Zucchini pancake na may mint sauce

Kategorya: Mga pinggan ng gulay
Zucchini pancake na may mint sauce

Mga sangkap

zucchini 1 piraso
Parmesan ~ 50 g
mga breadcrumb ~ 60 g
mga itlog 1 piraso
makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas
perehil
asin, paminta, bawang tikman
sarsa
durog na dahon ng mint dakot
payak na yogurt 1 pc (125 gr)

Paraan ng pagluluto

  • Sa kabila ng katotohanang ang site ay mayroon nang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini, nagpasya akong mag-post ng isa pa, dahil bahagyang naiiba ito sa komposisyon. Itama mo ako kung hindi ito ang kaso.
  • Grate ang batang zucchini kasama ang balat sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng gaanong binugbog na itlog, gadgad na keso, mumo ng tinapay, tinadtad na berdeng mga sibuyas at perehil, asin at paminta. Maaaring idagdag ang bawang upang gawing mas spicier ang mga pancake.
  • Upang ihalo ang lahat. Magdagdag ng langis sa isang preheated frying pan o sa isang MV, maglagay ng halos 2 kutsarang may isang bunton ng zucchini (ang timpla ay nagiging makapal at madaling mahulog, ibinuhos lamang ito sa kawali, tulad ng ordinaryong pancake, ay hindi gagana) at marahang makinis. Maghurno ng 3-4 minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maingat na lumiko sa isang spatula.
  • Paglilingkod kasama ang mint na sarsa: Ihagis ang tinadtad na mint na may yogurt.
  • Siguro may magugustuhan ang opsyong ito.


Kara
Galina, mahusay na recipe! At huwag talagang idagdag ang harina? Mga mumo na naman? Nananatili ba ang kanilang mga pancake?
Gala
Irina, salamat!
Hindi mo kailangang magdagdag ng harina. Sa halip ay ang mga breadcrumb. Ang timpla ay naging makapal, hindi katulad ng mga pancake, maaari ka ring gumawa ng mga cutlet mula rito. Kinakailangan upang baligtarin nang maingat, maaari silang mapalayo. Ngunit kapag lumamig sila nang kaunti, pinapanatili nila ang kanilang anyo.
MariS
Gustung-gusto ko ang kumbinasyon ng zucchini na may mint at feta cheese (sa kasong ito, ang yoghurt ay nagbibigay ng isang gatas na lasa)!
Mahusay na resipe - tiyak na susubukan ko. Natunaw ang keso at hinahawakan ang buong masa kasama ang itlog.
Siguro kaunti pa keso para sa 1 kg ng zucchini?
Sa kauna-unahang pagkakataon sa Sanechki sinubukan ang kombinasyong ito sa Zucchini latkes at ngayon madalas akong nagluluto.
Gala
Marina, kasama ang iyong mungkahi na iginuhit ko ang pansin sa pagdaragdag ng mint sa mga pinggan. At nagustuhan ko ito ng sobra!

Quote: MariS

Siguro kaunti pa keso para sa 1 kg ng zucchini?
Mayroon akong keso sa resipe na ipinahiwatig para sa isang zucchini, hindi para sa 1 kg. Ito ay halos 400-500 gr
Marina, maaari kang maglagay ng keso ayon sa gusto mo, ngunit hindi mo kailangan ng maraming mga mumo ng tinapay, para lamang sa isang bungkos ng zucchini. Gusto ko na walang harina sa resipe, at ang zucchini ay hindi nagbibigay ng maraming likido na may mga breadcrumb, tulad ng harina at crackers, halos hindi mo nararamdaman.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay