Pie "Delicate"

Salamat sa resipe!
Super kuwarta: hindi ito dumidikit sa iyong mga kamay, madali itong ilabas (lumalabas pa rin ng medyo mahaba gamit ang iyong mga kamay, dahil ang kuwarta ay napaka-springy, gumamit ako ng isang rolling pin), mahimulmol, malambot, mahusay at ang mga pie ay naging malambot at natunaw sa iyong bibig.

Narito ang aking ulat:


Kukunin ko na ito bilang isang permanenteng batayan at lutuin lamang ito!

Ang mga pie ay naging maganda, ngunit 8 piraso lamang. Na may mga itlog at berdeng mga sibuyas (dating gaanong pinirito sa langis). Nais kong gumawa ng isang rolyo na may jam at mga buto ng poppy mula sa kalahati ng kuwarta, ngunit sinira ko ang lahat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng whipped protein sa pagpuno.

Nabasa ko na maaari mong ihalo ang mga buto ng poppy na may whipped protein para sa isang matamis na pagpuno, at nagpasya akong subukan ito. Ito ay lamang kapag nagdagdag ako ng mga buto ng poppy sa whipped protein na ang halo na ito ay agad na naging likido, bagaman dahan-dahang hinalo ko ang isang kutsara, dahan-dahang idinagdag ang mga poppy seed. At nang idagdag ko ang jam doon (makapal, kalabasa na may kahel at aprikot), pagkatapos ay nasira ang lahat. Kaya't kapag inilagay ko ang pagpuno na ito sa isang pinagsama na flat cake, ang kuwarta, syempre, nagsimulang gumapang, ang pagpuno ay dumaloy sa lahat ng direksyon, at kailangan kong agarang ilagay ang lahat sa oven upang hindi ito mawala.

Sa ilalim ng linya: sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay tumaas nang kaunti, ngunit ang lahat na lumabas ay pinirito sa mga uling. Kaya't ang natapos na rolyo ay kailangang ma-scrape mula sa mga uling gamit ang isang peeler ng halaman :). Bagaman nagustuhan ko ang rolyo, gusto ko ang pagpuno ng poppy. Kaya ano pa ang gagawin ko, nang walang whipped protein lamang.

Kailangan kong maghurno ng tatlong beses sa isang hilera - lahat ng mga panauhin ay dumating at hindi nakuha ito mismo. Ang recipe ay isang win-win, maghurno ako nang walang pagbabago.

Gumawa ako ng mga cherry pie ngayon. Ito ang aking unang mga pie) Ang kuwarta ay kumikilos tulad ng isang malikot na bata para sa akin) Ito ay ganap na na-freeze sa ref, hindi nais na tumaas sa proofer. Kahit na ako ay nagalit, matindi) ngunit gumana ito sa oven. Hindi ko alam kung magkano ang sapat, ngunit nababagay ito sa akin. Sa oven, ganap itong naayos.
Kailangan ko pa ring gumawa at gumawa ng mga pie, lalo na ang pag-pinch) Maghahanap ako nang malayo para sa isang mas mayamang pagpipilian at medyo mas matamis, ngunit uulitin ko muli ang resipe na ito sa iba pang lebadura, makikita ko kung ano ang mangyayari)

[RybkA]

RybkA, ngunit ang kuwarta na ito ay hindi pa nasubukan https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1032.0

[Dentista]

Nagluto din ako ng mga "Masarap" na pie na may keso sa kubo. Ang kuwarta ay kaaya-aya upang gumana, malambot, nababanat. salamat Dentista para sa resipe! Ito ang mga pie na nasa mini-oven pa rin:
[
Ang temperatura lamang ang itinakda na mas mababa - 200 degree, dahil ang aking Delongi mini-oven na "fries" nang napakahusay at inihurnong para sa mga 20 minuto. Ito ay naka-32 na maliit na mga pie. Sinimulan nilang tikman ang mga pie na mainit pa rin at mabilis silang nagsimulang "mawala". Napakasarap!

Mahusay na resipe! Maraming beses nang nagluto mula rito. At matamis at hindi matamis na mga pie at malalaking cake ng tinapay. Sa pangkalahatan, ito ang perpektong kuwarta ng lebadura! Maraming salamat sa resipe!

[RybkA]

RybkA, ngunit ang kuwarta na ito ay hindi pa nasubukan https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1032.0

Albina , Minsan nakita ko ang resipe na ito, ngunit sa tamang oras na wala ito. Susubukan ko rin ito)))

Mahusay na resipe! Maraming beses nang nagluto mula rito. At matamis at hindi matamis na mga pie at malalaking cake ng tinapay. Sa pangkalahatan, ito ang perpektong kuwarta ng lebadura! Maraming salamat sa resipe!

Isang magandang tirintas, ano ito sa iyo?
Madaling ihanda ang kuwarta na ito, ngunit para sa aking panlasa higit pa ito sa maalat na pagpuno kaysa sa mga matamis.

[RybkA]

RybkA, talagang gusto namin ito ng isang matamis na pagpuno))) at ginawa ito sa mga mansanas at blueberry, mabuti, napaka-masarap!
At ginawa ko ang tirintas na may isang espesyal na roller-cutter para sa kuwarta, ang pie na ito na may mga mansanas at kanela. Bumili ako ng roller mula kay Lilia mula sa Ukraine, makikita mo ito rito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 may video pa nga kung paano gagana para sa kanila.

Ang mga pie ay naging tuwid na mahangin, napakagaan na parang may hawak kang isang pagpuno sa iyong mga kamay. Sa mga seresa, nasanay na sila kaagad, at sa karne ay nanalo ako para sa isang litrato.
Maraming salamat sa isang simple at masarap na resipe!

Kahapon ay gumawa din ako ng mga pie na ito. Gamit ang mga seresa, mansanas, at nilagang repolyo.

Ngayon lamang ako naglagay ng kaunti pang asukal kaysa sa resipe, 3-4 na kutsara, dahil ang kuwarta ay masyadong payat para sa isang matamis na pagpuno. Ngunit hindi rin isang baso - kung gayon ito ay magiging masyadong matamis para sa maalat na pagpuno. Ang kalidad ng kuwarta at ang pagtaas ay hindi nasasalamin, kaya pinapayuhan ko kayo na dagdagan ang dami ng asukal para sa mga gagawa ng higit pa sa matamis na pagpuno.

kaya pinapayuhan ko kayo na dagdagan ang dami ng asukal para sa mga gagawa pa ng matamis na pagpuno.

Malamang na ito ay tama. Nagluto ako ng keso sa kubo at, syempre, walang sapat na asukal sa kuwarta. Sa susunod ay tataas ko na ito para sigurado.

[Masarap]

Paggawa ng kuwarta sa kauna-unahang pagkakataon, ayon sa resipe Masarap, Timbangin ko ang lahat, narito ito ay inihahanda sa aking xp, ngunit nais kong sabihin na ito ay masyadong makapal, ang aking oven ay walang programa sa pizza, inilagay ko ito sa kuwarta, nagluluto ito ng 1 oras na 30 minuto, kalahati isang oras na ang lumipas, ang tinapay ay mahirap para sa dumplings, marahil hindi pa huli ang pagdaragdag ng gatas, o maghintay? Walang mga sagot, sinusunod ko ang kuwarta, tulad ng pagtaas ng temperatura sa oven at ang kuwarta ay naging sobrang malambot.

Salamat sa napakagandang kuwarta !! Umayos ang lahat. Makalipas ang kaunti susubukan kong mag-upload ng isang larawan.

: rose: Salamat sa recipe para sa masarap na mga pie 🔗

[Dentista]

oooooo !!!! at talagang mga magic pie !!! mababang bow sa iyo, Dentista!!! Narito kung ano ang nangyari:

Maraming salamat sa resipe! Ito ay isang bagay na mahiwagang malambing at hindi kapani-paniwalang masarap! Ginawa ko ito sa mga seresa, lahat nawala!

At masahin lamang ang kuwarta sa hp? huwag hayaang dumating?

