Pagbe-bake sa Gorenje BW900W

Sa aking tinapay din, ang bubong ay hindi nasunog. Sa una akala ko ito ay isang depekto, ang ina ni Kenwood ay may parehong kuwento. Marahil, ito ay isang nakabubuo na tampok ng gayong mga hurno - ang elemento ng pag-init ay matatagpuan sa ibabang kalahati ng pugon, walang sapat na temperatura para sa itaas na tinapay. Hindi kailangang maghurno sa oven kung ang tinapay ay inihurnong sa loob. Hindi mo mailalabas kaagad ang tinapay, ngunit iwanan ito sa mode ng pagpapanatiling mainit ng tinapay, at pagkatapos ay "umabot" nang kaunti ang tinapay. Bilang kahalili, marahil ang talukap ng mata ay hindi masyadong magkasya?

Ang ilang mga uri ng tinapay ay dapat magkaroon ng isang matatag na mumo. Una kailangan mong malaman kung aling mga recipe ang iyong pinagbe-bake at sa aling programa. Para sa isang mas maliliit na istraktura, maaari mong subukan ang oven hindi sa pangunahing mode, ngunit sa Pranses. Mahusay na tinapay ay halos palaging nakuha.

ngunit narito iniisip kong lumipat sa rehimeng Pransya, kung hindi man ay nais ko ang tinapay ng nayon ng aking lola. Nabasa ko kung ano ang ginagawa ng maraming mga panauhin sa forum dito
ngunit tungkol sa talukap ng mata, hindi, mahigpit itong nakaupo, at sinusunod ko ito nang mabuti)

ibahagi ang iyong mga resipe ng lagda para sa kalan na ito

ang mixer ng kuwarta ay hindi gumagana! baka may humarap sa problemang ito!

hmm .. kakaiba .. tila para sa akin na ang tindahan lamang ang makakalutas sa problemang ito, ibalik ito, hayaan itong baguhin o ayusin ito.

Nais kong ibahagi ang isang napatunayan na resipe ng tinapay. Gustung-gusto ng pamilya ang kulay-abo at itim. Ang puting baking ay napakabihirang. Nagmasa lamang ako ng kuwarta sa patis ng gatas. Kaya:
1.220-230 ML Magpainit ng kaunti ng serum (huwag gumamit ng malamig na likido !!).
2. Ibuhos sa hulma.
3. Magdagdag ng 1 scoop (maliit) asin.
4. Magdagdag ng 1 kutsara ng pagsukat (maliit) ng asukal.
5. Ibuhos sa 1.5-2 na sinusukat (malaki) na kutsarang langis ng halaman (Gumagamit ako ng langis ng mirasol).
6. Nakatulog ako ng harina sa "mata" - unang 350 gramo ng puti + 3 tbsp. mga kutsara ng rye + 1 kutsara. kutsara ng rye malt para sa kulay-abo at 2 kutsara. kutsara para sa itim.
7. Sa balon ng harina ay ibinubuhos ko ang 1 maliit na kutsara ng pagsukat na may isang slide ng DRY yeast. Sinubukan ko ang iba't ibang mga, pinakamahusay sa lahat - "Lviv" (para sa mga nasa Ukraine).
8. Pagpapakita ng programa 1, bigat 750 gr., Madilim na tinapay.
9. Buksan.
10. Sinusundan namin ang batch. Kadalasan kinakailangan na magdagdag ng harina (na may mga kutsara) hanggang sa mabuo ang isang matatag na tinapay. Ito ay normal.
11. Sa pangalawang pagpapakalaki nagdaragdag ako ng mga caraway seed, sunflower seed, pumpkins, iba't ibang halaman (na gusto kung ano). Ito ay sa iyong kahilingan.
12. Naghihintay kami.
13. Ang tinapay ay tumataas halos sa gilid ng hulma. (y) Huwag kailanman maghurno, lutong pantay. Hindi ito lumalaki sa loob ng mahabang panahon (bagaman wala itong oras). Praktikal ay hindi gumuho.
14. Bon gana !!!!!
15. Sasagutin ko ang lahat ng iyong mga katanungan!

