Ang Tagagawa ng Tinapay na Kenwood BM900

[Panuto sa Kenwood BM-900 Bread Maker]

Panuto sa Kenwood BM-900 Bread Maker

Paglalarawan ng Kenwood BM-900 tagagawa ng tinapay



Kamusta po kayo lahat!
Bumili kami ng isang Kenwood BM900 na gumagawa ng tinapay.

Sino ang nakakaalam ng magagandang mga resipe?

Hmmm .......
binuksan nila ang oven - dumaan ito sa lahat ng mga pag-ikot, ngunit ang baking ay gumana sa ikot, ngunit ang elemento ng pag-init ay hindi nakabukas.
Sinubukan naming gamitin nang hiwalay ang mode na "Baking" - ang parehong basura.
Tila, ang elemento ng pag-init ay lumipad, dahil ang fan ay umiikot at hindi nagpapainit.

Sino ang may ganoong mga problema, ano ang gagawin?

Iniulat ko: ang kalan ay naibalik sa tindahan.
Bumili ng BM 450.
Ngunit ang himala na iyon ay napakabuting. Nangyayari ang pag-aasawa kahit saan, at mahusay niyang niluto ang unang tinapay!

bumili kami ng ganoong biyenan para kay DR bilang regalo
Maigi kong nasuri ito ... dahil isasagawa namin ito, hindi ako nag-bake ng anumang bagay, ngunit ang lahat ay tila gagana ... Maaari akong mag-ulat nang higit pa pagkatapos ng Marso 20

Anchutka, may pagkakataon bang kumuha ng larawan ng oven at mag-upload ng larawan?

Anchutka, may pagkakataon bang kumuha ng larawan ng oven at mag-upload ng larawan?

sa kasamaang palad hindi ako makakapagpicture
lamang kung sa Hunyo (kapag pupunta tayo sa susunod)
ngunit nagustuhan ko mismo ang kalan
sa panahon ng unang batch, sa una, patuloy silang tiningnan kung ano at paano doon, at pagkatapos ay nakalimutan ko ito nang buo at naalala lamang pagkatapos magbigay ng isang senyas tungkol sa pagtatapos ng programa
ang tinapay ay naging kahanga-hanga, natikman sa tubig, keso at gatas (nagustuhan ko ang gatas higit sa lahat at ang tinapay ay super-duper talaga)
ang tanging bagay na sa ilang kadahilanan ay hindi posible kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng programa upang makakuha ng isang tinapay kung tumayo ito ng hindi bababa sa 10 minuto kung gayon ang lahat ay normal
sa pangkalahatan, ako ay personal na nasisiyahan sa lahat, ang mga may-ari ay tila nais din ngayong bilhin ang aking sarili ng isang himala ng teknolohiya

[Anchutka]

Anchutka, at huwag subukang agad na ilabas ang tinapay mula sa timba. Habang lumalamig ito, ang ilang mga proseso ay nangyayari pa rin dito. Oo, at ang crust, kung pawis ito ng kaunti, ang panghalo ay madaling tumalon mula sa tinapay, at ang crust mismo, habang ang tinapay ay ganap na cool, ay magkakaroon ng oras upang matuyo. Sa pangkalahatan, kunin ito kapag maaari kang kumuha ng isang balde at tinapay gamit ang iyong mga walang kamay.

Sa pangkalahatan, kunin ito kapag maaari kang kumuha ng isang balde at tinapay gamit ang iyong mga walang kamay.

ngunit medyo napagtanto ko na kailangan mong ilabas ito at ilagay ito sa isang wire rack upang ganap na palamig sa ilalim ng isang takip na tuwalya

sa ilang kadahilanan, halos lahat ng mga tagagawa ay nangangailangan nito. Ngunit kinakailangan din nila na mai-disconnect ang kalan mula sa outlet ng kuryente kapag hindi ginagamit.
Subukan lamang ito ng ilang beses - hawakan nang kaunti ang tinapay sa balde. ...

Anchutka, mangyaring sabihin sa akin kung ano ang dami ng dispensary para sa bread machine na ito. Ano ang masa ng isang tinapay? Mayroon ba itong 2 panghalo? Kasama ba dito ang libro ng resipe? Lakas?

naiintindihan na natin ito nang empirically)))
Sasabihin ko na susubukan nilang panatilihing mas matagal ang tinapay nang hindi inilalabas))
salamat sa tagapayo

Bumili ako ng isang bm900 na gumagawa ng tinapay kahapon at hindi mapigilan - sinuri ko ang gawain nito sa gabi. Nagluto ako sa unang programa Lamang puting tinapay tulad ng nakasulat sa mga tagubilin. Ang lahat ay naging mahusay, nagtrabaho bilang nakasulat sa paglalarawan, nagluto ng mahusay na tinapay. Tuwang-tuwa sa pagbili.

Ngunit ang modelong ito ay hindi naiwan!
Wala ring anunsyo para sa modelong ito sa website ng sinumang tagagawa.
Siguro yun ang dahilan kung bakit ang ikakasal?

Ngunit ang modelong ito ay hindi naiwan!
Wala ring anunsyo para sa modelong ito sa website ng sinumang tagagawa.
Siguro yun ang dahilan kung bakit ang ikakasal?

🔗

[halos kapareho sa Moulinex]

🔗

sa katunayan, ngunit sa site lamang ng Ukraine at halos kapareho sa Moulinex at hindi mai-program, hindi katulad ng 450 modelo. Totoo, ang presyo ay mas mura din kaysa sa 450 na modelo.

Ngunit ang modelong ito ay hindi naiwan!
Wala ring anunsyo para sa modelong ito sa website ng sinumang tagagawa.

Ito ay isang bagong modelo na naibenta sa Moscow mas mababa sa isang buwan ang nakalipas.
Ang maximum na bigat ng isang tinapay ay 1.5 kg!
2 stirrers
ang pag-andar ay mas madali 450
para sa mga kulang sa 1 kg ng isang tinapay

[Ang pangkalahatang impression ng machine machine ng tinapay.]

Magandang araw!

Kamakailan ay bumili ng isang Kenwood BM900 na gumagawa ng tinapay.

Ang pangkalahatang impression ng machine machine ng tinapay.
Sa pangkalahatan, ang kalidad ng pagbuo ay mabuti at ang hitsura ay napakabuti.
Natatanggal ang takip, dahil dito, ang pagiging maaasahan ng pangkabit nito ay nagtataas ng ilang mga alalahanin. Mukha ng isang maliit na manipis. Walang mga hawakan sa gitna para sa pag-angat ng talukap ng mata. Sa mga gilid lamang - mga kawit ng daliri. Sa prinsipyo, maaari mong buksan / isara sa pamamagitan ng paghawak at paghawak ng isang paghawak mula sa isang gilid, ngunit nagdudulot ito ng isang bahagyang kiling ng takip (at hindi pantay na pag-load sa mga fastener), kaya mas mahusay na hawakan ito sa magkabilang panig.
Mayroong isang window sa talukap ng mata, ngunit walang backlighting - samakatuwid ang kahusayan nito ay zero (maaari mo lamang makita kung ano ang nangyayari sa loob sa pamamagitan ng pagniningning ng isang flashlight sa window na ito).
Kasama sa mga kalamangan ang isang malaking timba (2 laki ng tinapay - 1 kg at 1.5 kg) kung saan mayroong dalawang mga turnilyo para sa pagmamasa ng kuwarta.
Dali ng mga kontrol. Ang oven ay may 11 mga programa (kung saan ang 7 ay para sa pagluluto sa tinapay, at ang iba pang 4 ay oven, jam, pagmamasa ng 2 uri ng kuwarta). Walang posibilidad na mag-program. Pagpili ng kulay ng crust at ipahayag ang pagluluto sa hurno (higit sa isang oras). Timer
Hanggang sa ipinaliwanag sa akin ng tindahan, pinoposisyon ito ng kumpanya bilang isang kapalit ng BM250 (256), sa isang dispenser lamang at isang nadagdagang laki ng tinapay.

Tandaan: bago gamitin ito sa kauna-unahang pagkakataon (bukod sa pagpahid lamang nito sa isang mamasa-masa na espongha), ang pagpainit ng likid ay dapat na makulay upang mapupuksa ang hindi kasiya-siyang amoy. Upang magawa ito, i-on ang ika-11 programa (pagluluto sa hurno) para sa 10-12 minuto nang walang isang bucket na may bukas na takip. Kung kinakailangan, ulitin muli pagkatapos ng ganap na paglamig.

Sa tindahan binigyan kami ng naka-print na libro ng mga recipe para sa gumagawa ng tinapay na ito sa Ruso, kaya ang mga unang eksperimento sa pagluluto sa hurno ay ginawa ayon sa mga tagubilin ng gumawa.

Unang tinapay.
Ang pinakaunang resipe ay kinuha bilang batayan: Puting tinapay ng itlog sa ika-1 na programa (karaniwang mode).
Ito ay sa panahon ng kuwaresma, kaya't ang mga itlog ay hindi kasama sa resipe.

Lean puting tinapay (laki ng tinapay na 1 kg (1.5 kg), medium crust, karaniwang setting)
Tubig: 370 (490) ml
Langis ng gulay: 1.5 tbsp l. (1 kutsarang mirasol + 0.5 kutsarang olibo)
Flour: 600 g (800 g) (premium trigo).
Asin: 1.5 tsp (2 tsp).
Asukal: 4 tsp (2 kutsara. L.) (Brown reed).
Lebadura: 1.5 tsp (Ang "Saf-Moment" na panaderya na mabilis na kumikilos, ginawa sa Russia).
Idinagdag sa timba sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa resipe. Para sa lebadura, gumawa ako ng pagkalungkot sa harina. Para sa mga sukat, gumamit ako ng pagsukat ng tasa at kutsara mula sa kit, pati na rin ang isang elektronikong balanse.
Tagal ng programa: 3 oras 15 minuto (3 oras 25 minuto) (kung saan ang pagbe-bake ng 55 minuto (65 minuto)). Matapos ang pagtatapos ng programa, pagkatapos suriin ang kulay ng "bubong" ng tinapay, inilagay niya ito sa pagluluto sa loob ng isa pang 10-12 minuto.

Narito ang resulta:





Kinabukasan ay nagluto ako ng tinapay na 1.5 kg.



Eksperimental na nalaman na ang antas ng pagbe-bake ng "bubong" ay praktikal na independiyente sa laki ng tinapay. Pagkatapos ng Kuwaresma, ang pagdaragdag ng mga itlog at gatas ay radikal na binago ang sitwasyon - ang "bubong" ay naging maganda at mapula.
Ang sandalan na tinapay ay naging isang maliit na "humped": ito ay dahil sa ang katunayan na mayroong 2 mga turnilyo sa oven na ito, at bilang isang resulta ng paghahalo sa pagitan ng mga diskarte, isang maliit na "tambak" ay nabuo sa itaas ng bawat isa. Hindi ito nakakaapekto sa lasa o diskarte ng pagsubok. Iba't iba ang kilos ng "hindi post" na kuwarta - ang "bubong" ay naging pantay na matambok.
Ang tagagawa ng tinapay ay mahusay sa pagmamasa ng kuwarta at ito ay mahusay. Magaan at masarap ang tinapay.

Sa ngayon, wala pang mga reklamo tungkol sa gawain ng gumagawa ng tinapay. Masaya ang lahat.
Malugod na pagbati, Vitaly.

PS: kung maglagay ka ng tinapay upang maghurno sa magdamag, kung gayon ang signal ng tunog na nakakaganyak sa puso (ang oras para sa pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap ay tungkol sa 20-25 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa) at mga pag-click kapag binubuksan ang dispenser ay maaaring gisingin ka.

Kamusta mga nagmamahal sa masarap na lutong bahay na tinapay! Mangyaring tulungan ako sa problemang ito upang malaman ito: binili ang KENWOOD BM 900, sinuhulan ang masa ng mga lutong kalakal 1500g.Sa pangkalahatan, pinunan namin ang lahat ng mga sangkap tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, ang lahat ay simple doon, pinili namin ang kinakailangang mode ng pagluluto para sa 1.5 kg at binuksan ito! ang proseso ay nagsimula, ang lahat ay umiikot at umiikot, ang pagmamasa at pagpainit ay isinasagawa, tumatagal ng 3 oras na 30 minuto, ang signal ay nawala tungkol sa kahandaan, binubuksan namin ito, tingnan, at mayroong ilang uri ng hindi lutong ladrilyo! at ang kuwarta ay hindi tumaas sa lahat. ang crust na maganda ang hugis, at ang tuktok ay ilang uri ng mga bula at hindi pinirito. Sa pangkalahatan, wala talagang dami at hindi pinirito sa loob. Sinubukan namin ulit at sa huli lumipas ang pangalawang * sumpain * lumpy. Pakiusap tulungan mo akong malaman ito! At narinig ko ngayon na ang mga hurno na may bigat na higit sa 1 kg ng pagluluto sa hurno ay napakahusay at hindi maghurno nang normal. Maaari bang ang isang matapat na kumpanya na makagawa ng napakalaking kalokohan? mahirap paniwalaan ito ..... Inaasahan ko ang iyong payo at opinyon!

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung nagkakaproblema ka sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, tingnan ang seksyon
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.
Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD,
partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Kumusta RINA at lahat ng mga miyembro ng forum! Nababasa ko ng maayos, ngunit sa aking Internet na patay sa pamamagitan ng megaphone modem, hindi mo mabasa ang maraming bagay at hindi mo matitikman ang masarap na tinapay. Humihiling ako sa iyo ng lubos na magbigay ng direkta at praktikal na payo sa aking tukoy na katanungan, kung maaari! Ang pangunahing bagay ay nasuri ko ang lahat sa gumagawa ng tinapay, gumagana ang lahat, ang spiral ay pula, binibilang ang timer, sinusunod ko ang mga pamantayan ng mga sangkap, at bilang isang resulta, ilang uri ng nasunog na brick na hindi tumaas! Bumili pa ako ng isang mains voltage stabilizer upang hindi makakasala sa 220 V at walang katuturan dito. Nagluto na ako ng dalawang brick, at ngayon ang ikatlo ay paparating na.

Maaari akong kumuha ng payo sa video sa pamamagitan ng Skype o nakasulat sa pamamagitan ng ICQ

[Homemade Bread Maker Baking Tutorial]

Kailangan mo lang buksan "Homemade Bread Maker Baking Tutorial"(Binigyan ka ng mga aktibong link sa parehong forum) at binasa ang pangunahing impormasyon tungkol sa balanse ng tubig at harina. Sa paghuhusga sa iyong paglalarawan, mayroon kang isang gulo sa resipe o ang mga sangkap ay hindi wastong sinusukat.

1. Maipapayo na kumuha ng resipe para sa pinakasimpleng tinapay na trigo sa gramo (hindi tasa o baso).
2. gamitin ang pangunahing (pangunahing) programa
3. Sukatin ang pagkain sa isang sukatan.
4. suriin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta sa panahon ng pagmamasa - dapat kang makakuha ng isang makinis na kolobok, na mahusay na inilarawan sa parehong "Manu-manong" sa talata 7 (panuntunan sa kolobok).

Mas malinaw at matino kaysa sa isinulat ko Adminsa "Manu-manong ...", mahirap magsulat.

[Freeloader]

Freeloader, sa paghusga sa iyong paglalarawan, ang lahat ay nasa order ng kalan, ngunit ang problema ay sa resipe. Narito ang paksa "Tulong, walang lalabas (ambulansya)", isulat doon kung anong resipe ang ginamit mo, paano at kung ano ang sinusukat ang mga produkto, kung ano ang hitsura ng kuwarta sa yugto ng pagmamasa, kanais-nais na magpakita ng mga larawan. Sa paksang ito, bibigyan ka ng isang "debriefing" na may solusyon sa lahat ng mga error.

Salamat sa lahat! naglabas lang ng isa pang * brick * mula sa hulma at kumuha ako ng litrato ng 3 piraso na. at paano ilalagay ang mga larawang ito dito?

[aktibong link]

Basahin ang dati kong post, meron aktibong link sa isang angkop na paksa, kung saan nalutas ang mga isyu sa pagluluto sa hurno.

Kakailanganin mong mag-upload ng mga larawan sa

1. magparehistro para sa,
2. i-upload ang larawan sa,
3. kumuha ng mga link, kopyahin ang kailangan mo
4. ipasok ang link sa post sa forum (alinman sa unang buong laki, o "preview, click-to-enlarge").

Mayroon kaming isang Kenwood 900BM na tagagawa ng tinapay, ngunit ang 1.5 kg ng produkto ay hindi pa inihurno. Lumalabas ang tinapay na 1kg sa baking mode para sa 1.5 kg at isang brioche bun 750g sa baking mode para sa 1.5 kg. Kung pipiliin mo ng isang malaking timbang, ang produkto ay hindi lutong, lumalaki ito napakataas at hindi inihurnong.
Magbayad ng pansin sa lebadura, pinakamahusay sa lahat ng "SAF-MOMENT" na may isang scoop sa label. Ang mga recipe ay kinuha mula sa Kenwood 450.
Good luck!

Kumusta kayong lahat! dito sila nagluto ng isa pang tinapay sa kenwood bm900 at sa kung anong kadahilanan ang crust na tumataas sa taas ng pan ng tinapay ay hindi lutong. Ang isang transparent film ay nabuo at walang pamumula at langutngot sa lahat, at sa pangkalahatan ang tinapay ay rosas at inihurnong normal. Ang batch ay 1kg. Tulungan kung sino ang maaaring magpayo. Inaasahan ko ang inaasahan at salamat nang maaga!

Nabili mo ba ang isang Kenwood BM900, sabihin sa akin, kailangan mo bang iprito ang mga elemento ng pag-init bago ang unang paggamit o, tulad ng sinasabi ng mga tagubilin, banlawan ang lahat sa loob?

Ang mga may-ari ng gumagawa ng tinapay ng Kenwood 900BM, tulong! Ipinakita nila sa biyenan ang isang tagagawa ng tinapay, labis siyang nasiyahan, sinimulan lamang niyang malaman ang mga resipe, na sa katunayan, nagluto siya ng ilang tinapay, at pagkatapos ay nawala ang CD ng mga bata. mga resipe na kasama ng gumagawa ng tinapay. Maaari bang makatulong ang isang tao upang kopyahin ang mga nilalaman ng disk at ipadala ang aso sa selebri mail
O hindi bababa sa ilang mga recipe mula sa disc na ito ay maaaring nai-post dito sa forum.

Upang makapagsimula, basahin ang unang post ng paksa DITO https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Maaari mong gamitin ang anumang mga recipe ng tinapay mula sa forum, hindi sila nakasalalay sa modelo ng x / kalan

Noong isang linggo ay binili ko ang aking sarili tulad ng isang tagagawa ng tinapay. Gusto ko talaga na mayroon siyang dalawa sa paraan - lutong mabuti niya ang lahat, gusto ko ang malaking porma ng tinapay - may sapat na tinapay para sa buong pamilya sa isang araw. Maginhawang dispensaryo. Tahimik. Sa mga pagkukulang, kung maaari mo itong tawaging iyon, walang sapat na pag-iilaw sa loob. Kailangan mong lumiwanag ng isang flashlight. Minsan inilagay ko siya sa isang program ng tinapay sa gabi. Nagising ako ng umaga at mainit pa ang tinapay. Oo, at hindi ako bumili ng kaliskis, dahil kasama sa hanay ang isang napaka-maginhawang pagsukat ng tasa at kutsara.

Kamusta!

Bumili kami ng isang Kenwood 900BM na gumagawa ng tinapay, nasiyahan kami, masarap ang tinapay!
Maraming salamat sa mga moderator ng site na ito! Natutunan ko ang maraming kapaki-pakinabang na impormasyon.
Nais kong ibahagi ang isang libro ng mga recipe para sa modelong ito (mula sa nakapaloob na CD).
Sabihin mo sa akin kung paano ito magagawa?

[sara.konar]

sara.konar "I-upload" sa pagho-host ng file at i-publish ang hindi aktibong link dito

[sara.konar]

sara.konar "I-upload" sa pagho-host ng file at i-publish ang hindi aktibong link dito

sazalexter salamat sa pahiwatig

Mag-link sa libro ng mga recipe para sa Kenwood BM900 na gumagawa ng tinapay mula sa nakapaloob na CD (sa Russian)

🔗

Magandang araw sa inyong lahat! Mayroon akong ganoong HP sa loob ng tatlong buwan, nasiyahan ako, wala pa ring mga pagbutas sa pagluluto sa hurno. Ngunit narito mayroon akong isang katanungan para sa mga nagmamay-ari ng yunit na ito - ano ang kapasidad nito, kaya't hindi ako makahanap ng isang polazioa ayon sa mga dokumento

Malugod kong tinatanggap ang mga lokal na miyembro ng forum !! Binili ko ang mismong kalan na ito, na ipinahiwatig sa pamagat ng paksa) mayroong isang katanungan - Hindi ko pa rin maintindihan kung maaari itong maghurno ng tinapay na rye? saang programa?

Kumusta sa lahat ng mga miyembro ng forum, lalo na ang mga tumugon sa aking mga katanungan dito. Ngayon ay nagpasya rin akong sumulat upang matulungan ang mga baguhan. Ang aming problema ay naging sinusukat namin ang harina na may sukat mula sa oven kit, at dito ang mga hakbang ay nasa milliliter para sa likido, at hindi sa gramo. Kaya't lumabas na ang slurry ay lumabas, hindi ang kuwarta, at samakatuwid ang tinapay ay inihurnong at ang kuwarta ay hindi tumaas, sa madaling salita, ang mga proporsyon ay nilabag at ang sinigang ay pinakuluan !!! At ngayon, nang maisip nila, ang lahat ay napakarilag at ang bigat na 1 at 1.5 kg ay inihurnong walang pagkakaiba at ang hugis at hitsura ng hitsura ay nakuha tulad ng dito sa larawan na nai-post ng iba pang mga miyembro ng forum. Maganda ang lahat sa isang salita. Nakatulog ako, pinili, halimbawa, ang pangunahing pangunahing programa, ang kulay ng tinapay at ang masa ng mga lutong kalakal, pinindot ang pagsisimula at kalimutan, ang lahat ay gumagana nang mag-isa! Upang ang mga nagsisimula ay hindi magdusa, nais kong isulat ang mga sukat: halimbawa, para sa tinapay para sa 1 kg, ibuhos ng 350 ML ng tubig na may sukat ng katutubong, ibuhos ang harina 2 buong sukat sa tuktok at isa pang 150 ML (upang hindi upang timbangin ang harina sa mga kaliskis), ang natitirang mga sangkap ayon sa resipe mula sa libro. Para sa 1.5 kg ng mga lutong kalakal - tubig 500-520 ML, harina 3 buong sukat sa itaas at isa pang 250 ML ayon sa mga marka sa pagsukat, ang natitira ayon sa libro at resipe para sa 1.5 kg. Personal kong sinuri ito - ang lahat ay gumagana nang walang anumang mga problema, inihurno ito at ang tinapay ay naging malago at mabunga, tulad ng isang batang malaking dibdib !!! Bon gana at magagandang saloobin. Sana may tumulong kahit konti !!!

Magandang araw sa inyong lahat! Mayroon akong ganoong HP sa loob ng tatlong buwan, nasiyahan ako, wala pa ring mga pagbutas sa pagluluto sa hurno. Ngunit narito mayroon akong isang katanungan para sa mga nagmamay-ari ng yunit na ito - ano ang kapasidad nito, kaya't hindi ako makahanap ng isang polazioa ayon sa mga dokumento

Bakit maghanap ng isang bagay doon Ang kanyang lakas ay 950 watts at sapat na ito.Kapag nagbe-bake, madalas na pinapatay ng awtomatiko ang pag-init upang ang tinapay ay hindi masunog at ang fan ay nagtutulak ng init upang ang baking ay pareho saanman. Ito ay lumalabas na ang pagbe-bake ay nagaganap sa huling 60-65 minuto ng oras ng programa, kung saan ang oven ay madalas na patayin at lumiliko sa sarili nito kung kinakailangan, ang termostat ay naroroon !!!

Noong isang araw ay naging may-ari din kami ng kalan na ito. Masisiyahan kami pagkatapos ng moulinex, na nagluto ng isang brick sa mabilis na mode sa unang pagkakataon, at hindi nakabukas sa pangalawang pagkakataon. Nagawa naming ibalik ang pera))
Ang unang niluto namin dito ay ang kuwarta ng pizza. Ito ay naging napakahusay, tulad ng isang cake. Dagdag pa ginamit ko ang mga sheet hindi para sa 30, ngunit para sa mga 27 cm. Ang pizza ay nasa isang makapal na kuwarta)) ngunit ito ay napaka-masarap. Ako mismo ay hindi masahin kaya. Gumamit ako ng mabilis na pampaalsa ng pizza (tulad ng isang maliit na bag ay idinisenyo para sa 500 gramo ng harina, kaya mas kaunti ang kinakailangan para sa resipe). Gayundin, ang programa sa loob ng 1.5 oras: 30 minuto na pagmamasa, 60 pag-aangat. Inilabas ko ang kuwarta 10 minuto pagkatapos ng pagmamasa, handa na ito. Kung gusto mo ng pizza sa isang manipis na crust, pinapayuhan kita na bawasan ang mga proporsyon sa pamamagitan ng isang ikatlo o ilabas ang higit sa 30 cm.

Pinangarap niya na gumawa ng tinapay ng rye higit sa anupaman. Alam ng lahat na siya ang pinakapractious. Pinili ko ang resipe mula sa ikatlong seksyon (na may madilim na harina).
Ang una ay hindi masyadong, napaka-siksik na kuwarta ay lumabas, hindi ipinamahagi sa hugis, basag ... inihurno, ngunit ang tinapay ay hindi pantay at hindi butas sa loob. Hindi malinaw kung anong uri ng madilim na harina ang kinakailangan ayon sa resipe, marahil iyon ang dahilan kung bakit ang tinapay ay napaka-siksik.
Ngayon pinong pino ko ang recipe na ito at nakakuha ng mahusay na resulta. narito kung ano ang kailangang baguhin:
Mayroon akong harina ng rye pagkatapos ng kahapon - 450 gr. (peeled rye harina), nang naaayon ay nadagdagan ang halaga ng puting harina.
Puting harina (premium grade) - 150 gr.
Magdagdag ng kvass wort sa resipe (nakakita ako ng likidong pagtuon) - mga 15 ML, marahil ng kaunti pa, magkakaroon ng mas madidilim na tinapay.
ang tubig ay hindi 340 ML, ngunit 370-380, sapagkat ang kuwarta ay kung hindi man ay masyadong siksik.
Nagdagdag ako ng kalahating kutsarang lemon juice
lahat ng iba pa ay hindi nagbabago.
Ngayon programa 3, mabilis na mode. Sa pagtatapos ng huling pagtaas, patayin ang programa at hintaying lumago ang kuwarta at pantay na ipamahagi sa form. Sa sandaling nangyari ito, binuksan namin ang program 11 - baking. Sa isang oras, handa na ang masarap na tinapay. Mahirap na iling ito mula sa amag, ngunit ang mga stirrers ay nanatili wala sa tinapay, ngunit sa labangan, hindi na kailangang kunin sila.
Syempre ito ay isang resipe para sa express tinapay ... ngunit ok pa rin. Ang totoong isa ay dapat na lebadura, at luto ito ng 3 araw ...
Maaari mong iwanan ang lahat sa resipe na hindi nagbago, maliban sa dami ng tubig, tiyak na kailangan mo ng higit pa at sa gayon ito ay maligamgam na 32-35 degree.

Mayroon pa akong tanong tungkol sa harina, kung saan ang walang harina na harina at buong harina ay madalas na nabanggit sa mga recipe ... Sa ilalim ng anong pangalan maaari mo itong bilhin sa isang tindahan?
Natagpuan ko ang pangkalahatang layunin ng harina ng trigo ... Naniniwala akong ito ay "hindi pinaputi" na harina, ngunit maaaring mali ako.

Nais ko ring idagdag tungkol sa tagagawa ng tinapay mismo.
Ito ay halos hindi naiiba mula sa Mulinex 5024 ng hindi maayos na pag-andar. Ang kalamangan ay ang dispenser at ang disenyo, ang kawalan ay ang kakulangan ng isang hulma para sa mga baguette, hindi tulad ng isang maginhawang libro ng resipe. sa pamamagitan ng paraan, wala ito sa kahon sa naka-print na form, kailangan mong tingnan ang kopya ..
Kung makakabili ka ng mga ganitong form ng baguette mula sa Moulinex, magiging cool ito)) Sa palagay ko magkakasya rin sila rito. kinakailangang ma-ventilate ang katanungang ito ...

Naghurno ako dito ng maraming buwan. Ako ay nasiyahan, VM900 ay hindi kapritsoso. Ang kombeksyon ay malakas, mas malakas kaysa sa VM350. Napakarilag na pagmamasa, magandang disenyo, maraming masa na maaaring masahin, kahit na maingay na dispenser. Mahal na mahal ko siya. Kung kailangan mo ng payo - makipag-ugnay sa amin!

Naghurno ako dito ng maraming buwan. Ako ay nasiyahan, VM900 ay hindi kapritsoso. Ang kombeksyon ay malakas, mas malakas kaysa sa VM350. Napakarilag na pagmamasa, magandang disenyo, maraming masa na maaaring masahin, kahit na maingay na dispenser. Mahal na mahal ko siya. Kung kailangan mo ng payo - makipag-ugnay sa amin!

Naririnig mo ba ang kombeksyon?
Ngayon ang tinapay ay inihurnong, ngunit isang bagay na medyo tahimik. paano maunawaan ang gumagana ng convector o hindi?

[Julia-VM900]

Kamusta sa lahat, nabasa ko ang forum nang maraming araw, tinulungan niya akong magpasya sa pagpili ng modelo (sa una ay naisip ko ang tungkol sa Moulinex, ngunit nabasa ko na maraming pag-aasawa at huminto sa modelong ito). Ngayon ay nagpasya akong magparehistro))
Mayroon din akong VM 900, para sa seg. araw na ginagamit natin ito ng halos 2 linggo,
hanggang sa ang lahat (mmm) ay lutong normal.
Gusto ko talaga na ang crust ay hindi masyadong magprito sa gitnang posisyon.

Sumasang-ayon sa Julia-VM900 , walang sapat na mga hulma para sa mga baguette ...

maglagay ng isang cupcake, tingnan natin kung ano ang mangyayari))

Narito ang isang cupcake na naka-out, napaka masarap, dito lamang sa gitna para sa ilang kadahilanan nabigo ng kaunti!

resipe mula sa Moulinex book, 1 kg cupcake.
inihurnong sa 1 programa sa isang pinabilis na mode ng 1 kg

Timbang: 1000 gr.
Mga itlog: 5 mga PC.
Asukal: 165 gr.
Vanilla sugar: 1 packet
Asin: 1 chips.
Madilim na rum: 1 ½ kutsara l. (pinalitan ng cognac)
Mantikilya: 230 gr.
Pinong harina ng trigo (uri 45): 330 gr.
Baking pulbos (baking pulbos): 2 ½ tsp.
Mga pasas: 75 gr.
Mga kandelang prutas: 75 gr. (Wala akong mga candied na prutas, naglagay ako ng mas maraming mga pasas)

Sinubukan ko ring maghurno ng mga orange na muffin. Nagluto ako sa programa ng Sweet Bread, pumili ng isang light crust. At ang cake ay lumabas na may isang napaka madilim na tinapay sa mga gilid at ilalim, at ang tuktok ay ilaw.
Kinuha ko ang resipe mula sa site na ito, naglagay ako ng 40 gramo na mas kaunting langis. Hindi sa palagay ko na dahil dito, naging malimot ang crust. Ngunit ang sarap.
Napagtanto ko rin na kinakailangan na "isda" ang mga stirrers bago maghurno, at iyon ang peligro na kapag kumukuha ng cake, ang isang piraso nito ay mananatili sa form kasama ang stirrer na magkasama, nangyari sa akin.

Mayroon akong harina ng mais at bigas, nais kong subukan ang walang gluten na tinapay. Mayroon bang nakakaalam na magagawa mo ito nang walang mga espesyal na mixture at emulifier? walang sapat na mga resipe sa libro ...

Magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang maaaring mangyari sa BM900, na nangangahulugang bawat oras na ang kalan ay pinuputol tungkol sa 20 minuto bago matapos ang baking. Kahapon ipinasa ng baking ang mga pamantayan, ngunit ngayon ang programa ay tumigil sa halos 20 minuto at kailangang iluto ito sa oven ..

Kumusta mahal na formuchane! Bumili kami ng isang taga-gawa ng tinapay ng Kenwood BM900 kahapon, nais naming subukan ito ngayon. Maaari mo bang sabihin sa akin kung masahin niya ang kuwarta at inihurno ang sarili sa Brioche, o hinuhugas ba niya ang kuwarta, at pagkatapos ay kailangan mong hatiin ito at ihurno sa oven? Hindi ko pa talaga naiintindihan. Maraming salamat po !!!