pinatuyo sa araw, huwag magalala, ang lahat ay gagana at ito ay magiging sobrang sarap Salamat Admin

[Admin]

Admin, at anong bilis ang itinakda mo? Gusto kong subukan ang pamamaraang ito.

Magsimula sa isang mataas na oras sa 3-4, pagkatapos ay maaari kang maglipat sa 2 bilis, at hanggang handa na, suriin mo ito sa iyong sarili pagkatapos ng katotohanan.

Maraming salamat sa iyong tulong.

[Admin]

Admin, Pinagluto ko sila.

Inilagay ko ang mga kamatis sa tuyo na halos 12 oras at ngayon ko lang ito pinatay. Hindi ako makuhanan ng litrato - alinman sa fotik ay pinalabas, o nasira ito.

Kung magalit ako, siguradong magpapicture ako.

Maraming salamat sa resipe. Magpatuloy kaming mag-eksperimento.

Super! Sa kalusugan

Romochka, tapos na sila
Alam ko nang maaga na ang lahat ng kamatis na lumaki sa bansa ay natuyo lamang sa ganitong paraan.

[ttvttv]

ttvttv, kawawa naman

Hindi pa nawala ang lahat, tagsibol pa rin, at pagkatapos ay nasa unahan ang tag-init at magkakaroon ng bagong magagandang, pulang kamatis - Maraming !!!

Pansamantala, tingnan ang iba pang mga recipe ng kamatis sa seksyong ito, ang lahat ay gumagana nang maayos!

Hindi man ako nag-aalinlangan na naging mabuti ito. Mula noong tagsibol, ang nagtrabaho ay madalas na nagtrabaho at patuloy, mga gulay, prutas, gulay, lamang hindi ko pa sinubukang gumawa ng karne. At hindi na rin ako tumitingin sa iba pang mga resipe ng kamatis sa ngayon, upang hindi makagalit

Admin, ang iyong mga recipe ay mahusay tulad ng lagi! Nais kong tikman ang iyong mga kamatis, ngunit walang dryer. Susubukan ko sa airfryer at walang lugar sa freezer, maaari mong subukang ibuhos ang langis sa mga garapon.

SALAMAT !!!

Agad kaming bumibili ng isang dryer, maaari kang gumawa ng maraming mga nakawiwiling bagay

Subukan ang pagpipiliang ito, sa langis - gagana ito nang maayos

Mga batang babae, sabihin sa akin kung paano pinakamahusay na maghanda ng mga kamatis para sa pagluluto sa pizza? Chips o Patuyuin? Alin ang mas madaling gamitin? Nais kong maghanda sa mga chips, sa pizza ang mga singsing ng gulong ay mukhang mas maganda, ngunit hindi ko alam kung paano gamitin ang mga ito sa paglaon, ibalik ang mga ito o ilagay ang mga ito sa tuktok? Kung ilalagay mo ang mga ito tuyo, sila ay magprito ng higit pa, ibalik sa tubig - isang labis na abala. At ang pinatuyong mga magagandang singsing ay hindi maaaring gawin?

Pinatuyo ko ang mga chips para sa pizza, at ang paggaling ay tumatagal ng ilang minuto, ibinuhos ko ang mga singsing na may tubig na kumukulo, napakabilis nilang mabawi.

Kamusta po kayo lahat! Tulong - pinatuyong mga kamatis, at ang bahagi nito ay naging itim (halos isang ikasampu). Bukod dito, ang mga itim na spot ay tila sinusunog minsan para sa buong hiwa. Bakit ganun Ang pagpapatayo sa aking Isidra, ang temperatura ay 55 degrees

Mayroon din akong ilang mga kamatis na naging itim, hindi ko alam kung ano ang dahilan. Pinatuyo sa 3 mga mode. Kumuha siya ng cream sa mga Koreano. At sa palagay ko marahil mayroong isang uri ng kimika na naroroon, dahil ito ang kaso?

at ang ilan sa mga kamatis ay naging itim. Akala ko overdried ito ... ngunit ito ay totoo na para sa marami. Pinatuyo ko ang mga chips ng mga singsing na kamatis.
Ngayon inilalagay ko ang mga kamatis na pinutol kasama ang haba upang matuyo, makikita ko kung ano ang mangyayari.

Ang recipe ay mabuti! Admin, salamat. Inulit ko ito, ngunit may pagdaragdag ng granulated na asukal at asin. Tingnan natin kung paano ito maiimbak. Masarap!

[lungwort]

lungwort, sa kalusugan inaasahan kong gagana ang lahat

Admin, matagal ko nang ginustong gumawa ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, naghahanap ako ng isang resipe, at narito ang iyong pasasalamat! Mayroon lamang akong isang katanungan: posible bang gawin ito sa oven (mayroon akong isang de kuryente), ngunit walang dryer, tulad ng isang airfryer

[Natasha]

Natasha, Hindi ko ito ginawa sa oven Ngunit, sa forum ay may mga recipe at karanasan sa pagluluto sa oven at sa microwave - lumabas na!
I-marinate ang mga kamatis, alisan ng tubig ang likido, ilagay sa isang baking sheet / wire rack at lutuin sa 80-100 * C na may kusang pinto ng oven.

Maaari ka ring gumawa ng isang query sa paghahanap, dapat lumitaw ang mga pagpipilian para sa pinatuyong sunog.

Good luck!

Mga kamatis ko

Gusto ko ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, masarap!

Hindi ko kinuha ang ubod. Sinubukan ito ng aking kaibigan, sinabing napakasarap !!!! gayunpaman, mayroon pa rin ako sa kanila. Marahil ay hindi masyadong malakas ang panunuyo? 300 W ay hindi sapat?

Noong nakaraang taon pinatuyo ko ang mga kamatis sa unang pagkakataon. Pinatuyo sa "Patuyuin" at sa Isidri. Ito ay naging isang limang litro na garapon. Ang bahagi ng kamatis ay ibinuhos ng langis ng oliba, halaman at bawang. Napakasarap, nagustuhan ng lahat. At ang mga tuyong kamatis ay nakatayo sa buong taglamig sa isang saradong garapon sa mesa. Pinistahan lang namin sila at niluto sa nilaga, sa pizza. Sa taong ito lahat ng mga kamatis ay natuyo. Buti na lang at mainit. Ang mga batang babae, hindi na pinatuyo sa mga dryers, ngunit sa araw, sa bubong, tinatakpan ang mga tray sa gasa. Sa araw, ang mga ito ay mas masarap, mas mabilis, malusog, ang kulay ay mas mayaman, ang dami ay malaki, at, mabuti, mas mura. Pinatuyong dalawang araw sa isang marupok na estado. Kung pinatuyo, pagkatapos ay sa isang araw. Naputol ang pagpapatayo dahil sa pag-alis sa dagat. At ngayon walang ganoong init. Ito ay hindi kahit na kagiliw-giliw na matuyo sa dryer, walang pagkamalikhain.

Magandang araw! Tuwang-tuwa ako na nakakita ako ng isang site na may iba't ibang mga recipe. Salamat sa lahat ng nagbabahagi.

Kamakailan ay bumili ako ng isang dryer. Mayroon akong Zelmer. Girls, hindi ako hardinero. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung anong uri ito ng kamatis?


Nabili ko ito pulos nang hindi sinasadya, ngunit ito ay naging perpekto para sa pagpapatayo-pagpapatayo. Napakataba, masarap, maganda

Mayroong napakakaunting "karne", ini-freeze ko ito para sa mga sarsa, borsch.

Si Tatyana, salamat, inspirasyon ng iyong mga kamatis at napagtanto din



At narito ang isang salad kasama sila (mga kamatis, mozzarella, litsugas, de-latang mais, pulang sibuyas, langis ng gulay):

[Ira]

Ira, masarap at napakagandang hitsura! At ang salad ay napaka-masarap! Sa iyong kalusugan!

[Ira]

Ira, masarap at napakagandang hitsura! At ang salad ay napaka-masarap! Sa iyong kalusugan!

salamat

[Admin]

Admin,
Tatyana, sabihin mo sa akin sa anong temperatura mo pinatuyo ang mga kamatis? Bumili lang ako ng cream para maging masigla! Mahal ko talaga sila) ngunit hindi ko nakita ang temperatura ng rehimen. Maraming salamat po))

Una ko itong inilagay sa isang mataas na T * 55-60, pagkatapos kapag ang kahalumigmigan ay nagsimulang matuyo, inilagay ko ito sa 45-50 * at inihanda ito

Salamat!
Susubukan ko ito ngayon!

Gumagawa ako ng sun-tuyo na mga kamatis sa loob ng isang taon ngayon, palagi kong tinatanggal ang mga core. Ngunit dahil hindi ako bumili ng mas mababa sa 10 kg, gumawa ako ng ketchup mula sa mga core, at sa taong ito gumawa ako ng mga ketchup marshmallow mula sa ketchup na ito. Inilagay ko ang mga pinatuyong sa isang isterilisadong garapon, sinablig ng bawang at Provencal herbs. Sa taong ito naglagay din ako ng mga twigs ng thyme. Sa pamamagitan ng isang crush, pana-panahon kong nilalagay ang lahat at pinunan ito ng mahusay na langis ng mirasol at inilalagay ito sa ref para sa pag-iimbak. Gaano kabuti ang mga ito para sa kanyon kasama ang mozzarella !!! At kung gumawa ka ng isang toast ng itim na tinapay, ibuhos na may mabangong mantikilya mula sa isang garapon, at sa tuktok ng mga kamatis ...: nyam: Ang gayong kasintahan! Hindi mo maaaring i-drag ang mga sa tainga. Gumagamit ako ng parehong senaryo para sa mga bell peppers.