Magandang araw! Nagkaroon ako ng gayong kalan sa loob ng isang taon ngayon at hindi ko kailanman pinagsisihan ang pagbili. Ang unang tatlong beses na hindi gumana ang tinapay para sa akin, ito ay makapal, pagkatapos basa. Ngunit ang Internet ay isang napakahusay na bagay pa rin. Baguhan na kurso dito at mga lokal na resipe. Karamihan sa mga recipe para sa aming oven ay angkop, kailangan mo lamang na obserbahan ang pagiging kakaiba ng paglalagay ng mga likido at maramihang mga produkto. bagaman ang tuktok ng tinapay ay laging nananatiling magaan, ang tinapay ay laging inihurnong at masarap (hindi lamang ito ang opinyon ng aking pamilya, kundi pati na rin ang narinig ko sa likuran ko).

binigyan ako ng isang gumagawa ng tinapay: girl_cray: Hindi ako makahanap ng isang resipe sa loob ng isang linggo! ang nasa libro ay hindi umaangkop sa lahat. Susubukan ko bukas ang recipe mo !! Umaasa ako na ito ay gagana

binigyan ako ng isang gumagawa ng tinapay: girl_cray: sa loob ng isang linggo ay hindi ako makahanap ng isang resipe! ang nasa libro ay hindi umaangkop sa lahat. Susubukan ko bukas ang recipe mo !! Umaasa ako na ito ay gagana

Pumunta dito, sana makatulong ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

binigyan ako ng isang gumagawa ng tinapay: girl_cray: Hindi ako makahanap ng isang resipe sa loob ng isang linggo! ang nasa libro ay hindi umaangkop sa lahat. Susubukan ko bukas ang recipe mo !! Umaasa ako na ito ay gagana

tingnan ang link na ibinigay ng Admin, ngunit maibibigay ko sa iyo ang isang resipe para sa puting tinapay, na niluluto ko sa loob ng isang taon. Sa ilalim ng likidong HP 220ml (Karaniwan akong kumukuha ng maligamgam na tubig sa kalahati na may gatas, ngunit maaari mo lamang tubig), 390g ng sifted na harina sa likido, 4g ng asin sa mga sulok ng HP, 10g ng asukal, 14g ng gulay langis, tingnan na ang langis, asin at asukal ay hindi nakikipag-ugnay sa pagitan nila. Karaniwan kong nadidilim ang mga sulok. At sa gitna, sa dimple, naglalagay ako ng sariwang lebadura na 8g na sinabawan ng isang maliit na halaga ng tubig upang maisaaktibo ang mga ito (posible at ang tuyong lebadura ay hindi nagbabago). isang balde sa HP, programa 1 at pagkatapos ng 3 oras isang tinapay ang nasa iyong mesa. Agad kong sinasabi na ANG RESIPI AY HINDI AKO. Natagpuan sa isang lugar sa forum, kung may nakakilala sa akda, pagkatapos ay isang mababang bow sa iyo para sa tinapay na ito,

tingnan ang link na ibinigay ng Admin, ngunit maibibigay ko sa iyo ang isang resipe para sa puting tinapay, na niluluto ko sa loob ng isang taon. Sa ilalim ng HP 220 ML ng likido (Karaniwan akong kumukuha ng maligamgam na tubig sa kalahati ng gatas, ngunit maaari mo lamang tubig), 390 g ng sifted na harina sa likido, 4 g ng asin sa mga sulok ng HP, 10 g ng asukal, 14 g ng langis ng halaman, tingnan na ang langis, asin at asukal ay hindi nakikipag-ugnay sa pagitan nila. Karaniwan kong nadidilim ang mga sulok. At sa gitna, sa isang dimple, naglalagay ako ng sariwang lebadura na 8g na sinabawan ng isang maliit na halaga ng tubig upang maisaaktibo ang mga ito (posible at ang tuyong lebadura ay hindi nagbabago). isang balde sa HP, programa 1 at pagkatapos ng 3 oras isang tinapay ang nasa iyong mesa. Agad kong sinasabi na ANG RESIPI AY HINDI AKO. Natagpuan sa isang lugar sa forum, kung may nakakilala sa akda, pagkatapos ay isang mababang bow sa iyo para sa tinapay na ito,

Salamat! Ang tinapay ayon sa iyong resipe ay naka-out!

Mayroon bang isang resipe para sa aming oven para sa tinapay na walang lebadura? Salamat!

Hindi pa ako nakapagluto ng gayong tinapay, pumunta dito sa isang Temka at subukang maghurno

Kamusta! Kumuha ng isang rookie! Ang pangalan ko ay Tatyana. Dinala sa akin ni Santa Claus ang himala ng teknolohiya. Nagluto ako ng ordinaryong puting tinapay ayon sa unang resipe - hindi ito gumana nang maayos .... isang sumbrero sa loob ng 15 minuto. sa linya ng tapusin ay nahulog, ang tinapay ay naging ilaw, at ang takip sa pangkalahatan ay puti, ang gitna ay hilaw .... Sa pangalawang pagkakataon na inilagay ko ang pagluluto sa hurno ... ang unang bagay na nalito ako ay 1 1 / 5 kutsara l. honey Sa gayon, kahit papaano hindi ito ang aming pastry, masarap, ngunit sariwa, ang cap ay bumagsak muli, ang gitna ay nabigo din, ngunit mas mahusay. Sa totoo lang, nagalit talaga ako na binili ko ang partikular na modelo na ito, nais ko ang Novex na sinubukan ng aking kapatid, ngunit hindi ko nahanap na nabenta na ito. Sinubukan kong subukan ang lutong bahay na tinapay sa isang pagdiriwang at mas gusto ko ang lasa ng tinapay kaysa sa aking mga eksperimento, ngunit hanggang ngayon ay hindi ako nawalan ng pag-asa. Nabasa kita, nagsimulang magbalangkas ng napatunayan na mga resipe, hiling sa akin ng swerte!
At isa pang tanong: kinakailangan bang ilatag ang mga produkto nang eksakto sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa recipe o hindi sa prinsipyo?

Kamusta! Kumuha ng isang rookie! Ang pangalan ko ay Tatyana. Dinala sa akin ni Santa Claus ang himala ng teknolohiya. Nagluto ako ng ordinaryong puting tinapay ayon sa unang resipe - hindi ito gumana nang maayos .... isang sumbrero sa loob ng 15 minuto. sa linya ng tapusin ay nahulog, ang tinapay ay naging ilaw, at ang takip sa pangkalahatan ay puti, ang gitna ay may hilaw ... Sa pangalawang pagkakataon na inilagay ko ang pagluluto sa hurno ... ang unang bagay na nalito ako ay 1 1/5 tbsp l. honey Sa gayon, kahit papaano hindi ito ang aming pastry, masarap, ngunit sariwa, ang cap ay bumagsak muli, ang gitna ay nabigo din, ngunit mas mahusay. Sa totoo lang, nagalit talaga ako na binili ko ang partikular na modelo na ito, nais ko ang Novex na sinubukan ng aking kapatid, ngunit hindi ko nahanap na nabenta na ito. Sinubukan kong subukan ang lutong bahay na tinapay sa isang pagdiriwang at mas gusto ko ang lasa ng tinapay kaysa sa aking mga eksperimento, ngunit hanggang ngayon ay hindi ako nawalan ng pag-asa. Nabasa kita, nagsimulang magbalangkas ng napatunayan na mga resipe, hiling sa akin ng swerte!
At isa pang tanong: kinakailangan bang ilatag ang mga produkto nang eksakto sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa recipe o hindi sa prinsipyo?

Hello Tanya! Sa palagay ko kailangan mong maingat na basahin ang BASICS OF KNITTING at BAKING aming guru ROMA dito sa forum at tiyaking ipaliwanag kung bakit ito at hindi sa kabilang banda. Dahil ang iyong mga pagkakamali ay pangkaraniwan para sa mga nagsisimula.
Sa aming mga makina, anuman ang gawin mo, pagmamasa ng kuwarta o pagmamasa at pagluluto ng tinapay, dapat mo munang punan ang likido (gatas, tubig, atbp.), At pagkatapos ay may harina, at sa tuktok ng harina ng asukal, asin, atbp.
Umaasa ako na ang iyong kalan ay magagalak sa iyo, tulad ng minahan ay natutuwa sa akin para sa halos 2 taon.
Hahanapin mo, MANGYAYARI KA !!!

SalamatSa ngayon hindi ko pa naisip nang maayos ang pag-navigate sa site, ngunit nakakita na ako ng ilang mga resipe. Tila naintindihan ko rin ang aking mga pagkakamali. Ngunit isa pang tanong ang lumitaw, kung ang modelo ng kalan ay hindi ipinahiwatig, ang resipe na ito ay tiyak na unibersal o gaano kasuwerte? At ang pangalawang tanong: sa mga recipe, mayroong dalawang mga pagpipilian sa dosis. Para ba ito sa 750 at 900 gramo, ayon sa pagkakabanggit? At kung mayroon lamang isang pagpipilian sa dosis at ang bigat ay hindi ipinahiwatig sa lahat, kung gayon ano ang pagtuunan ng pansin? Sa 900? Walang ibang mga pagpipilian? Ngayon ay susubukan kong gawin ito alinsunod sa reseta sa itaas, inaasahan kong higit na mangyaring ito sa akin.

Astel, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng lahat ng mga kalan ay pareho, at syempre ang anumang recipe ay babagay sa iyo. Ang karaniwang mga recipe ay halos 500 gr. ang harina at tinapay ay halos 900 gr. Hindi ko ito niluluto kahit na 700 gr. ang tinapay ay nakasalalay laban sa takip (ang isang balde sa oven na ito ay hindi sapat), at binawasan ko ang lahat ng mga resipe ng 20 o 30%. Napakadali, kailangan mong i-multiply ang lahat ng mga sangkap ng 0.8 o 0.7 (500g ng 0.8 = 400g). At ang oven ay maaaring magamit sa anumang timbang mayroong 7 minuto lamang ang pagkakaiba.

vernisag, salamat sa paglilinaw. Sa oras na ito ang tinapay ay naging mas mahusay, ngunit sa ilang kadahilanan, ang tubig ay sobra pa rin, ang tinapay ay magulantang, ngunit ang lasa ay mahusay! Ginawa para sa 900 gr. at medium crust, 1 programa. Susubukan ko ulit bukas.

Sa aking kalan ng Gorenje BW900W, kamakailan ko nalaman ang isang pagsukat ng tasa na may isang error para sa bawat 100 ML ng 10 ML na labis. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maintindihan kung bakit kailangan kong magdagdag ng harina sa perpektong kolobok hanggang sa bumili ako ng isang sukat ng baso ng produksyon ng Russia sa Auchan. Para sa 500 gramo ng harina, kailangan mo ng hindi hihigit sa 260-280 ML ng tubig, gatas o kefir nang kaunti pa. Kapag ang tinapay ay siksik, pantay at maganda, pagkatapos ay ang tinapay ay naging maganda.

TUNGKOL! At sinukat ko ang harina sa isang basong Soviet, ngunit kinuha ko ito sa ilalim ng tubig / gatas mula sa HP ... Salamat sa tip! Susukatin ko ito sa aking sarili! Ang lalaking tinapay mula sa luya, siya nga pala, medyo magulto rin.

vernisag! ang aking Gorenievsky baso ay nakahiga sa +20 gr !!!! Iyon ay, nagbuhos ako ng 40 gramo pa. Ang huling oras na ito ay naging mas mahusay at ang kolobok ay mas makinis, ngunit sa huling batch, itinapon ito ni Noe na itinapon na nadulas ito sa tagiliran nito, mabuti ..., ito ay inihurnong, ngunit maganda, hindi raw at may isang " kalahating sumbrero "))) Anumang bagay ay mas mahusay kaysa sa maputla at may isang hukay))) Maraming salamat sa pahiwatig!

Yeah, at paano, sa mga nasabing pagkakamali, maaari kang maghurno nang eksakto alinsunod sa resipe !!? Natutuwa ako kay Astel, na ang aking, sa pangkalahatan, ay hindi gaanong karanasan sa bagay na ito ay nakatulong sa iyo sa isang bagay. Sa aking bahay, ang himalang ito ng teknolohiya ay lumitaw din kamakailan, sa ikalimang buwan ay pinahihirapan ko siya sa mga eksperimento sa pagluluto sa hurno, dahil ang aklat ng mga nasusunog na resipe ay maaaring ligtas na itapon, iginuhit ko ang lahat ng impormasyon mula sa mga intern .. Sinubukan ko isang bungkos ng mga recipe, maaari kong payuhan ka ng isa sa aking mga paborito: tinatawag na (tinapay ng beses na pagwawalang-kilos) lamang lutuin ko ito sa oven: harina 500g. , maligamgam na tubig 260ml, alisan ng langis. 40 gr. , asukal 1.5 kutsara. l. asin 1 tsp yeast pres. 12g .. Napakahusay na tinapay ay lumiliko, nagdagdag lamang ako ng isang kutsarang langis ng halaman (langis ng mustasa), mabuti, binawasan ko ang resipe ng 20%. At sa palagay ko pare-pareho ang kailangan namin ng mga kaliskis, at mas mabuti ang dalawa (palapag), ang bigat ay dumarating sa pamamagitan ng paglukso at pag-hangganan.

Oh yeah !!! Tungkol sa panlabas - 100% !!! Ngayon ay bumigat at kinilabutan: ang mga pista opisyal ay hindi walang kabuluhan !!! Salamat sa mahalagang payo! Nasubukan mo na ba ang libro ng resipe ng Novax? Ginawa namin ito ng maayos sa unang pagkakataon.

Ano ang Novax? Sa gayon, sa prinsipyo, na naintindihan ko kung ano ano at ang mga sukat, binubuo ko ang mga resipe ko mismo at karamihan ay maghurno na may sourdough na may isang minimum na bilang. lebadura

ang tinapay pala! HP Novex 🔗 ngunit hindi na sila nabili (((

[SOBRANG MASAYA SA IYO]

Mga batang babae, SOBRANG MASAYA SA IYO!!! Tama ang vernisag, ang anumang recipe ay angkop na 100%, ang tampok lamang ng bookmark - mayroon muna kaming likido. Sinusukat ko ang lahat sa kaliskis - Mayroon akong murang at hindi mapagpanggap, sapagkat ang pagsukat ng mga tasa, upang ilagay ito nang banayad, nakasalalay din sa harina, humihiling ang isa ng higit na tubig, at ang iba pa. Oo, at nagluluto ako ng live na lebadura. Kung kailangan mong magsulat tulad ng sinasabi nila, malalaman ito ng buong mundo, dahil mayroon pa tayong kalan Malamig !!!

Sa gayon, hindi ko alam kung paano ang tungkol sa COOL, sa limang buwan ang aking buong balde ay nasa kahila-hilakbot na mga gasgas, at ang makina kung minsan ay humuhumi kahit papaano nang kakaiba. Nagsimula na akong maghanap ng bago, mas mahusay na kalidad na kalan.

Kamusta! Tumulong sa eksaktong resipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa Gorenje BM900W na makina ng tinapay para sa 750 o 900 gramo ng isang tinapay, ipinangako na hanapin ang aking ina para sa Pasko ng Pagkabuhay, isinalin sa iyong forum ang mga recipe at hindi ko lang mahanap ang tama kaya talukap ng makina ng tinapay ay hindi masisira at ito ay masarap at hindi tuyo =) lahat salamat nang maaga =)

Kamusta! Tumulong sa eksaktong resipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa Gorenje BM900W na makina ng tinapay para sa 750 o 900 gramo ng isang tinapay, ipinangako na hanapin ang aking ina para sa Pasko ng Pagkabuhay, isinalin sa iyong forum ang mga recipe at hindi ko lang mahanap ang tama kaya talukap ng makina ng tinapay ay hindi masisira at ito ay masarap at hindi tuyo =) lahat salamat nang maaga =)

Ang sagot ay narito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167948.0

[Ultrex]

Ultrex, Nasagot ko na ang iyong katanungan at binigyan ka ng link kung saan hahanapin ang mga cake ng Easter

Ang baking cake ng Easter ay mas nakasalalay sa butter cake kuwarta kaysa sa modelo ng x / oven

Sa gayon, hindi ko masasagot ang katanungang ito sa maikling salita ... Ang lebadura ay kailangang ihanda at lumaki. Dito sa forum mayroong isang hiwalay na paksa tungkol sa mga lebadura. Lumago ako ng 3 magkakaibang mga, isa lamang ang nakaligtas - walang hanggan! Napakahusay talaga niya - walang hanggan.

[Manwal ng gumagamit]

Kaya sumali ako sa mga may-ari ng mga gumagawa ng tinapay !!!
Bumili ako ng isang Gorenje BW900W na gumagawa ng tinapay mula sa Comfy para sa isang espesyal na alok para sa UAH 599. + 1kg mga mixture para sa baking bilang isang regalo.
Bago ito, pinag-aralan ko nang detalyado ang paksang "MANWAL PARA SA PAGBAKOT NG tinapay sa HOMEMADE BREAD" (

Salamat sa iyong pagpapahalaga! Maghurno para sa kalusugan

At mas mahusay na kumuha ng mga resipe ng tinapay mula sa aming website, nasubukan na sila at bukod sa, palaging makakatulong ang may-akda ng resipe.

Habang ginugatas namin ang tinapay na ito, marahil ay maghurno ulit ako ng "Italyano na tinapay" mula sa Admin, ngunit tataas ko ang oras sa 3 oras. 50 min., Tulad ng sa orihinal na resipe, upang gawing mas mahimulmol ang tinapay.
At pagkatapos ay titingnan ko, dumaan sa forum upang subukan ang isang bagay na kawili-wili.

Patuloy akong aktibong gumagamit ng gumagawa ng tinapay.
Hindi ako nagsagawa ng maraming mga eksperimento - habang ang "tinapay na Italyano" lang ang inihurno ko mula sa Admin. Sinubukan kong maghurno sa mode na "Pranses" - kung saan ang oras ng pagluluto sa pagkain ay 3.5 oras. Bilang isang resulta, nagpahinga ang tinapay laban sa takip at, bilang isang resulta, ang tuktok ay hindi inihurnong, ngunit sa pangkalahatan ito ay naging mas mahangin tulad ng balak.
Isang pagsasaayos lamang ang ginawa ko sa resipe - binawasan ko ang dami ng tubig sa 250 ML. at pagkatapos ay halos hindi ako nagdaragdag ng harina.
Sa mga unang tinapay gumamit ako ng dry yeast, ngunit lumipat sa mga basa. Mula sa tuyong lebadura na tiyak na amoy ay naririnig - sa akin mismo.
Sinusubukan kong kontrolin ang proseso ng kolobok - palaging mahusay ang tinapay.
Ang tanong - sa mga nagmamay-ari ng modelong ito - posible bang maghurno ng tinapay sa 900g dito, habang nagluluto ako sa 750g. at siya ay halos nasa gilid ng paghawak sa talukap ng mata.
Mayroong mga plano na maghurno ng mga inihurnong kalakal, ngunit malayo mula sa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2428.0 - Hindi ko nakita ang tinapay na "Prosto muffin" (tagagawa ng tinapay). Magtapon ng mga link sa mga pagpipilian para sa pagluluto sa hurno, nais kong subukan.

.
Ang tanong - sa mga nagmamay-ari ng modelong ito - posible bang maghurno ng tinapay sa 900g dito, habang nagluluto ako sa 750g. at siya ay halos nasa gilid ng paghawak sa talukap ng mata.

Makatotohanang, mabibigat lamang ang tinapay, rye o mga inihurnong kalakal na may mga additives - mga pasas, mani, atbp. Mayroon lamang akong 650 g ng tinapay, kung higit sa mga ito ay nakasalalay sa takip.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=349;start=0 Kung ang ibig mong sabihin ay matamis na pastry, pagkatapos ay sa seksyon ng Mga Recipe mayroong isang tema sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga cake ng Easter ay isang napakasarap na pastry na maaaring lutong hindi lamang para sa Easter, ngunit hindi bababa sa araw-araw.

Sasabihin ko sa iyo kaagad ang mga tagubilin at resipe - sumuso ito. At huwag tumingin. Ngunit dahil ang nasusukat na baso ay ganap na tumutugma sa dami ng baso mula sa LG - dalhin ang mga recipe doon. At bilang panuntunan, ang mga resipe ay nakasulat sa mabuting harina ng OCH, kaya't ang tubig ay overestimated ng isang pares ng mga kutsara. At ang lebadura ay iginigiit sa C. Sandali. Para saan? Kapag may mga "Lvivs" - dapat ilagay sa 15-20% pa, yun lang. Ang kalidad ng produkto ay magiging 300% pa rin mas mahusay kaysa sa tindahan at mas mura

Nais lamang na pasalamatan si Luysia para sa isang mahusay na recipe ng cake ng Easter. Umandar ang lahat sa unang pagkakataon. Loaf for 900, walang lumabas. hindi nagpahinga laban sa takip.

Hindi makagambala sa crust !!! (madilim na crust mode)
Sabihin mo sa akin kung ano ang gagawin?

Ibig mong sabihin ang tuktok na tinapay? Hindi naman ako nagluto ng maitim, sa gitna lamang at naging napakagandang tinapay. Ang kulay ng crust ay ibinibigay hindi kahit sa oven mismo at sa temperatura, ngunit ng komposisyon ng kuwarta, mas maraming baking (mantikilya, asukal, gatas, o kefir, mga itlog) sa kuwarta, mas maganda ang kulay ng ang tinapay. Sabihin nating ang tinapay na gatas ay palaging napakaganda. At upang ang tuktok na tinapay ay magiging kayumanggi, sa pagtatapos ng baking program (15-20 minuto), isang nakatiklop na tuwalya sa bintana ng isang basong kama at iwanan ito sa pag-init ng ilang minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa.
Dito ako nagluto ng gingerbread sa kalan na ito, may litrato
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Sino ang makakapagsabi sa iyo ng isang mabilis na resipe ng tinapay para sa gumagawa ng tinapay na ito?

Sino ang makakapagsabi sa iyo ng isang mabilis na resipe ng tinapay para sa gumagawa ng tinapay na ito?

Mangyaring: harina 400g.
lebadura 1.5 h. l
asukal 1 kutsara. l.
asin 1 tsp l.
langis ol. 1 st. l.
tubig 260 ML
pagsukat ng kutsara mula sa rosas na makina ng tinapay:

Sino ang makakapagsabi sa iyo ng isang mabilis na resipe ng tinapay para sa gumagawa ng tinapay na ito?

Sa lahat ng mga hurno, ang tinapay ayon sa resipe na ito ay mahusay. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Sa Gorenje, ang programa ng mabilis na tinapay ay masyadong maikli at ang normal na tinapay ay hindi gumagana sa anumang resipe At bakit ito adobo na may maraming lebadura? Sa ilang mga oven, ang programa ay mabilis para sa 2-2.5 na oras at nakakakuha ka ng disenteng tinapay, ngunit sa isang oras ay walang masarap na tinapay ...

Ibig mong sabihin ang tuktok na tinapay? Hindi naman ako nagluto ng maitim, sa gitna lamang at naging napakagandang tinapay. Ang kulay ng crust ay ibinibigay hindi kahit sa oven mismo at sa temperatura, ngunit ng komposisyon ng kuwarta, mas maraming baking (mantikilya, asukal, gatas, o kefir, mga itlog) sa kuwarta, mas maganda ang kulay ng ang tinapay. Sabihin nating ang tinapay na gatas ay palaging napakaganda. At upang ang tuktok na tinapay ay magiging kayumanggi, sa pagtatapos ng baking program (15-20 minuto), isang nakatiklop na tuwalya sa bintana ng isang basong kama at iwanan ito sa pag-init ng ilang minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa.
Dito ako nagluto ng gingerbread sa kalan na ito, may litrato
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Ngunit hindi pa rin ako makakakuha ng crust sa itaas, kahit isang tuwalya, kahit mga itlog na may gatas, mayroong isang tinis na tinapay sa mga gilid, at puti lamang sa itaas

Mayroon akong isang Bork na may isang bintana, hindi masyadong masarap ang pagluluto sa tuktok, minsan kahit na ang mapurol na tinapay sa tuktok.
Napakadali kong malutas ang problemang ito: Sinasakop ko ang bintana habang nagluluto sa pag-bake ng isang maliit na piraso ng palara na may salamin sa loob, at sa tuktok ng isang tuwalya at isang oven mitt para sa pagkakabukod
Ngayon nagluluto ng anumang crust na may isang putok!

Mayroon akong isang Bork na may isang bintana, hindi masyadong masarap ang pagluluto sa tuktok, minsan kahit na ang mapurol na tinapay sa tuktok.
Napakadali kong malutas ang problemang ito: Sinasakop ko ang bintana habang nagluluto sa pag-bake ng isang maliit na piraso ng palara na may salamin sa loob, at sa tuktok ng isang tuwalya at isang oven mitt para sa pagkakabukod
Ngayon nagluluto ng anumang crust na may isang putok!

Oo At nasaan ang palara, sa loob o sa itaas? Cho pagkatapos ay tila sa akin na hindi ang oven ang may kasalanan, ngunit ang aking mga kamay ay makikita ng mga kawit. ... Ngunit susubukan ko ang palara

Oo Nasaan ang foil, sa loob o sa itaas? Cho pagkatapos ay tila sa akin na hindi ang oven ang may kasalanan, ngunit ang aking mga kamay ay makikita ng mga kawit. ... Ngunit susubukan ko ang palara

Sa tuktok ko lamang ng saradong takip ng HP, takpan ang bintana mismo ng foil (ang laki ng window na ito), at nasa tuktok naglagay ako ng isang tuwalya at isang oven mitt upang mapanatili ang init. Mas mahusay lamang ito sa lalong madaling magsimulang gawin ang baking phase.
Bago iyon, halos umiyak ako, nadagdagan ko ang oras ng pagluluto sa hurno, at sa tuktok ang tinapay ay hindi inihurnong, tahimik na ako tungkol sa tinapay. At ngayon ang lahat ay naging maayos at inihurnong, ngunit ang mga bintana na ito ay hindi makaya ang thermal insulation.

Sa tuktok ko lamang ng saradong takip ng HP, takpan ang bintana mismo ng foil (ang laki ng window na ito), at nasa tuktok naglagay ako ng isang tuwalya at isang oven mitt upang mapanatili ang init. Mas mahusay lamang ito sa lalong madaling magsimulang gawin ang baking phase.
Bago iyon, halos umiyak ako, nadagdagan ko ang oras ng pagluluto sa hurno, at sa tuktok ang tinapay ay hindi inihurnong, tahimik na ako tungkol sa tinapay.At ngayon ang lahat ay naging maayos at inihurnong, ngunit ang mga bintana na ito ay hindi makaya ang thermal insulation.

Hurray Hurray Hurray URAAA !!! Ginawa ko, tulad ng sinabi mo, ang palara sa talukap ng bintana, at sa tuktok ay may maraming mga tuwalya, at iba't ibang mga potholder, mabuti, syempre, sumilip ako minsan, at kalahating oras bago matapos ang pagbe-bake nakita ko ang araw! Nakita ko ang gayong crust sa itaas, na nasa larawan lamang ng mga super baker sa forum! Natigilan lang ito! Ang pangunahing bagay ay ang oven ay hindi lumiit mula sa temperatura. Maraming salamat!