Pagbe-bake sa Moulinex OW 6002

[batang manika]

batang manika
Hindi sila naglagay ng kuwit, at ang ganoong katakutan ay mag-iha! At ang mga hakbang, tila, ay hindi nakasulat. Kaya, kung lalapit ka sa lahat gamit ang iyong ulo, kung gayon ang lahat ay naging mahusay! Ito ang unang recipe ng ganitong uri. At sana ang huli!

Sigurado iyan!

At ang aking tinapay ay madalas na nahuhulog. Ngunit ngayon ang Borodinsky ay nagbe-bake, kaya't 27 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, ang tuktok na tinapay ay nag-crack, bagaman hanggang sa oras na iyon ay pantay at makinis ito. Anong problema? Isang resipe mula sa isang libro.
Narito ang isang larawan na na-upload sa kung saan, ngunit wala akong makita tungkol dito (nais kong ipakita ang isang lamat sa itaas na tinapay)

Halos sa lahat, kaunti ang pagkakaiba nila sa bawat isa, kung titingnan mo ang talahanayan sa mga tagubilin. Kung sa parehong Panasonic ang pagkakaiba sa pagitan ng mga programa ay higit sa 2 oras, kung gayon ang lahat ay halos pareho dito. Kung walang oras, inilalagay ko ang buong mga programa (puti, buong butil, Borodino - depende sa harina na kinukuha ko). Kung mayroon akong oras, ginagawa ko ang kuwarta, pinapanood kung paano ito magkasya, pagkatapos ay ilagay sa pagluluto sa hurno. Ang mga awtomatikong programa na may mga resipe mula sa libro ay lumabas nang maayos: tinapay na may mga butil, Borodinsky, palakasan, baguette, ensaimada, butter coffee loaf. Mula sa site ay kumuha ako ng tinapay na Darnitsky, mga recipe ng buong butil, isang cake na may keso sa maliit na bahay ... ngunit dito araw-araw maaari kang maghurno ng bago

At ang aking mga ensaimada buns ay naging malakas, hindi tumaas. Ito ay naging malinaw na hindi ito gagana kapag ang kuwarta ay masahin - ito ay napaka cool, ito ay masama kahit na hulma ang mga buns. Ginagawa mo bang malago ang mga ito?

mangyaring tulungan akong malaman ito.
Ngayon nagsimula akong maghurno ng mga baguette, kumubkob ang kalan, pinindot ko ang pindutan na patayin, kinuha ang kuwarta at nagsimulang mag-ukit ng mga baguette, nang ipasok ko ang mga hulma sa kalan, pinindot ang pindutan ng kuryente at ang aking kalan ay nagsimulang gumawa ulit ng mga baguette, ie masahin muli ang kuwarta. Kailangan kong ilagay ito sa pagluluto sa hurno, ilagay ito sa loob ng 50 minuto at isang medium crust - malinaw naman masarap, ang crust ay napakahirap.
Wala akong mga tagubilin sa Ruso, kaya't hindi ko mawari ito.

Kaya bakit mo pinatay ang pindutan nang humirit ang HP? Hindi mo pinagana ang programa. Nagpuslit ng HP upang mailabas ang kuwarta at hulma ang mga baguette, at maghihintay ang kalan sa paunang itinakdang programa (1). Kapag inilagay mo ang mga baguette upang maghurno, sundutin ang pindutan ng pagsisimula at magsisimulang magluto ang HP sa kanila. Basahing mabuti ang buklet sa mga patakaran para sa paggamit ng HP, sa partikular, para sa pagluluto sa baguette. Ah-ah, wala kang mga tagubilin sa Russian. wika Kaya, ang programa 1 para sa mga baguette bilang default ay 8 piraso. Matapos ang pangalawang signal (pagkatapos ng 1 oras na may isang bagay, hindi ko matandaan nang eksakto, walang libro sa kamay) ang HP ay sumisigaw upang ilabas ang kuwarta at hulma ang mga baguette. Hindi mo kailangang pindutin ang anumang mga pindutan - Hihintayin ng HP ang iyong mga aksyon. Maglagay ng 4 na mga baguette, ilagay ang mga ito sa oven, isara ang takip at ngayon pindutin ang start button. Ang pangalawang bahagi ng kuwarta para sa 4 pa, hayaan ang mga baguette na nakahiga sa ilalim ng tuwalya (agad kong hinuhubog ang mga baguette at - sa ilalim ng tuwalya). Kapag ang unang mga baguette ay na-lutong, ang HP ay sumisigaw. Ilabas sila at ilagay ang pangalawang batch ... at pindutin ang start button. Ang programa 1 ay naka-set up upang matapos ang kuwarta at bago ito gupitin sa mga baguette, maghihintay ito ng 1 oras para sa iyong mga manipulasyon. Kung hindi sila susundan, pagkatapos pagkatapos ng isang oras ay papatayin ang programa. Kung maghurno ka lamang ng 4 na mga baguette, pagkatapos pagkatapos lutuin ang mga ito, patayin ang HP ng sapilitang, iyon ay, i-reset ang programa gamit ang start button. Good luck!

[kasama ang mga buns na ito]

At ang aking mga ensaimada buns ay naging malakas, hindi tumaas.

Eva paano ... sa akin kasama ang mga buns na ito ang tagumpay ay laging ginagarantiyahan, tulad ng malambot na pala, maganda lamang ... At kung ano ang isang kaaya-aya na kuwarta upang gumana, malambot, malambot, magaan !!!

P.S. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa paalala tungkol sa mga buns, oras na upang ulitin ito, kung hindi man ang buong bote ng orange na pamumulaklak ay nababato sa istante ...

[kasama ang mga buns na ito]

Eva paano ... sa akin kasama ang mga buns na ito ang tagumpay ay laging ginagarantiyahan, tulad ng malambot na pala, maganda lamang ... At kung ano ang isang kaaya-aya na kuwarta upang gumana, malambot, malambot, magaan !!!

P.S. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa paalala tungkol sa mga buns, oras na upang ulitin ito, kung hindi man ang buong bote ng orange na pamumulaklak ay nababato sa istante ...

At anong uri ng kahel na pamumulaklak ito? Isang bagay na bulaklak. Wala kaming ipinagbibiling ito. Ano ang lasa nito? Turuan ang isang newbie
Oo, ngunit ang mga tinapay na ito ay may isang masikip na kuwarta. Naglagay ba kayo ng mahigpit na pagkain alinsunod sa resipe mula sa libro?

[Lada sa bahay at tinapay sa mesa, mahal na mga panadero!]

Lada sa bahay at tinapay sa mesa, mahal na mga panadero!
Isa akong masayang may-ari ng tinapay machine na ito sa loob ng 2 linggo.
Sinubukan ko ang iba't ibang mga uri ng tinapay, habang humihinto kami sa Krestyanskoye, nagustuhan namin ito ng sobra.
At ngayon nagpasya akong subukan ang Otrubnaya. At isang bagay na hindi siya masyadong ...
Hindi ako nakakita ng isang paksa sa forum tungkol sa naturang tinapay, kaya't magtanong ako rito.
Patawarin mo ako, mangyaring, kung wala sa lugar. Kung may napalampas ako, labis akong magpapasalamat sa link.
Kaya, nagluto ako alinsunod sa resipe mula sa libro


Timbang 750 gr. Mode Blg. 10

Tubig 350 ML.
Langis ng mirasol ½ tbsp. l.
Asin 1 tsp
Powdered milk na 1 kutsara. l.
Trigo harina 320 gr.
Pinong ground bran 160 gr.
Lebadura ng tuyong panadero 2 tsp


Sa halip na gatas pulbos at tubig, idinagdag ko ang buong dami ng may karaniwang medyo maligamgam na pinakuluang gatas mula sa ilalim ng isang domestic baka.
Ang tinapay ay naging mabigat, siksik at matuyo.

Tulad





Kinuha ko ang bran tulad ng sumusunod:



Sino ang nagluto ng resipe na ito, mangyaring ibahagi ang iyong karanasan.
Anong problema? Sa gatas? Ang harina ng trigo ay mabuti, sariwa ang lebadura. Sinukat ko ito sa kaliskis.
Hanggang ngayon, naluto ko ang lahat ng tinapay sa milk powder.

Marahil walang nagluto ...
Hindi namin talaga gusto ang bran, ang pag-eksperimento sa isang kolobok ay medyo may problema
(mahirap kumain ng ganoong tinapay). Sa gayon, wala, maraming iba pang masarap na mga recipe.

Lada sa bahay at tinapay sa mesa, mahal na mga panadero!

Ngayon ako unang luto payak na ciabatta (tinapay na Italyano)... Ito ay naging kamangha-manghang !!!
Ngunit, syempre, tulad ng maraming mga baguhan, lumitaw ang mga nakakatawang paghihirap, na gayunpaman ay nag-alala ako.
Ngunit ang labis na pananabik para sa pag-eksperimento ay hindi matatawaran!
Samakatuwid, para sa mga hindi alam kung paano lapitan ang tinapay na ito - ang aking karanasan.

Ang dalawang ciabatta ay napakaliit para sa aming makina ng tinapay. Ito ay eksaktong 100% at narito kung bakit.
Matapos mai-load ang lahat ng mga sangkap ayon sa resipe mula sa 2 ciabatta book at i-on ang naaangkop na mode
(Italyano na tinapay) nagsimula ang unang pagdududa. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 magkaparehong koloboks at balot sa mga stirrers.
Nagpasiya akong umalis at makita. Ngunit sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, ang pangalawang panghalo ay dahan-dahang tumalon kasama ang kuwarta.
Ang pagmamasa lamang ay pansamantalang huminto at ang koton ay sumirit (oras upang magdagdag ng pampalasa, kung kinakailangan). Inilabas ko ang bun na ito, inilabas ang stirrer,
Idinikit ko ang lalaking tinapay mula sa luya sa naiwan sa oven, sa kabutihang palad, pinapayagan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Pagkatapos nagsimula ang pagmamasa at naghihintay ako ng 15 minuto
pinagmamasdan siya sa bintana, hindi takot para sa gumagalaw (ang tinapay ay napakaliit), tulad ng para sa ang katunayan na ang pangalawang tornilyo ay umiikot na idle
at hindi pantay ang karga.
Ngunit, salamat sa Diyos, lahat ay umepekto. Napakahirap na nagmula ang kuwarta, pagkatapos ng beep (pagkatapos ng 1 oras na 20 minuto) naglabas ako ng isang kapansin-pansing mainit na kuwarta
nahahati sa kalahati, atbp ayon sa mga tagubilin. Ang baking ay 35 minuto, ngunit ang mga buns ay medyo maputla sa gitnang tinapay.
Naisip ko na hindi ito sapat para sa kanila, na-reset ko ang programa at binuksan lamang ang pagluluto sa loob ng 10 minuto, na naging napaka madaling gamiting. Mas takot na hindi matuyo. Ang resulta ay dalawang kamangha-manghang pagtikim ng ciabatta:





Mayroon lamang isang tinapay sa larawan - dahil sa isang error kapag inililipat ang larawan sa computer, kinailangan kong kumuha ng larawan sa ika-2 na pagkakataon, nang ang isa ay kinain na ng mainit.
At ang petsa sa larawan ay mali, patuloy itong nawawala.

Isa pang karagdagan sa resipe. Nagdagdag ng 1 tsp lumalaki. mantikilya at isang kutsara (regular, tanghalian) na may slide, harina.

Buod: Napakasarap ng tinapay, ngunit lubos kong inirerekumenda ang pagluluto ng 4 na piraso, sa dalawang hakbang, tulad ng sa resipe.

Maligayang masarap na pastry !!!

[Mahal na mga panadero!]

Mahal na mga panadero!

Sino ang may karanasan sa pagluluto sa hurno turkish pita, mangyaring sabihin sa akin.
Ipinapakita ng aming libro ng resipe ang mga sukat para sa 4 na hukay, ngunit halos pareho ang dami ng tubig at harina,
para sa 2 ciabatta, ang baking mode lamang ang naiiba. Mayroon bang isang error sa ipahiwatig ang bilang ng mga produkto?
Marahil ay resipe pa rin ito para sa 2 pita? Matapos ang nakaraang inilarawan na karanasan, hindi ko nais na tumakbo sa isang rake

Lubos akong nagpapasalamat sa iyong tulong!

Elena, ang mga recipe mula sa libro ay hindi palaging matagumpay. Gamitin ang mga recipe mula sa forum at nasiyahan ka sa kalidad ng iyong tinapay. Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

Nagbibigay ako ng mga pagpapala! Gusto ko lang magluto ng pita sa aking gumagawa ng tinapay.
Mayroon kaming mga espesyal na hulma para dito. Samakatuwid, humihingi ako ng tiyak na payo. Hindi ako nakakita ng ganoong resipe sa forum

Ang ibig kong sabihin ay bran tinapay.