Pinakuluang brisket ng karne

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pinakuluang brisket ng karne

Mga sangkap

Lean pork brisket 1-1.2 kg
MARINADE: 4-6 ngipin
Durog na bawang
Mapait na sariwang pulang paminta, hiniwa sa singsing
Mga singsing ng lemon (pisilin ang katas sa karne at ilagay ang lemon mismo) 1 piraso
Asin tikman
Pampalasa tikman
Mantika 1-2 kutsara l.
Paghahanda ng usok na "Alder" 3/4 Art. l

Paraan ng pagluluto

  • Ang karne ay inatsara para sa isang araw, i-on ang pakete ng 1-2 beses.
  • Pinausukang likido Alder - 3 \ 4 tbsp. idaragdag ko nang direkta sa kawali bago lutuin.

  • Inililipat ko ang inatsara na karne sa kawali ng Cook, idagdag ang mga labi ng pag-atsara, bawang, mapait na paminta (alisin ang lemon), ang likido para sa paninigarilyo sa karne at sa ilalim ng kawali.
  • Mode Multicook, 30 minuto, temperatura 110 *.

Programa sa pagluluto:

"MULTIPOVAR", 110C, 30 min

Tandaan

Ito ay naging napakalambot na karne na may kaaya-ayang amoy sa paninigarilyo.
Ang isang bahagi ay kinakain nang direkta na mainit, gupitin sa mga bahagi, na may salad.
Ang bahagi ay nakabalot sa isang plastic bag, hanggang sa ganap itong lumamig - gagamitin ito para sa malamig na mga sandwich.

Bon gana sa lahat

Tatjanka_1
Maaari mo ba itong lutuin sa isang pressure cooker?
Admin
Quote: Tatjanka_1

Maaari mo ba itong lutuin sa isang pressure cooker?

Tatyanka, maaari
Ang prinsipyo ng pag-atsara at pagtula sa isang multicooker pan ay pareho.
Pagkatapos ay itinakda namin ang Quenching mode sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ng dalawang oras maaari mong subukan para sa kahandaan at kung kailangan mong i-off ang kawali.
Ang resulta ay magiging kahanga-hanga

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay