Pie "Delicate"

Subukan ang pakclaň baking paper. Walang dumikit na kuwarta dito. Well, maliban sa biscuit. Kahit na ang asukal mula sa mga buns, kung umaagos ito, ay madaling alisin mula sa papel na ito. At hindi mo kailangang pahiran ito ng anupaman. Sa pangkalahatan, nangangarap ako ng isang silicone rug

[danunciya]

danunciya, maligayang pagdating sa forum !!!

Sa loob ng maraming taon, gumagamit ako ng papel para sa pagluluto sa hurno Toppits :

... pati na rin ang baking film Tescoma :

Baking film na Tescoma

Hindi isang beses (!!!) walang dumikit sa papel o sa pelikula !!!

Nirerekomenda ko !!!

Silicone baking sheet mula sa Tupperware mabuti din:

Ngunit alinman sa isang ugali), o kung hindi man, pangunahin kong ginagamit ang papel at isang pelikula para sa pagluluto sa hurno, mas madalas kong inilalabas ang basahan) ...

Mayroon akong isang lumang kalan at gumagamit ng isang di-stick na banig ng Teflon. Upang ang ilalim ay hindi masunog, naglalagay ako ng isa pang baking sheet sa pinakailalim at ibinuhos dito ang tubig.

eh ... wala ako sa Moscow, at hindi talaga sa Russia, at sa pangkalahatan sa isang lungsod kung saan ang lahat ng ito ay hindi mula sa salitang "ganap"))) at kung makahanap ka ng isang bagay na tulad nito, kung gayon presyo na hindi mo gugustuhin ang mga pie. Ang nakaranas ng mga maybahay dito ay sinabi sa akin na maaari kang maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa ilalim ng isang baking sheet sa oven at hindi ito masusunog, kahit na hindi ko pa ito nasubukan.

Maaari kang magkaroon ng isa pang baking sheet na may asin sa ilalim ng gumaganang baking sheet, na may isang layer na isa't kalahati hanggang dalawang sentimetro. Nasubukan sa pagsasanay, hindi nasusunog.

Mga batang babae, magandang hapon!
Gusto kong subukan ulit ang kuwarta na ito. Mayroon akong isang pares ng mga katanungan.
1. Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang ilagay ito sa ref para sa 1 oras? Bakit nagawa ito? Gusto kong gawin ito pagkatapos ng trabaho ngayong gabi, kaya nakakahiya na sayangin ang isang oras. Kung kinakailangan, ilalagay ko ito sa ref at maghintay.
2. Bakit hindi ka makagamit ng isang rolling pin, ngunit tiyaking igulong ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay? Nakakaapekto ba ito sa paanuman sa kalidad ng pagsubok?
Maraming salamat po

Mga batang babae, nagawa ko ito. Hindi ko mawari kung saan ako nagulo last time!
Nagluto siya ng mga pie at pie. Nung nag luto ako ng pie, hindi ko nilagay sa ref ng 1 oras, walang oras. Lahat perpekto!
Gusto kong subukan ang baking echpochmaks ngayong katapusan ng linggo at peremyachya. Dapat itong maging mahusay!

[Ultima]

nagawa ko

Ultima, taos-pusong natutuwa para sa iyo !!!

Ikaw ay isang mahusay na matalinong babae !!!

Gusto kong subukan ang pagluluto sa echpochmaks at peremyacha ngayong katapusan ng linggo

Maaari mo bang ibahagi ang mga detalye sa amin?!

Dapat itong maging mahusay

Naniniwala ako sa iyo !!!

Nais mo bang isama ang iyong pangalan sa iyong profile?

Tulad ng sa akin, mas kaaya-aya na mag-refer sa isang tao sa kanilang unang pangalan kaysa sa kanilang palayaw ...

Mahusay na kuwarta, masarap.
Bihira akong maghurno ng mga pie (hindi ko gusto ang mga ito), ngunit labis na nagtanong ang aking asawa, natagpuan ang kuwarta na ito at nagpasyang subukan ito.
Magaling ang resulta, nagluto ako ng mga pie na may repolyo kahapon, naisip kong kakain sila ng isang linggo, ngunit sa umaga ay halos wala na ...

[Dentista]

Dentista, masarap na kuwarta! Gumawa siya ng "tinapay na unggoy" na may mga patak ng tsokolate, matamis na bagel, bagel na may mga linga. Isang napaka kasiya-siyang kuwarta upang gumana. hindi kinakailangan ang rolling pin.

Maligayang pagdating ko sa lahat! (Bago ako, tanggapin)

Mayroon akong isang katanungan - hindi ka ba maaaring maghurno ng mga pie mula sa kuwarta na ito, ngunit magprito?
At pagkatapos sa aking bagong lugar ng tirahan walang baking sheet (((

Bago ako, tanggapin mo

May kasiyahan !!!

Maligayang pagdating !!!

ngunit hindi ka maaaring maghurno ng mga pie mula sa kuwarta na ito, ngunit magprito?

Madaling ...

Gusto ko ang pagsubok! Hangga't ayaw ko sa mga pie na tanso, sa mga ito ... mahirap itong ihinto, kahit na sa susunod na araw! Malambot, malambot, manipis na tinapay, maraming pagpuno. Ginawa ko ang lebadura ng lebadura sa KhP sa programa.

... Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang ilagay ito sa ref ng 1 oras? Bakit nagawa ito?

Dito, sa pamamagitan lamang ng pagkakataon at sa isang ganap na hindi inaasahang lugar, nahanap ko ang sagot sa iyong katanungan. Tumingin ako sa paliwanag na diksyunaryo para sa kahulugan ng salitang ...

Frapping (fr. Frapper - upang matalo) - hindi kanais-nais na hit (hit), stun (stun), sorpresa (sorpresa). Malalaman ko lamang na ito ay napakaloko para sa iyo, kaya't hindi ako magsisimula, ginoo. Dostoevsky.

Alinsunod dito, ang frappy ay hindi nakalulugod na natigilan, nagulat.

Bukod, mayroon ding term na "frappiate" sa pagluluto. Ito ay kapag pinalamig ang isang ulam upang mapagbuti ang lasa nito o madagdagan ang karangyaan ng mga produktong kuwarta.

Oh paano)))

Oras ng pagluluto: 15 minuto
Programa sa pagluluto: 230-240 * С

Bago ang pagluluto sa hurno, painitin ang oven sa 220 ° C, itakda upang maghurno at pagkatapos ng 5, bawasan sa 200 degree, maghurno ng 12-15 minuto sa kabuuan.

paano ito mas mahusay? Sabihin mo sa akin, dahil magluluto ako para sa pangatlong beses sa aking buhay. Ang unang dalawa ay hindi nasiyahan (hindi ang resipe na ito). Ito ay nakasalalay sa kung gagawa ako ng mga pie sa lahat



Eh, mga babae. Inilagay ko ito sa 230 degree.

Eh, mga babae. Inilagay ko ito sa 230 degree.

Inaasahan kong gumana ito! Ngunit nagluluto ako sa mas mababang temperatura

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe at sa lahat na nagbahagi ng kanilang karanasan! Ang kuwarta ay kahanga-hanga! Ang pagmamasa ng kamay, isang oras sa ref ang magkasya sa kuwarta, ang kilig na ginamit ay pinindot. Inilagay ko ang mga pie sa form para sa pagpapatunay, sa huli nakakuha kami ng tulad ng isang mansanilya. Ang kuwarta ay ang pinaka malambot, nawala ang mga pie! Isang form na may repolyo, ang isa pa ay gawa sa apple jam. Nalulugod sa aking mga tagatikim! Napakadaling masahin ang kuwarta, at ang resulta

Kamusta po kayo lahat! Mayroong isang pagnanais na maghurno ng mga pie na may karne at matamis na pagpuno, pati na rin ang mga buns na may mga budburan. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang kuwarta na ito ay angkop sa lahat ng nakalistang pinggan? Maraming salamat!



Hindi ko alam kung saan ilalagay ang aking pasasalamat, ngunit nais ko lamang magsulat. Ang kuwarta ay banal. Sinabi ng aking manugang na hindi pa siya nakakain ng mga pie na may mga itlog at sibuyas dati, at ang iyong mga pie natutunaw lamang sa iyong bibig at hinihiling lamang para sa kanila. Samakatuwid, talagang nais kong maghurno ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno at tinapay. Ayokong magsimula nang walang mga pagsusuri. Inaasahan ko talaga ang iyong mga sagot.

Mga batang babae! kinakailangan bang gumamit ng tuyong lebadura?

[Svetlana]

Svetlana, Syempre hindi .

Gumagamit ako ng extruded.

20 gr. Inilagay ko.

Gaano karaming beses ako nagluluto, at wala akong oras upang makuha ito. Nasa labas lamang ng oven iyon, agad akong kumuha ng litrato, at pagkatapos ay muli, at muli ... Sa isang malaking pinggan - na may karne, isang mas maliit - na may mga kabute. Palaging napakahusay ng kuwarta! Ginawa ko ito sa suwero, sa parehong sukat. Masunurin at mahimulmol. Maraming salamat sa resipe

Kamusta! Ang pangalan ko ay Elena. Maraming salamat sa resipe. 2 beses nang inihurnong pie dito. Nag luto ako ng isang cabbage pie. Napakasarap. Mahusay ang resipe. Espesyal akong nagparehistro upang magpasalamat.

Magandang araw!
Sabihin mo sa akin, kung nagmamasa ka sa pamamagitan ng kamay, kinakailangan bang "magsimula" ng lebadura (kuwarta) at pagkatapos masahin ang kuwarta, iwanang mainit para sa pagtubo o agad na ipadala sa ref?
Mayroong 1 itlog sa listahan ng mga produkto - para ba sa kuwarta o para sa grasa?

[vesna04]

vesna04,

Sa Panasonic, ang mode ng kuwarta ay nangangahulugang unang pag-init ng pagkain ng kalahating oras sa makina nang hindi gumagalaw. Maaari mo agad na kumuha ng mga maiinit na produkto upang ang kuwarta ay masahin nang mainit, 26-28 degree.
Maaari mong ilagay ang lebadura nang walang paunang pag-aktibo nang direkta sa mainit-init na kuwarta, ngunit kung pagdudahan mo ang kanilang dami o kalidad, walang problema - muling buhayin ito nang maaga. Ang pag-revitalize nang maaga ay magbibigay-daan sa iyo upang bawasan ang kanilang bilang at matiyak ang kalidad. Ngunit sa mga machine, karaniwang hindi kami nagagambala ng ganyan, dahil masahin agad ito ng makina sa init kapag pinainit.
Pagkatapos ay dahan-dahang nagmamasa ang makina ng kalahating oras. Iyon ay, sa mode na ito: Pinagsama ko nang husto ang lahat sa loob ng 5 minuto, hayaan itong magpahinga sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay ihalo ito nang maayos sa loob ng 20 minuto.
Narito ang pinakamahirap na bagay para sa iyo: kailangan mong masahin malambot ang kuwarta (sa una ay magiging malagkit, malagkit, masahin ang malambot - masahin namin ang malambot na kuwarta sa makina, mas mahirap na masahin ito ng mga hawakan) upang dumikit ito sa mga dingding ng pinggan sa dulo, hindi magpapahid ang mangkok. Tinatawag namin ito - pagkuha ng isang maayos na tinapay sa kotse.
Dapat mong maunawaan na ito ay masahin nang marahan sa makina at masahihin nang mabuti, at kailangan mong gayahin ito sa mga hawakan.
Samakatuwid, pinapayuhan ko kayo na gamitin ang pamamaraan ng Bertine para sa malambot na kuwarta na may mga hawakan. Ito ay mas madali sa ganitong paraan.
Kadalasan mas masahin ang pagmasa ng kamay dahil mas madali ang pagmamasa. Ngunit kailangan mong gawin ito sa kotse
ang malambot na kuwarta na may mahusay na pagmamasa ay isang garantiya matamlay may pie ka
Gamit ang diskarteng Bertine, ihalo nang mabuti sa loob lamang ng 15-20 minuto. Ang kuwarta ni Bertine ay pareho sa ginagawa namin sa isang makinilya

Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat na 26-28 degree at dapat mong panatilihin ito sa mode ng temperatura na ito sa loob ng isang oras (60 minuto), ang temperatura ng kuwarta ay pinananatili sa fermentation machine, sa LG maaari itong maging 28-30. degree, doon ang mga mode ay mainit, gawin ang kulubot, tulad ng isang mahusay na kulubot upang ang porosity ay maliit at upang gayahin ang isang kuwarta flipping sa isang makina, na kung saan ay lumiliko ito para sa isang minuto, kunot ito sa isang machine, pagkatapos ay bigyan ito ng isa pang 20 minuto upang gumala, kunot muli ito at ...
ito ang sandali - ilabas ito sa makina at ipadala ito sa ref. Pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe.
Sa kabuuan, bago ang ref, ang kuwarta ay isinasagawa sa makina (Panasonic - 30 minuto ng pagmamasa, nang sabay na pagbuburo, pagkatapos ay 1 oras at 20 minuto ng pagbuburo na may pagmamasa sa gitna at wakas, mainit, hindi mas mababa sa 26 degree, at mas mabuti na 28 ang ipinadala sa ref sa loob ng isang oras, dito at tantyahin kung magkano ang lebadura na karaniwang kakailanganin mo para sa dami ng kuwarta at pagbuburo na oras)

Tulad ng para sa itlog ... at dito nila ito ginawa nang at walang itlog. Ang isang taong walang itlog ay tila mas malambing.
Para sa akin, ang itlog ay nagdaragdag pa ng kaunting lasa sa kuwarta.
Hindi mahalaga ang itlog, subukan ito at iyon. Tulad ng pinakagusto mo

Muli, ang lambot ay itinakda ng mahusay na pagmamasa ng malambot na kuwarta at mainit na paunang pagbuburo sa isang makinilya, ngunit ... huwag labis na labis. Ang sobrang pag-init ng kuwarta sa itaas ng 30 degree ay makakasira nito.

[palabiro]

palabiro, maraming salamat sa detalyadong sagot. Magmamasa ako sa isang food processor ..

Idagdag ko ang aking personal na opinyon tungkol sa itlog: ang pula ng itlog ay nagbibigay ng lasa at hindi binabago ang lambot para sa domestic na harina ng panaderya. Protina para sa lahat. Baka gawing mas rubbery ito. Para sa akin ng personal, gusto ko ang pagdaragdag ng pula ng pula ng itlog. Ngunit ang lasa, alam mo, tungkol sa mga nadama-tip na mga panulat

Interesado pa rin ako sa orihinal na resipe para sa 1 pahina, sinasabi nitong 1 itlog - nasa masa ba ito o para sa pagpapahid?
Gumamit ako ng isang resipe na may mga katulad na sangkap (ang parehong Pie na may Chuchelka repolyo), ngunit nais kong ihambing, ngunit para dito kailangan kong linawin ang recipe ..

At nagluto din ako ng malambot kahapon

At dinadala ko ang aking MALAKING SALAMAT para sa resipe! Ang mga pie ay naging malambot at mahangin. Ang harina ay naglagay ng 3 baso + pagkatapos, kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng 2 kutsara. kutsara Si Margarine Pyshka (gadgad), ay hindi nagdagdag ng isang itlog. Pagmamasa sa programang Pizza, ref - oras. Hindi ito dumidikit sa iyong mga kamay o sa mesa, hindi mo rin kailangan pang grasa ang iyong mga kamay ng langis. Iniunat ko ito gamit ang aking mga kamay, nang walang rolling pin. Hindi mapunit, perpektong umaabot. Inihurno sa 190 degree sa loob ng 20 minuto. Naging 24 na masarap na gwapong lalaki
Tanong: Sa anong temperatura mas mahusay na maghurno ng kuwarta na ito? Nabasa ko na naghurno sila ng 15 minuto. Siguro dapat mong taasan ang temperatura?
Well, isang ulat ng larawan, syempre

Mga batang babae, maaari ba kayong gumawa ng isang pie sa kuwarta na ito upang maikli ang oras?
Sa palagay ko ay walang magiging krimen ...

[Ultima]

Ultima, syempre. Anumang bagay. Ang mga batang babae ay nagluluto ng mga buns, cheesecake, pie, pie, at kahit mga crocodile. Magiging masarap din ito!

Salamat!

