Primorskie cottage cheese

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	200-250gr.
mga itlog	2 pcs.
harina	Ika-2 l.
soda	1 / 2h l.
mantika
kulay-gatas	250gr.
asukal

Paraan ng pagluluto

Bago gawin ang kuwarta, i-on ang 220 g oven at maglagay ng baking sheet (upang magpainit).

Sa oras na ito, maglagay ng mga itlog sa curd, paghalo ng mabuti, magdagdag ng soda, harina. Makapal ang kuwarta (hanggang sa matatag na mga taluktok).

Ibuhos ang mantikilya sa isang baking sheet (maayos itong nag-init), kasing makapal ng pancake at ibalik ito sa oven sa loob ng 2 minuto.

Ilagay sa isang naka-calculate na baking sheet na may isang kutsara (paunang basa sa tubig upang maiwasan ang pagdikit ng masa ng curd).

Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Samantala, magdagdag ng asukal sa kulay-gatas at paghalo ng mabuti.

Ilagay ang mga curd buns sa isang kasirola (ibuhos ang sour cream sa bawat hilera)

Ibuhos ang mga tinapay na may mainit na kulay-gatas.

Sa lahat na hindi pa nasusubukan, lubos kong inirerekumenda na huwag ilagay ang resipe na ito sa likod na kahon! Kamakailan lamang, sa tanong na: "Ano ang lutuin mula sa keso sa maliit na bahay?", Ang pamilya ay tumutugon sa isang palakaibigang maayos na korido - mga manggagawa sa keso sa maliit na bahay !!!

Hindi ko pa naluluto ang mga ito sa langis, sa lahat ng oras na iniluluto ko sila sa baking paper - malaki ang naging pala! Ang huling dalawang beses na nagluto ako sa maliliit na mga lata ng muffin na silicone, ang resulta ay! Sa pagpuno ng sour cream, tiyak na nagdaragdag ako ng citrus zest, alinman sa lemon o orange o 50/50 (iyon ay, mula sa kalahati ng isang limon, at kalahating isang kahel, marahil mas kaunti / higit pa, ito ay nasa iyong paghuhusga) - aroma, mabuti, isang basura lang ng ulo ang super !! !!

Halos nakalimutan ko, dahil hindi kinukunsinti ng aking pamilya ang soda, buong palitan ko ito ng baking powder.

Inirerekumenda ko ring subukan ang pagbuhos ng kulay-gatas na may condens na gatas (Ginagawa ko ang 1: 1, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa, natural). Pinalo ko ang kulay-gatas sa isang blender na may condens milk, magdagdag ng isang patak ng vanilla o anumang iba pang ahente ng pampalasa at voila ... isang masarap na pagpuno para sa cottage cheese ang handa na! Mas mababa sa 200 gr. kulay-gatas at 200 gr. Hindi ako gumagawa ng condensadong gatas, sa ilang kadahilanan laging may maliit na pagpuno ...

MABUTING APETITO !!!

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe:

Dinala ko ang resipe mula sa isang mahusay na lutuin mula kay Irina Morgana, na siya namang kinuha mula kay Lyudmila Marmeladka na may say7, kapwa sila lubos na nagpapasalamat

si lina

Innul, at ngayon ay ang panahon ng mga lemon na napakasarap, na may isang manipis na makintab na balat. Kinakain ko lang sila, ngunit ang mga ito ay sooooo mabuti para sa pagluluto sa hurno at isda, ibang-iba ang lasa. mayroon lamang kaming mga Turkish, talaga ... ito ay tulad ng isang lemon, ngunit sa pagpuno

Wala na akong ma-phot At sa pangkalahatan - bakit phot sila, kailangan mo silang kainin !!!

