Celestine, Salamat sa tip.
Ang kuwarta ay hindi talaga tumaas at ang mga ilalim ay mananatili. Gumagawa din ako ng multi-kulay na cream. Ang mga basket na may malambot na rosas na cream ay mukhang napakaganda.
Masayang-masaya ako na ang aking resipe ay nagbalik sa iyo ng mga alaala sa pagkabata, sinabi nila na ito ang pinakamaliwanag, at kung may maaalala, kung gayon sulit sila (mga alaala).
Subukan ang resipe para sa kalusugan. Walang abala sa kanila - maraming larawan.
poiuytrewqQulodpoiuytrewq, Nagluto din ako ng maliliit na basket. Ang kuwarta ay may isang creamy aroma at isang pinong, crumbly texture. Salamat sa resipe
Sa pinakahalagang sandali, lumabas na ang tamang nozel para sa cream ay nawala sa kung saan. Kaya't ito ay kasing ganda ng hindi posible na palamutihan para sa iyo, ngunit sinubukan ko.
Itinulak kita, ang isang ito, sa harapan:
Tulungan mo sarili mo!
PS: At ang jam, ayon sa nararapat, ay blackcurrant.
Sa pinakahalagang sandali, lumabas na ang tamang nozel para sa cream ay nawala sa kung saan. Kaya't ito ay kasing ganda ng hindi posible na palamutihan para sa iyo, ngunit sinubukan ko.
Itinulak kita, ang isang ito, sa harapan:
Tulungan mo sarili mo!
PS: At ang jam, ayon sa nararapat, ay blackcurrant.
poiuytrewqQulod, himala! At ang mga hulma ay napakaganda at pinalamutian nang napakalamig! Naniniwala ako, sa pamamagitan ng tama, na ang gawain ay nakumpleto sa 100%.
Ang kuwarta ay talagang napaka mumo, ito ang "+" nito. At ang mas maraming cream (ito lamang ang iyong pagpipilian), mas mabuti. Ibubunyag ko ang isang kahila-hilakbot na lihim, kapag nagluluto ako para sa aking sarili, gumagawa din ako ng isang "masining na masama" ng cream mula sa itaas, mas mabuti, maniwala ka sa akin.
Espesyal na salamat sa pagpapagamot. At sa iyong kalusugan!
Ang kuwarta ay talagang napaka mumo, ito ang "+" nito. At ang mas maraming cream (ito lamang ang iyong pagpipilian), mas mabuti. Ibubunyag ko ang isang kahila-hilakbot na lihim, kapag nagluluto ako para sa aking sarili, gumagawa din ako ng isang "masining na masama" ng cream mula sa itaas, mas mabuti, maniwala ka sa akin.
Espesyal na salamat sa pagpapagamot. At sa iyong kalusugan!
poiuytrewqKahapon nagpasya akong subukan ang mga basket na may orange jam ... At hindi rin masama iyan ... Kaya't may larangan pa rin para sa mga eksperimento sa pagpuno.
avgusta24Napaka-pampagana na mga basket! Maaari kang magtanong? Ang gatas na hilaw na condensado ay pupunta sa cream, tama ba? At ano ang tinatayang sukat? Nais kong mangyaring ang aking anak at ang aking asawa para sa katapusan ng linggo
poiuytrewqavgusta24, condensada ng gatas na "hilaw", hindi pinakuluan. Ang mga sukat ay humigit-kumulang sa mga sumusunod: para sa isang pakete ng mantikilya (190 g), kumukuha ako ng kaunti pa sa kalahati ng isang lata ng condensadong gatas.
Sa katunayan, napansin ko na ang density ng kondensadong gatas ay magkakaiba, depende sa tagagawa, kaya tingnan ... Unti-unti kong idinagdag ito sa mantikilya at tinitingnan ang pagkakapare-pareho, upang makagawa ka ng isang dekorasyon mula sa isang syringe ng confectionery.
Vanilla sugar - 1 sachet (8 g).
Siguraduhin na mangyaring, sa iyong kalusugan.
Sa katunayan, napansin ko na ang density ng kondensadong gatas ay magkakaiba, depende sa tagagawa, kaya tingnan ... Unti-unti kong idinagdag ito sa mantikilya at tinitingnan ang pagkakapare-pareho, upang makagawa ka ng isang dekorasyon mula sa isang syringe ng confectionery.
Vanilla sugar - 1 sachet (8 g).
Siguraduhin na mangyaring, sa iyong kalusugan.
Andreevnapoiuytrewq
Diyos ko, anong kamangha-manghang mga cake! Totoo akong nagtapat, hindi ko ito nagawa, sa lahat ng oras ay bumulwak ang aking loob. Tiyak na gagawin ko ang mga ito, lalo na't wala lamang akong mailalagay na jam. Salamat sa resipe.
Qulod
At paano kung ilalagay mo sa itaas ang iyong pinong cream. Ang ice-creamy lasa nito ay sumasagi sa akin Napakasarap! At sa pagsasama sa mga basket na ito, sa palagay ko ito ay magiging mahusay.
Diyos ko, anong kamangha-manghang mga cake! Totoo akong nagtapat, hindi ko ito nagawa, sa lahat ng oras ay bumulwak ang aking loob. Tiyak na gagawin ko ang mga ito, lalo na't wala lamang akong mailalagay na jam. Salamat sa resipe.
Qulod
At paano kung ilalagay mo sa itaas ang iyong pinong cream. Ang ice-creamy lasa nito ay sumasagi sa akin Napakasarap! At sa pagsasama sa mga basket na ito, sa palagay ko ito ay magiging mahusay.
Qulodpoiuytrewq Swerte ko din. Mayroon akong lutong bahay na jam.
Andreevna, napakasayang na nagustuhan mo ang "Tender Cream". Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga basket na ito, ngunit ginawa ko ito sa "Gentle Butter Cream", dahil hindi ako nag-stock sa condensadong gatas.
At tiyaking lutuin ang mga cake na ito, napaka-masarap, at naging mumo sila.
Andreevna, napakasayang na nagustuhan mo ang "Tender Cream". Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga basket na ito, ngunit ginawa ko ito sa "Gentle Butter Cream", dahil hindi ako nag-stock sa condensadong gatas.
At tiyaking lutuin ang mga cake na ito, napaka-masarap, at naging mumo sila.
QulodDito, napagpasyahan kong lutuin ang mga basket na ito sa mga lata para sa mga mini-muffin.
Ito ay naging mahusay:
Kaya, kung nais mo ang mga basket na ito, ngunit walang mga form na metal, maaari mo itong lutongin sa iba pang mga form. Ang kuwarta ay kahanga-hanga, at hindi pumutok sa isang bubble sa loob ng basket :).
Ito ay naging mahusay:
Kaya, kung nais mo ang mga basket na ito, ngunit walang mga form na metal, maaari mo itong lutongin sa iba pang mga form. Ang kuwarta ay kahanga-hanga, at hindi pumutok sa isang bubble sa loob ng basket :).
poiuytrewqQulod, madali itong mapanganga, ngunit hindi ko ito iisipin. Sa isang pagkakataon, kapag nagkaroon ng kakulangan sa lahat, naalala ko, iniutos nila ang mga hulma kong ito sa pamamagitan ng mga kaibigan ... Ngunit ang iyong malalaking hulma ay maglalaman ng mas maraming jam ...
Salamat sa ideya!
PS Ang kuwarta ay talagang matagumpay sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng hugis nito (hindi mo kailangang ibuhos ang mga gisantes, dahil inirerekumenda ito sa ilang mga recipe).
Salamat sa ideya!
PS Ang kuwarta ay talagang matagumpay sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng hugis nito (hindi mo kailangang ibuhos ang mga gisantes, dahil inirerekumenda ito sa ilang mga recipe).
Qulodpoiuytrewq, Mayroon akong isang amag para sa mga mini-cupcake sa isang platform ng 11 piraso, ngunit mayroon din akong isang silicone na hulma para sa higit sa 6 na mga piraso (na may kulot na mga gilid, tulad ng dapat para sa mga basket at cupcake).
Kumain na ulit kami ng mga basket. Napakasarap ...
Kumain na ulit kami ng mga basket. Napakasarap ...
poiuytrewqQulod, Nakalimutan kong magtanong. At ang cream sa mga bagong basket ay hindi mula sa iyong "pinong cream"? Masakit, nakuha mo itong mahangin.
QulodHindi, madulas ito. Sinabi mo na mas masarap ito sa mantikilya, nangangahulugan iyon ng mantikilya. Sa katunayan, kaya - napaka masarap, tulad ng isang cake.
Mayroong cream na ito sa "Iba Pang Mga Recipe" (Gentle Butter Cream na may Mainit na Gatas).
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko nakita ang hugis ng bituin na attachment para sa cream, ngunit hindi ako nagagalit.
Mayroong cream na ito sa "Iba Pang Mga Recipe" (Gentle Butter Cream na may Mainit na Gatas).
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko nakita ang hugis ng bituin na attachment para sa cream, ngunit hindi ako nagagalit.
LyulekTumatakbo ako dito na may isang ulat. Yun ang ginawa ko. salamat poiuytrewq para sa recipe ng kuwarta at ideya, at Qulod- para sa resipe para sa cream.
Maliwanag na ginugulo ko ang isang bagay sa dami ng harina, dahil ang kuwarta ay naging napakahusay. Mabuti na mayroon lamang akong 10 bakal na hulma, kaya kinailangan kong maghurno sa kalahati ng mga ito sa mga paper cupcake mold lamang. Nang sinubukan kong alisin ang kuwarta mula sa mga bakal na hulma, ang kalahati ng mga basket ay gumuho (Sinubukan kong gawin ito nang maingat), ngunit sa mga papel, maayos ang lahat.
Ang lasa ay imposibleng iparating. Maraming salamat po sa inyong lahat.
Tiyak na susubukan ko ulit (malamang na higit sa isang beses), ako lamang ang magdagdag ng higit pang harina.
Maliwanag na ginugulo ko ang isang bagay sa dami ng harina, dahil ang kuwarta ay naging napakahusay. Mabuti na mayroon lamang akong 10 bakal na hulma, kaya kinailangan kong maghurno sa kalahati ng mga ito sa mga paper cupcake mold lamang. Nang sinubukan kong alisin ang kuwarta mula sa mga bakal na hulma, ang kalahati ng mga basket ay gumuho (Sinubukan kong gawin ito nang maingat), ngunit sa mga papel, maayos ang lahat.
Ang lasa ay imposibleng iparating. Maraming salamat po sa inyong lahat.
Tiyak na susubukan ko ulit (malamang na higit sa isang beses), ako lamang ang magdagdag ng higit pang harina.
poiuytrewqLyulek, oo ikaw ay isang aliw - anong kagandahang nilikha mo at hinhin mo pa rin ang pagiging mahinhin.
Oo, nangyayari ito kapag nagbubuhos ka ng kaunti pang harina, o inihurnong kaunti ito. Hindi naman nakakatakot. Sa mga ganitong kaso, tinatakpan ko ng cream ang lahat ng mga "spoiled" na lugar - nagiging mas masarap lamang sila. At kinakain silang lahat sa isang iglap.
Mahusay na ideya, salamat dito!
Ngunit hindi ito kinakailangan, ang kuwarta ay "gumuho" kahit na higit pa.
Sa iyong kalusugan, maghurno, tikman.
Quote: Lyulёk
Maliwanag na ginugulo ko ang isang bagay sa dami ng harina, dahil ang kuwarta ay naging napakahusay.
Oo, nangyayari ito kapag nagbubuhos ka ng kaunti pang harina, o inihurnong kaunti ito. Hindi naman nakakatakot. Sa mga ganitong kaso, tinatakpan ko ng cream ang lahat ng mga "spoiled" na lugar - nagiging mas masarap lamang sila. At kinakain silang lahat sa isang iglap.
Quote: Lyulёk
... kaya't ang kalahati ay kailangang lutong sa mga papel na lata ng muffin.
Mahusay na ideya, salamat dito!
Quote: Lyulёk
... dagdagan mo lang ng harina.
Ngunit hindi ito kinakailangan, ang kuwarta ay "gumuho" kahit na higit pa.
Quote: Lyulёk
Ang lasa ay imposibleng iparating. Maraming salamat po sa inyong lahat.
Sa iyong kalusugan, maghurno, tikman.
Irina_gDinadala ko ang aking mga basket sa iyong paghatol.
Mayroon lamang akong mga hulma sa papel, kaya't kailangan kong mag-tinker nang kaunti sa pagpuno ng mga hulma ng kuwarta.
At sa ilang kadahilanan ang aking kuwarta ay tumaas habang nagbe-bake (siguro hindi ko nahulaan sa dami ng harina), pilit kong ibinalik ito
At ang lasa ay mahusay, sobrang. Salamat sa may akda.
Kumuha ako ng blueberry jam.
Mayroon lamang akong mga hulma sa papel, kaya't kailangan kong mag-tinker nang kaunti sa pagpuno ng mga hulma ng kuwarta.
Quote: Q Antara
Kaya, kung nais mo ang mga basket na ito, ngunit walang mga form na metal, maaari mo itong lutongin sa iba pang mga form. Ang kuwarta ay kahanga-hanga, at hindi pumutok sa isang bubble sa loob ng basket :).
At sa ilang kadahilanan ang aking kuwarta ay tumaas habang nagbe-bake (siguro hindi ko nahulaan sa dami ng harina), pilit kong ibinalik ito
At ang lasa ay mahusay, sobrang. Salamat sa may akda.
Kumuha ako ng blueberry jam.
poiuytrewqIrina_g, ayos lang! Ang katotohanan na kailangan kong mag-tinker ng mga hulma ng papel na higit pa sa bayad - anong kahanga-hangang mga basket! At pinalamutian ito nang maganda.
Karaniwan itong tumataas nang ganoon kapag naglalagay ako ng labis na baking soda ...
Sa iyong kalusugan!
Quote: Irina_g
At sa ilang kadahilanan ang aking kuwarta ay tumaas habang nagbe-bake (siguro hindi ko nahulaan sa dami ng harina), pilit kong ibinalik ito
Karaniwan itong tumataas nang ganoon kapag naglalagay ako ng labis na baking soda ...
Quote: Irina_g
At ang lasa ay mahusay, sobrang. Salamat sa may akda.
Kumuha ako ng blueberry jam.
Sa iyong kalusugan!
LyulekMga batang babae, sasabihin ko sa iyo ang isang lihim, upang hindi magulo habang pinupunan ang mga form ng papel.
Bago punan, ilagay ang hulma sa isang tasa, o mas mabuti pa sa isang bilog na kulay-gatas na amag. Sinumang may muffin baking tins ay mabuti rin. Huwag lamang maghurno sa mga may hawak na cupcake na bakal (silikon). Ang kuwarta ay nasusunog kasama ang mga gilid, ngunit sa loob nito ay hindi lutong.
Inilagay ko ang mga hulma ng papel na puno ng kuwarta nang mahigpit sa bawat isa sa isang baking sheet at maghurno.
Hindi ako naglalabas ng mga nakahandang basket mula sa mga hulma ng papel, ngunit hinahatid ko ang mga ito nang ganyan: mas mababa ang pagguho nila.
Bago punan, ilagay ang hulma sa isang tasa, o mas mabuti pa sa isang bilog na kulay-gatas na amag. Sinumang may muffin baking tins ay mabuti rin. Huwag lamang maghurno sa mga may hawak na cupcake na bakal (silikon). Ang kuwarta ay nasusunog kasama ang mga gilid, ngunit sa loob nito ay hindi lutong.
Inilagay ko ang mga hulma ng papel na puno ng kuwarta nang mahigpit sa bawat isa sa isang baking sheet at maghurno.
Hindi ako naglalabas ng mga nakahandang basket mula sa mga hulma ng papel, ngunit hinahatid ko ang mga ito nang ganyan: mas mababa ang pagguho nila.
njs Nang sinubukan kong alisin ang kuwarta mula sa mga bakal na hulma, ang kalahati ng mga basket ay gumuho (Sinubukan kong gawin ito nang maingat), ngunit sa mga papel, maayos ang lahat.
Kaya't huwag mo ring subukang maghurno sa mga bakal na hulma (dahil wala akong mga papel o kailangan nilang mantikahan ng langis
Kaya't huwag mo ring subukang maghurno sa mga bakal na hulma (dahil wala akong mga papel o kailangan nilang mantikahan ng langis
poiuytrewqnjs, paumanhin para sa huli na sagot. Ang computer ay naka-off, - conjured sa kusina.
Hindi ko pinahiran ang mga bakal na hulma, may sapat na langis sa kuwarta. Kung ang mga ito ay hindi maganda ang pagtanggal (nangyari ito sa akin din) mayroong isang pares ng mga trick. Una, subukang "ihulog" ang hulma na may kuwarta na patag sa mesa mula sa isang maliit na taas na 1-2 cm. Nangyayari na ang basket mismo ay buong hiwalay. Ang pangalawang paraan ay upang maingat na subukang i-slip ang isang palito sa pagitan ng tapos na basket at ang hulma. Bilang isang patakaran, sapat na upang "gupitin" ang basket nang kaunti sa isang gilid, at maaari itong malayang matanggal.
Good luck!
Hindi ko pinahiran ang mga bakal na hulma, may sapat na langis sa kuwarta. Kung ang mga ito ay hindi maganda ang pagtanggal (nangyari ito sa akin din) mayroong isang pares ng mga trick. Una, subukang "ihulog" ang hulma na may kuwarta na patag sa mesa mula sa isang maliit na taas na 1-2 cm. Nangyayari na ang basket mismo ay buong hiwalay. Ang pangalawang paraan ay upang maingat na subukang i-slip ang isang palito sa pagitan ng tapos na basket at ang hulma. Bilang isang patakaran, sapat na upang "gupitin" ang basket nang kaunti sa isang gilid, at maaari itong malayang matanggal.
Good luck!
kangaInihurn ko kahapon ang maliliit na mga basket !!!!! Oh, anong laking SALAMAT sa iyo, para sa simple at awesomely na masarap na resipe na ito !!!!!! Ni wala akong oras para magpapicture, kasi agad na kinain ng lahat! Ang hirap lamang ay, sa katunayan, sa pag-alog sa mga hulma. Ngunit nang marinig ako ng aking asawa na nagbubulung-bulungan at umuungol sa kusina, natural siyang lumabas mula sa kuryusidad. Dumating siya, tumayo, pinanood, kumuha ng isang hulma na may isang basket, pinabaligtad at dahan-dah itong tinapik ((natural sa ilalim ng form) na may isang kutsarita !!!!!!! Lahat, ang problema sa pag-iling nawala !!!! nang maayos, dahan-dahan silang gumapang palabas !!!! Salamat muli sa resipe !!!!!!
Si HuskyBibisitahin kita kasama ang aking maliliit na basket
poiuytrewqhusky, ang ganda naman! Tinakpan lang nila ang pag-clear ...
Ayos lang. Binabati kita!
At ngayon nang mas detalyado ... Sariwa ba ang mga strawberry? Ano ang nasa ilalim nito, jam? Anong cream ang ginamit, ano ang naka-tint?
Ayos lang. Binabati kita!
At ngayon nang mas detalyado ... Sariwa ba ang mga strawberry? Ano ang nasa ilalim nito, jam? Anong cream ang ginamit, ano ang naka-tint?
Si HuskyOh mga babae! Well, napaka ganda! At sa KH hindi ako nahihiya, ngunit nagsabi ng totoo! Mayroon lamang mga bagay na nakukuha ko, halimbawa, mga basket. Mayroong kung aling mga oras sa mga oras na hindi kailangang, ito ay isang biskwit. At may mga bagay na hindi ko pa nagagawa, ito ay isang protein cream.
At ngayon, tulad ng sinabi ng aming Tortyzhka, sasagutin ko nang maayos.
Ang mga strawberry ay hindi totoo, ngunit mula sa Charlotte cream, na pinagsama sa kulay na asukal. Ang mga berdeng dahon ay nagmula din sa parehong cream. Mga cream strawberry para sa mga basket.
Ang homemade jam, ay maaaring mula sa anumang mga berry. Gusto ko ito ng maasim, dahil ang cream ay matamis pa rin. Maaari ka ring magdagdag ng jam sa halip na jam, ngunit pagkatapos ay ang mga basket ay dapat sirain sa lalong madaling panahon, kung hindi man ay mamamasa at mahuhulog.
Tulad ng para sa kanilang mga basket, ang recipe sa kanila ay ang mga sumusunod:
150g mantikilya o margarin para sa pagluluto sa hurno - lumambot
1/2 tasa ng asukal - idagdag, pukawin
2 yolks, pukawin ang asukal at mantikilya
2 tasa ng harina
vanillin upang tikman
1/2 kutsarita ng baking soda - ihalo sa harina, idagdag sa mantikilya na may asukal at mga pula ng itlog. Mabilis na masahin ang HANDS. Ang daya ay kung mas mahaba ang pagmamasa ng kuwarta, mas mahirap ito matapos magluto.
Hatiin ang kuwarta sa mga hulma tulad ng ipinapakita ng poiuytrewq. Maghurno sa 180-200 degree, 15 minuto.
Inilabas ko ang mga hulma hanggang sa sila ay lumamig, sa paraang iminungkahi ng asawa ng kanga. Binaliktad ko ito, tinapik ang ilalim ng isang kutsilyo.
Ang mga basket ay maaaring hindi hilahin din dahil walang sapat na harina sa kuwarta. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina. May mga ganitong kaso ako. ngunit napaka-bihira. Nagdagdag ako ng isang maliit na harina at ang lahat ay maayos!
Dahil ang mga batang babae ay nagsimulang masahin ang kuwarta sa paraang sinulat ko, ang kasal ay hindi nangyayari. At ang mga basket ay crumbly at napaka malambot!
Puntahan mo, good luck !!
At ngayon, tulad ng sinabi ng aming Tortyzhka, sasagutin ko nang maayos.
Ang mga strawberry ay hindi totoo, ngunit mula sa Charlotte cream, na pinagsama sa kulay na asukal. Ang mga berdeng dahon ay nagmula din sa parehong cream. Mga cream strawberry para sa mga basket.
Ang homemade jam, ay maaaring mula sa anumang mga berry. Gusto ko ito ng maasim, dahil ang cream ay matamis pa rin. Maaari ka ring magdagdag ng jam sa halip na jam, ngunit pagkatapos ay ang mga basket ay dapat sirain sa lalong madaling panahon, kung hindi man ay mamamasa at mahuhulog.
Tulad ng para sa kanilang mga basket, ang recipe sa kanila ay ang mga sumusunod:
150g mantikilya o margarin para sa pagluluto sa hurno - lumambot
1/2 tasa ng asukal - idagdag, pukawin
2 yolks, pukawin ang asukal at mantikilya
2 tasa ng harina
vanillin upang tikman
1/2 kutsarita ng baking soda - ihalo sa harina, idagdag sa mantikilya na may asukal at mga pula ng itlog. Mabilis na masahin ang HANDS. Ang daya ay kung mas mahaba ang pagmamasa ng kuwarta, mas mahirap ito matapos magluto.
Hatiin ang kuwarta sa mga hulma tulad ng ipinapakita ng poiuytrewq. Maghurno sa 180-200 degree, 15 minuto.
Inilabas ko ang mga hulma hanggang sa sila ay lumamig, sa paraang iminungkahi ng asawa ng kanga. Binaliktad ko ito, tinapik ang ilalim ng isang kutsilyo.
Ang mga basket ay maaaring hindi hilahin din dahil walang sapat na harina sa kuwarta. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina. May mga ganitong kaso ako. ngunit napaka-bihira. Nagdagdag ako ng isang maliit na harina at ang lahat ay maayos!
Dahil ang mga batang babae ay nagsimulang masahin ang kuwarta sa paraang sinulat ko, ang kasal ay hindi nangyayari. At ang mga basket ay crumbly at napaka malambot!
Puntahan mo, good luck !!
