Pagbe-bake sa Panasonic SD-257

[ang aking karanasan]

Para sa lalo na "likas na matalino" na ulitin - hindi naintindihan kung paano "gawing labi" ito nang tama?

Takot na kumalat ang aking karanasan sa katanungang ito, ngunit iwiwisik ko ito ng tuyo sa harina!

At ang kulay ng tinapay ay naging mayaman na madilim?

Tayo, lahat magkatulad, makarating sa address at doon tatalakayin natin ang mga isyu ng paggawa ng malt mal.

At ang kulay ng tinapay ay nagiging malubhang madilim?

Tingnan mo mismo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0

[Rina72]

Tayo, lahat magkapareho, makarating sa address at doon tatalakayin natin ang mga isyu ng paggawa ng malt mal.

Rina72
🔗

at syempre nabubuhay tayo! )))

mabuhay Ito ay nakakainteres na ... kasama kanino, saan? Mula sa figure na ito nang mas detalyado, pzhlsta

[SATORiUS]

Mahal, SATORiUS , mag-ingat sa huling pangungusap na ito ... ngunit ang ilan sa kanya, bilang isang utos, ay tumatanggap nang maayos ... ilang mga regular na courtesans, ang ibig kong sabihin

AT HINDI KINAKAILANGAN TO IPAKITA SA AKIN NG ISANG daliri !!! Kung hindi man ako Gasha maaari itong tahiin bilang kaliwang kita !!! At ang lugar ko ay mahal sa akin !!!

[Tag-init residente]

mabuhay? Ito ay nakakainteres na ... kasama kanino, saan? Mula sa figure na ito nang mas detalyado, pzhlsta

Sakto !!! At pagkatapos ay mayroon na tayong mga nauna ... Tag-init residente sinubukang ipagkanulo ang bata Cake bawat Capeta, at makalipas ang anim na buwan ay hinayaan niya itong madulas nang mailagay niya ang kanyang IKATLONG LOLO SA TULIG !!! At pagkatapos ay naglagay ako ng larawan ...

[Gasha]

mabuhay? Ito ay nakakainteres na ... kasama kanino, saan? Mula sa figure na ito nang mas detalyado, pzhlsta

Hmm ... sa Ryazan, syempre ...))) Ito ay walang utak)) At syempre kasama ang gumagawa ng himala na Panasonic 257)))))

AT HINDI KINAKAILANGAN TO IPAKITA SA AKIN NG ISANG daliri !!! Kung hindi man ako Gasha maaari itong tahiin bilang kaliwang kita !!! At ang lugar ko ay mahal sa akin !!!

Well lan ... huwag kang masaktan ... wala nang bu)) ... ches word
ps ... At ano - malaki ang binabayaran nila? ))

ps ... At ano - malaki ang binabayaran nila? ))

gumagana siya para sa ideya !!!

gumagana siya para sa ideya !!!

Ang ideya ay tiyak na mabuti, ngunit may isang ruble sa iyong bulsa, o anumang sinabi ng iyong mga batang babae na may isang brilyante sa kanilang daliri ... mas mabuti pa

[Salamat sa lahat sa payo. Nagluto ako ng tinapay na rye kahapon alinsunod sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. Ito ay naging masarap at maganda. Sa litrato, kalahating kumain na.]

Salamat sa lahat sa payo. Nagluto ako ng tinapay na rye kahapon alinsunod sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. Ito ay naging masarap at maganda. Sa litrato, kalahating kumain na.

ZalmaN , at alinsunod sa anong resipe (mula sa mga tagubilin) ​​na inihurno mo ang napakagandang tinapay?

Tinapay na "Zavarnaya".

2 beses na akong gumawa ng mga cupcake alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. Ito ay naging napakasarap. Siguro lahat ng parehong papel sa ilalim na hindi nahihiga? Mayroon bang anumang karanasan sa pagluluto sa baking cupcake (ang isa sa mga tagubilin) ​​nang walang papel? Salamat!

🔗 🔗 🔗 Ngunit ang sa akin, sa palagay ko, ay isang tagumpay na rye alinsunod sa mga tagubilin para sa koton ... taas na 10 cm, ang tuktok ay hindi lamang matambok, ngunit ang lasa ay napaka masarap

Narito ang isa pang napaka-masarap na cake mula sa inihurnong Elena Bo ... Isang bagay na hindi masyadong sa palagay ko ...))
Una, 30 minuto bago matapos ang baking program - nakalusot na siya sa balde))))
tumakas ....

Pangalawa, pagkatapos ng signal - kailangan kong makuha ito at hindi ko malayo ang aking sarili sa paligsahan sa sugarol)))) Kailangan kong tapusin ang paligsahan ... Pagkatapos ng 20 minuto, habang nakahiga siya sa kalan, ang kanyang bubong hinipan at pinahid))))

Sa pangkalahatan, payo ... Naghihintay ako ...)))

1. Ang tinapay ay dapat ilagay sa isang light crust;
2. Ang bigat ng harina kapag ang pagluluto sa muffins ay dapat na 300-400 gramo. Mayroon akong isang cake na may 300 gramo ng harina na nagtataguyod sa talukap ng mata ...

1. Ang tinapay ay dapat ilagay sa isang light crust;
2. Ang bigat ng harina kapag ang pagluluto sa muffins ay dapat na 300-400 gramo. Mayroon akong isang cake na may 300 gramo ng harina na nagtataguyod sa talukap ng mata ...

1) doon maaari kang pumili lamang ng magaan at katamtaman ... - light ang pinili ko. Nasiyahan)
2) Ngunit paano ang tungkol sa resipe - mayroong 450 gramo ng harina ... at pagkatapos ay ang tinapay ay likido na likido ...?

2) Ngunit paano ang tungkol sa resipe - mayroong 450 gramo ng harina ... at pagkatapos ay ang tinapay ay likido na likido ...?

Kalkulahin muli ang bawat elemento sa resipe ng isang kadahilanan. Ang kadahilanan ng conversion para sa 400 gramo ng harina ay 400: 450 = 0.89,
ng 300 gramo, ayon sa pagkakabanggit, 300: 450 = 0.67.
Ang lalaking tinapay mula sa luya sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay karaniwang likido, na gusto ko, kung hindi man ang cake ay hindi magiging sobrang mahangin.
Nakakuha ka ng napakadilim, halos nasunog na Easter cake.Bigyang pansin ang setting ng kulay ng crust. Para sa akin, halimbawa, ang HP minsan ay nagiging matigas ang ulo at pagkatapos mag-install ng isang light crust, ang arrow ay muling bumalik sa gitnang crust. Kailangan nating iwasto ulit ito. At huwag kalimutan na ilagay ang laki ng M, na magbabawas din ng init (marahil?)
Sa palagay ko, ito ang pinakamalaking kawalan ng Panas: walang programa ng matamis na tinapay, na nagbibigay ng labis na temperatura kapag ang baking pastry.
Shl. Alam mo bang ang iyong HP SD257 ay may 3 kulay ng crust: ilaw, daluyan at madilim? Ang gitna ay itinatakda bilang default kapag ang kulay ng arrow ay nasa gitna sa pagitan ng ilaw at madilim na crust.

[quote may-akda = SaTORiUS
2) Ngunit paano ang tungkol sa resipe - mayroong 450 gramo ng harina ... at pagkatapos ay ang tinapay ay likido na likido ...?

Kalkulahin muli ang bawat elemento sa resipe ng isang kadahilanan. Ang kadahilanan ng conversion para sa 400 gramo ng harina ay 400: 450 = 0.89,
ng 300 gramo, ayon sa pagkakabanggit, 300: 450 = 0.67.
Ang lalaking tinapay mula sa luya sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay karaniwang likido, na gusto ko, kung hindi man ang cake ay hindi gaanong mahangin.
Nakakuha ka ng napakadilim, halos nasunog na Easter cake. Bigyang pansin ang setting ng kulay ng crust. Para sa akin, halimbawa, ang HP minsan ay nagiging matigas ang ulo at pagkatapos mag-install ng isang light crust, ang arrow ay muling bumalik sa gitnang crust. Kailangan nating iwasto ulit ito. At huwag kalimutan na ilagay ang laki ng M, na magbabawas din ng init (marahil?)
Sa palagay ko, ito ang pinakamalaking kawalan ng Panas: walang programa ng matamis na tinapay, na nagbibigay ng labis na temperatura kapag ang baking pastry.
Shl. Alam mo bang ang iyong HP SD257 ay may 3 kulay ng crust: ilaw, daluyan at madilim? Ang gitna ay itinatakda bilang default kapag ang kulay ng arrow ay nasa gitna sa pagitan ng ilaw at madilim na crust.

Kaya, upang ayusin ...
tungkol sa koepisyent, wala kang naiintindihan ...
Alam ko na ang tungkol sa likidong tinapay sa mga cake ng Easter ...
Hindi masyadong madilim - ito ay larawan mula sa isang sotik ...
Mayroon akong 100% light crust ... at laki M - ang parehong 100%
Alam ko - dahil techie ako ... naiintindihan ko ito)) Ang tanging bagay ay kapag pumili ka ng isang normal na may mga pasas - wala kaming 3 crust - light at medium lang - CHECKED !!!

[base]

tungkol sa koepisyent, wala kang naiintindihan ...

Ang anumang recipe na gusto mo ay maaaring muling kalkulahin sa pamamagitan ng pagbawas (pagtaas) ng dami nito, pagpaparami ng dami ng bawat sangkap sa pamamagitan ng proporsyon ng harina.
Cm. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.new#new
Sa pangkalahatan gumawa ako ng isa para sa aking sarili base resipe para sa pagbe-bake ng tinapay na trigo (rye) batay sa harina ng iyong rehiyon, dahil mayroon kaming napatuyong harina at nangangailangan ng maraming likido. Kaya, ang pagkakaiba sa dami ng likido mula sa ibang mga rehiyon ay 50 ML bawat 400 g ng harina.
Pagkatapos, para lamang sa mantikilya (anumang iba pang) tinapay, binabago ko ang komposisyon ng likido, iyon ay, sa halip na tubig, ibinuhos ko ang gatas (sabaw ng patatas, patis ng gatas) at idagdag ang kinakailangang dami ng mga itlog sa parehong baso sa kinakailangang dami ng likido, hindi nakakalimutan na isaalang-alang ang dami ng likido at mantikilya o isang mansanas, na magbibigay din ng katas (likido).
At ngayon, sa pangunahing dami, kinakailangan upang madagdagan ang likido ng 10-20 ML, dahil sa pag-init sa kusina, nabawasan ang halumigmig.
Kung hindi ito tapos, nakakakuha tayo ng mas mahirap na tinapay at, nang naaayon, isang nabawasan na dami ng tinapay.
Kung sakali, susulat ako, bagaman maaaring napunta ka sa parehong bagay sa iyong sarili.
Dahil nagluluto lamang ako ng maliit na tinapay sa mesa, isang maximum na 400 gramo ng harina, hindi ko gusto ang pagluluto sa Panas SD257 sa pangunahing programa ng tinapay sa mesa: sa isang medium crust, isang maputla na tuktok, sa isang madilim na tinapay, masyadong matigas na mga gilid. At ngayon ay nagluluto ako ng ordinaryong tinapay na trigo sa programang French bread. Bilang isang resulta, mayroon akong tinapay na may pinakamainam (para sa akin) antas ng litson at ang laki ng isang tinapay sa ilalim ng "bubong" para sa 400 gramo ng harina, lalo na kung gumagamit ako ng patis sa halip na tubig.
Good luck! Ang bilis mo talagang matuto.

[Kulich ayon sa resipe (para sa obum)))) ...]

Kulich ayon sa resipe (para sa obum)))) ...

Hindi makakalimutan iyon ... sapagkat ang memorya ay walang silbi)))

- 2 tsp lebadura
- 350 gr. harina
- 0.4 tsp asin
- 4.5 tbsp l. asukal ... Kaya, ayoko ng matamis)))
- 1 bag ng vanilla sugar
- 4.5 tbsp l. langis ng gulay (pino)
- 2 itlog
- 80 ML ng tubig

Programa para sa Panasonic - Pangunahing may mga pasas, laki ng M, light crust.

Blangko para sa isang ipinapalagay na dispenser ...
5 (pinatuyong mga aprikot), makinis na tinadtad
25 gr. tsokolate trigo)) ... Tingnan natin kung ano ang mangyayari)))
1 mansanas na may diameter na halos 100 mm - alisan ng balat at itapon ang mga binhi, at pagkatapos ay pinutol namin ito tulad ng sa Olivier - kaunti pang mga gisantes ...
NGUNIT ... ang lahat ng ito ay namamalagi sa plato hanggang sa magbukas ang takip ng dispenser, dahil ginawa ko ito ng 2 beses at walang manu-manong bumuhos ... Kailangan nating sundutin ang aming mga daliri)) Ngayon kami ay mga siyentista)))
Habang bumubukas ang takip ... naririnig namin ang isang pag-click ... buksan ang takip at alisan ng laman ang lahat mula sa plato ... Mas ligtas ito))) ...
Larawan sa hinaharap))) ...