Salamat sa resipe para sa mga pie. Nagustuhan ko ang kuwarta. Ngayon lamang ang mga nasabing sanggol ay iniutos, para sa 2 kagat (kanino at para sa isa).

Kasama ako sa susunod na ulat at karagdagan.
Nais kong maraming mga bisita at miyembro ng forum hangga't maaari upang makita ang kahanga-hangang recipe na ito.

Ngayon ginawa ko ang mga pie na ito, ginamit ang halos 18 gramo ng FRESH na pinindot na lebadura. Totoo, medyo nadagdagan ko ang bahagi - parehong gatas at harina, kaya kung mahigpit sa mga bahagi, maaari kang tumuon sa 15 gramo ng sariwang lebadura.
Marahil ay gumagamit ka ng mas kaunti sa iyong resipe. Nagsusulat ako tungkol sa aking kamakailang karanasan.

Kaya, ang aking mga pie ay naging mas mahimulmol, at mas mahusay silang tumaas. Ito ay halos imposibleng hawakan ang kuwarta sa iyong mga kamay at magtrabaho kasama ito - lumabas ito nang napakalambot at malambot. Ngunit sa kabila nito, halos hindi ito dumikit. Pinahid ko ang kalawang. mantikilya ang countertop, at doon mismo sa kanyang mga kamay ay kumalat siya ng isang piraso ng kuwarta, inilagay ang pagpuno, kinurot ito, at pagkatapos lamang ay "tinanggal" ang pie mula sa countertop.

Napaka-hangin at malambing nila!

Ito ang pinakamahusay na resipe ng kuwarta para sa akin. Gumagawa lamang ako ng mga pie para sa kanya sa loob ng maraming buwan ngayon.

hello, bago ako sa site, tumakbo ang aking mga mata mula sa impormasyon, hindi ko alam kung ano ang lutuin muna :) Nagpasya akong magsimula sa mga pie na ito, ngunit agad akong nasagasaan. Wala akong HP, may paraan ba palabas, sabihin mo sa akin. Nais ko talagang palayawin ang aking mga kamag-anak ng mga pie

Maraming salamat po diyan napakarilag na resipe ng kuwarta

Salamat sa resipe, ang mahusay na mga pie ay nakabukas, inihurnong may seresa. Ang mga ito ay sobrang hulma, hindi punit. Sa pangkalahatang klase !!!
Pagmamasa ng aking mga kamay, dahil wala akong isang makina ng tinapay, ngayon ito ang aking paboritong recipe.

Salamat sa magagandang resipe! Maaari ko bang i-freeze ang kuwarta na ito?

Talaga nagluluto ako ayon sa resipe na ito - isang napakarilag na kuwarta.
Ngayon ay mayroon akong mga pie na may mga seresa, raspberry at malalaking tambak (ito ay tulad ng mga tinapay, na may asukal, ngunit para sa isang isang-kapat ng isang baking sheet).
Inirerekumenda ko ang resipe ng kuwarta na ito sa lahat - mahusay ito sa trabaho, hindi ito dumidikit sa iyong mga kamay, hindi mo kailangang crush ito ng harina ...

Mahusay ang resipe. Ang kuwarta ay naging isang napakarilag, malambot. Tumubo ito sa harap mismo ng aming mga mata. Ginawa ko ang pagmamasa sa kauna-unahang pagkakataon sa isang tagagawa ng tinapay (hindi ko ginamit ang program na ito dati, dahil binili ko ito 2 at kalahating buwan na ang nakakaraan).
Kapag nagbe-bake, sila ay dumikit sa bawat isa, walang sapat na puwang para sa kanila
Sa gayon, nag-click ako sa ilang mga bagay:

Mga kaibigan! Sabihin mo sa akin kung gaano karaming gramo ng harina ang nais mong sabihin sa 3 baso ng harina? Nagbibilang ako, nakakakuha ako ng kung saan sa paligid ng 400 gramo. At ang lebadura ay dinisenyo para sa 500 g ng harina.

[OLYA 812]

OLYA 812, isang baso sa aking tinapay na machine ay 150 gr., at ang lebadura ay isang packet lamang ng safe-moment, ibinuhos ko ang lahat at lahat

Nabasa ko ang mga komento, nahanap ang mga sagot sa aking mga katanungan. Lahat, susubukan ko!

[Dentista]

At ngayon gumawa ako ng mga matatamis na pie na may mga karot. Napakagandang kuwarta Salamat, Dentista!

At mayroon akong mga pie ng repolyo kahapon

Maaari bang sabihin sa akin ng sinuman kung ang 1 itlog na ipinahiwatig sa resipe ay papunta sa kuwarta, o para sa patong ng mga pie?

Ito ang gusto mo. Maaari mong talunin at idagdag ang kalahati sa kuwarta, at coat ang isa pa

[lyudmia]

lyudmia, salamat

Salamat sa resipe! Nagustuhan ko ito ng sobra

hello, bago ako sa site, tumakbo ang aking mga mata mula sa impormasyon, hindi ko alam kung ano ang lutuin muna :) Nagpasya akong magsimula sa mga pie na ito, ngunit agad akong nasagasaan. Wala akong HP, may paraan ba palabas, sabihin mo sa akin. Nais ko talagang palayawin ang aking mga kamag-anak ng mga pie

Kamusta mga babaeng hostess! Mayroon akong eksaktong katulad na sitwasyon, sa pagluluto, isang kumpletong tao, iyon ay, zero, ngunit kailangan mong magsimula sa isang lugar ... Ang oven ay naka-install, mananatili itong mai-install ang mga hawakan sa tamang lugar))) Nagustuhan ko ang resipe , ngunit wala akong ideya kung paano ito gawin nang tama kung walang gumagawa ng tinapay. At gusto ko talagang lutuin ang mga ganitong pie. Huwag dumaan, tumulong sa payo, mangyaring !!!

Alena, mabuti, ang aming mga panaderya ng pagmamasa, at hinuhugas mo lamang ito sa iyong mga kamay, at ang natitira ay nakasulat

Bilang kahalili, maaari kang masahin sa mga kuwit ng kuwarta sa food processor

Iyon ay, kailangan kong magdagdag ng lebadura sa maligamgam na gatas, hayaang tumayo ito nang kaunti (naiintindihan ko ba nang tama?), Pagkatapos ihalo ang lahat at mag-iwan ng isang oras at kalahati, hayaan itong magkasya, pagkatapos ay sa ref para sa isang oras at kalahati o dalawa, masahin at hayaang muli itong magkasya, o ano? Paumanhin para sa mga naturang katanungan - para sa isang tao ito ay tulad ng 2 + 2, ngunit para sa akin ito ngayon ay isang maliit na problema, dahil hindi ko kailanman hinawakan ang isang kuwarta sa aking mga kamay ..

Tingnan ang balot ng lebadura, nagsusulat ang tagagawa na kailangan mong ibuhos ito sa likido o ihalo ito sa harina ... ang natitira ay tulad ng isinulat mo .. tatayo ito ng 1-1.5 na oras at ilagay ito sa ref

Maraming salamat !!!

Ang mga pie ay sobrang galing. Ang kuwarta ay masunurin, malambot. Pagkatapos ng trabaho, ginawa ko ito, inihurno, kinain ito. Maraming salamat sa resipe.

Maraming salamat sa resipe ng kuwarta! Ang sarap talaga makatrabaho siya. Totoo, hindi siya gumawa ng mga pie, ngunit gumulong kasama ang mga buto ng poppy ... Nagustuhan ito ng lahat! Sa susunod. dahil gagawa ako ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno (nailahad ko na kung ano ang eksaktong sa aking mga plano) ...

Salamat sa may-akda para sa resipe, ang kuwarta ay matagumpay !!!

Maraming salamat sa resipe! Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay at gamit ang aking mga kamay! Ang mga pie ay palaging mahusay!

