Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

[Zest]

Matagal nang natapos ang Pasko ng Pagkabuhay, ngunit sarili ko lamang ang pinagsasama ko Zest.
Sa unang pagkakataon na luto ko ang mga pie mismo (kailangan mong magsimula minsan) at naging mahusay sila. Salamat!

Salamat sa master class na ang lahat ay nginunguya para sa mga nagsisimula sa negosyong ito.

Napakagandang resipe salamat

Napakagandang resipe salamat

Binuksan mo ang panahon sa taong ito sa Myasoedovsky. Sa personal, hindi ko na gugustuhin ang higit pang cake ng Easter mula nang subukan ko ang isang ito. Sa taong ito lamang kakailanganin kong ihurno ito sa isang mabagal na kusinilya, dahil wala nang oven. Inaasahan kong magiging maganda rin ang MV.

Oo, nag-ensayo ako ng damit ... isang mapanlikha na resipe at napakasimpleng gumanap

Noong nakaraang taon natuklasan ko din ang cake na ito para sa aking sarili, at tiyak na ito lamang ang lutuin ko. Bumoto din ang mga kamag-anak!

At kinokolekta ko rin ang mga husk ng sibuyas mula sa NG, at pagod na pagod ako sa mga kemikal na tina

At nagluluto ako ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito sa loob ng 2 taon. Gusto ko ito ng sobra, at bukas, kinabukasan ay maghurno ako para sa holiday, ayaw ko ring mag-eksperimento sa iba

At nagluluto ako ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito sa loob ng 2 taon. Mas gusto ko ito, at bukas - kinabukasan ay maghurno ako para sa holiday, hindi ko nais na mag-eksperimento sa iba

Hindi pa Mahal na Araw? Anong piyesta opisyal, kung hindi isang lihim?

At ito ang aming ensayo sa pananamit

Catholic Easter Marso 31.
Nakatira ako sa isang bansang Katoliko at ang pangkalahatang kilusan ng Pasko ng Pagkabuhay ay hinihimok din ako upang maghurno ng mga cake para sa Linggo

Hindi pa Mahal na Araw? Anong piyesta opisyal, kung hindi isang lihim?

Hindi lihim, syempre! Marso 31, Easter Easter - karamihan sa mga Katoliko sa pamilya, at ang aking anak ay Katoliko. At ang Orthodox na ipinagdiriwang namin ang pareho

Mga batang babae, tulungan kayo. Kailangan kong maghurno ng mga cake para sa mga bata. Dapat mayroong maraming mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay (60 piraso). Bumili ako ng mga molde ng papel na muffin. Magkakasya ba sila?

[Zest]

Noong nakaraang taon nagluto ako ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay ayon sa 3 mga recipe, ngunit ang isang ito ay kinilala bilang pinakamahusay sa lahat na sumubok nito !!! Zest Maraming salamat Kaya sa taong ito ay magluluto lamang ako alinsunod sa resipe na ito, ngunit ang lasa ng mga candied na prutas ay hindi sapat para sa akin. Walang nagdagdag ng mga batang babae? at paano ito makakaapekto sa panlasa?

Binuksan mo ang panahon sa taong ito sa Myasoedovsky. Sa personal, hindi ko na gugustuhin ang higit pang cake ng Easter mula nang sinubukan ko ang isang ito. Sa taong ito lamang kakailanganin kong ihurno ito sa isang mabagal na kusinilya, dahil wala nang oven. Sana ang MV ay magiging kasing ganda.

Para sa 500g ng harina - magkakasya sa isang malaking cartoon (Panas) ?. O kahit magbilang?

[Zest]

Noong nakaraang taon nagluto ako ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay ayon sa 3 mga recipe, ngunit ang isang ito ay kinilala bilang pinakamahusay sa lahat na sumubok nito !!! Zest Maraming salamat Kaya sa taong ito ay magluluto lamang ako alinsunod sa resipe na ito, ngunit wala akong sapat na panlasa ng prutas na candied. Walang nagdagdag ng mga batang babae? at paano ito makakaapekto sa panlasa?

Palagi akong nagdadagdag ng mga candied fruit at pasas, masarap kami!

Para sa 500g ng harina - magkakasya sa isang malaking cartoon (Panas) ?. O kahit magbilang?

Hindi pa ito nasubukan. Titingnan ko ang daan.

Inaasahan kong sa taong ito ay iluluto ko rin ang isang ito. Kinakailangan upang makita kung kailan mas mahusay na simulan ang pagmamasa, upang hindi makaligtaan ang sandali

Nabasa ko ang huling dalawang pahina at nais ko ring umiyak (((
Kahapon nag-ayos ako ng isang ensayo upang subukan ang bago.
Medyo napakatalino ko sa kuwarta, ang pangunahing kuwarta ay makapal, kaya namagitan ang mga itlog
hindi ganap na pantay, nanatili ang maliliit na mga bugal.
At kung paano ko hindi sila kuskusin !!!
Kaya't inilagay ko ang kuwarta, naalala ko ang error.
Sa umaga naghalo ako sa natitirang harina, ang kuwarta ay tumaas nang maayos sa isang gabi.
Dito sa batch na ito ay mayroon ako ng lahat ng mga bugal at nakakalat! Nagalak ako!)))
Ang unang pagpapatunay ay mahusay!
Ang pangalawa sa mga form (mula sa kalahati ng isang bahagi, dalawang mga hulma ay naka-out) - mahusay din,
ilagay ang isang third ng kuwarta - tumaas ito halos sa tuktok ng mga form ...
Ang oven ay inilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 175 degree, inihurnong hanggang sa isang tuyong maliit na maliit na butil
at isang magandang ilaw na kulay rosas ...
NGUNIT ((((
Wala namang bubong! Hindi lamang nahulog, ngunit nahulog ng halos isang sentimo ...
Anong problema? SOS! (((
At ang amoy ay himala lamang! Hindi ko pa nasubukan ang pagputol, anong uri ng mumo - hindi ko alam ...
Magpayo ng isang nagsisimula (((

Nabasa ko ang huling dalawang pahina at nais ko ring umiyak (((

Magpayo ng isang nagsisimula (((

Alena, at ang kuwarta ay kasing kapal ng Raisin sa litrato?

Oo, kasing ganda, ngunit marahil ay medyo mas likido,
napakaliit ng pag-play nito sa aking mga kamay, hindi ko ito ginawa nang kusa
Nais kong gawin itong barado at makapal ...
Nagustuhan ko talaga ito sa aking mga kamay ...
Ano ang mali

Ano ang mali

Ang bubong ay nahuhulog kapag maraming likido, ibig sabihin, maliit na harina. O ang lebadura ay masama. Mukha sa akin na ikaw ang may unang pagpipilian.

Wala namang bubong! Hindi lamang nahulog, ngunit nahulog ng halos isang sentimo ...
Anong problema? SOS! (((

Magpayo ng isang nagsisimula (((

Tila sa akin na ang kuwarta ay tumayo pa rin, kaya nahulog ito kapag nagbe-bake.

Subukang magbigay ng mas kaunting oras para sa pagpapatunay sa susunod.

Oo, kasing ganda, ngunit marahil medyo mas likido,

Hindi ito dapat maging mas likido kaysa sa larawan ng may-akda. Samakatuwid ang lumulubog na bubong, sa palagay ko. Huwag matakot na martilyo ang kuwarta na may harina, hindi dapat maging labis na malambot na kuwarta sa mga cake.
Sa totoo lang, tama ang Lilya, subukang maglagay ng mas kaunti kaysa sa gabi, ginagawa ko ang lahat sa araw, sa umaga gumawa ako ng kuwarta, tinatapos ko sa pagluluto sa gabi. Sa unang pagkakataon na inilagay ko ito sa gabi, tila sa akin masyadong maraming oras, ang kuwarta ay may oras upang ganap na mahulog, ngunit hindi ito dapat ganon.
Kapag ang kuwarta ay ganap na nag-ferment at nagsisimula nang mahulog, pagkatapos ihalo ang kuwarta. Magiging tama lang ito.