Napakahusay ng lasa, ngunit inilagay ko ang dispenser sa 350 gramo ng harina ... at ito ay naging napakababa ...

Kahit na sa panahon ng pagmamasa, hindi lahat ay halo-halong ... at ang kuwarta ay likido ...
Nga pala, wala na ito (((

[Kulich ayon sa resipe (para sa obum)))) ...]

Kulich ayon sa resipe (para sa obum)))) ...

Marahil ay walang katuturan na gawin ito nang sapalaran?
Subukang isaayos ang pangunahing resipe ng tinapay na trigo sa iyong panlasa, at pagkatapos ay itali ang lahat ng iba na gusto mo dito.
Magbibigay ako ng isang halimbawa ng pagkalkula.
Ang aking resipe para sa pangunahing tinapay ng trigo batay sa tuyong harina na magagamit sa rehiyon at ang lasa nito. Inihurno ko ito sa programang French bread, mayroong isang mas matagal na pagpapatunay.
lebadura 1 tsp
harina 400 gr
asin 0.8 tsp
asukal 0.8 tsp (Ayoko din ng matamis)
lumalaki ang langis 2 tbsp
likido 300 (320 ML sa taglamig)
Ngayon isang halimbawa ng pagkalkula ng cake ni Elena BO batay sa kanyang pangunahing recipe Coef 400: 450 = 0.89
Ang resipe ni Elena Bo ay muling binago.
lebadura 2.5 hl 2.2 h. l (2.5x0.89)
harina 450 gr 400 gr
asin 0.5 tsp 0.5 tsp
asukal 6 kutsara 4.5 tbsp (hindi ko gusto ang matamis)
lumalaki (anumang iba pang) langis 6 tbsp 5 tbsp
mansanas, hiniwa 1 1
itlog 3 2
likido (gatas, suwero) 100ml
Kinakalkula ko ang likido para sa resipe na ito sa aking panlasa tulad ng sumusunod:
sa pangunahing recipe na mayroon ako para sa 400 gramo ng harina na likido 300 ML + 30 ML (2 kutsarang langis) = 330 ML.
Kaya't ang resipe na ito ay dapat maglaman ng mga likido:
330-75 ml (5 kutsarang x15 = 75 ml ay tumutubo ng langis) -20 ml (tinatayang halaga ng likido sa isang partikular na mansanas) = ​​235 ml,
na nakukuha ko:
Pinaghihiwa ko ang 2 mga itlog sa isang pagsukat na tasa at nagdagdag ng gatas (patis ng gatas) sa kinakailangang halaga ng 235 ML.
Ang pagkalkula na ito ay maginhawa kung bukas nais kong magmaneho hindi 2, ngunit 3 itlog, o baguhin ang dami ng mantikilya. At ang mga itlog ay may iba't ibang laki.
Inilagay ko kaagad ang mansanas sa ibabaw ng harina. Ang prutas lang ang napupunta sa dispenser.
Huwag kalimutang isara kaagad ang dispensaryo.

80 ML ... napaka payat ... Hm ...

80 ML ... napaka payat ... Hm ...

Gayunpaman, ayon sa resipe na ito, ang aking cake ay tumataas sa ilalim ng bubong nang hindi tumatalon dito, at hindi ito lumubog o nahulog, napakahangin.
At ang ordinaryong tinapay na trigo (tingnan ang aking pangunahing resipe) mula sa 400 g ng harina at 300-320 ML ng likido (sabaw ng patatas, patis ng gatas, gatas) sa programa ng Pransya ay tumataas din halos sa ilalim ng bubong (hindi bababa sa itaas ng isang timba na dinisenyo para sa 1200 g ) ...
Napakatuyo ng harina sa aming rehiyon. Tumagal ito sa akin ng napakahabang oras upang mapili ang pagkakapare-pareho, panlasa at porosity (airiness) ng tinapay na akma sa akin. Hanggang sa nagawa ko ang opsyong ito na akma sa akin. Dahil, hindi katulad ng aking matandang Hitachi, na nalungkot nang maraming beses sa namatay, na hindi pinansin ang maliliit na paglihis sa mga sukat ng harina: tubig, kontrol sa temperatura, (lahat ay na-load mula sa ref, at ang harina sa silid temperatura at agad niyang sinimulan ang pagmamasa) at palaging nagbigay ng mahusay na tinapay, ang Panasonic SD257 ay nangangailangan ng tumpak na sukat sa proporsyon ng harina: likido.
Samakatuwid, ipinapayong unang gamitin ang pamamaraang pang-agham (mas kaunti, higit pa) upang piliin ang harina: likidong ratio sa karaniwang resipe para sa trigo, tinapay sa mesa, at pagkatapos ay ang anumang resipe ay simpleng kinakalkula sa matematika.
PS Hindi ito nalalapat sa rye kuwarta, mayroon itong sariling pangunahing recipe.

Larawan sa hinaharap))) ...


(((

Sa paghuhusga sa unang larawan, kung saan napunit ang tuktok, magdaragdag ako ng likido.
Ngunit, magkapareho, isang magandang cake ang nakabukas. Masaya para sa iyo.

At ang cake ay nasa tamang grid na. Sa pagbili !!!

[Ang resipe ni Elena Bo ay muling binago.]

Ang resipe ni Elena Bo ay muling binago.
lebadura 2.5 hl 2.2 h. l (2.5x0.89)
harina 450 gr 400 gr
asin 0.5 tsp 0.5 tsp
asukal 6 kutsara 4.5 tbsp (hindi ko gusto ang matamis)
lumalaki (anumang iba pang) langis 6 tbsp 5 tbsp
mansanas, hiniwa 1 1
itlog 3 2
likido (gatas, suwero) 100ml
Kinakalkula ko ang likido para sa resipe na ito sa aking panlasa tulad ng sumusunod:
sa pangunahing recipe na mayroon ako para sa 400 gramo ng harina na likido 300 ML + 30 ML (2 kutsarang langis) = 330 ML.
Kaya't ang resipe na ito ay dapat maglaman ng mga likido:
330-75 ml (5 kutsarang x15 = 75 ml ay tumutubo ng langis) -20 ml (tinatayang halaga ng likido sa isang partikular na mansanas) = ​​235 ml,
na nakukuha ko:
Pinaghihiwa ko ang 2 mga itlog sa isang pagsukat na tasa at nagdagdag ng gatas (patis ng gatas) sa kinakailangang halaga ng 235 ML.
Ang pagkalkula na ito ay maginhawa kung bukas nais kong magmaneho hindi 2, ngunit 3 itlog, o baguhin ang dami ng mantikilya. At ang mga itlog ay may iba't ibang laki.
Inilagay ko kaagad ang mansanas sa ibabaw ng harina. Ang prutas lang ang napupunta sa dispenser.
Huwag kalimutang isara kaagad ang dispensaryo.

Oh salamat sa resipe ... Sa susunod ay nangangako ako na gagawin ko ang cake na ito alinsunod sa iyong resipe!

80 ML ... napaka payat ... Hm ...

Sa gayon, ito ay isang salita ... Liquid sa isang sukat na ang mga sangkap na ibinuhos ko ay hindi lahat natipon mula sa mga dingding ng balde) at ang kuwarta ay naipit na sa mga dingding at ayaw kolektahin sa isang tinapay (( ... dahil ito ay tulad ng isang gulo (.. Ako ay kaya naintindihan ko ang harina na ito ay hindi sapat, 350 gramo lamang ... at ito ay naging maliit ... pagkatapos ng 2 oras na ito ay nawala ((

Samakatuwid, ipinapayong unang gamitin ang pamamaraang pang-agham (mas kaunti, higit pa) upang piliin ang ratio ng harina: likido sa karaniwang resipe para sa trigo, tinapay na mesaat pagkatapos ang anumang mga recipe ay kinakalkula lamang sa matematika.
PS Hindi ito nalalapat sa rye kuwarta, mayroon itong sariling pangunahing recipe.

Hindi ko pa naluluto ang alinman sa isa o ang iba pa)) Sa ngayon, ang Borodinsky lamang para sa obum - isang sobrang napatunayan na resipe))) at cake na inihurnong)) mabuti, unang pancake .... tinapay - Pranses. ngunit hindi siya tumaas sa lahat, ginawa niya ang lahat alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin ...

Sa paghuhusga sa unang larawan, kung saan napunit ang tuktok, magdaragdag ako ng likido.
Ngunit, magkapareho, isang magandang cake ang nakabukas. Masaya para sa iyo.

magdagdag ng likido hanggang sa 100 ML, at harina hanggang sa 400 gramo

At ang cake ay nasa tamang grid na. Sa pagbili !!!

