Pagbe-bake sa Moulinex OW 6002

Kamusta po kayo lahat! Naging masaya ako sa kalan ng 2 linggo na. Nagluto at baguette at ciabatta at syempre tinapay. Narito ang huling tanong - kapag nagluluto ng tinapay sa program 9 (750g), kailan mo kukuha ang mga stirrers upang ang ilalim ay malinis?

[Julietta]

Julietta
Binabati kita sa iyong pagbili! Hayaan ang iyong HP na mapasaya ka ng mahabang panahon!

Narito ang huling tanong - kapag nagluluto ng tinapay sa program 9 (750g), kailan mo kukuha ang mga stirrers upang ang ilalim ay malinis?

Mga 750 gr. Hindi ako magsasabi ng isang tinapay, lagi akong nagluluto middleweight (1 kg.), Ngunit sa palagay ko ang pagkakaiba ay hindi hihigit sa isang pares ng mga minuto. Kapag pagluluto sa hurno, tinapay sa middleweight ang mga nanggugulo ay maaaring mahila kapag nagpakita ang timer 2 oras 10 minuto, iyon ay, sa 2 oras 12 minuto. pagmamasa (2 minuto) at kaagad pagkatapos ng pagmamasa maaari mong hilahin ang mga stirrers.

Madalas akong pumunta dito upang basahin kung ano ang kanilang sinusulat, at pagkatapos ay nagpasiya akong magsulat.
Mayroon din akong "pamumuhay" ng Moulinex OW 6002 mula noong Marso Bago ito nagkaroon ako ng isang karanasan sa pakikipag-usap sa Moulinex OW 2000, ibinigay ito ng aking kapatid sa aking ina isang taon at kalahating nakaraan.
Kaya, ano ang ginagawa ko, mayroon akong maihahambing, at mayroon na akong karanasan sa pinakasimpleng mga recipe.
Samakatuwid, nagpasya na akong talakayin ang mas kumplikado. Pupunta upang maghurno Borodinsky.
At iyon ang nag-alarma sa akin, baka may ibang nakapansin nito at sinabi sa akin kung paano ako magiging. Sa aking oven, ang kabuuang oras ng Borodino tinapay na programa ay 1.42. At sa mga forum, lahat ay nagsusulat na ang oras ng programa ay higit sa 3 oras? At nakahanap din ako ng mga resipe para sa seryeng Mulinex 5000 sa internet, pagkatapos ay mayroong pagluluto sa 3 yugto, at sa 6002 lahat ay nasa isa at kahit na 1.42.
May isang bagay na hindi tama dito, tulungan akong malaman ito, sabihin sa akin kung paano ito gawin nang tama?

At napansin ko ang isa pang "sumakay" - sa libro ng resipe na nakuha ko ang resipe ng Borodinsky kasama ang kalan na binubuo ng 400g ng harina ng trigo at 100g lamang na rye.
May nakapansin ba dito, o ang buklet ko lang ang "may sira"?

At napansin ko ang isa pang "sumakay" -
May nakapansin ba dito, o ang buklet ko lang ang "may sira"?

Ang "Lazha" ay ayon sa Koleksyon ng mga recipe para sa mga produktong tinapay at panaderya, kasama sa Borodino tinapay ang:
harina ng wallpaper ng rye - 80%
trigo harina ng ika-2 baitang 15%
at bukod sa:
almirol
rye red malt
asin
pinindot na lebadura
asukal
syrup
mantika
kulantro

At sinasagot ko ang iyong katanungan tungkol sa oras ng pagluluto sa tinapay ng rye.
Ang programa ng rye kuwarta ay may kasamang lamang:
batch
ONE splitter
mga pastry
at tumatagal ng mas kaunting oras upang maghurno ng rye at tinapay na rye-trigo sa isang gumagawa ng tinapay

samantalang ang pangunahing programa (pangunahing) ay may kasamang:
batch
DALAW na proofer
kulubot
mga pastry
at ang program na ito ay ginagamit upang maghurno ng trigo at trigo na rye.

At sa libro ng mga resipe ang kabaligtaran ay hindi totoo ?! 400g trigo, at 100g rye ...

Narito ang isang resipe mula sa aking libro -

Borodino tinapay
"Ilagay ang mga sangkap sa lalagyan, na sinusunod ang sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Malt, ground coriander, yeast, tubig, harina, honey, asin,
langis ng suka at gulay.
Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay.
Piliin ang program na "Borodinsky Bread" at mag-click sa pindutang "Start".
7 minuto pagkatapos magsimula, buksan ang takip at idagdag ang buong kulantro.
Sa pagtatapos ng programa, patayin ang gumagawa ng tinapay, hayaan ang tinapay na cool para sa 30 minuto, alisin ang lalagyan at ilagay ang tinapay sa lalagyan. "
Timbang: 1000 gr.
Malt: 5 sec l.
Ground coriander: 2 ½ tsp
"Mabilis na Pag-arte ng Tuyong lebadura": 2 ½ tsp.
Mainit na tubig - 30 ° C: 420 ML
Trigo harina: 400 gr
Rye harina: 100 gr
Honey: 1 ½ seg. l
Asin: 1 ½ tsp
Apple cider suka: 2 sec l
Langis ng gulay: 2 sec l
Buong kulantro: 2 sec. l

At narito ang resipe mula sa seryeng Mulinex 5000 (na-download ko ang librong ito mula sa Internet)
/ Borodino tinapay /
Sangkap
Timbang: 1000 gr
Oras: 3 oras. 50 minuto
Ang tinapay na Borodino ay inihanda sa 3 yugto.
Yugto 1:
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang mangkok, magdagdag ng malt at coriander.
Gumalaw ng 5 minuto. Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 30 minuto. Pansamantala, magpatuloy sa ikalawang yugto.
Yugto 2:
Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
harina ng rye, lebadura, malt, coriander, tubig.
Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay. Piliin ang program 9, itakda ang bigat ng tinapay at ang nais na kulay ng crust. Mag-click sa pindutang "Start".
Matapos ang beep, magpatuloy sa hakbang ng tatlong.
Yugto 3:
Buksan ang takip. Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan, na sinusunod ang sumusunod na pagkakasunud-sunod: ang halo na inihanda sa hakbang 1, tubig, asin, suka ng mansanas, langis ng mirasol, pulot, harina ng rye, kulantro, lebadura. Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay at pindutin ang Start button.
Matapos ang beep, idagdag ang mga buto ng coriander. Sa pagtatapos ng programa, patayin ang gumagawa ng tinapay, alisin ang lalagyan at ilagay ang tinapay sa lalagyan.

Yugto 1 (5 min)
Ang kumukulong maligamgam na tubig: 80 ML
Malt: 3 kutsara l.
Coriander: 1 tsp

Yugto 2 (30 min)
Rye harina: 50 g (⁄ pagsukat ng tasa)
Mabilis na pag-arte dry yeast: 1 tsp
Malt: 1 kutsara l.
Coriander: 1 tsp
Tubig: 100 ML

Yugto 3 (3h08)
tubig: 240 ML
Asin: 1.5 tsp
Apple cider suka: 2 kutsara l.
Langis ng mirasol: 2 kutsara l.
Honey: 1.5 kutsara l.
Rye harina: 490 g. (2 ⁄ pagsukat ng tasa)
Coriander: 0.5 tsp
Mabilis na pag-arte dry yeast: 1.5 tsp
Mga buto ng coriander: 1 kutsara l

Ito ang hindi ko maintindihan, bakit iba ang lahat?

Ito ang hindi ko maintindihan, bakit iba ang lahat?

Ang paghahanda ng kuwarta para sa Borodino na tinapay sa apat na yugto ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:
paghahanda ng maasim,
paggawa ng mga dahon ng tsaa
paggawa ng kuwarta
paghahanda ng kuwarta
proofing, baking ... at marami pa

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng tinapay na Borodino sa forum, masasabi ng isa pang "a la Borodino tinapay", dahil ang tunay na Borodino na tinapay ay inihanda ng kamay at binubuo ng 4 na yugto (tingnan sa itaas), at ang Borodino na resipe mula sa Koleksyon ng mga recipe para sa tinapay (na kinakailangan para sa mga negosyo sa pagluluto ng tinapay ng lahat ng mga uri ng pagmamay-ari) Ibinigay ko sa iyo sa itaas.

Gamitin ang mga recipe sa seksyon ng tinapay na rye-trigo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 at Rye tinapay https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 pumili ng isang resipe na nababagay sa iyo, kausapin ang Mga May-akda ng Recipe kung bakit ang mga tao ay pumili at maghurno nang eksakto alinsunod sa mga naturang mga recipe.