Nata333husky, mangyaring sabihin sa akin. Mayroon akong katanungang ito dati, wala pa akong nakitang sagot, ngunit nakita ko ang iyong recipe para sa mga basket ...
Pinag-uusapan ko ang tungkol sa soda, unsalted suka o anumang acidic medium sa kuwarta (halimbawa, kulay-gatas). Nagtatrabaho ba siya doon? At kung hindi ... kung gayon marahil ay hindi ilagay ito doon?
Pinag-uusapan ko ang tungkol sa soda, unsalted suka o anumang acidic medium sa kuwarta (halimbawa, kulay-gatas). Nagtatrabaho ba siya doon? At kung hindi ... kung gayon marahil ay hindi ilagay ito doon?
artisanhindi pa husky naisip niya kung paano magpaliwanag.
Palagi akong naniniwala na ang hindi slaked soda sa kuwarta ay maririnig, tikman, amoy, ngunit kung maraming, iyon ang dahilan kung bakit pinapatay namin. At kung ang soda ay napakagaan, kung gayon ang amoy ay maririnig lamang sa isang mainit na produkto, at kapag lumamig ito, magiging maayos ang lahat! Ngunit ang katotohanan na hindi gumana ang soda ay gumagana ay sigurado! Narito ang nabasa ko wikipedia, (kinumpirma ang pagganap ng simple at slaked soda)
Nagluluto
Ang pangunahing paggamit ng baking soda ay sa pagluluto, kung saan ginagamit ito pangunahin bilang pangunahing o karagdagang baking pulbos sa pagluluto sa hurno (dahil nagpapalabas ito ng carbon dioxide kapag pinainit), nag-iisa o bilang bahagi ng mga kumplikadong ahente ng lebadura (halimbawa, baking powder, halo-halong na may ammonium carbonate), halimbawa, sa biskwit at shortbread na kuwarta.
Reaksyon sa mga acid
Ang sodium bicarbonate ay tumutugon sa mga acid upang mabuo ang asin at carbonic acid, na agad na nabubulok sa carbon dioxide at tubig:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
Sa pang-araw-araw na buhay, ang gayong reaksyon ng acetic acid ay mas karaniwan, sa pagbuo ng sodium acetate:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Thermal decomposition
Sa 60 ° C, ang sodium bikarbonate ay nabubulok sa sodium carbonate, carbon dioxide at tubig (ang proseso ng agnas ay pinaka-epektibo sa 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Sa karagdagang pag-init hanggang sa 1000 ° C (halimbawa, kapag pinapatay ang apoy na may mga sistema ng pulbos), ang nagresultang sodium carbonate ay nabubulok sa carbon dioxide at sodium oxide:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Palagi akong naniniwala na ang hindi slaked soda sa kuwarta ay maririnig, tikman, amoy, ngunit kung maraming, iyon ang dahilan kung bakit pinapatay namin. At kung ang soda ay napakagaan, kung gayon ang amoy ay maririnig lamang sa isang mainit na produkto, at kapag lumamig ito, magiging maayos ang lahat! Ngunit ang katotohanan na hindi gumana ang soda ay gumagana ay sigurado! Narito ang nabasa ko wikipedia, (kinumpirma ang pagganap ng simple at slaked soda)
Nagluluto
Ang pangunahing paggamit ng baking soda ay sa pagluluto, kung saan ginagamit ito pangunahin bilang pangunahing o karagdagang baking pulbos sa pagluluto sa hurno (dahil nagpapalabas ito ng carbon dioxide kapag pinainit), nag-iisa o bilang bahagi ng mga kumplikadong ahente ng lebadura (halimbawa, baking powder, halo-halong na may ammonium carbonate), halimbawa, sa biskwit at shortbread na kuwarta.
Reaksyon sa mga acid
Ang sodium bicarbonate ay tumutugon sa mga acid upang mabuo ang asin at carbonic acid, na agad na nabubulok sa carbon dioxide at tubig:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
Sa pang-araw-araw na buhay, ang gayong reaksyon ng acetic acid ay mas karaniwan, sa pagbuo ng sodium acetate:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Thermal decomposition
Sa 60 ° C, ang sodium bikarbonate ay nabubulok sa sodium carbonate, carbon dioxide at tubig (ang proseso ng agnas ay pinaka-epektibo sa 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Sa karagdagang pag-init hanggang sa 1000 ° C (halimbawa, kapag pinapatay ang apoy na may mga sistema ng pulbos), ang nagresultang sodium carbonate ay nabubulok sa carbon dioxide at sodium oxide:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Si HuskyNata333, sorry !! Ngayon ko lang nakita ang iyong katanungan at nang nagkataon, naghahanap ako ng isang resipe para sa isang cake na "tsokolate sa kumukulong tubig", kaya't tiningnan ko ang seksyong ito.
Ang Soda ay talagang hindi naramdaman sa isang proporsyon na may kaugnayan sa lahat ng iba pang mga produkto.
Ngunit ako mismo ngayon ay lumipat sa baking powder sa halip na baking soda.
Ngayon lang ako nagluluto ng mga basket. Sa rate na nakasaad dito, idinagdag ang 1/2 sachet. Baking pulbos ng kumpanya ng doktor otker. Naglalaman ito ng 10g.
Ang Soda ay talagang hindi naramdaman sa isang proporsyon na may kaugnayan sa lahat ng iba pang mga produkto.
Ngunit ako mismo ngayon ay lumipat sa baking powder sa halip na baking soda.
Ngayon lang ako nagluluto ng mga basket. Sa rate na nakasaad dito, idinagdag ang 1/2 sachet. Baking pulbos ng kumpanya ng doktor otker. Naglalaman ito ng 10g.
AnastasiaQuote: husky
Tulad ng para sa kanilang mga basket, ang recipe sa kanila ay ang mga sumusunod:
Husky, maraming salamat sa resipe! Napakahusay na tila imposibleng sirain ito ng isang food processor at mga silicone na hulma! Ginawa ko ito sa isang pagsasama-sama, ngunit sinubukan ko ng napakabilis upang sumunod pa rin ako sa iyong rekomendasyon at lutuin ito sa silicone, dahil wala akong mga metal na hulma, at hindi ko maipamahagi ang kuwarta sa mga papel. Napakasarap! At ginawa ni Charlotte ang cream alinsunod sa iyong resipe - sa pangkalahatan, ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon - at ang lahat ay gumana!