Mga batang babae, sabihin sa akin, bakit inilalagay natin kaagad ang kuwarta sa ref? Ano ang ibinibigay nito para sa pagsubok? Ano ang mangyayari sa kanya kung hindi mo ito ilalagay? Mula sa isang nagbibigay-malay na pananaw, nakakainteres ito sa akin.
At ang pangalawang tanong, naintindihan ko ba nang tama na ang itlog ay nasa resipe para sa pagpapadulas o dapat itong ilagay sa kuwarta?

Salamat sa resipe. Ang kuwarta ay ginawa sa mantikilya. Ang kuwarta ay naging plastik. Mabilis na maghurno. Tama ang sukat. MasarapMagiging kaibigan ko ang pagsubok.

Paulit-ulit na salamat sa resipe. Inihurnong mantikilya. Inihanda ko nang maaga ang pagpuno, mayroon akong bigas na may itlog, at tatlong bagay na may mga blueberry. Sa umaga ay nagmasa ako, inilagay ito sa ref, umuwi mula sa trabaho, inihurno ito. Napaka komportable. Maraming SALAMAT sa may akda!
🔗

Sa loob ng maraming taon ngayon gumagawa ako ng mga pie ayon sa resipe na ito. Maraming salamat, Dentista!
🔗
Napaka-plastik na kuwarta, isang kasiyahan na mag-sculpt mula rito! Pagpuno - bigas na may itlog at nilagang repolyo.

Mga hostesses, may nagluto ba na pinuno ng mga mansanas? Paano kumilos ang iyong kuwarta? Mayroon akong direktang problema, nasisira at iyon na. Tumulong sa payo, ang mga lutong bahay lamang ang kumain ng mga sweets, walang repolyo, bigas, itlog at iba pang mga bagay.

[Si Irina]

Si Irina, ilagay ang mga mansanas sa microwave na may asukal at almirol, lalambot sila.
Budburan ng kanela.

Pinabayaan ko ang mga mansanas, walang starch. At bakit at gaano karaming Starch?

itatali nito ang katas na ibinibigay ng mga mansanas kapag pinainit, ibinubuhos ko ito sa mata ... mga 1 tsp. na may isang slide para sa isang pares ng mga daluyan ng mansanas, ngunit, magkalat, hindi ko ito sinusukat, ibuhos ito, ihalo ito, painitin, maaari mong idagdag ito kung tila kaunti.
Ngunit kapag nagbe-bake, ang pagpuno ay hindi tumatakbo.

Oh, maraming salamat, susubukan ko!

Oo, nasira ito dahil may kahalumigmigan sa pagpuno. Nagpalabas din ako, sumingaw ng katas at cool. Para sa pagiging maaasahan, naglalagay din ako ng starch minsan.

At isang tanong din: sa anong temperatura ang inihurnong mga pie? Naglagay ako ng 230, ngunit sa paanuman ay hindi sila magkasya sa oven, ang kuwarta ay hindi fluff. Kaya naisip ko, marahil ito ay napakainit, daklot at walang oras upang lumapit?

Inilagay ko ito sa preheated hanggang 180-200. Masyadong sobra ang 230, sa palagay ko ... Maaari mo rin itong ilagay sa isang malamig na hurno at hayaang mabagal hanggang 180-200.

Maraming salamat, susubukan ko!

Magandang umaga! Sa loob ng mahabang panahon, ang resipe ay nakalatag sa mga bookmark, sa wakas ay nagluto ng mga pie mula sa kuwarta na ito para sa Easter. Mas gusto ko ito sa trabaho. Ang lahat ay ganap na umaangkop, masahin sa isang cake sa mesa. Gumawa ng isa at kalahating paghahatid. Inihurnong sa 220 degree sa loob ng 15 minuto. Ito ay naging napakasarap!
Ang tanging bagay, maraming mga pie ang nagbukas para sa akin. Matagal na akong nagluluto ng pie, ano ito? Siguro nababanat ng sobrang payat? Ang kuwarta ay tulad na maaari itong ilunsad sa transparency nang walang mga problema, marahil ito ay nadala? O mayroong maraming pagpuno? Ano pa ang ibang mga kadahilanan?
Na may isang sibuyas na itlog - ang lahat ay mabuti.
May mga isda - ang tahi ay nasa itaas, binuksan.
Sa keso sa kubo - isang tahi mula sa ilalim, tinakpan ito ng espesyal na pangangalaga, ganap na ang lahat ay dumaloy
Ito ang mga naka-out)