Bato (plato) para sa pagluluto sa tinapay

At bumili ako ng malaking bato dito. Nagluto na ako ng pizza - naglabas ng mga masasarap na bagay.

At bumili ako ng ovenstone dito

ano ang kinuha mo, magkano ang gastos sa paghahatid, napagaling mo ito?

Kinuha ko ito sa isang diskwento na 1350, ang paghahatid ng TC kit ay lumabas sa 355 rubles, naka-pack ito nang napakahusay, ang bato mismo ay nasa isang pelikula na may mga pimples, at ang kahon ay nakabalot, hindi ko alam kung paano maraming mga layer ng pelikula, bahagya kong pinutol ito.

[Admin]

Admin, at 45 cm ang haba ng scapula na may hawakan?

Kahapon dinala ko sa wakas ang aking ceramic stone cup at inihurnong tinapay dito. Nagustuhan ko ito nang labis, labis! Ang mga gilid lamang ang medyo mataas at ang tinapay ay inihurnong sa ilalim ng mismong bubong ng oven at mabilis na naging kayumanggi.
Inilipat ko ito sa sikat ng araw na may kahirapan, halos madulas sa gilid.
Ngayon ay nais kong subukan ang pagluluto ng pizza dito, Isa sa Princess, ang isa pa rito at ihambing!

[Si Mirabel]

Si Mirabel, binabati kita sa iyong pagbili !!! Nakatutuwang malaman ang resulta ng paghahambing! Ipahiwatig lamang ang oras ng pagluluto sa hurno, kung hindi ito kumplikado! At pagkatapos ay papalitan ko ang kalan sa lalong madaling panahon - ang aking ay nagsimulang ibigay.

[Rada-dms]

Rada-dmsNgunit hindi ito isang bato! Ito ang kanyang nakakaawa na pagkakahawig

[Vika]

Vika, mahusay, binabati kita) At nasaan ang larawan ng tinapay?))

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Mayroon din akong nakakaawang pagkakahawig sa oven ngayon, at ang resulta ay palaging maganda !! Ang pangunahing bagay ay upang makaipon ng init!

Nagustuhan ang tinapay sa tinapay. Napakaliit!

[Yulia]

YuliaAnong litrato ... Nag-bak ako kagabi. Sa umaga kumain kami para sa agahan, ang natitira ay dinala bukod sa mga sandwich at kinaladkad kasama sila.

Sayang, gustung-gusto kong humanga sa kagandahan, hindi ko pa rin makuha ang aking sarili sa oven ...

[🔗]

Ngunit hindi ito isang bato! Ito ang kanyang nakakaawa na pagkakahawig

At dito hindi ka maaaring pumili ng anumang naaangkop:
🔗

[Pakat]

Pakat, Bakit hindi? Ito ay madali. Ito ay lamang na ang aking "kalunus-lunos na pagkakahalintulad" ay ceramic at may disenteng kapal. At ang gastos ay maraming beses na mas kaaya-aya kaysa sa inaalok sa Ibei.
Sa totoo lang, ang mangkok na ito ay medyo mataas ang kalidad, mabuti, hindi talaga para sa tinapay, ngunit walang pumipigil sa iyo na ibalik ito at gamitin ito bilang isang baking bato.

Kung gayon, huwag kang iiyak, ngunit maghurno bakes ...

Ang mga gilid lamang ang medyo mataas at ang tinapay ay inihurnong sa ilalim ng mismong bubong ng oven at mabilis na naging kayumanggi.

at kung ang rehas na bakal ay ibinaba sa susunod na antas?

Virgo, kailangan ko ng payo. Natagpuan ko ang isang sanggunian ng isang maliliit na bato, tulad nito- 🔗
Hindi ko naaalala, ngunit tila may isang beses na nagpakita ng site na ito. Walang nag-order ng bato doon?
Nais kong malaman kung ito ay nagkakahalaga ng pansin, o kahina-hinala ba ito? Nakakahiya na nakikibahagi sila sa mga tile para sa pag-aayos, at biglang ang kanilang materyal ay hindi angkop para sa baking bato ... Kung hindi man, hindi ko talaga maintindihan ang mga clay, ngunit madalas silang "pinalaki" ng mga kasalukuyang oras (nalito ako sa ang pangalang "natural quartzite ..."). At para sa 450 UAH - mula sa India? Duda ako. Ayokong dumikit ...

[PapAnin]

PapAnin, Nakita ko lang ang payo mo.
kung ibababa ko ang rehas na bakal sa ibaba, ngunit mahiga ito halos sa ilalim ng oven at wala kahit saan upang maglagay ng lalagyan na may tubig upang lumikha ng singaw.

Mga kasamahan! mga katanungan na hinog para sa akin. Humihingi ako ng tulong at payo!
Maaari mo bang ilagay ang mga hulma na may mga blangko ng tinapay sa bato? mananatili ba ang epekto ng bato? sa partikular Maaari bang magkaroon ng silicone na hulma
ngunit sa pangkalahatan ay gusto ko ang oven sa bato nang labis! Galing lang!

Vika, nagluto ako sa parehong metal at silicone na hulma. Pantay na mabuti.

Maaari mo bang ilagay ang mga hulma na may mga blangko ng tinapay sa bato? mananatili ba ang epekto ng bato? sa partikular Maaari bang magkaroon ng silicone na hulma

Posible at kailangan pa!
Kapag naglagay ka ng isang hulma na may kuwarta sa oven, o buksan ang oven kahit na sa isang maikling panahon, ang temperatura sa oven ay bumagsak nang mahigpit sa pamamagitan ng 20-25 * C, at pagkatapos ay tumatagal ng oras upang mabawi ang temperatura.Kaya, ang isang mainit na kalan ay hindi pinapayagan ang temperatura na bumaba nang husto, mabilis na ibalik ang balanse ng isang mainit na oven

Maaari kang gumamit ng anumang mga form, kung nais mong grasa ang loob ng langis ng halaman at iwiwisik ng harina, ang natapos na tinapay ay mabilis na lumipad palabas ng amag

[Admin]

Admin, Tanechka! Maraming salamat sa iyong payo!

at kailangan ko ng payo. Nag-order ako ng isang bato, ngunit halos kalahati ang pagsabog nito. Umupo ako, tumingin sa kanya at nais na umiyak. Posible bang maghurno dito o sa basurahan lamang?

Napaka posible!

Lamang, mas mahusay na ilagay ang papel sa ilalim.
At sa gayon, isasagawa nito ang pangunahing pagpapaandar.
Huwag kang umiyak!

:) Maraming salamat, tiniyak nila ako. Napagtanto ko ang aking mararangal na mga plano

Good luck!

Mga kasamahan, sabihin sa akin ang isang hugis-parihaba na bato, halimbawa, maaari bang (dapat) itago sa oven sa lahat ng oras? O ilabas at ibalik sa lahat ng oras?

At kahapon ay sa wakas ay bumili ako ng isang clinker tile at nagpasyang i-update ito agad. At siya, at kinuha niya rin ito at sumabog! Ngayon ay ilalagay ko lamang ito sa oven at hindi ko ito hahawakan.

isang hugis-parihaba na bato, halimbawa, maaari bang (dapat) itago sa oven sa lahat ng oras? O ilabas at ibalik sa lahat ng oras?

Meron ako sa lahat ng oras.
Minsan lamang inilalabas ko ito kapag kailangan kong mabilis na painitin ang oven at palamig ito nang mabilis.
Bihirang nangyayari ito.

[PapAnin]

PapAninnapakagandang salamat

Good luck!

Kahapon ay sa wakas ay bumili ako ng isang clinker tile at nagpasyang i-update ito kaagad. At siya, at siya rin ang kumuha at sumabog

syempre basag ito ...
kailangan niya ng paunang pagpapatayo sa temperatura na 50-60 gr. 1 oras. ang mga numero ay nagpapahiwatig ....

[Sens]

Sens, narito kung ano ang nangyayari. Hindi ko alam na dapat itong matuyo, bagaman sumabog ang ganoong pag-iisip.

[svetlana]

svetlana, halos anumang ulam ay dapat na makulay at ihanda para sa karagdagang serbisyo. Ngunit mas madalas na sa labas ng kamangmangan na hugasan natin ito sa pagkilos. At ang tagagawa ay madalas na hindi nagbabala.

ngunit mas madalas nangyayari ito sa labas lamang ng kamangmangan, pagkatapos hugasan ito, isinasagawa natin ito sa pagkilos

Sakto tungkol sa kaso ko iyon. Ito ay isang kahihiyan, siyempre, na ang pinakahihintay na tile ay nasira, ngunit hindi nakamamatay. Gaganap pa rin nito ang pangunahing tungkulin nito (upang mapantay ang temperatura sa isang oven sa gas).

[MARAMI]

Matapos mag-eksperimento sa isang bato na pizza, napagpasyahan kong walang fan na pinapagalaw ang hangin sa loob ng oven, ang isang bahagi ng bato ay magpapainit pa at masunog ang tinapay doon. Dagdag pa, ang mga pagbabasa ng temperatura na nakalimbag sa gas control knob ay malamang na minamaliit. Ngunit walang thermometer. Hindi bababa sa isang dibisyon (ibig sabihin 10 degree) ay dapat itakda na mas mababa. Ganito ang mga ito, mga gas oven.
Sa isang fan (convector) ito ay lumabas marami MARAMI mas mabuti.

Pumasok ako ng may tanong. Matagal na akong nagluluto ng tinapay, tulad ng alam mo, sa bato, ngunit kung minsan ay napansin ko ang isang problema: kapag nagluluto ng tinapay, marahil ito ay dahil sa ang katunayan na nagsimula akong magdagdag ng isang maliit na buong butil sa premium na harina (10% ng kabuuang halaga ng harina). Halos palaging mayroong isang guhit mula sa ibaba (nakikita sa hiwa), manipis, ngunit napaka-siksik, hindi malambot doon at mahangin, tulad ng kung saan man, hindi mamasa-masa, ngunit sa halip, tulad ng isang uri ng steamed, iyon ang galing? Marahil ang bato ay may butas at kahit papaano ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa kuwarta, at pagkatapos sa ilalim ng workpiece ay walang paraan para ang kahalumigmigan na ito ay sumingaw mula sa kuwarta, doon ba ito lumalabas? Naghahurno ako sa pergamino. Itinapon ko ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree, maghurno sa loob ng 30-35 minuto. Tila na kapag ako ay nagluto ng pulos mula sa harina ng trigo, hindi ito ang kaso, o napakaliit na hindi ko binigyang pansin.

[Tanya]

Tanya, kung ano ang isang kahanga-hangang tinapay Mangyaring ibahagi ang recipe))

Hindi ako nagluto ng tinapay sa oven, nais kong malaman, bumili ako ng isang bato))) Hindi ko maintindihan, ang metal na suporta ay kailangang ilagay sa oven

}

[Sivana]

Sivana, sabihin mo sa akin kung paano tinawag ang bato?

[Sivana]

Sivana, orihinal na ito ang aming resipe sa forum Stagnation bar
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0
, ngunit may maliliit akong pagbabago sa komposisyon doon at ang teknolohiya ng pagluluto sa hurno ay hindi katulad ng doon. Magpadala ako sa iyo ng isang personal na tala nang detalyado, naisulat ko ito sa kung saan.

[Yulia]

Yulia, GUSTA))

Tanya, Tanya, lubos akong magpapasalamat na nais ko ang tulad ng isang tinapay tulad ng sa iyo)))

[Sivana]

Sivana, salamat, hanapin ko baka magbenta tayo ...

Kumusta kayong lahat! Dahil ang bato ay dapat na mainit, ano ang pinakamahusay na paraan upang ilipat ang produkto ng kuwarta dito pagkatapos napatunayan kung ang kuwarta ay masyadong malagkit? Sa isang pala? Kaya't mananatili din ito .. Kung gumagamit ka ng pergamino papel, hindi ito masyadong makakatulong, sapagkat ang tinapay ay malakas pa ring nanginginig kapag lumilipat, na hahantong sa pagbagsak nito. Marahil ay may ilang mga diskarte ?? Lubos akong magpapasalamat

[Grill at oven grid]

Nagpakita ng maraming beses - Grill at oven grid, ginagawa mo ito at kasama ito sa mainit na oven ...
🔗

napakalaki ng paksa .. salamat, ngunit paano ito, hindi ko talaga maintindihan kung paano ito gumagana, kung gaano kakapal ito? Ngunit paano ang tungkol sa bato?
at ang papel ay dumikit nang mahigpit sa crust, kumakain ako kasama nito, sapagkat ito ay napakahusay)

[Grill at oven grid]

Nagpakita ng maraming beses - Grill at oven grid, ginagawa mo ito at kasama ito sa mainit na oven ...
🔗

Hindi lahat ng mga lungsod ay mayroong mga tindahan. At sa pamamagitan ng koreo, naintindihan ko, hindi sila nagpapadala

Ngayon nakita ko ang grid-lattice na ito sa Okay at sa Spara.

Hindi, wala kami sa Spara. May nagsalita na tungkol sa Spar

Ang aking lambat ay "nalunod" sa kuwarta habang pinatutunayan at bahagya kong hinugot ito mula sa tinapay pagkatapos magluto.
Mas gusto ko ito sa papel o Paclan o FrekenBok. Walang dumidikit. Inilagay ko ang blangko sa papel sa isang baso ng pagputol at dumulas ito, tulad ng isang sled, hindi kumulubot, walang oras.