Mga paminta sa kaliwa, mga kamatis sa kanan.

Kaya, syempre magiging masarap ito. Sa iyong kalusugan!

Bumili ako ng mga kamatis na Krasnodar sa bakasyon. Krema Hanggang 40 kilo. Kumain ako ng isang bagay sa proseso, ngunit ang 30 ay nanatiling hindi malinaw. At narito ang ginawa ko. Mula sa napakaraming mga sariwang sariwa, kaunting mga garapon lamang ng halimaw ang naging

[Si Olya]

Yeaaaaaa .... napakarilag na mga stock ay naka-out at, pinaka-mahalaga, manyooaaa Sapat na ba ang halagang ito para sa taglamig?

Si Olya, magaling! Ang lahat ng iyong pagsisikap at pagsisikap ay ganap na magbabayad sa mga pinaka-may pagkaing tiyan at ngiti.

[Admin]

Admin, Tanya, salamat. Kumuha ako ng maraming mga recipe mula sa iyo. Noong nakaraang taon gumawa ako ng mga kamatis na pinatuyo ng araw sa unang pagkakataon. Nagproseso lamang ako ng 10 kg para sa negosyong ito. Nais kong bilhin ito sa paglaon, ngunit medyo tag-lagas na at ang kamatis ay naging masyadong mahal para sa pangangalaga. Siyempre, ang halagang hinanda ko ay hindi sapat para sa akin. Ngayong taon, nagmula ako. Ang lahat ng mga kamag-anak ay dapat ding tratuhin ng isang masarap na gamutin. Sanay na sila na hindi ako iiwan ng walang dala.

[Si Olya]

Admin, Tanya, salamat. Kumuha ako ng maraming mga recipe mula sa iyo.

Si Olya, sa iyong kalusugan! At salamat sa mga mabait na salita, napakasarap pakinggan
At ang pangunahing bagay ay upang malaman na ginagamit mo ang aking mga recipe, at ang ayon sa iyong gusto.

[Tanechka]

Tanechka, pinatuyo mo na ang halves ng mga kamatis o may mga gulong?

Sa larawan, parang ang kalahati, ngunit nagpasya akong linawin kung sakali ...

[Inna]

Inna, syempre pinutol ko ito sa kalahati

[Tanechka]

Salamat !!!

Tanechka, ngunit pareho, ang pinaka masarap na mga kamatis na pinatuyo ng araw, syempre ayon sa gusto mo)), anong recipe ang ginagawa nila?

Samakatuwid

Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa oven, sa mabangong langis (pagluluto at pag-canning) (Admin)

Kamakailan ay gumawa ako ng 9 maliliit na lata na 350 ML. (mula sa 5 kg sariwang !!!) Isterilisado sa oven - ang cute nila

O pinatuyong chips na may basil at bawang

Ngunit sa pangkalahatan lamang ... iba't ibang mga kamatis ang kinakailangan, depende sa kung anong mga layunin na gagamitin

[sa mga]

Salamat ulit !!!

At narito ako sa mga titig ...

nakasalalay sa anong pakay na gagamitin

Tangkilikin ... ganoon lamang), nang walang anuman ...

Tangkilikin ... ganoon lamang), nang walang anuman ...

Para sa akin ito ay pinatuyo ng araw
At ang mga chips na ito na may bawang at basil ay maaaring tikman ng pisngi at sarap

[Tatyana]

Tatyana, magandang araw. Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, tungkol sa kung gaano karaming asin at pampalasa ang kailangan mo para sa 1 kg ng mga kamatis?

Hindi ko sinusukat sa kilo kung paano ito magaganap at kung magkano ang magkakasya sa papag, at hindi ako nagbubuhos ng maraming pampalasa. Inilagay niya ang mga kamatis sa mga tray at nilakad ang mga ito na may asin at pampalasa "tulad ng isang plowman na may mga binhi sa bukid", na ikinalat ng kanyang kamay nang bahagya.
Pagkatapos ay gumamit ng mga kamatis sa pagkain o idagdag sa sopas ng repolyo, kaya kailangan mo ng napakakaunting pampalasa.

Sa prinsipyo, hindi ka maaaring magdagdag ng pampalasa at asin.
Ang pangunahing bagay dito ay upang matuyo ang mga kamatis upang maimbak sila sa freezer.

[Tatyana]

Tatyana, salamat Hindi ko pa nagagawa o nasubukan, nagpasya akong subukang gawin ito.