Piniritong atay ng manok na may mga sibuyas.

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Piniritong atay ng manok na may mga sibuyas.

Mga sangkap

Atay ng manok 500-600 g
Tuyong alak na alak 100-120 ML
Sibuyas 2 ulo
Bawang 2-3 ngipin
Asin, paminta (pampalasa ng manok) tikman
Lumalaki ang langis. para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Nililinis namin ang atay mula sa mga ugat at iba pang mga bagay, hinuhugasan at pinupunan ito ng tuyong alak. Pinapanatili namin ang atay sa alak na ito ay lumabas sa oras - Pinapanatili ko ito sa isang araw.
  • Ang atay ay maaaring maging ilaw mula sa alak - hindi nakakatakot, ang kulay ay maibabalik kapag ang pagprito.

  • Matapos ang pag-marino sa alak, alisan ng tubig ang labis na likido sa pamamagitan ng isang colander (salaan), magdagdag ng asin, pampalasa upang tikman at hayaang magbabad sa loob ng 30 minuto.
  • Kung ang atay ay napakalaki at makapal, gupitin ng ilang beses sa isang gilid, ngunit hindi lumusot.

  • Init ang langis sa isang kawali, ilagay sa atay at mabilis na iprito hanggang malambot, pana-panahong binabaliktad ang mga piraso ng atay. Huwag mag-overdry!
  • Ilagay ang lutong atay sa isang mangkok na may takip upang mapanatili itong mainit at malambot at hindi maipalabas.

  • Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at iprito sa langis kung saan pinrito ang atay. Magdagdag ng durog na bawang, asin sa panlasa.
  • Hindi na namin pinrito ang sibuyas, ngunit kumulo hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos.

  • Ngayon idagdag ang sibuyas sa atay. Pinapayagan naming magbabad ang mga aroma at makipagkaibigan sa bawat isa.
  • Tapos na, bon gana!

Tandaan

Ano ang ihahatid bilang isang ulam - magpasya para sa iyong sarili!
Lahat ako ay tungkol sa mga gulay sa iba't ibang mga bersyon!

Merri
Mukhang alam mo na ang lahat tungkol sa atay ng manok! Ngunit hindi, hindi ko pa ito natitikman!
Admin

Ira, at sinimulan kong patuloy na ibabad-banatin ang atay sa tuyong alak, gusto ko talaga ito
zx6666
Admin, mangyaring sabihin sa akin, gumagamit ka ba ng puti o pulang alak? O walang pagkakaiba? salamat
Admin

Ang atay ay madilim ang kulay, kaya maaari mong gamitin ang alinman sa puti o pulang alak ayon sa gusto mo.
Pinipili ko ang alak alinsunod sa kulay ng produkto, sa gayon, halimbawa, ang pulang alak ay hindi mantsahan ang isang produkto na may kulay na kulay, hindi ito laging maganda sa tapos na ulam

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay