Redber HP-502. Paglalarawan at katangian ng tagagawa ng tinapay

Teknikal na mga katangian ng Redber KhP-502 na makina ng tinapay

Lakas, W 530
Bilang ng mga baking program 5
Pagsasaayos ng timbang sa baking, gr 500
Timbang, kg 3.7
Mga sukat ng pag-pack, mm 548x342x368
Karagdagang mga katangian:

• naaalis na takip, di-stick baking dish
• pagpapaandar upang mapanatiling mainit ang tinapay sa loob ng 60 minuto
• kasama ang pagsukat ng kutsara at pagsukat ng tasa

Ang aparato sa paggawa ng tinapay na Redber HP-502

1. Takip
2. Pagtingin sa window
3. Paghurno
4. Control Panel
5. Pabahay
6. Kneading talim (matatagpuan sa ilalim ng hulma)
7. I-extract ang form tulad ng ipinakita sa larawan

Opsyonal na mga accessory:

at Beaker
b. Scoop
sa. Kawit

Control panel ng Redber XP-502 na makina ng tinapay

1. Button para sa pagsisimula / pagtigil sa proseso ng pagluluto
2. Button ng pagpili ng programa sa pagluluto
3. Mga ilaw ng tagapagpahiwatig para sa napiling programa sa pagluluto

Kagamitan

1. Tagagawa ng tinapay 1 pc.
2. Paghurno ng pinggan 1 pc.
3. Pagsukat ng tasa 1 pc.
4. Pagsukat ng kutsara 1 pc.
5. Hook para sa pag-aalis ng pagpapakilos ng mga blades 1 pc.
6. Manu-manong operasyon 1 pc.
7. Lalagyan ng consumer (kahon ng pag-iimpake) 1pc

BAKERY FUNCTIONS

Matapos ang pag-plug sa network

Sa sandaling ikonekta mo ang tagagawa ng tinapay sa network, makakarinig ka ng isang beep at makalipas ang ilang sandali ay ipapakita ang display na "3:00". Ang colon sa pagitan ng "3" at "00" ay hindi magpapatuloy na mag-flash at paganahin ang mga default na setting.

MAGSIMULA / ITIGIL

Ginamit upang simulan at ihinto ang napiling programa ng pagluluto sa hurno.

Pindutin ang pindutan ng SIMULA / TIGILAN nang isang beses upang simulan ang programa. Naririnig mo ang isang maikling beep, isang colon na kumikislap sa display, nagsimula na ang programa. Matapos simulan ang programa, lahat ng mga pindutan, maliban sa Start / STOP, ay hindi aktibo.

Upang ihinto ang programa, pindutin ang pindutan ng Start / STOP nang halos 3 segundo hanggang sa marinig mo ang isang beep na nagpapahiwatig na tumigil ang programa. Sa pamamagitan nito, mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa mga hindi sinasadyang pagkilos na humihinto sa programa.

Menu

Ginamit upang piliin ang mga programa sa pagluluto sa hurno. Sa tuwing pinindot mo ang pindutan (sinamahan ng isang maikling beep) binabago mo ang programa. Sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng 12 beses nang magkakasunod, ipapakita ang display ayon sa pagkakabanggit ng 12 mga programa. Piliin ang program na kailangan mo. Sa ibaba tinitingnan namin nang mas malapit:

1. Ang pangunahing isa ay pagmamasa, pagtaas at pagluluto ng regular na tinapay. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap para sa lasa.
2. Puting tinapay na pagmamasa at pagluluto ng tinapay na may isang pag-ikot sa pag-ikot. Ang tinapay na inihurnong kasama ang program na ito ay may isang mas mahangin na istraktura at isang crispy crust.
3. Magaspang na pagmamasa, tumaas at maghurno ng tinapay mula sa buong harina. Ang program na ito ay may kasamang isang pinalawak na ikot bago pagbe-bake upang payagan ang buong butil na bumulwak nang maayos. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na gamitin ang naantala na pagpapaandar ng pagsisimula sa program na ito, dahil humantong ito sa hindi magandang resulta ng pagluluto sa hurno.
4. Pinabilis - masahin, buhatin, at maghurno ng isang tinapay gamit ang baking soda o baking powder. Ang tinapay na inihurnong kasama ang program na ito ay karaniwang mas maliit at mas siksik sa pagkakayari.
5. Matamis na pagmamasa ng tinapay, pagtaas at pagluluto ng matamis na tinapay.
6. Quick Baking 1 - masahin, iangat at maghurno ng isang tinapay na may bigat na 0.7kg. sa pinakamaikling oras na Tinapay na inihurnong kasama ang program na ito ay mas maliit at nakatago kaysa sa inihurnong kasama ang programang Pinabilis.
7. Quick Bake 2 - Kapareho ng nauna, ngunit dati ay nagluluto ng tinapay na may bigat na 0.7 kg.
8. Pasa - masahin at tumaas nang walang baking. Ilabas ang kuwarta at bumuo ng mga rolyo, pizza, steamed tinapay, atbp.
9. Jam - para sa paggawa ng jam at jam.
10. Pie-knead, tumaas at maghurno gamit ang baking soda o baking powder.
11. Sandwich - masahin, tumaas at maghurno ng tinapay na sandwich. Ang tinapay ay may mahangin na istraktura at isang manipis na tinapay.
12. Ang baking ay lamang sa pagluluto sa hurno, walang pagmamasa o pagtaas, at maaari ding magamit upang mapalawak ang oras ng pagluluto sa piling na mga programa.

Kulay

Gamit ang pindutang ito maaari mong piliin ang kulay ng crust: Banayad, Daluyan, Madilim. Ang pagpindot sa pindutan, piliin ang nais na kulay.

Laki ng tinapay

Sa pindutang ito maaari mong piliin ang laki ng tinapay. Mangyaring tandaan na ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng tinapay na iyong pinili.

Pagkaantala ng oras ng kahandaan (TIME + o TIME-)

Maaari mong gamitin ang pagpapaandar na ito kung nais mong magsimula ang proseso ng pagbe-bake hindi kaagad, ngunit pagkatapos ng isang tiyak na oras.

Ang pagpindot sa mga pindutan ng TIME * o TIME-, itakda ang oras pagkatapos na nais mong matanggap ang na-lutong tinapay. Mangyaring tandaan na ang naantala na oras ng pagluluto ay nagsasama rin ng oras ng pagluluto sa hurno para sa itinakdang programa. Iyon ay, sa pagtatapos ng cycle ng pagkaantala, makakatanggap ka ng nakahandang mainit na tinapay. Piliin muna ang baking program at kulay ng crust, at pagkatapos ay itakda ang oras na gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbawas nito sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng TIME + o TIME- Ang bawat pagpindot ay binabago ang oras ng 10 minuto. Ang maximum na panahon ay 13 oras.

Halimbawa:

8:30 na ngayon bukas. 7:00 ng umaga nais mong maging handa ang tinapay, i. pagkatapos ng 1 oras na 30 minuto. Pumili ng isang baking program, kulay ng crust, laki ng tinapay, pagkatapos ay pindutin ang TIME + o TIME- na mga pindutan upang maitakda ang oras sa display sa 10:30. Pagkatapos ay pindutin ang STOP / Start button upang simulan ang pagkaantala ng programa. Nagsisimula ang countdown (flashing colon) at ipinapakita ng display ang natitirang oras. Ang tinapay ay handa na ng 7:00 ng umaga, at kung hindi mo nais na ilabas ito kaagad, panatilihin itong mainit ng oven sa isa pang oras.

Kapag pumipili ng isang naantala na oras ng pagluluto, huwag gumamit ng mga nabubulok na sangkap: itlog, sariwang gatas, prutas, sibuyas, atbp.

Pagpainit

Maaaring mapanatili ng tagagawa ng tinapay ang mainit na tinapay sa loob ng 60 minuto pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung nais mong ilabas ang tinapay, itigil ang programa sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng SIMULA / PAGHIGIL.

Pagpapaandar ng kabisaduhin

Kung ang power supply ng mains ay na-disconnect habang proseso ng pagbe-bake ng mas mababa sa 15 minuto (para sa modelong XP-1003 10 minuto), pagkatapos kapag nagpatuloy ang supply ng kuryente, awtomatikong sisisimulan ng machine machine ang tinapay sa pagluluto sa hurno, kahit na hindi pinindot ang SIMULA / HINDI pindutan. Kung higit sa 15 minuto ang lumipas (para sa HP-100 mod. 310 minuto), ang programa ay hindi mai-save at kailangang i-restart. Kung ang suplay ng kuryente ay pinutol lamang sa yugto ng pagmamasa ng kuwarta, pagkatapos ay sapat na upang pindutin ang pindutang SIMULA / ITIGIL upang simulan ang programa mula sa simula.

Temperatura sa paligid

Ang tagagawa ng tinapay ay may kakayahang mapatakbo sa isang malawak na saklaw ng temperatura. Gayunpaman, dapat pansinin na ang laki ng isang tinapay na inihurnong sa isang silid na may mataas na temperatura ng hangin ay magkakaiba mula sa laki ng isang tinapay na inihurnong sa isang silid na may mababang temperatura ng hangin. Ang inirekumendang temperatura ng hangin ay mula 15 ° hanggang 34 ° С.

Bago ang unang paglunsad

1. Tiyaking mayroon ka ng lahat ng mga accessories at sangkap, at suriin ang kanilang integridad.
2. Hugasan ang lahat ng bahagi tulad ng tagubilin sa seksyong Paglilinis at Pangangalaga.
3. Itakda ang mode ng Bake at patakbuhin ito ng walang laman na ulam sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay punasan muli.
4. Linisan ang lahat ng mga bahagi at muling pagsama-sama, at ang gumagawa ng tinapay ay handa nang gamitin.

Paano magluto ng tinapay

1. I-install ang kawali sa pamamagitan ng pag-ikot ng pakaliwa hanggang sa magkulong ito sa posisyon. Ilagay ang pagmamasa ng sagwan sa drive shaft. Paikutin ang talim ng pakaliwa hanggang sa magkulong ito sa posisyon. Upang maiwasan ang paghalo ng kuwarta sa ibaba ng antas ng kneader talim, at upang madali mong matanggal ang masahin mula sa tinapay, grasa ang butas nito sa margarin bago gamitin.
2. Ibuhos ang mga sangkap sa baking dish. Sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng ipinakita sa mga tagubilin. Karaniwan ang mga sangkap na likido ay idinagdag muna, na sinusundan ng asukal, asin at harina. Magdagdag ng lebadura o baking powder na huling.Kung gumagawa ka ng tinapay na may rye o buong harina ng trigo, ang kuwarta ay gagana nang mas mahusay kapag idinagdag mo ang mga sangkap sa reverse order: idagdag muna ang lebadura at harina, at pagkatapos ang lahat ng mga likidong sangkap.
3. Gumawa ng isang maliit na indentation sa harina gamit ang iyong daliri. Ibuhos ang lebadura dito. Huwag ihalo ang mga ito sa asin o anumang likido.
4. Isara nang malumanay ang takip at isaksak ang kurdon ng kuryente sa isang outlet ng kuryente.
5. Pindutin nang paulit-ulit ang pindutan ng Menu hanggang sa lumitaw ang pangalan ng nais na baking program sa display.
6. I-click ang pindutan ng Kulay at pumili ng isang kulay para sa crust.
7. I-click ang pindutan ng Laki ng Loaf at piliin ang laki na gusto mo.
8. Pindutin ang TIME + o TIME-button upang maitakda ang pagkaantala ng oras ng paghihintay. Kung handa ka nang tumalon sa proseso ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay laktawan ang hakbang na ito.
9. Pindutin ang pindutan ng SIMULA / TIGIL upang simulan ang programa.
10. Kapag ginagamit ang mga baking program na BASIC, WHITE BREAD, COARSE, MATAMIS NA TINAPAY, SANDWICH maririnig mong mahabang beep habang nagluluto. Nangangahulugan ito na oras na upang idagdag ang natitirang mga sangkap. Maaaring makatakas ang singaw mula sa mga puwang ng bentilasyon habang nagbe-bake, ito ay normal.
11. Sa sandaling ang proseso ng pagluluto sa hurno ay natapos na, maririnig mo ang isang sampung beses na beep. Hawakan ang pindutan ng SIMULA / ITIGIL ng halos 3 hanggang 5 segundo upang ihinto ang programa at alisin ang tinapay. Gumamit ng oven mitts upang alisin ang tinapay. Buksan ang talukap ng mata, at mahigpit na hawak ang baking pinggan gamit ang iyong mga kamay, iikot ito pabalik sa kanan at hilahin ito paitaas upang alisin ito mula sa makina.
12. Gumamit ng isang non-stick spatula upang alisin ang tinapay mula sa amag. Pansin Ang baking dish at tinapay ay maaaring maging napakainit! Samakatuwid, palaging maingat na hawakan ang mga ito at tiyaking gumamit ng mga oven mitts.
13. Baligtarin ang kawali at kalugin nang marahan upang alisin ang tinapay sa rak.
14. Maingat na alisin ang tinapay mula sa amag at hayaang cool sa loob ng 20 minuto bago hiwain.
15. Kung hindi mo pipindutin ang Start / STOP button sa pagtatapos ng programa, ang oven ay awtomatikong lilipat sa preheating mode at ang iyong tinapay ay panatilihing mainit para sa isa pang 1 oras. Pagkatapos ng 1 oras ay tumitigil ang pagpainit.
16. Kung hindi ka gumagamit ng gumagawa ng tinapay o natapos na ang paggawa ng tinapay, i-unplug ito.