Mahirap na maghurno ng tunay na tinapay na Borodino sa isang gumagawa ng tinapay na may mahigpit na mai-program na kundisyon; sa anumang kaso, maaari kang makakuha ng de-kalidad na rye o rye-trigo na tinapay.

Pinipili ng bawat may-akda ang resipe na nababagay sa kanya ng personal at ng kanyang pamilya sa mga tuntunin ng panlasa at ng pagkakataon na maghurno ng masarap na tinapay na rye.

Kamusta po kayo lahat! Kaya't ako ang nagmamay-ari ng HP at malamang na labis na pounds)))) Bagaman hindi kami partikular na kaibigan sa HP sa ngayon. Hindi lahat ay lumiliko ayon sa gusto mo at ayon sa nararapat. Ngunit susubukan namin.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Paglalambing ---
maligayang acquisition ng sa iyo
at makipagkaibigan sa xp - hindi ito maiiwasan
oo, at isulat sa profile kung saan ka nanggaling at anong uri ng kalan - pinapasimple nito ang komunikasyon

Saan mo talakayin ang mga recipe na partikular para sa Moulinex?
Hindi ko mahanap (((

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Paglalambing - tingnan dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Magandang araw!
Mayroon akong isang soooo gulo sa hp Noong Enero, kumuha sila ng isang Kenwood bm 450 ... ang kalan ay isang kuneho lamang. Nitong nakaraang araw ay nasira ako - sa halip na normal na trabaho ng 3 oras 36 minuto sa puting tinapay, ginawa ko ang lahat ng ito sa isang oras at pinutol (((Dinala ko ito sa tindahan (salamat sa isang hiwalay na PDO sa M. Video). Ako gustuhin ang pareho, wala sila doon. Ang buhay na walang HP ay hindi na isipin ... Pinili kong palitan ang OW600230 ..... Kaya, ano ang masasabi ko .... Hindi iyan! Maganda, kaakit-akit, isang grupo ng mga recipe ... sobrang ilaw ... At siya ...
1) Mabigat ang tinapay. Iyon ay, hindi ko masasabi na ito ay hilaw, ngunit isang brick ayon sa timbang. Sa Kenwood, mahangin ito.
2) At pahilig din siya sa isang tabi ((((
Sinubukan ko ring gawin ito sa mga mansanas, mani, tsokolate at pulot ayon sa libro. Sa unang pagkakataon, wala, ngunit pareho pa rin ang mga depekto.At ngayon, sa pangkalahatan, raw na! Kailangan kong ipadala ito sa oven para sa mga crackers (((
Ano ang gagawin sa kanya? Baka may nakasalubong?

mangyaring tulungan akong malaman ito.
Ngayon nagsimula akong maghurno ng mga baguette, kumubkob ang kalan, pinindot ko ang pindutan na patayin, kinuha ang kuwarta at nagsimulang mag-ukit ng mga baguette, nang ipasok ko ang mga hulma sa kalan, pinindot ang pindutan ng kuryente at ang aking kalan ay nagsimulang gumawa ulit ng mga baguette, ie masahin muli ang kuwarta. Kailangan kong ilagay ito sa pagluluto sa hurno, ilagay ito sa loob ng 50 minuto at isang medium crust - malinaw naman masarap, ang crust ay napakahirap.
Wala akong mga tagubilin sa Ruso, kaya't hindi ko mawari ito.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Tanyulik -

Pinindot ko ang shutdown button

noooooo hindi mo awtomatikong pinindot ang programa

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

tumingin sa Temko mayroong isang maliit-mala para sa mga baguette

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Tanyulik -

Pinindot ko ang shutdown button

noooooo hindi mo awtomatikong pinindot ang programa

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

tumingin sa Temko mayroong isang maliit-mala para sa mga baguette

Salamat, babasahin ko ito ngayon.
Gaano hindi kinakailangan, ngunit kung gaano karaming oras ang inilalaan alinsunod sa programa upang maukit ang mga baguette? Ito ba ay walang laman ay hindi magsisimulang mag-bake?

Kamusta po kayo lahat! Ngayon, nagpapakita ako ng isa pang karanasan. Recipe mula sa libro para sa mule 6002 "Viennese baguettes na may asukal". Sa aking panlasa, ang mga ito ay napakatamis, kaya't hindi ko ito iluluto para sa aking asawa, susuriin ko ang mga bata kung dumating si Pekla ngayon ayon sa mahigpit na resipe, ngunit nagdagdag ng isang kutsarang harina sa tinapay.



Oppa ..... at talagang nagustuhan ng aking asawa ay magluluto pa rin ako

Pagbati sa inyo, mga panaderya!
Narito ang ilang higit pang mga baguette sa bukid mula sa libro para sa mule 6002, nagustuhan namin ang mga ito higit pa sa purong trigo. Wala akong oras upang kunan ng litrato ang purong trigo, kinain nila ito habang pupunta ako

hello sa lahat, newbie ako. Kahapon binili ko ang Moulinex 6002, agad silang nagluto ng puting tinapay, at ngayon nais nilang maghurno ng tinapay na rye-trigo ayon sa programa 12, kaya may isang tinapay at keso sa loob, ano ang dapat kong gawin? baka pwede mo itong iprito ng ganyan at anihin kung ano .............

At hanggang kailan ka maglalakad na may isang mensahe sa lahat ng mga paksa? Sinagot na kita sa paksa kung ano ang gagawin!

O spam ba ito? Magsasagawa kami ng mga hakbang!

Magandang gabi! Binili ko din ang modelong ito (bago ito ay 5004). May tanong ako tungkol sa Easter cake. Noong 5004 nagluto ako sa programa ng Sweet Bread, ngunit noong 6002 hindi ito. Mga tip sa libro - maghurno sa programang "puting tinapay". Sa pangkalahatan, noong 5004 (ayon sa resipe ni Elena Bo, ang aking talukap ay naangat, ito ay tumaas nang maayos), ngunit dito ay hindi nito naabot ang tuktok ng timba. Hindi ko alam kung ano ang problema. Sabihin sa akin kung aling programa ang oven. Inaasahan ko ang payo. Maraming salamat po

Magandang gabi! Kahapon kami ng asawa ko ay bumili ng isang BAGUETTE AND CO OW600230 na gumagawa ng tinapay, sa pagkakaintindi ko, pareho ba ito sa OW6002? o magkakaiba sila?
Mayroong isang kalan, at natatakot akong lapitan ito, natatakot akong masira ito (((Nakita ko sa isang lugar na ang unang tinapay ay hindi amoy plastik, kailangan mong ilagay ang kalan sa ilang mode at palayasin ito. sinabi lamang ng mga tagubilin na banlawan ang balde ng maligamgam na tubig, ngunit pagkatapos ko itong hugasan mula sa kalan, may amoy pa rin (hindi ko pa ito niluluto, kapag binuksan mo lang ito). Sabihin sa akin kung ano ang kailangang gawin bago ang unang operasyon ?

...
Sinasabi lamang ng mga tagubilin na banlawan ang balde ng maligamgam na tubig, ngunit pagkatapos kong hugasan ito mula sa kalan, may amoy pa rin (hindi ko pa ito niluluto, kapag binuksan mo lang ito). sabihin sa akin kung ano ang gagawin bago ang unang paggamit?

Hugasan ito at i-on ang pagluluto sa loob ng isang oras, perpekto ito. Pagkatapos ay banlawan muli at maghurno sa bar. Ngunit hindi mo na kailangang.
Tagumpay sa mastering.

[Meg]

Sa loob ng isang oras, sa palagay ko, sobra - maaari itong matunaw kung binuksan mo ang walang laman.
Meg Linisan ang loob ng isang basang tela, maglagay ng walang laman na oven sa baking mode, 20 minuto ay dapat sapat. Pagkatapos ay punasan muli kapag cool.

Salamat sa payo. Inilagay ko ito sa loob ng 20 minuto, sapagkat binasa ko ito sa kung saan at natigil sa aking memorya nang 10-20 minuto. Siyempre, may isang hindi kasiya-siya na amoy, ang bintana ay bukas na bukas, at gayundin, isang maliit na usok. Normal ba ito sa pagkakaintindi ko dito?

[Meg]

Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa usok, hindi ko ito napagmasdan, ngunit ang amoy ay oo, ito ay napaka hindi kanais-nais, ngunit nawala ito, kaya ayos lang.
Meg Kumusta ka, nasubukan mo na ba ang operasyon ng iyong kalan?

[Meg]

Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa usok, hindi ko ito napagmasdan, ngunit ang amoy ay oo, ito ay napaka hindi kanais-nais, ngunit nawala ito, kaya ayos lang.
Meg Kumusta ka, nasubukan mo na ba ang operasyon ng iyong kalan?

Oo, sinubukan namin ito kahapon. Gumawa kami ng Borodino na tinapay, kahit na sila ay halo-halong. Ito ay naging masarap, hindi pantay lamang sa sarili at sa loob ng kuwarta ay medyo malagkit, hindi lutong. Ngunit hindi ako masyadong nag-aalala, sa palagay ko mas makabubuti ito sa karanasan

well, hindi ako dumaan. ginawa ngayon si Ciabatta mismo, hindi mula sa isang handa nang halo. Ang aking unang ganap na ginawang tinapay!
Ito ay naging napakasarap. Ginawa ko rin ang katulad ng sa resipe mula sa aklat na kasama nito. Tila sa akin na ang kuwarta ay naging medyo manipis, sinubukan kong magdagdag ng harina))) ngunit sa maling yugto))) Na-miss ko ito. Bilang isang resulta, inilabas ko ang kuwarta, inilagay ito sa mga hulma at narito ang resulta. Ginawa sa isang medium crust. Crispy crust, napakasarap pala.

mangyaring tulungan akong malaman ito.
Ngayon nagsimula akong maghurno ng mga baguette, kumubkob ang kalan, pinindot ko ang pindutan na patayin, kinuha ang kuwarta at nagsimulang mag-ukit ng mga baguette, nang ipasok ko ang mga hulma sa kalan, pinindot ang pindutan ng kuryente at ang aking kalan ay nagsimulang gumawa ulit ng mga baguette, ie masahin muli ang kuwarta. Kailangan kong ilagay ito sa pagluluto sa hurno, ilagay ito sa loob ng 50 minuto at isang medium crust - malinaw naman masarap, ang crust ay napakahirap.
Wala akong mga tagubilin sa Ruso, kaya't hindi ko mawari ito.

hindi kailangang patayin. Kailangan mong iukit ang mga ito at pindutin ang pagsisimula

Mga batang babae at lalaki (Sa palagay ko may mga kalalakihan sa gitna natin?) Mayroon akong gayong problema. Narito ang isang snooze timer. Kaya't inilagay ko ang mga buns at nagpasyang lutuin ko sila sa umaga sa ika-7 na programa. Sinasabi ng mga tagubilin na ang ika-7 na programa ay kasama sa timer ng pag-antala, ngunit hindi ko masimulan at maitakda ang pagkaantala sa loob ng 10 oras - hindi ko ito maantala nang isang minuto. Marahil ay may ilang lihim o kailangan mong bumuo ng isang kalan?

Kamusta mga hostesses! Para sa "Morozik" - kung sa "Mabilis na tinapay" magdagdag ng 2-2 kutsara. tablespoons ng dry mustasa at tubig na may halong gatas, ito ay naging napaka masarap. At ang tinapay ay pinutol na halos walang mga mumo.

Kamusta po kayo lahat! Bumili ako ng isang Moulinex OW 6002 na gumagawa ng tinapay. Kahapon sinubukan kong maghurno ng pinakasimpleng puting tinapay. Dahil hindi ko kailanman sinubukan na maghurno ng anumang bagay sa pagsubok para sa iyo, ang pagmamasid sa kolobok ay nagbunga ng kaunti. Bagaman agad na tila matarik ang kuwarta. Walang kaliskis, kaya gumamit ako ng isang basong pagsukat. Inaamin kong maaaring mapagkamalan akong harina. Naging maayos ang kuwarta, kahit na nagluto ako ng isang maliit na tinapay na 750 gramo, kaya't naging isang panig ito, bagaman mahusay itong inihurnong. Ito ay panlasa sariwa (hindi maalat, hindi matamis), crumbles at amoy tulad ng harina (marahil ito ay talagang masyadong maraming). Sabihin mo sa akin tama ako? At mayroon bang isang resipe upang ang tinapay ay mas lasa tulad ng isang tinapay?

Kaya't sa mga recipe para sa isang gumagawa ng tinapay dapat mayroong isang recipe para sa tinapay na Pranses gamit ang mode ng parehong pangalan ... subukan ito ... mas malapit ito sa batnaya. :-) Hindi bababa sa aking Moulinex 2000 ito ang pinakamahusay na mode para sa puting tinapay ... Palagi kong ginagamit ito ... Ngunit kailangan mo itong i-hang sa gramo !!! Mas sakto iyon Para sa isang panadero, ang isang sukat ay isang hindi maaaring palitan na bagay ... At mas mahusay na dalhin ito nang mas tumpak ... hindi para sa 100 rubles.

Kumusta kayong lahat. Sino ang makakapagsabi sa iyo kung ano ang maaari mong maghurno sa mode na "tinapay na walang asin"? Mayroon bang isang resipe sa libro ng resipe at iyon lang? Marahil ang program na ito ay angkop para sa diet tinapay? Ibahagi ang iyong karanasan. At sa pangkalahatan, paano naiiba ang mode na ito? Maraming salamat po

pagkatapos ng huling gawain ng "mga mixer" inilabas ko ito, inilabas ang mga mixer, bumuo ng isang maayos na sausage gamit ang aking mga kamay at ibalik ito.

Kailan dapat alisin ang mga nanggugulo? Sinundan ko ang proseso - halos 2 oras bago matapos ang trabaho ay mayroong huling batch, kaya naintindihan ko na ito ay sa oras na ito. At sa kung saan may mga pahiwatig (tagubilin, website) ng oras ng huling batch. O determinadong empirically.

Huling pagmasa - ibig mo bang sabihin na ang maikling pagmamasa bago ang kuwarta ay napunta sa huling pagpapatunay?
Kung ito ang oras na ipinahiwatig para sa lahat ng mga mode sa mga tagubilin.

Ipinapakita ng aking mga tagubilin ang kabuuang oras ng programa, oras para sa mga pagdaragdag at oras ng pagluluto sa hurno - karaniwang ito ay 1 oras (+ -)
Kung ang sinuman ay may mga tagubilin sa oras ng huling batch, mangyaring mag-post ng larawan ng pahina.

Mga batang babae! Bumili kami ng oven na 6002, tiningnan ang mga recipe at walang nahanap na recipe para sa tradisyunal na Russian black tinapay.
Malaking kahilingan, bigyan ang resipe at numero ng programa kung saan mo ito maaaring lutuin.

Sabihin mo sa akin kung ang ML6002 ay mayroong programa sa Sweet Bread? Saang programa ka maghurno ng tinapay na may maraming mantikilya at asukal?

Sabihin mo sa akin kung ang ML6002 ay mayroong programa sa Sweet Bread? Saang programa ka maghurno ng tinapay na may maraming mantikilya at asukal?

Mode na "Cupcake", at para sa mga pagka-inihaw na hindi lebadura (soda, baking powder) mode na "Pie"
Isang maliit na tip: unang ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap para sa matamis na tinapay sa programang "walang lebadura na kuwarta" na walang pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap (mga pasas, atbp.) At pagkatapos ay ang programa ng cake.

Magandang hapon, lahat!))) Nagsisimula ako) Kahapon sinubukan naming mag-asawa na gumawa ng tinapay alinsunod sa unang resipe mula sa libro, ang lahat ay tila maganda, ngunit sa huli ang goma ay maliit) )) sinusukat sa isang pagsukat ng tasa (ngunit ngayon ay bumili ako ng isang sukat).

At hindi ko pa rin maintindihan sa mga uri ng harina, na isinusulat nila sa simula ng libro ... sa aming mga tindahan, tila, ang mga uri ay hindi nakasulat sa harina. Kaya ano ang maaaring gawin? o hindi upang bigyang pansin ang mga ganitong uri at maghurno lamang mula sa trigo na may pinakamataas na grado?)) In advance merci)

Kamusta po kayo lahat! bumili ng oven 6002. sinubukan ang 2 mga resipe, tinapay at mga sibuyas na programa 10 at ang pangalawang baguette program 1. at sa una at pangalawang kaso ang tinapay sa loob ay hindi lutong, ilang uri ng matigas o malagkit, hilaw. mangyaring sabihin sa akin kung ano ang mali o kung anong mga problema ang maaaring may kalan. salamat

Mayroon akong isang modelo sa paggawa ng baguette. Sinubukan kong gumawa ng charlotte, ngunit mahirap alisin ito mula sa pagluluto ng timba, at napakasarap at hindi mo kailangang talunin ang anuman.
naging maganda ang mga baguette.
inihurnong tradisyonal na tinapay - ang gitna ay lumubog, ngunit ito ay inihurnong.
ilagay ngayon sa "tinapay na walang crust", inaasahan ko para sa isang magandang resulta
mahirap mabunot ang balde, sa una hindi rin ako sanay, ngunit ngayon ay normal na.

good luck sa lahat sa gawaing malikhaing ito

Mayroon akong isang modelo sa paggawa ng mga baguette.
mahirap mabunot ang balde, sa una hindi rin ako sanay, ngunit ngayon ay normal na.

Oo, tila sa akin palaging nahihirapan ang Moulinex na bunutin ang timba sa mga nasabing x / stove (na may dalawang panghalo).

Kamusta po kayo lahat! bumili ng oven 6002. sinubukan ang 2 mga resipe, tinapay at mga sibuyas na programa 10 at ang pangalawang baguette na programa 1. at sa una at pangalawang kaso ang tinapay sa loob ay hindi lutong, ilang uri ng matigas o malagkit, hilaw. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang mali o kung anong mga problema ang maaaring may kalan. salamat

Maghurno ng tinapay ayon sa napatunayan na mga recipe mula sa forum at makakuha ng mahusay na mga resulta. Lahat ng mga recipe mula sa forum ay pandaigdigan. At sa libro, marami ang may hindi pagkakasundo, kaya pansamantalang isantabi ito. At ang mga baguette ay dapat makuha ayon sa pangunahing recipe: 280 g ng harina, 170 g ng tubig, 1 kutsara. l. inihaw langis, 1 tsp asin at 1 tsp. mabilis na kumilos na lebadura. Good luck sa iyo!

Kamusta po kayo lahat! bumili ng oven 6002. sinubukan ang 2 mga resipe, tinapay at mga sibuyas na programa 10 at ang pangalawang baguette program 1. at sa una at pangalawang kaso ang tinapay sa loob ay hindi lutong, ilang uri ng matigas o malagkit, hilaw. mangyaring sabihin sa akin kung ano ang mali o kung anong mga problema ang maaaring may kalan. salamat

Kamusta po kayo lahat! Ngayon ay nagluto ako ng tinapay at mga sibuyas sa kahilingan ng aking anak na babae. Kung sa totoo lang nalito mo ang resipe ng kaunti. Ang dami ng asukal at langis ng mirasol, ayon sa pagkakabanggit, naglagay ako ng kaunting asukal, tulad ng sa iba pang mga resipe at 2.5 kutsarang langis, ngunit sa panahon ng pagmamasa kailangan kong magdagdag ng tungkol sa 2 kutsarang harina, kung hindi man ay hindi makagambala ang sibuyas, ang kuwarta ay taba at masikip at baluktot sa isang panghalo, ako mismo, sa proseso ng pagmamasa, ay nakaunat papunta sa pangalawang panghalo, at pagkatapos ng pagdaragdag ng harina lahat ng normal na pumagitna at nakagambala. Kapag, pagkatapos ng pagmamasa, kailangan kong hilahin ang buong form gamit ang aking mga kamay nang isang beses, kung hindi man ay hinagupit ito sa isang gumalaw, kaya't umakyat ito at pagkatapos ay nagluto. Ang tinapay ay inihurnong, ngunit ito ay naging kalahating mangkok lamang, kapag ang karaniwang tumataas ng 3/4 (ito ay 750 gr). Nagustuhan ito ng aking anak na babae.Oo, at wala akong sapat na harina ng trigo at gumawa ako ng 360 na harina ng trigo + 120 rye. Ito ay hindi puti ngunit kulay-abo na tinapay. Magpapraktis ako sa paggawa nito.

Gusto kong sabihin na luto ko ang lahat alinsunod sa isang libro at nakuha ko ang lahat ng tinapay. Mayroong ilang beses na bumagsak ang bubong, ngunit sa operating book at dito sa site nakasulat kung ano ang dapat gawin. Gumagamit ako ng kalan sa loob ng isang linggo, habang walang malungkot na sorpresa. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa baso - kumpletong panginginig sa takot, kung paano inilapat ang mga marka, ang pagkakaiba ng 20 gramo (kung kailangan mo ng 300 ML, pagkatapos ay sa isang baso sa dibisyon 300 lumalabas na 320) Nagpalitan ako ng isang bote ng sanggol mula sa ilalim ng pagkain . Mula sa kamangmangan sa akin at ang bubong ng tinapay noong una ay nahulog. Ngayon ok na ang lahat.
Tungkol sa timba: maaari itong mailabas at maipasok nang madali, ngunit kung ilalagay mo lamang ito sa isang gilid, at kung ito ay nakabaligtad sa kabilang panig, kung gayon hindi mo ito masisiksik.

Magandang gabi! Tulong!
Bumili lang ako ng cotton kahapon at ngayon gusto kong itapon! Ngayon ay nagluto ako ng tinapay nang dalawang beses alinsunod sa resipe nang walang mga paglabag, at ang resulta ay syempre kakila-kilabot! Ang tuktok ay lumubog, sa isang mamasa-masa sa loob, ang kulay ng tinapay ay puti.
Nakikiusap ako sa iyo, bigyan mo ako ng isang resipe para sa mabuting tinapay para sa hb na ito! Kung hindi ay itatapon ko ito ...

Basahin dito #
narito ang mga resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Huwag gumamit ng baso, siya ay walang kahihiyang nagsisinungaling! Bawasan ang dami ng lebadura (halimbawa, kung 1 1/2, pagkatapos ay 1 ay sapat na), basahin ang Temki tungkol sa pagbuo ng isang kolobok - at gagana ang lahat. Ang mga unang beses na hindi ako nagtagumpay sa paggawa ng pareho.

Kumusta kayong lahat! Sumali ako sa mga nagmamay-ari ng HP Mulinex, mayroon kaming ito sa loob ng 2 buwan, walang mga reklamo, ang lahat ay ganap na ganap na naaayon sa libro ng resipe! Sinamba ko lang siya, hindi na kami kumakain ng tinapay ng tindahan)))

Magandang araw! Ngayon ay gumawa ako ng tinapay at mga sibuyas alinsunod sa resipe mula sa librong nakakabit sa kalan, at sa gayon mayroon talagang mga typo. Nakasulat ito: 2.5gr ng langis ng halaman - Mayroon akong mga kaliskis na may katumpakan na 1g, ngunit kung paano sukatin ang 2.5? Asukal - 15 oras L. Naglagay pa ako ng mas kaunti sa mga buns (at ito ay sa timbang na 750g). Tumaga ang sibuyas, pigain ang tubig at palamig. Pangkalahatan ito ay mula sa kategorya ng pantasya. Gumawa ako ng 1.5 tsp. Asukal, pinirito ang sibuyas sa isang maliit na patak ng langis. Nang magsimulang masahin ang oven ang lugar, naging malinaw na maraming harina. Nagdagdag ako ng isang maliit na langis (tila, tumatagal ng 2.5 oras. L.), ilang mga splashes ng tubig, napanood kung paano bumubuo ang tinapay. Mabuti ang lahat. Perpekto ang namagitan ng bow. Napansin ko ang huling crush, kinuha ang scapula, nabuo ang isang magandang brick mula sa kuwarta at bumalik sa kalan. Ang tinapay pala naging masarap. Ang tinapay ay gumaling sa isang oras (kasama ang kanyang asawa at isang maliit na anak).

Magandang araw! Ngayon ay gumawa ako ng tinapay at mga sibuyas alinsunod sa resipe mula sa librong nakakabit sa kalan, at sa gayon may mga typo talaga. Nakasulat ito: 2.5gr ng langis ng halaman - Mayroon akong mga kaliskis na may katumpakan na 1g, ngunit kung paano sukatin ang 2.5? Asukal - 15 oras L. Naglagay pa ako ng mas kaunti sa mga buns (at ito ay sa timbang na 750g). Tumaga ang sibuyas, pigain ang tubig at palamig. Pangkalahatan ito ay mula sa kategorya ng pantasya. Gumawa ako ng 1.5 tsp. Asukal, pinirito ang sibuyas sa isang maliit na patak ng langis. Nang magsimulang masahin ang oven ang lugar, naging malinaw na maraming harina. Nagdagdag ako ng kaunting langis (tila, kailangan ko ng 2.5 oras. L.), ilang mga pagsabog ng tubig, pinanood ko kung paano bumubuo ang tinapay. Mabuti ang lahat. Perpekto ang namagitan ng bow. Napansin ko ang huling crush, kinuha ang scapula, nabuo ang isang magandang brick mula sa kuwarta at bumalik sa kalan. Ang tinapay pala naging masarap. Ang tinapay ay gumaling sa isang oras (kasama ang kanyang asawa at isang maliit na anak).

oo, mayroon talagang 15 tsp! Tulad ng nakita ko ay nagulat ako na masyadong tinatakan sila!

[batang manika]

batang manika
Hindi sila naglagay ng kuwit, at ang ganoong katakutan ay mag-iha! At ang mga hakbang, tila, ay hindi nakasulat. Kaya, kung lalapit ka sa lahat gamit ang iyong ulo, kung gayon ang lahat ay naging mahusay! Ito ang unang recipe ng ganitong uri. At sana ang huli!