Ang bubong ay nahuhulog kapag maraming likido, ibig sabihin maliit na harina. O ang lebadura ay masama. Mukha sa akin na ikaw ang may unang pagpipilian.

Ang payo na ito ay nagaganap kung ang pagbe-bake ay magaganap sa isang gumagawa ng tinapay. Sa isang tagagawa ng tinapay, sa ilang mga mode, may malinaw na naayos na oras para patunayan ang kuwarta bago magbe-bake, kaya't ang anumang pagbabago sa pagkakapare-pareho ng kuwarta at ang dami ng lebadura ay maaaring humantong sa isang pagbabago sa oras ng pagtaas ng kuwarta, at ang kahandaan nito sa pagluluto sa hurno.

Kapag nagluluto sa hurno, tayo mismo ay maaaring ayusin ang nagpapatunay ng oras.

Kung, kapag pinindot mo ang cake gamit ang iyong daliri, ang butas mula sa daliri ay mabilis na lumalabas, kung gayon ang kuwarta ay hindi pa handa para sa pagluluto sa hurno.

Kung ito ay mabagal, pagkatapos ay handa na ang kliyente.
Kung ang butas ay hindi pantay-pantay, kung gayon ang kuwarta ay tumayo pa rin, at sa panahon ng pagluluto sa hurno ay hindi ito babangon o mahuhulog.

Sa totoo lang, tama ang Lilya, subukang maglagay ng mas kaunti kaysa sa gabi, ginagawa ko ang lahat sa araw, sa umaga gumawa ako ng kuwarta, tinatapos ko sa pagluluto sa gabi. Sa unang pagkakataon na inilagay ko ito sa gabi, tila sa akin masyadong maraming oras, ang kuwarta ay may oras upang ganap na mahulog, ngunit hindi ito dapat ganon.
Kapag ang kuwarta ay ganap na nag-ferment at nagsisimula nang mahulog, pagkatapos ihalo ang kuwarta. Magiging tama lang ito.

Naisip ko ang huling pagpapatunay, bago magbe-bake.

Kung ang kuwarta ay masyadong luma, ang acidity sa kuwarta ay tataas, na maaaring humantong sa pagkasira ng gluten dito at amoy ng lebadura sa produkto.
Ang mas payat na kuwarta ay tumaas nang mas mabilis, samakatuwid, ang oras para sa huling pagpapatunay ng kuwarta sa mga hulma ay dapat na mabawasan.

Nagluto ako ng mga cake mula sa parehong masikip at batter (pannetone). Sa mga tuntunin ng istraktura at panlasa, ang mga ito ay bahagyang magkakaiba, ngunit sa anumang kaso, ang bubong ay hindi gumuho, kung ang teknolohiya at oras ng pagpapatunay ay sinusunod.

Nagpunta lang ako, inilabas nang maayos mula sa mga form, tingnan nang mabuti ...
Ang kagandahan!
Ang kulay ay light caramel, maganda, hindi pinirito ...
Ang amoy ay mabango-konyak, magaan, hindi nakakaabala ...
Naglalaro siya sa kanyang mga kamay, napakalambing ...
Ibinalik ko ito sa mga hulma, nagpapahinga ...
Kaya, ang bigote ay cool, maliban sa bubong (((

Naisip ko ang huling pagpapatunay, bago magbe-bake.

Oops, totoo rin, naisip ko ang maling paraan. Lagi ko ring sinusuri ang doneness gamit ang aking daliri bago ang oven.

Sa pangkalahatan, ang hatol ay pareho para kay Alena - upang gawing kuwarta ang nais na kapal, tulad ng sa larawan + huwag mag-overexpose sa mga form ng pag-proofing.

Mga batang babae, maraming salamat sa mabilis na mga tugon sa lahat!
Umupo din ako at naisip ...
Mayroon akong dalawang pagpipilian sa ngayon.
Ang una ay nasa pangalawang pagpapatunay, nang nasa mga form na ...
Kahit na walang boded: ang kuwarta ay tumaas nang napakaganda halos sa mga gilid ng mga hulma,
at inilagay ko ito sa isang ikatlo ng mga lalagyan ...
Ang pangalawa - Ginawa ko ang pangalawang pagpapatunay sa oven na may ilaw na (tulad ng una) at
na may isang tabo ng mainit na tubig. Pagkatapos ay hinugot ko ang mga hulma sa lamesa habang pinapainit ang oven sa
ang nais na temperatura, at pagkatapos ay ilagay muli ang mga hulma sa oven. Sinusubukang gawin ito
maingat upang hindi maabala ang tumaas na kuwarta ...
Marahil naapektuhan ang mga pagbabago sa temperatura na ito?
Marahil ay kinakailangan na iwanan ang mga hulma sa oven at magpainit sa nais na temperatura
kasama ang Easter cake?
O hindi ito ginagawa ng ganyan?

Sa pangkalahatan, ang hatol ay pareho para kay Alena - upang gawing kuwarta ang nais na kapal, tulad ng sa larawan + huwag mag-overexpose sa mga form ng pag-proofing.

Sumang-ayon ka!

At maaari kang maglaro kasama ang pagkakapare-pareho ng pagsubok pagkatapos mong makakuha ng ilang karanasan sa pagsubok na ito.

Mga batang babae, salamat muli sa lahat, tiyak na isasaalang-alang ko
ang hinaharap ay lahat ng mga jambs, pagsasanay lamang ito ...
At para sa pagsubok sa daliri))) salamat, hindi ko alam ang tungkol doon ...
Ngayon iniisip ko - subukan ito ngayon (cake) o maghintay hanggang ma-infuse ito?)))

Isang espesyal na salamat sa Zisyuminka para sa gayong cake, at para sa pamamaraan nito
manufacturing sa Kenwood)))

Ang pangalawa - Ginawa ko ang pangalawang pagpapatunay sa oven na may ilaw na (tulad ng una) at
na may isang tabo ng mainit na tubig. Pagkatapos ay hinugot ko ang mga hulma sa lamesa habang pinapainit ang oven sa
ang nais na temperatura, at pagkatapos ay ilagay muli ang mga hulma sa oven. Sinusubukang gawin ito
maingat upang hindi maabala ang tumaas na kuwarta ...
Marahil naapektuhan ang mga pagbabago sa temperatura na ito?
Marahil ay kinakailangan na iwanan ang mga hulma sa oven at magpainit sa nais na temperatura
kasama ang Easter cake?
O hindi ito ginagawa ng ganyan?

Palagi kong tinitingnan kung paano magkasya ang kuwarta.

Kung ito ay hindi sapat, ito ay pausok sa ilalim ng daliri, pagkatapos ay inilalagay ko ito sa isang malamig na oven, at pinapainit ang oven na may mga cake ng Easter.

Kung ang kuwarta ay dumating na rin, pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ito sa isang mainit na oven upang ang nagresultang crust ay hindi pinapayagan na mahulog ang kuwarta.
At isa pang bagay: masahin ko ng mabuti ang kuwarta, hanggang sa umunlad ang mahusay na gluten.

Ang gluten na ito ay laging nakakatipid mula sa biglaang mga patak ng kuwarta sa oven, ginagawang perpektong bilog ang cake dome.

Kapag inilalagay ang kuwarta sa mga hulma, siguraduhing bumuo ng isang tinapay gamit ang iyong mga kamay at iunat ang kuwarta ng mabuti mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Lilya, mayroon akong kuwarta na may tulad na gluten na tuwid itong nakaunat sa mga string,
nang tinanggal ko ang kuwarta sa kawit.
At pinagsama ko rin ang mga bola, na may isang pala pababa, upang ang ibabaw ay perpekto ...
Nais ko ring makita kung ito ay makalagpak sa bubong o hindi ...
At natakot siya, marahil)))
Salamat sa iyong paglahok, punta tayo sa IYO?)))

Lily, mayroon akong kuwarta na may tulad na gluten na ito ay nakaunat nang diretso sa mga string,
nang tinanggal ko ang kuwarta sa kawit.
At pinagsama rin niya ang mga bola, na may isang pala pababa, upang ang ibabaw ay perpekto ...
Nais ko ring makita kung puputok nito ang bubong o hindi ...

Salamat sa iyong paglahok, punta tayo sa IYO?)))

Ang luha sa bubong kapag ang kuwarta ay hindi pa tumaas nang sapat sa proofer. Ang eksaktong kabaligtaran ay ang kaso sa iyo.

Kaya okay lang ang gluten. Kinakailangan upang bawasan ang oras ng huling pag-proofing bago maghurno.

Bawasan ang boom!)))

Maraming salamat kay Raisin!
Nagkaroon din siya ng isang pag-eensayo sa damit - ang lahat ay nagtrabaho salamat sa larawan ng master class.
Totoo, nang maghalo ako ng harina (Makfa) na may pinaghalong gatas-lebadura, ang kuwarta ay lumabas ng masikip - nagdagdag ako ng gatas upang makuha ang pagkakapare-pareho tulad ng larawan. Ang kuwarta na literal sa loob ng 2 oras ay lumago ng 3 beses, hindi ko ito natiis, tumingin sa oven, pagkabukas ko ng pinto, bumagsak kaagad ito ng 3 cm at hindi na muling tumaas (((.Matapat akong naghintay ng isa pang 5 oras at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Pagmamasa sa Kenwood, ang tinapay ay naging mas malambot kaysa sa tinapay, na may isang maliit na daub sa ilalim nito. Kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng isa pang 1.5 tbsp. l. harina
Nagsimula akong magbe-bake sa isang hindi naiinit na oven. Meron akong Gorenie electro. Ang mga hulma ay nasa huling pagpapatunay sa pangalawang antas. Ang kuwarta ay umakyat sa kalahati. Sa unang antas naglagay ako ng isang mababaw na baking sheet at ibinuhos ang isang tasa ng kumukulong tubig, ang kuwarta ay bumulong ng masagana sa isang bote ng spray at binuksan ang mas mababang pag-init ng 160.
Ang oven ay tumagal ng mahabang oras upang maiinit - 20-25 minuto, nagkaroon ako ng oras upang kabahan. Mayroong maraming paghalay sa pintuan.
Ang kuwarta ay tumaas nang napakahusay pa.


Pagkatapos 10 minuto sa 160 g - ilalim ng pag-init
15 min - 160 g - itaas + sa ilalim ng pag-init
6 minuto - 180 g - tuktok + sa ilalim ng pag-init. Pagkatapos nagsimula akong magprito, mabilis kong suriin gamit ang isang pagsisiyasat sa temperatura at inilabas ang mga cake ng Easter. Oo, sa proseso binuksan ko ang oven ng maraming beses at naihi ang ilang tubig.



Sa isang cake, isang hindi pantay na bubong ang lumabas - tila sa akin na naglagay ako ng isang maliit na kuwarta sa isang hulma, nang hindi nag-iisip ng dalawang beses, nag-smack ng isa pang piraso, matapat na sinubukan na sundutin at pakinisin ito gamit ang aking mga daliri, bilang isang resulta mayroon kaming kung ano mayroon)))




Para sa amag ng aluminyo, ito ay naging tamang tama sa oras, at ang mga mahihiwalay ay dapat na nailabas nang kaunti mas maaga, ngunit hindi kritikal, hindi ko man sila pinutol. Mas madidilim ang hitsura nila sa larawan kaysa sa tunay na sila. Sa pangkalahatan, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging maganda, inihurnong pantay. Ang mumo ay hindi tuyo; gumuho ito nang bahagya kapag hiniwa. Wala akong oras upang palamutihan, sa umaga nilamon na nila ang lahat, at ang amoy ay tumagal ng dalawang araw pa)))





Sa pangkalahatan, maraming salamat muli kay Izuminka at sa lahat na tumulong sa payo sa lahat ng oras na ito. Masisiyahan ako kung makakatulong din ako sa isang tao)))

mga batang babae mangyaring tulungan !!!!!!
sa kauna-unahang pagkakataon na sinubukan kong maghurno ng Mahal na Araw ay pinili ko ang Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (hindi pa ako nagluluto ng kahit ano mula sa lebadura ng lebadura) na itinakda upang lumaki at narito ko naiintindihan na nagbigay ako ng dalawang beses na mas lebadura na dapat kong ibigay. ..
ano ang dapat makatulong

Walang magagawa tungkol sa lebadura, at ang napatunayan na oras ay kailangang mabawasan.

Ngayon kailangan mong ituon lamang ang mismong kuwarta.

Ano bang nangyayari ngayon Pasa o kuwarta sa mga hulma?

sa ngayon, tumataas ang kuwarta ... tumaas na ito ng 2 o marahil ay 3 beses ...
at kung magkano ang pagbawas ng nagpapatunay ng oras ???
ano ang dapat na kuwarta upang maunawaan na handa na ito?

Ang kuwarta ay dapat na mahulog, pagkatapos ito ay handa na.

Sa panahon ng huling pagpapatunay sa mga lata, kailangan mong maghintay hanggang ang kuwarta ay tumaas halos sa tuktok ng mga lata. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa oven.

Salamat sa Lilya para sa iyong tulong!
at maraming salamat sa posilochka !!! Nakuha ito ni Itay kahapon, ngunit dinala niya ito sa akin ngayon

Palaging masaya na makakatulong!

Pinipigilan ko ang mga kamao!
Natagpuan ko ang aking larawan kapag handa na ang paghuhugas ng kuwarta.

Ganito ito dapat tumaas bago ko ito ilagay sa oven:

Alamin natin ang isyu. Kung ang kuwarta ay tumaas at bumagsak sa 1.5-3 na oras, dapat ba itong tumayo nang mas maraming oras o dapat na itong magamit? At mayroong isang minimum para sa kuwarta na tumayo, halimbawa, sa 6 na oras na tumaas at bumagsak ng 3 beses, normal ba ito, o hindi ba sulit na paitaas itong tumaas at mahulog nang maraming beses?

Alamin natin ang isyu. Kung ang kuwarta ay tumaas at bumagsak sa 1.5-3 na oras, dapat ba itong tumayo nang mas maraming oras o dapat na itong magamit? At mayroong isang minimum para sa kuwarta na tumayo, halimbawa, sa 6 na oras na tumaas at bumagsak ng 3 beses, normal ba ito, o hindi ba sulit na paitaas itong tumaas at mahulog nang maraming beses?

Ito ay ayon sa iyong paghuhusga. Subukang makatiis ng mahigpit ayon sa resipe sa kauna-unahang pagkakataon. kung nababagay sa iyo ang resulta, gawin ito. Sa kauna-unahang pagkakataon na nakatiis ako ng kuwarta buong gabi, kaya't nakakakuha ako ng labis na lebadura mula sa mga cake. Samakatuwid, sa mga susunod na oras na inilagay ko ito sa umaga at pinapanood kung paano ako bumangon at nahulog - ginagawa ko ang batch. Karaniwan itong tumatagal ng 3-4 na oras, depende sa temperatura ng paligid.

Ito ay ayon sa iyong paghuhusga. Subukang makatiis ng mahigpit ayon sa resipe sa kauna-unahang pagkakataon. kung nababagay sa iyo ang resulta, gawin ito.Sa kauna-unahang pagkakataon na nakatiis ako ng kuwarta buong gabi, kaya't nakakakuha ako ng labis na lebadura mula sa mga cake. Samakatuwid, sa mga susunod na oras na inilagay ko ito sa umaga at pinapanood kung paano ako bumangon at nahulog - ginagawa ko ang batch. Karaniwan itong tumatagal ng 3-4 na oras, depende sa temperatura ng paligid.

kaya gagawin ko ito sa ika-4 na oras. at ang katanungang ito ay nagpapahirap at nagpapahirap sa akin sa lahat ng oras, minsan nagsisimula akong magdusa ng kalahating taon

kaya gagawin ko ito sa ika-4 na oras. at ang katanungang ito ay nagpapahirap at nagpapahirap sa akin sa lahat ng oras, minsan nagsisimula akong magdusa ng kalahating taon

Kuntento ka ba sa resulta? kung gayon, wala akong nakikitang problema.

[Lozja]

Nakatingin din ako sa Myasoyedovsky sa taong ito. Lozja, Ksyu, at kung nasa ref para sa buong gabi? paano Reinhart nagmamahal? Ang kalan ay magiging instant na ginto.

[Lozja]

Nakatingin din ako sa Myasoyedovsky sa taong ito. Lozja, Ksyu, at kung nasa ref para sa buong gabi? paano Reinhart nagmamahal? Ang kalan ay magiging instant na ginto.

Hindi ko alam, ayokong ipagsapalaran ito. Oo, maayos ako para sa isang araw, nagtatrabaho ako sa bahay, kaya't hindi problema para sa akin na iunat ang proseso sa buong araw. At sa taong ito ay hindi ito magiging problema sa lahat, mula pa noong katapusan ng linggo.
At inihurno ko ang lahat, kabilang ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, gamit ang pinindot na lebadura. Ang mga ito ay isang tungkod - maging malusog.

Hindi ko alam, ayokong ipagsapalaran ito. Oo, maayos ako para sa isang araw, nagtatrabaho ako sa bahay, kaya't hindi problema para sa akin na iunat ang proseso sa buong araw. At sa taong ito ay hindi ito magiging problema sa lahat, mula pa noong katapusan ng linggo.
At inihurno ko ang lahat, kabilang ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, gamit ang pinindot na lebadura. Ang mga ito ay isang tungkod - maging malusog.

Susubukan ko siguro. Sa pagitan ng Miyerkules at Huwebes. Kung mayroon man, lutuin ko ito sa Sabado.

Resipe ng nagwagi. Hindi mabilis, ngunit sulit. Napaka, napakasarap! Ginawa ko ito sa batayan ng 1 kg ng harina. Si Opara ay tumaas sa loob ng 8 oras. Parehong mga pag-proofing sa loob ng 1 oras.
Salamat sa detalyadong master class. Hindi ako maglakas-loob kung wala siya.

Ang ganda ng Easter cake!
Mayroon din akong parehong ilaw na bariles)))
Ang kagandahan!

Nagluto din ako ng mga cake ng Easter ngayon !!))) Diyos, ano ang mga mabango at masarap, napakaganda lang! Humihingi ako ng paumanhin na noong nakaraang taon hindi ako naglakas-loob na gawin ang cake na ito, pinili ko ang mas simple at mas mabilis na mga recipe. Ang cake na ito ay ang pinaka-kahanga-hanga sa lahat) Gumawa ako ng Lux yeast, nagdagdag ng 50 gramo. Inilagay ko ang kuwarta sa oven na may ilaw sa 21.30 sa isang 12-litro na kasirola, sa bandang hatinggabi nasa antas na ito ng halos 5 litro, mabilis kong inilabas at inilagay lamang sa mesa. Nag-aalala ako tungkol sa kanya buong gabi, ngunit sa gabi hindi ito isang pagpipilian para sa akin na maghurno - ang kusina ay pinagsama sa bulwagan, at doon natulog ang aking asawa. alas-6 ng umaga ay tumingin siya - bumangon siya at nahulog ng sampung sentimetro. sa halip ay nagsimulang masahin ang kuwarta. Ang aking gastroragmist ay nagmasa ng mga 35-40 minuto, pagkatapos ay napatunayan ito sa oven na may isang bombilya sa loob ng isang oras at kalahati, agad na binuksan ang pagpainit ng 160 nang hindi inaalis ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at inilagay ang tubig na kumukulo. Pagkalipas ng 25 minuto, inalis niya ang kumukulong tubig at inihurnong sa 180 para sa isa pang 30-35 minuto. pinalamig na bahagi sa gilid, bahagi na nakatayo. Mas mahusay na nakatayo - ang mga gilid ay hindi gumuho) Ito ay naka-8 mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, masalimuot at mabango. hanggang sa palamutihan niya ito, ilagay sa freezer upang mapangalagaan ito hanggang sa Mahal na Araw, at naiwan ang isa para sa pagsubok. Nais kong maghurno muli ng isang bahagi bukas, ngunit ilagay ang kuwarta sa umaga, sa palagay ko ito ay hinog sa oven sa apat na oras)