Meat na may gulay na walang tubig

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Meat na may gulay na walang tubig

Mga sangkap

Lard o loin
Karne ng baka
Patatas
Bawang
Karot
Zucchini
Repolyo
Bell pepper
Patuyo o sariwang halaman
Kamatis
Paminta ng asin
Mantika
Bow

Paraan ng pagluluto

  • Banayad na grasa ang isang cauldron o kasirola na may makapal na ilalim na may langis ng halaman.
  • Ilatag ang ilalim na may manipis na mga hiwa ng hilaw (!) Bacon o loin.
  • Maglagay ng karne ng baka sa mantika, gupitin sa malalaking cube tulad ng gulash. Pepper, asin.
  • Ang susunod na layer ay mga sibuyas, gupitin sa mga singsing sa isang-kapat.
  • Susunod, patatas, gupitin sa kalahating singsing na halos 5 mm ang kapal. Timplahan ng asin at paminta, iwisik ang tinadtad na bawang.
  • Sa mga carrot patatas na may singsing, pagkatapos zucchini (ito ay opsyonal, opsyonal).
  • Susunod ay repolyo, gupitin sa mga pamato. Timplahan ng asin, paminta, iwisik ang tinadtad na bawang.
  • Sa repolyo, mga makukulay na peppers, pinutol sa mga pansit.
  • Dagdag dito, tuyo o sariwang halaman, marami.
  • Ang huling layer ay peeled na mga kamatis, gupitin sa mga singsing sa isang-kapat.
  • Timplahan ng asin, paminta, iwisik ang tinadtad na bawang.
  • Maaari kang magluto sa kalan o sa oven. Hanggang sa kumukulo ito sa ilalim ng takip, kapag kumukulo, alisin ang takip at lutuin sa mababang init, nasa oven ito. Kung nagluluto kami sa kalan, pagkatapos ay bahagyang ilipat ang takip pagkatapos kumukulo upang lumabas ang singaw. Magluto hanggang sa ang gravy ay halos sumingaw.
  • Madalas akong tanungin ng aking mga kaibigan na ihanda ang ulam na ito para sa maligaya na mesa. Sa kasong ito, niluto ko ang karne sa oven hanggang sa ang gravy ay ganap na naalis, at pagkatapos ay maingat na nakabukas ang kaldero sa pinggan.
  • Ang tinatayang proporsyon ay ang mga sumusunod: para sa 500 gramo ng karne, 500 gramo ng mga kamatis.
  • Kapag naglalagay ng mga gulay, huwag mag-atubiling kunin ang mga ito. Malulubog ang mga gulay.


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay