|
 Alam na ang isang tao ay maaaring mabuhay nang walang pagkain ng hindi bababa sa isang buwan, walang tubig - halos 5-6 araw. Bakit? Bakit kahit ang isang kamelyo, isang kampeon sa paggalang na ito sa mga mammal, ay hindi man nabuhay nang higit sa 12-14 na araw?
Ang paliwanag para dito ay simple: lahat ng naninirahan sa lupa, kasama na tayong mga tao, ay nagmula sa karagatan at minsan, mga 4 na bilyong taon na ang nakalilipas, ay maliit na "mga patak" ng tubig na na-delimit mula sa karagatan ...
Ang nasabing isang pinagmulan ng tubig ay "echoed" pa rin. Halimbawa, sa katawan ng isang bata, ang tubig ay umabot ng hindi bababa sa 75% ng kabuuang timbang ng katawan, sa katawan ng isang 30-40 taong gulang na hanggang 60%, at hanggang sa pagtanda ay nabawasan ang nilalaman nito sa kalahati ang bigat. Ang bawat solong reaksyon ng biochemical na nagaganap sa iyo at sa akin ay nangyayari lamang sa mga may tubig na solusyon. At ang paglagom ng mga produktong pagkain, asing-gamot, bitamina, pati na rin ang paglabas ng basurang "produksyon" mula sa katawan ay posible lamang sa pagkakaroon ng tubig, sa tulong ng tubig ...
Sa katawan, ang tubig ay nasa maraming mga estado ng anatomophysiological. Makilala ang pagitan ng tubig na nagpapalipat-lipat sa buong katawan (sa komposisyon ng dugo at lymph, umabot sa 40-45%); nagpapalipat-lipat sa medyo maikling distansya - mga gastric at bituka juice, apdo, ihi; tubig, na kung saan ay praktikal na matatagpuan, kahit na sa labas ng mga cell, ngunit sa isang lugar (likido basa sa ibabaw ng mga kasukasuan, mga litid bag, ang ibabaw ng pleura at peritoneum), patuloy na paghuhugas ng lahat ng mga cell (ang tinatawag na interstitial fluid) , at, sa wakas, ang tubig na pumapasok sa komposisyon ng mga cell mismo. Ito ang pinakamalaking reserba ng tubig sa katawan - kung tutuusin, ang anumang cell, maliban sa buto, ay 70% na tubig. Ang huli ay gumamit ng natural na dahon ng tsaa o katas nito.
Hanggang sa kamakailan lamang, ang pangunahing populasyon ng ating bansa ay gumamit ng tsaa sa unang kahulugan, gamit ang dayap pamumulaklak, pinatuyong karot, rosas na balakang, dahon ng lingonberry, dahon ng raspberry, at din isang dosenang o dalawa pang iba pang mga koleksyon para sa paggawa ng serbesa. Dapat nating aminin na ngayon ay marami tayong nawawala sa pamamagitan ng pagkalimot sa mga "lola" na mga resipe, dahil ang mga tsaa ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit madalas ding nagpapagaling.
Sa paglaki ng kaunlaran at pagpapabuti ng panustos, at din sa isang makabuluhang lawak at dahil sa patuloy na pagbilis ng ritmo ng buhay, ang lutong bahay na tsaa ay unti-unting nagbibigay daan sa natural na tsaa, bagaman sa ating republika, na makikita mula sa talahanayan, ang prosesong ito ay hindi pa napakalayo.
 Pagkonsumo ng natural na tsaa sa gramo bawat capita bawat taon 50 taon na ang nakakaraan:
Tajikistan - 1736
Turkmenistan - 1698
Kyrgyzstan - 827
Kazakhstan - 791
Azerbaijan -659
Moscow - 330
Russia - 237
Estonia - 61
Georgia - 56
Latvia - 40
Ukraine - 32
Belarus - 23
Marahil ang mga figure na ito ay nagbago sa mga sumusunod na taon, ngunit malamang na proporsyonal, iyon ay, kung hindi kalahati ng isang pakete, ngunit isang buong pakete ng tsaa bawat tao bawat taon ay lasing na ngayon ng aking mga kababayan, ngunit isinasara pa rin ang mesa.
Tulad ng alam mo, ang demand ay lumilikha ng supply. Sa buong bansa, sa mga taon ng kapangyarihan ng Soviet, ang lugar ng mga plantasyon ng tsaa ay tumaas nang higit sa 100 beses, at halos 80 mga pabrika ng tsaa ang itinayo sa oras na ito. Gayunpaman, ang sitwasyon ay malayo pa rin sa napakatalino. Mayroong maraming mababang marka na tsaa, isang mababang antas ng mekanisasyon, at mas mabungang mga pagkakaiba-iba ay dahan-dahang ipinakikilala.