Alisin ang talim ng panghalo mula sa tinapay bago hiwain ang tinapay. Gumamit ng isang espesyal na kawit para sa hangaring ito, na kinukuha ang talim kasama nito. Huwag alisin ang talim sa pamamagitan ng kamay dahil ang tinapay ay napakainit.

mga espesyal na tagubilin

Para sa baking program na ACCELERATED

1. Ang program na ito ay gumagamit ng baking powder o baking soda. Para sa kanilang pakikipag-ugnay sa iba pang mga bahagi, kinakailangan ang init at kahalumigmigan. At samakatuwid, upang makamit ang isang mahusay na resulta ng pagluluto sa hurno, ang mga likidong sangkap ay unang inilalagay sa hulma, at pagkatapos ay ibinuhos ang mga tuyo. Sa panahon ng proseso ng pagmamasa, ang mga tuyong sangkap ay maaaring kumpol sa mga sulok ng hulma at bumuo ng mga bugal, kaya gumamit ng isang spatula upang alisin ang mga ito mula sa mga sulok.
2. Para sa baking program FAST BAKING 1 at 2.

Sa program na ito, maaari kang maghurno ng tinapay sa loob ng 1 oras. Mas tiyak, sa 58 minuto, ang dalawang program na ito ay magluluto sa iyo ng tinapay na may isang bahagyang makapal na pagkakayari kaysa sa dati. Ginagamit ang programa ng Quick Bake upang maghurno ng mga tinapay na may bigat na hanggang 0.7 kg, at ang programang Quick Bake 2 ay ginagamit upang maghurno ng tinapay na may bigat na 0.7 kg. Tandaan na ang program na ito ay gumagamit ng 48-50 ° C na tubig, kaya gumamit ng isang thermometer ng pagkain upang masukat ang temperatura. Ang temperatura ng tubig ay lubos na nakakaimpluwensya sa huling resulta ng pagluluto. Kung ang temperatura ng tubig ay masyadong mababa, ang tinapay ay hindi tataas sa tamang sukat. Kung ito ay napakataas, kung gayon ang lebadura ay mamamatay, at muli hindi mo makakamtan ang ninanais na resulta.

PAGLILINIS AT PAG-AARAL

Bago linisin ang aparato, i-unplug ito mula sa outlet ng pader at payagan itong mag-cool down.

1. Paghurno. Punasan ang labas at loob ng isang basang tela. Upang maiwasan ang pinsala sa hindi patong na patong, huwag gumamit ng matalas na bagay o nakasasakit na materyales para sa paglilinis.Punasan ang amag na tuyo bago i-install.
2. Talim ng panghalo: Kung ang sagwan ay hindi lumabas sa tungkod, ibuhos ang maligamgam na tubig sa hulma at hayaang tumayo ito ng halos 30 minuto. Ngayon ay madali mong matatanggal ang sagwan. Linisan ito ng malumanay sa isang basang telang koton. Mangyaring tandaan na ang parehong baking dish at ang kneader paddle ay hindi ligtas sa makinang panghugas.
3. Salamin sa takip at paningin: Punasan ang loob at labas ng isang maliit na basang tela.
4. Pabahay: Punasan ang banayad na bahay ng malambot, mamasa-masa na tela. Huwag gumamit ng mga nakasasakit na produkto upang linisin ang ibabaw ng kaso, tulad nito. maaari mong guluhin ang makintab na ibabaw nito. Huwag isawsaw sa tubig.
5. Imbakan: Siguraduhin na ang tagagawa ng tinapay ay ganap na cool, na ang lahat ng mga bahagi ay tuyo at malinis. Itabi ang produkto na sarado ang takip. Iimbak nang magkahiwalay ang talim ng panghalo at kutsara.

Mga katulad na gumagawa ng tinapay

Maxwell MW-3751 W

Novex NBM-7011

Gemlux GL-BM-577