Mga pancake na may mga pagpuno

Mga pancake na may mga pagpuno

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
:
500 gr harina
1 litro ng maligamgam na gatas
300 ML ng mineral na tubig
3 malalaking itlog
isang kurot ng asin
2 kutsarang langis ng gulay

Paraan ng pagluluto

• Salain ang harina, magdagdag ng mga itlog, gatas, tubig, langis at asin. Masahin ang kuwarta nang walang mga bugal. Ang kuwarta ay dapat na manipis upang madali itong ibuhos ang manipis na pancake sa buong kawali.
• Naghurno ako sa isang Teflon pancake pan na walang langis. Kung mas payat ang pancake, mas mabilis ang pagluluto nito.
• Ibuhos, na may isang bahagyang paggalaw ng kamay, ipamahagi sa kawali, maghurno para sa 10-12 segundo sa isang gilid, baligtarin at ang parehong halaga sa isa pa. Alisin ang pancake, iwanan ang kawali sa kalan ng 5 segundo, ibuhos ang susunod.
• Sa isang banda, ang pancake ay naging mapula-pula, sa kabilang banda, maputla.
• Ilagay ang pagpuno sa mapulang bahagi.
• Pagpupuno ng karne.
• 500 gr puso ng manok
• 1 pc sibuyas
• asin
• isang bungkos ng mga gulay.
• Pakuluan ang mga puso at gulo kasama ang RAW sibuyas, layered, magdagdag ng mga tinadtad na gulay.
• Pagpuno ng curd
• 600 gr fat cottage cheese
• 1 itlog
• 2 tbsp condens milk
• sarap ng 1 orange
• Mash cottage cheese na may isang tinidor at ihalo sa condensadong gatas at itlog + kasiyahan (opsyonal)
• Balutin ang pagpuno ng isang sobre.
• 
• 
• I-down ang gilid ng seam at gupitin nang magaan sa pamamagitan ng kamay, ilagay sa ref tray ng refrigerator o i-freeze.
• Iprito ang natapos na mga pancake sa magkabilang panig sa katamtamang init sa mantikilya.

Katulad na mga resipe

Custard pancake na may patis ng gatas (Gasha)

Pancakes "Gourmet" (Natusik)

Manipis na pancake (patch) (Zhivchik)

Lika, nagustuhan ko talaga ang pancake na kuwarta na may mineral na tubig. Ito ay naging maayos na bula at nababanat - sa palagay ko, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pambalot. Pinatunayan ulit nito na nagkakahalaga ng pagkalat kahit na tila kilalang mga recipe sa lahat, dahil ang bawat isa ay may kani-kanilang mga nuances na maaaring maging napaka kapaki-pakinabang!
Sinuri ko rin ang ideya ng pagdaragdag ng kasiyahan sa cottage cheese (mayroon akong lemon).
Hindi ko pa nasubukan ang paggawa ng mga pancake na may puso, ngunit kumuha ako ng mga tala. salamat

[Ru]

Ru, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang kuwarta. At ang "nakabubusog" na pagpuno, siguraduhin na subukan, kung hindi sa mga pancake, pagkatapos ay sa anumang mga pie.

Ngayon pinalamanan ko ang mga pancake ng patatas at kabute. Ang pagpuno ay napaka-simple upang maghanda.
Pinong tinadtad ang sibuyas at kabute, iprito sa langis ng halaman na may kaunting mantikilya. Timplahan ng asin upang tikman. Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig, alisan ng tubig, idagdag ang pagprito ng kabute sa isang palayok na may patatas at durugin ang lahat sa minasang patatas.