Isinulat ni Propesor Sh. Kereselidze na "ngayon mahirap paniwalaan ito, ngunit ilang dekada na ang nakararaan, ang domestic tea ay nanalo ng mga premyo sa mga auction sa internasyonal. At ngayon naririnig lamang namin ang mga reklamo tungkol sa aming tsaa. Anong nangyari?
Sa loob ng limampung taon, nakikipag-usap ako sa mga problema sa tsaa at sasabihin ko nang deretsahan: ang pangunahing problema ay ang pagnanais na dagdagan ang ani ng labis na masinsinang paglalapat ng mga mineral na pataba.Ipinakita ng buhay ang perniciousness ng naturang kasanayan: hindi lamang ang kalidad ng produkto ay lumala nang malala, ngunit nagdudulot din ng malubhang pinsala sa mga halaman at lupa. Ang kanilang "paggaling" ay tumatagal ng sampu-sampung taon ...
Alam na ang pamamaraan ng pagkolekta ng mga dahon ng tsaa ay nakakaapekto rin sa kalidad ng produkto. Halimbawa, ang kasanayan ay napatunayan ang hindi kapaki-pakinabang na paggamit ng mga paggupit na aparato na kumukuha ng parehong mga maselan at magaspang na sheet mula sa bush. Dapat pumili ang koleksyon.
Mas maaga, bago ang pagpapakilala ng mga yunit ng paggupit, sila ay binuo tulad ng. Iyon ang dahilan kung bakit ang nilalaman ng malambot na maliit na bahagi ng produkto ay hindi bababa sa 90%! Ito talaga ang unang baitang. Sa ikalawang baitang, ito ay hanggang sa 85%. Ang magaspang na praksyon ay hindi naproseso.
Ngayon ang gawain para sa mga nagtatanim ng tsaa ay pinasimple sa pamamagitan ng pagpapasimple ng pamantayan: ang nilalaman ng maselan na praksyon, kahit na sa unang pangkat ng produkto, ay unang dinala sa 40 at pagkatapos ay sa 30% ...
Siyempre, lahat tayo ay mahilig sa tsaa, nais nating magkaroon ng sapat dito. Ngunit alin?
Bakit umibig ang mga tao sa inumin na ito? Una sa lahat, para sa kumplikadong mga kasiyahan na nakukuha ng isang taong umiinom ng malakas na sariwang tsaa. Narito ang lasa, at isang nakapagpapasiglang amoy, at isang tonic na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos at mga daluyan ng dugo, at isang pagbawas o pagtanggal ng sakit ng ulo, at isang pagpapabuti sa kondisyon ...
 Bilang karagdagan, ang tsaa ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na epekto na hindi namin masuri sa aming mga pandama. Kaya, pinalalakas ng tsaa ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, habang pinapanatili ang kanilang pagkalastiko. Pinoprotektahan nito ang bitamina C sa katawan (by the way, medyo marami ito sa tsaa mismo) mula sa mapanirang pagkilos ng mga oxidant, na dahil doon ay nadaragdagan ang kamag-anak na konsentrasyon. Green tea ay may isang napaka kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.
Ang isang kagiliw-giliw na resulta ng labing-apat na taon ng pagmamasid ay na-publish ng propesor ng Hapon na si I. Ogini. Nalaman niya na sa Shizuoka Prefecture, kung saan ang populasyon ay tradisyonal na kumakain lamang ng berdeng tsaa, ang rate ng pagkamatay mula sa kanser sa tiyan sa mga kalalakihan ay 20.8%, at sa mga kababaihan - 29.2% ng average na antas ng Hapon.
Sa parehong mga prefecture, kung saan ang berdeng tsaa ay hindi "parangal", ang dami ng namamatay ay 4-5 beses na mas mataas. Sa mga eksperimento sa mga daga, ang pagmamasid na ito ay buong nakumpirma.
Totoo, ang tsaa ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat, halimbawa, para sa mga sanggol. Kung, bilang karagdagan sa gatas, bibigyan sila ng hindi purong tubig, ngunit nagtimpla ng tsaa, madalas silang nagkakaroon ng anemia.
Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng tsaa, at bilang karagdagan, ang bawat magkasintahan ay nakabuo ng isa pa, "pinakamahusay na" isa para sa kanilang sariling paggamit. Hindi ko sila ililista dito, isasaad ko lamang kung ano ang hindi maaaring gawin. Ngunit hindi mo maaaring pakuluan ang mga dahon ng tsaa, hindi mo ito maaaring singawin, tinatakpan ito ng unan, hindi mo ito maiinit kapag lumamig ito. Hindi ka makakakuha ng kasiyahan mula sa luma, pangalawa o kahit pangatlong beses, na nagdagdag ng mga dahon ng tsaa, bagaman ang tannin at caffeine ay nakapaloob pa rin doon at maaari itong magdala ng kaunting benepisyo sa katawan. Ngunit makinabang, hindi kasiyahan.
Vladislavsky V. - Tungkol sa iyong pagkain, tao
Katulad na mga publication
|