CrumbAnastasia
At hindi ka kumukuha ng mga mag-aaral sa loob ng isang oras? Hinahangaan ko ang iyong maliliit na basket, ako mismo ay hindi maaaring maglakas-loob na gamitin ang mga ito alam ang aking mga kakayahan ...Anastasia, at sa ilalim ng cream mayroon kang jam (jam) o tila sa akin?
At hindi ka kumukuha ng mga mag-aaral sa loob ng isang oras? Hinahangaan ko ang iyong maliliit na basket, ako mismo ay hindi maaaring maglakas-loob na gamitin ang mga ito alam ang aking mga kakayahan ...Anastasia, at sa ilalim ng cream mayroon kang jam (jam) o tila sa akin?
AnastasiaQuote: Krosh
Anastasia
At hindi ka kumukuha ng mga mag-aaral sa loob ng isang oras? Hinahangaan ko ang iyong maliliit na basket, ako mismo ay hindi maaaring maglakas-loob na gamitin ang mga ito alam ang aking mga kakayahan ...Anastasia, at sa ilalim ng cream mayroon kang jam (jam) o tila sa akin?
Krosh, salamat sa pagsusuri ng aking katamtamang mga resulta! Matapos ang mga basket na ipinakita dito, ang sa akin ay resulta lamang ng isang mahusay na ipinakita na materyal ng mga panginoon! Sa ilalim ng cream na mayroon ako, tulad ng nararapat, jam-plum-mayroong isang hinihintay lamang na magamit ang pagkakataon! Ngunit ang lasa ay napaka-kamangha-manghang, tunay na kuwarta ng shortbread. Binili ako ng asawa ko ng sand cake noong nakaraang linggo sa Cheryomushki, kaya mas mabuti ang kuwarta dito !!! Mas malambot at mas malambing! Pag-isipan - kumuha ng kasiyahan mula sa pagtatrabaho sa kuwarta - hindi ito kapritsoso sa lahat, mula sa pagkain nito, kahit na higit pa!
Nata333Iniuulat ko
150g margarine gusto Si Husky Wala akong sapat. Ang kuwarta ay hindi nais na dumikit sa isang bukol. Siguro tulad ng isang harina. At nang magdagdag ako ng hanggang sa 200g (kabuuang), napakalaking plastik, marahil kahit na sobrang plastik na kuwarta.
Sa una, sobra ang napunta sa "laban" - hindi ko ito mahila mula sa hulma ng metal nang normal, ngunit pagkatapos, nang magsimula akong gawing mas makapal ang ilalim (handa na, hanggang sa kalahati ng taas ng basket), lahat ay gumana
Ang mga basket ay masarap at crumbly
Salamat sa resipe
150g margarine gusto Si Husky Wala akong sapat. Ang kuwarta ay hindi nais na dumikit sa isang bukol. Siguro tulad ng isang harina. At nang magdagdag ako ng hanggang sa 200g (kabuuang), napakalaking plastik, marahil kahit na sobrang plastik na kuwarta.
Sa una, sobra ang napunta sa "laban" - hindi ko ito mahila mula sa hulma ng metal nang normal, ngunit pagkatapos, nang magsimula akong gawing mas makapal ang ilalim (handa na, hanggang sa kalahati ng taas ng basket), lahat ay gumana
Ang mga basket ay masarap at crumbly
Salamat sa resipe
NatalyaNAt gumawa din ako ng mga ganitong basket, bagaman kumuha ako ng resipe Haskin, sobrang cool pala. Lyudochka - ito ay para sa iyo.
Ngunit mayroon lamang akong 7 mga aluminyo na hulma, kaya't kailangan kong humingi ng tulong sa aking tiyahin (hiningi ko ang mga hulma niya), gawa lamang ito sa bakal. Kaya, ang mga basket ay lumalabas lamang sa aking mga hulma na may isang putok, at halos lahat ay nasira mula sa mga hulma ng aking tiyahin, kaya't ito rin ay isang bagay ng materyal na kung saan ka nagluluto.
Ngunit mayroon lamang akong 7 mga aluminyo na hulma, kaya't kailangan kong humingi ng tulong sa aking tiyahin (hiningi ko ang mga hulma niya), gawa lamang ito sa bakal. Kaya, ang mga basket ay lumalabas lamang sa aking mga hulma na may isang putok, at halos lahat ay nasira mula sa mga hulma ng aking tiyahin, kaya't ito rin ay isang bagay ng materyal na kung saan ka nagluluto.
Nata333Ang Aluminium ... Wala akong, kinuha ko ang lumang bakal na bakal mula sa aking ina, mula sa kung saan ang 4k ay na-knockout sa ilalim.
Kaya nalampasan ko ang pinakamahirap na pagpipilian para sa pagpili
Kaya nalampasan ko ang pinakamahirap na pagpipilian para sa pagpili
Si HuskyNatalyaN Oh !!! Bagong taon at kumuha ng mga bulaklak !!! Sobrang ganda !!! Salamat !!!
Nata333 Mayroon din akong mga hulma mula sa mga oras ng Sobyet para sa 4k. !!! Ang aking mga basket ay lumalabas mula sa kanila ng isang putok !!! Totoo, madalas akong maghurno sa kanila at tiyak mula pa noong panahon ng Sobyet. Kapag binili ko lang ito, kailangan kong grasa ang mga ito at kumatok sa kanila, pareho, ang mga cake ay masamang kinuha sa kanila. Bilang ng oras na lumipas, ang mga ito ay nakakalkula, at ngayon hindi ko sila grasa sa anumang bagay, at ang mga basket ay pop out nang walang kahirapan.
Maaari pa rin silang maging mahirap na makalabas sa mga hulma dahil sa maliit na halaga ng harina sa kuwarta. Sa susunod, kung mag-pop out sila nang hindi maganda, subukang magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta. Masahin at pagkatapos punan ang mga basket ng kuwarta. At kapag nakuha mo ang mga ito, huwag kalimutang mag-tap gamit ang isang kutsilyo sa ilalim at mga gilid ng hulma. Dapat itong gumana !!! Good luck !!!