At huminto ako upang magpasalamat sa iyo para sa resipe, hindi ako nagtagumpay sa ganoong malambot, mahangin na mga pie. At pagkatapos ay walang kaguluhan sa kuwarta, ginawa ko ang lahat, at talagang nagustuhan ito ng pamilya, hinihiling nila ang isang bahagi bukas :-)

May nangyaring mali. Ang kuwarta ay naging mabuti at malambot, pagkatapos ng ref ay natigil nila ang mga pie, inilatag ito sa isang baking sheet, ngunit tumaas lamang sila nang kaunti, at ilang piraso ang nahihiwalay kasama ang tahi. Inilagay namin ito sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto, ngunit kapag ang pagbe-bake, hindi sila tumaas sa dami, nanatili silang maliit, sabihin sa akin kung nasaan ang butas? Normal ang lebadura - masarap ang tinapay.

May nangyaring mali. Ang kuwarta ay naging mabuti at malambot, pagkatapos ng ref ay natigil nila ang mga pie, inilatag ito sa isang baking sheet, ngunit tumaas lamang sila nang kaunti, at ilang piraso ang nahihiwalay kasama ang tahi. Inilagay namin ito sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto, ngunit kapag ang pagbe-bake, hindi sila tumaas sa dami, nanatili silang maliit, sabihin sa akin kung nasaan ang butas? Normal ang lebadura - masarap ang tinapay.

Maaari ko lamang ipagpalagay na overexposed mo ang kuwarta sa ref habang papunta. At ang lakas ng pag-angat ng lebadura ay hindi sapat para sa pagpapatunay. Siguro sa pangkalahatan ay may "lumubhang" na roon.
Marahil ang lebadura ay napakabilis, dinisenyo para sa isang maikling oras ng paglapit, na muli, sa mga tuntunin ng oras ng paghahanda ng kuwarta, ang kanilang lakas ay hindi sapat.
O marahil ang lebadura ay mabuti bago, at pagkatapos ay naging masama.

Maaari ding ang iyong harina ay naging napakahina at hindi makatiis sa mahabang oras ng pagtaas, ang kuwarta ay muling tumayo doon.
At maaari silang magsabog kasama ang tahi alinman sa isang mahinang pag-kurot. O ang iyong pagpuno ay maaaring masyadong basa.

Ang kuwarta ay nakatayo sa ref ng ref para sa isang maliit na higit sa isang oras, tulad ng para sa harina at lebadura, masasabi kong ang simpleng tinapay ay naging mabuti, maganda, at kahit sa isang mahabang mode (na may isang maliit na lebadura), hindi bababa sa sa isang mabilis na mode (kung saan mas maraming lebadura).

Ang epektong ito ay makukuha lamang kung ang lebadura ay hindi na nakakataas ng kuwarta, o ang gluten sa kuwarta ay nasira nang hindi maibabalik. Nang walang mga pagpipilian, isang bagay sa seryeng ito ang nangyari.
Marahil ay para sa harina na ito na ang pagkakaroon ng muffins - mantikilya, margarin - ay naging mapagpasyahan. Pinapahina nila ang lebadura at pinahina ang gluten. Hindi nakakagulat na iminumungkahi nila ang pagkuha ng mas mahusay na harina para sa mga cake at buns.
Kapag nagluluto ng tinapay, mayroong maliit na baking sa anyo ng asukal at mantikilya. At kahit na ang gatas ay hindi pinakuluan, sa gayon ay malakas din nitong pinipigilan ang gluten.
Ngayon, kung gumawa ka ng cake ng mas maaga sa lebadura at harina na ito, tiyak na hindi ito maintindihan.
At ngayon, kung ang lebadura ay normal, nangangahulugan ito na ang kuwarta ay masama nang maaga.
Dito, sa panahon ng paghahalo, hindi dapat payagan ang sobrang pag-init, kapag inaangat ang sobrang pagtaas.
At maaari mong agad na subukan na kumuha ng mas mahusay na harina para sa mga buns.
Kaya, ibig kong sabihin - mas malakas na pumili ng harina para sa mga buns. Ang mas maraming pagbe-bake, mas responsable ito upang lapitan ang isyu, tulad ng para sa kuwarta ng cake.