Zero cottage cheese, baking powder sa halip na baking soda, inihurnong sa mga silicone na hulma (iyon ay, ganap na walang langis). sour cream nung una akala ko sobra ang nakuha ko, nalunod sila sa akin. hindi, hindi masyadong marami, kailangan mo ng maraming kulay-gatas ... dalawang mainit na bagay ang aking tanghalian ngayon nag-iisa na may kape (mula sa ref ay masarap din !!!). Pagkatapos ay huminto ang mga magulang para sa kape, maglagay ng isang kasirola na may natitirang mga curd sa mesa. ano yun At, sinasabi ko, tulad ng mga cheesecake, mula sa oven, sa pagpuno ng sour cream. Hatol - ang mga cheesecake ay tulad ng mga cheesecake ... ang pagpuno ay napaka-masarap! mayroon lamang isang nakagat at ang pagpuno ay na-scrape

Crumb

Quote: Lina

Ngayon ay ang panahon ng mga limon napakatamis, na may isang manipis na makintab na balat, tulad ng isang limon, ngunit sa pagpuno

Linochka
Magandang batang babae, isang lemon sa isang pagpuno sa pangkalahatan ang pagkain ng mga Diyos (mabuti, hindi bababa sa minahan ang sumunod sa opinyon na ito)! Gumawa rin ako ng ganoong pagpuno: binabalutan ng kahel + na peeled lemon + zest (huwag balatan ang balat) mula sa parehong prutas + sour cream = paghalo-halo ng lahat, magdagdag ng asukal sa panlasa at sa muli ay "paghalo" na rin. Oooh ... ang aking hiniling na bigyan sila ng ganyang pagpuno nang hiwalay mula sa mga gumagawa ng keso sa maliit na bahay, solo, kaya't magsalita ...

Soul Magic

Hindi ko pa naluluto ang mga ito sa langis, sa lahat ng oras na iniluluto ko sila sa baking paper - malaki ang naging pala! Ang huling dalawang beses na nagluto ako sa maliliit na mga lata ng muffin na silicone, ang resulta ay! Sa pagpuno ng sour cream, tiyak na nagdaragdag ako ng citrus zest, alinman sa lemon o orange o 50/50 (iyon ay, mula sa kalahati ng lemon at kalahating orange, maaaring mas kaunti / higit pa, ito ay nasa iyong paghuhusga) - aroma, mabuti, lamang sobrang basura ng ulo !! !!
Halos nakalimutan ko, dahil sa aking pamilya hindi nila kinukunsinti ang soda, tuluyan ko itong pinalitan ng baking powder.

Inna, kung ano ang isang mabuting kapwa mo Lahat ng aking mga pagbabago ay napagsama nang maayos, magli-link ako sa iyong post ngayon at hindi ako lokohin ng hindi kinakailangang pagsusulat.

Crumb

Soul Magic
Ang Irishka, hindi, mahusay, ikaw ito, kung hindi mo dinala ang resipe na ito sa mahusay na lutuin, sa palagay ko hindi namin malalaman ang tungkol dito sa lalong madaling panahon ... At dahil ang resipe ay napunta sa masa sa mabuting magluto , Napagpasyahan kong i-post din ito dito, sa pag-asang mahahanap din ng resipe na ito ang mga humahanga dito ... Irishka, salamat sa pagkuha ng maraming mga tao sa ganitong resipe!

P.S.Irish, humihingi ako ng kapatawaran na hindi ko ipinahiwatig sa iyo bilang may-akda ng resipe, ngunit sa ilang kadahilanan naisip ko na mas mahusay na agad na mag-link sa resipe ng may-akda kaysa sa himukin ang mga tao mula sa link patungo sa link (Ibig kong sabihin mula sa link sa iyong post na may ganitong resipe sa mahusay na magluluto kung saan mayroong isang link sa post ni Lyudmila sabihin7) ...

Soul Magic

Oo, wala akong masabi salamat, nag-advertise lang ako. Bagaman ito ay isang awa na hindi ako nakaisip ng isang masarap. Ngayon kailangan mo lamang maghurno sa silicone, halos magkatulad sila sa mga cake ng custard. Iniisip ko pa ring gawin ang aking mga paborito, maanghang bilang isang pampagana sa NG

mka

Sa totoo lang, isang kahanga-hangang recipe. Nabihag ako ng katotohanang ang syrniki mismo (tatawagin ko sila na) ay handa nang walang asukal. Inihurno ko ang mga ito sa oven dati, ngunit walang asukal ... Ginawa ko ito ayon sa resipe, nagdagdag ako ng lemon zest sa pagpuno ng sour cream. Malambot at natutunaw sa bibig. Ang galing! Salamat

Primorskie cottage cheese

Soul Magic

Naglagay ako ng larawan kung paano sila magmukhang mula sa mga silicone na hulma

Primorskie cottage cheese

rinishek

Innulya, salamat sa mga gumagawa ng keso sa cottage!
Diyos! Napakasarap, napakasarap !!!!

Pinrito ko ito sa isang kawali, dahil hindi ko nais na buksan ang oven, at mayroon akong napakaliit na keso sa kubo - bakit itaboy ang oven dahil sa isang dosenang cake. Ngunit nagdagdag ako ng kasiyahan sa pagpuno - mmmmmm, talagang isang pagtapon!
walang larawan - kamukha nila ang iba pa. Ang mga ito ay sobrang masarap, kaya't ang kanilang katamtamang hitsura ay maaaring mapatawad.

Salamat sa pagdadala ng resipe sa forum!

Crumb

rinishek
Irishka, oo, nagustuhan mo ba ?! Tuwang tuwa ako, sobrang natutuwa !!! Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong pamilya !!!

P.S.Sa ilang kadahilanan, nakalimutan ko agad na magsulat, ngunit mas mahusay kaysa huli ... Inirerekumenda ko na subukan ang maalat na bersyon ng mga gumagawa ng keso sa kubo (Soul Magic, Irishka salamat sa ideya!). Kinansela namin ang asukal, inilalagay ang asin sa lasa, mabuti, at ang mga pampalasa ng halaman din sa iyong panlasa, idinagdag ko: pinatuyong bawang, paprika, ligaw na bawang, sili, dill, atbp. Nagdaragdag din kami ng asin at halaman sa pagpuno. Ito ang paboritong bersyon ng asawa ko sa industriya ng maliit na bahay!

NatalyaN

babae, naiintindihan ko ba ng tama? hindi mo maaaring "singaw" (patawarin ang salita) na may langis ng halaman sa isang baking sheet sa oven, ngunit ikalat lamang ito sa pergamino (mabuti, hindi ko talaga gusto ang paghuhugas ng mga ibabaw mula sa mga splashes ng gulay, iyon ang dahilan kung bakit ko ginagawa ang lahat ang mga fries sa Multa)?

Crumb

Quote: NatalyaN

babae, naiintindihan ko ba ng tama? hindi mo ba maaaring "singaw" (patawarin ang salita) na may langis ng halaman sa isang baking sheet sa oven, ngunit ikalat lamang ito sa pergamino?

NatalyaN
Tama na Natul, ako hindi kailanman (!!!) Hindi ko sila ginawa sa langis, mula sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko sa oven, sa baking paper. Ngayon ay kahalili ako, isang beses sa papel, isang beses sa mga silicone na hulma.

walang laman

Sabihin mo sa akin, gaano karami ang keso sa maliit na bahay kailangan mo ayon sa resipe?

rinishek

narito ang malas, sa pagbabago ng mga recipe - nawala ang mga recipe

200-250 g ng keso sa maliit na bahay

luchok

naitama ang resipe

Tatiana S.

Labis kong nagustuhan ang resipe, susubukan ko ito ngayon. Magdagdag lamang ng ilan pang asin, gusto ko rin ang mga cheesecake na mas hindi pinatamis, ngunit may kulay-gatas at asukal.

Alexandra

Maliit na bata, Ginawa ko sila!

Siyempre, na may sariling pagbabago - malambot na keso sa maliit na kubo, mga protina at buong harina sa kuwarta, ang parehong malambot na keso sa kubo na kalahati na may zero kefir at stevia sa pagpuno.
Inihurnong sa 2 kawali na gaanong iwiwisik ng cocoa butter pulbos - ito ay tulad ng pagsipilyo ng mantikilya, sa ilalim ng mga takip.
Ito ay naging pinaka maselan sa pagkakapare-pareho at masarap na keso sa maliit na bahay para sa agahan sa loob ng 20 minuto
Natutuwa ang pamilya

Trishka

Crumb, Innusya, sa kahihiyan ko, nagpasalamat ako sa iyo para sa kamangha-manghang curd!
Nagluto ng higit sa isang beses, ngunit naabot na may kasalukuyang pasasalamat Maghintay!
Salamat, napakasarap pala nito, halos parang cake, pie, hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito, ngunit masarap ito.
!
Sa pagkakataong ito ay nagluto ako sa Princess, natutuwa ako na ito ay inihurnong walang mantikilya, hindi madulas at masarap!

Crumb

Napakasarap ng litrato !!!

Ksyu, magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, aking ginintuang !!!

Tuwang-tuwa ako na natikman ng mga gumagawa ng keso !!!

Sa minahan, ang mga gumagawa ng keso sa maliit na bahay, ay medyo nakapagpapaalala ng mga cheesecake sa pagpuno ng sour cream ...

Nagbe-bake ako ng madalas, at wala ring isang gramo ng mantikilya, ikinakalat ko lamang ang curd mass sa banig / baking paper ...

Trishka

Oh, talaga, mukhang cheesecake ang mga ito sa pagpuno, ngunit sa palagay ko paalala nila ako?

Abricosca

Crumb, Innochka, well, napaka masarap na mga cheesecake, salamat mula sa buong pamilya!

Crumb

Irisha, nasubukan mo na diba?!

Oh, natutuwa ako na nagustuhan ko ito !!!

Magandang kalusugan sa inyong lahat !!!

Vikulina

Kung gaano sila kasarap, ang mga gumagawa ng keso sa maliit na bahay! Gagawin ko ito ng regular.
Salamat sa resipe, Inna

Crumb

Victoria, oh, napakasarap pakinggan !!!

At salamat sa iyo salamat !!!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Sa akin para sa "ikaw", mangyaring ...

Vikulina

At sa akin sa IKAW Ngayon ko lang tinatapos ang huling dalawang piraso

Kirks

Krosh, maraming salamat sa resipe! Napakasarap, hindi ko inaasahan ang gayong resulta! Ginawa ko ito mula sa isang pakete ng keso sa maliit na bahay, inilatag ito ng isang kutsara sa papel, sa isang preheated oven, 9 na piraso. Pagbuhos ng sour cream na may pulbos na asukal at banilya. Masarap !!! Mabilis at madali. Ngunit hindi sapat, ngayon ay gagawin ko pa!
para sa larawan, sa ilang kadahilanan ay nabaligtad ito.

Crumb

Natulechka, oo ikaw ang aking araw !!!

Salamat sa pagluluto !!!

Kumusta naman ang litrato ?!

Malikhaing, gusto ko ito ng sobra!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, mahal !!!

Kirks

Quote: Krosh

Kumusta naman ang litrato ?!

Malikhaing, gusto ko ito ng sobra!

: Gumagana ang DAypad ngunit ang pangunahing bagay ay ang ulat Isang sobrang resipe, sa malapit na hinaharap uulitin ko sa isang nadagdagang bahagi, kung hindi man ay nakakuha ako ng dalawang piraso

Tumanchik

Oh, ganoong balita! Sa mga bookmark! Tinutukso ng Innula!

Kirks

Nakabitin kami sa keso sa maliit na bahay, kahapon ng alas-11 ng umaga niluto ko ulit sila. Kahit na natikman nila ito, nilamon nila ang unang bahagi at nauunawaan lamang na ito ay masarap ngunit hindi sapat. Pinapaalala nila sa akin ang mga eclair. Ang resipe ay matagumpay na kapwa sa panlasa at bilis ng paghahanda. Naalala ko pa nga siya nung una. Crumb

pakiusap

Sa mga bookmark!

ElenaBK

Sa mga bookmark! Kailangang magluto para sa katapusan ng linggo

Rusalca

Maliliit, inihurnong keso sa maliit na bahay. Ang katotohanan ay inihurnong ayon sa resipe Wildebeest, ngunit sa bahay natagpuan ko ang iyong resipe, na hindi ko susubukan. Dahil ang mga recipe ay pareho, salamat din sa iyo! Napakasarap! Salamat !!!!

Crumb

Anya, aking ginintuang tao, magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang mga gumagawa ng keso sa kubo !!!

Mayroon kaming mga recipe na may Ilaw talagang pareho, maliban sa pagpuno) ...

Rusalca

Inna,

Lerele

Crumb, sarap !!!!
Ginawa sa pinsan ko, at ang natitira sa mga lata ng muffin sa AF.
Inilagay ko ang mga cake sa zine, sa ilang kadahilanan ay lumabo at inihurnong sila ng isang cake, ngunit madali ko itong hinati kapag handa na, may mga pahiwatig ng cake.
At sa mga hulma ito ay pangkalahatang cool, ang mga puso ay naging ganoon.
Uulitin ko na madaling gawin at napakasarap.

Marina22

Maraming salamat. Kinaladkad ko ito palayo.

Tanyushechka

InnaAnong mga kamangha-manghang gumagawa ng keso sa maliit na bahay Salamat sa resipe Sabihin mo sa akin, ngunit kung ang oven ay walang langis, kung gayon ang baking sheet ay kailangang painitin?

Crumb

Quote: Tanyushechka

kailangan mo bang magpainit ng baking sheet?

Hindi kinakailangan, Tanechka), ikalat ang masa ng curd sa mga tambak sa isang malamig na baking sheet at ilagay sa preheated sa 180 (kombeksyon 160) gr. oven ...

Tanyushechka

Inna, salamat

Gala

Kroshik, Dinala kita salamat sa iyong mga gumagawa ng keso sa maliit na bahay
Ginawa ko ito sa mga lata at walang, ito ay pantay na masarap. Ibuhos na whipped sour cream na may condens milk at lemon juice.
Ang lasa ay naiiba kaagad pagkatapos magluto at kinabukasan.

Crumb

Galunechka, aking mahal, napakasaya kong marinig na ang resipe ay natigil sa iyo !!!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay, mahal !!!

Quote: Gala

Ang lasa ay naiiba kaagad pagkatapos magluto at kinabukasan.

Alin ang mas gusto mo?

Ang aking asawa at mga anak na babae ay tulad ng mga sariwang luto pa, ngunit gusto ng aking ina ang mga na higit na natulog sa ref sa ref ...

Mga marker ...

Gala

Quote: Krosh

Ano ang pinakagusto mo?

Ang aking asawa at mga anak na babae tulad ng mga sariwang handa pa

Kroshik, ako masyadong sariwang handa.
Matapos magpalipas ng gabi sa ref, nagiging ordinaryong masasarap na cake ng keso sila. Sa personal, sobrang kaatsa ko ...

Tatka1

Salamat sa masarap na gamutin!) Ngayon ay gagawa ako ng isang sour cream fill at magkakaroon kami ng matamis na kaligayahan!)

Idinagdag Linggo 02 Okt 2016 04:47 PM

Sa kasamaang palad, hindi ko nakita ang iyong mga keso sa maliit na bahay sa oras: girl_sad: Ginawang pancake na may keso sa kubo. Ngunit pagkatapos ay ibinuhos niya ang iyong sarsa: sour cream na may condens milk at orange zest. Nag-init ng kaunti sa oven
Masarap na pagpuno, hinihiling lang ito ng mga daliri))))

space

Innochka, salamat sa kahanga-hangang recipe
Sa loob ng dalawang araw sa isang hilera ay gumagawa ako ng mga homemade Ricotta curd. Nagustuhan ang ideya ng pagluluto sa hurno at isang maginhawang paghahatid para sa dalawa
Nagpapadala ang isang matamis na asawa ng ngipin ng isang espesyal na salamat mula sa kanya
Walang mga larawan, ngunit sa palagay ko isasagawa mo ang kanilang salita para dito na sila ay masarap at maganda
SALAMAT !!!

Idinagdag noong Biyernes 07 Okt 2016 04:27 PM

Ngayon kumain kami ng natitirang 3 bagay na malamig mula sa ref. Mas nagustuhan ko ang malamig na pagbuhos, bilang isang masarap na cream

Katerina.K

Salamat! Nag luto siya ng keso ng keso nang maraming beses, maraming taon na ang nakalilipas. Ngunit laging ayon sa orihinal na resipe. Sa langis. At hindi ito umisip sa akin na lutongin sila sa pergamino. Ang aking pasasalamat para sa ideya! Dahil tumigil ako sa pagluluto sa kanila dahil sa dami ng langis. Ngunit ngayon ang kahanga-hangang resipe na ito ay bumalik sa aming pamilya sa isang patuloy na batayan. Lubos akong nagpapasalamat sa iyo!