Nata333 Mayroon din akong mga hulma mula sa mga oras ng Sobyet para sa 4k. !!! Ang aking mga basket ay lumalabas mula sa kanila ng isang putok !!! Totoo, madalas akong maghurno sa kanila at tiyak mula pa noong panahon ng Sobyet. Kapag binili ko lang ito, kailangan kong grasa ang mga ito at kumatok sa kanila, pareho, ang mga cake ay masamang kinuha sa kanila. Bilang ng oras na lumipas, ang mga ito ay nakakalkula, at ngayon hindi ko sila grasa sa anumang bagay, at ang mga basket ay pop out nang walang kahirapan.
Maaari pa rin silang maging mahirap na makalabas sa mga hulma dahil sa maliit na halaga ng harina sa kuwarta. Sa susunod, kung mag-pop out sila nang hindi maganda, subukang magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta. Masahin at pagkatapos punan ang mga basket ng kuwarta. At kapag nakuha mo ang mga ito, huwag kalimutang mag-tap gamit ang isang kutsilyo sa ilalim at mga gilid ng hulma. Dapat itong gumana !!! Good luck !!!
elochka26Nakarating din ako sa mga basket, sa pangkalahatan, ang resipe ay madali at masarap! Ngunit ang aking mga kamay ay hindi okay, hindi pa ako nakikipagkaibigan ng soda nitong mga nakaraang araw ((((Nagtatanong na ako sa aking sarili ng isang katanungan, maaari ba akong magkaroon ng isang kutsarita higit sa lahat !?))
Pinuno ko ang kalahati ng mga basket ng cream (mantikilya + makapal na pinakuluang) at kalahati lamang ng mga seresa (sa sarili nitong katas).
sa wakas nakuha ko na))
Pinuno ko ang kalahati ng mga basket ng cream (mantikilya + makapal na pinakuluang) at kalahati lamang ng mga seresa (sa sarili nitong katas).
sa wakas nakuha ko na))
HairpinAt narito ang akin !!!
At narito ang isa pa, ngunit, sa ilang kadahilanan, pinigilan ng flash ang%
Dalawang beses ko itong ginawa. Sa unang pagkakataon na kumuha ako ng 150 gramo ng mantikilya (mayroon kaming mantikilya sa tsaa Si Husky kapitbahay) at itinago ito sa kanyang gas oven hanggang sa pangalawang pagdating. Ang pangalawang pagdating na ito ay tinatawag na "Brown mula sa itaas." Mayroong isang pagnanais na martilyo ng mga kuko sa kanila.
Sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng 200 gramo ng langis, at unang iningatan ito sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng grill, at pagkatapos ay 15 minuto sa 170 (nasa peligro) sa gas. Medyo ibang usapin. Totoo, hindi sila masyadong madulas mula sa ibaba, ngunit panatilihin ang boom sa gas sa loob ng 20 minuto!
Ginawa sa hugis-parihaba na mga hulma na silicone. Mayroong 12 piraso sa kabuuan. Kailangan mong gumawa ng higit pang mga potholes, pagkatapos ay magkakaroon ng maraming mga basket. Inilabas ito nang cool! Sa mga tuntunin ng baluktot na manipis na silikon. At ginawa niya ang mga indentasyon ... kasama ang kanyang mga buko. Mabilis at walang mga problema.
At narito ang isa pa, ngunit, sa ilang kadahilanan, pinigilan ng flash ang%
Dalawang beses ko itong ginawa. Sa unang pagkakataon na kumuha ako ng 150 gramo ng mantikilya (mayroon kaming mantikilya sa tsaa Si Husky kapitbahay) at itinago ito sa kanyang gas oven hanggang sa pangalawang pagdating. Ang pangalawang pagdating na ito ay tinatawag na "Brown mula sa itaas." Mayroong isang pagnanais na martilyo ng mga kuko sa kanila.
Sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng 200 gramo ng langis, at unang iningatan ito sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng grill, at pagkatapos ay 15 minuto sa 170 (nasa peligro) sa gas. Medyo ibang usapin. Totoo, hindi sila masyadong madulas mula sa ibaba, ngunit panatilihin ang boom sa gas sa loob ng 20 minuto!
Ginawa sa hugis-parihaba na mga hulma na silicone. Mayroong 12 piraso sa kabuuan. Kailangan mong gumawa ng higit pang mga potholes, pagkatapos ay magkakaroon ng maraming mga basket. Inilabas ito nang cool! Sa mga tuntunin ng baluktot na manipis na silikon. At ginawa niya ang mga indentasyon ... kasama ang kanyang mga buko. Mabilis at walang mga problema.
poiuytrewqAt kung paano pinalamutian ... mahusay !! Sobra, sobra.
PS Mula sa ilalim ay maputla sila sa akin ... At sa pangkalahatan ... mayroong isang pakiramdam na kung sa oven mukhang maputla sila, at nais mong kayumanggi ang mga ito nang kaunti pa, kailangan mong ilabas sila, dahil kapag inilabas mo ang mga ito mula sa oven at hulma, tila wala silang kulay. Dumating sila sa proseso.
PS Mula sa ilalim ay maputla sila sa akin ... At sa pangkalahatan ... mayroong isang pakiramdam na kung sa oven mukhang maputla sila, at nais mong kayumanggi ang mga ito nang kaunti pa, kailangan mong ilabas sila, dahil kapag inilabas mo ang mga ito mula sa oven at hulma, tila wala silang kulay. Dumating sila sa proseso.
agata116Narito ang aking mga basket, nagluluto ako sa pangalawang pagkakataon, napaka masarap. Ang bata ay masaya na tumulong sa dekorasyon. Salamat sa resipe
SumakayMangyaring tulungan ako sa payo:
Sa unang pagkakataon na sinubukan kong gumawa ng mga basket noong Marso 8 (ito ang aking mga paboritong cake), bumili ako ng mga ordinaryong hulma ng metal, tinusok ito, ginawang kuwarta, lahat ay napakasarap, maganda, ngunit WALA sa 26 na piraso ang lumabas sa amag, kailangan kong piliin ang lahat gamit ang isang kutsilyo ... malungkot na kwento. Sa parehong oras, ang kuwarta ay kamangha-manghang masarap! Na kung saan ginawa itong mas nakakasakit.Di-nagtagal at ang aking anak na si DR at nais kong subukang muli, bumili ako ng mga silicone na hulma. Ang tanong ay: posible bang magluto ng tulad ng pagluluto sa kanila sa lahat, ano ang pagiging tiyak ng pagbe-bake at kung paano i-insure ang iyong sarili upang tiyak na ito ay gagapang tulad ng nararapat?
Tulong-save
Sa unang pagkakataon na sinubukan kong gumawa ng mga basket noong Marso 8 (ito ang aking mga paboritong cake), bumili ako ng mga ordinaryong hulma ng metal, tinusok ito, ginawang kuwarta, lahat ay napakasarap, maganda, ngunit WALA sa 26 na piraso ang lumabas sa amag, kailangan kong piliin ang lahat gamit ang isang kutsilyo ... malungkot na kwento. Sa parehong oras, ang kuwarta ay kamangha-manghang masarap! Na kung saan ginawa itong mas nakakasakit.Di-nagtagal at ang aking anak na si DR at nais kong subukang muli, bumili ako ng mga silicone na hulma. Ang tanong ay: posible bang magluto ng tulad ng pagluluto sa kanila sa lahat, ano ang pagiging tiyak ng pagbe-bake at kung paano i-insure ang iyong sarili upang tiyak na ito ay gagapang tulad ng nararapat?
Tulong-save
HairpinGinawa ko ito sa mga silicone na hulma. Ay cooled, at ang lahat nakalabas. Ang pangunahing bagay ay ang form ay matagumpay. Malalabas ito nang maayos mula sa mga pinutol na pyramid, ngunit may kahirapan mula sa mga parallelepiped.
Mila007Napakagaling ko sa labas mula sa mga silicone na hulma
NatalyaNSumakay, Sabay kuha ko ng mga hulma mula sa aking tiyahin, kaya't tumalon sila mula sa aking mga hulma, ngunit ayaw nilang lumabas mula sa kanyang mga hulma, pagkatapos ay ibinalik ko ang mga inihurnong basket sa mga hulma at tinapik ang ilalim ng likod ng kutsilyo , na para bang isang martilyo, na may kahirapan, ngunit umepekto ito.
SumakayNatalya, hindi mo rin maisip kung ano ang kinatok ko sa kanila: sa una nang delikado, pagkatapos ay ganap na labis na labis - ang resulta ay zero
Ang hairpin, ngunit kailangan mo bang mag-lubricate ng amag mula sa loob? Mayroon pa akong mga hugis ... kulot ... walang anumang mga simple
Ang hairpin, ngunit kailangan mo bang mag-lubricate ng amag mula sa loob? Mayroon pa akong mga hugis ... kulot ... walang anumang mga simple
HairpinMas mabuti mag-grasa ng kaunti. At kung nahugasan sila sa makinang panghugas - pagkatapos ay grasa lamang.
NatalyaNHindi ako isang Hairpin, ngunit sasagutin ko na patuloy kong pinadulas ang LAHAT ng pinaghalong Lyudmila mula sa LJ - langis ng gulay, harina at mantika sa isang 1: 1: 1 na ratio.
Nata333At bakit grasa ang mga ito sa parehong lugar ang mataba kuwarta
Ang aking mga basket ay hindi natanggal hanggang sa gawin kong mas makapal ang ilalim. Bago ito, lahat bilang isang nagpunta sa labanan. Sa aking mga nakahandang naaalis na basket, ang ilalim na kapal ay umabot sa kalahati ng taas ng basket. Tulad ng larawang ito, ang aking mga dingding lamang ang mas payat
Sa pamamagitan ng isang mas payat sa ilalim, kategorya na tumanggi silang tuluyang lumabas.
At may isa pang trick doon ... Tumanggi silang ilayo ang kanilang mga sarili, kahit na tumayo sila sandali, kinuha sa kalan.
Iyon ay, ganito ang hitsura ng proseso: Naglagay ako ng maraming mga lata ng kuwarta upang maghurno (ang kalan ay nagluluto nang hindi pantay), kumuha ng isang piraso gamit ang isang tuwalya, baligtarin ito ng isang lata, isang pares ng mga gripo at isang basket sa twalya sa kamay ko. well, etc., etc.
Sana ipinaliwanag ko ito nang malinaw ...
Ang aking mga basket ay hindi natanggal hanggang sa gawin kong mas makapal ang ilalim. Bago ito, lahat bilang isang nagpunta sa labanan. Sa aking mga nakahandang naaalis na basket, ang ilalim na kapal ay umabot sa kalahati ng taas ng basket. Tulad ng larawang ito, ang aking mga dingding lamang ang mas payat
Sa pamamagitan ng isang mas payat sa ilalim, kategorya na tumanggi silang tuluyang lumabas.
At may isa pang trick doon ... Tumanggi silang ilayo ang kanilang mga sarili, kahit na tumayo sila sandali, kinuha sa kalan.
Iyon ay, ganito ang hitsura ng proseso: Naglagay ako ng maraming mga lata ng kuwarta upang maghurno (ang kalan ay nagluluto nang hindi pantay), kumuha ng isang piraso gamit ang isang tuwalya, baligtarin ito ng isang lata, isang pares ng mga gripo at isang basket sa twalya sa kamay ko. well, etc., etc.
Sana ipinaliwanag ko ito nang malinaw ...
SumakaySalamat! Napagpasyahan ko rin na hindi na kailangang magpahid, ngunit pagkatapos ng isang masamang karanasan napagpasyahan kong ito ang aking pagkakamali. At sa pisika, sa prinsipyo, lohikal na gumawa ng isang mas makapal sa ilalim, paano ko hindi nahulaan!
Sumakayinihurnong sa mga silicone na hulma - kamangha-mangha, ito ay isang simple ngunit hindi murang paraan
LanysiaMaraming salamat sa resipe. Paboritong cake mula pagkabata