Sa gayon, uh, kung paano sasabihin ... Ito ay talagang isang lalagyan para sa mga napkin, ako lamang ang nakabukas, at may nangyari)) Ang pangunahing bagay ay, at hindi nahuhulog)) Bagaman kailangan kong idagdag ito nang mahabang panahon oras))

Nagpapatuloy ang mga eksperimento sa Pudov mixtures. kaya, empirically, lumabas na kung magdagdag ka ng isang maliit na harina ng rye sa pinaghalong Borodino, pagkatapos ay mas mahusay ang tinapay

Mahal na mga panadero! Kamakailan-lamang, naging may-ari ako ng isang cotton Panasonic 257, masaya ako bilang isang boa constrictor, lahat ay gumagana nang mahusay, ngunit mayroon akong isang katanungan tungkol sa resipe mula sa mga tagubilin para sa "Moscow Bun" sa kasamaang palad, hindi ko nakita ito, kung magtapon ka ng isang bagay sa akin na may isang link) Inilagay ko ang lahat sa balde nang eksakto alinsunod sa resipe, kahit na napahiya ako ng napakaraming likido at langis na 200g at gatas ng baso at 4 na itlog at lahat, sa palagay ko , para sa 600g ng harina (Hindi ko eksaktong natatandaan, naaalala ko mula sa memorya) Sa madaling sabi, walang nangyari, ang kuwarta ay napakabigat na hindi ito magkasya at pagkatapos ng pagtatapos ng pagmamasa ay naglabas ako ng isang uri ng malapot malagkit na timpla. Ito ba talaga ang recipe para sa gulo?

At kasama rin ako sa mga lalaki dito. Umupo ako sa pananambang, tumingin sa aking bigote. Nakukuha ko na ang karaniwang puting tinapay sa kapinsalaan ng mga oras, ang bubong lamang kung minsan ay nalalagot. Ang Pranses ay disenteng lutong din. Mayroon nang 2 beses na gumawa ako ng rye-trigo na may isang kasiya-siyang resulta (sa palagay ko, kahit na ang aking mga anak na lalaki ay nagtitili sa likuran ng kanilang tainga). At ang pinakamahalaga, gusto ko ang negosyong ito. Ngayon, sa sandaling makapagpahinga ang makina mula sa puting tinapay, sasabak ako sa dalisay na rye. Minamahal kong SATORiUS, nalutas ba ang iyong problema sa malt at iba pang kinakailangang mga kampanilya at sipol? Mayroon kaming napakahusay na online store sa St. Narito ang address 🔗... Kailangan ko pa ring magpadala ng regalo sa Bagong Taon sa aking ina sa Ryazan na may gabay. Maaari kong bilhin ang kailangan mo hanggang sa isang tambak. Nang walang anumang mga markup.

[Buns "Moscow"]

Subukang basahin ang paksa Buns "Moscow"

[ulang]

Mahal na mga panadero! Kamakailan-lamang, naging may-ari ako ng cotton Panasonic 257, masaya ako bilang isang boa constrictor, lahat ay gumagana nang mahusay, ngunit mayroon akong isang katanungan tungkol sa resipe mula sa mga tagubilin para sa cotton bun na "Moscow Bun"

ulang
Maligayang pagdating sa aming pamilya ng mga panaderya!
Basahin ang thread na ito, may impormasyon para sa mga nagsisimula mula Admin, kinakailangan at kapaki-pakinabang!
Error sa resipe

Maraming salamat sa lahat para sa iyong mabilis at kapaki-pakinabang na mga sagot! Sa paghuhusga ng napatunayan na mga recipe mula sa mga forum, kasama ang resipe mula sa mga tagubilin, talagang mayroong ilang uri ng kambyo, doon ang mga proporsyon ng likidong-harina ay hindi gaanong sinusunod. Gumagamit ako ng isang kamalig ng karunungan mula sa kahanga-hangang forum na ito!

SATORiUS!
Subukan pa ring maghurno ng ordinaryong tinapay ayon sa sumusunod na resipe:
lebadura 1 tsp
harina ng trigo 400g
asin 0.8 tsp
asukal 0.8 tsp (hindi mo rin gusto ang matamis na tinapay)
lumalaki ang langis ng 2 kutsara
likido 300 ML (mas mabuti ang patis ng gatas o isang sabaw ng pinakuluang patatas o gatas, o maaari mo ring tubig)
I-load ang lahat ng ito sa isang timba at mag-click sa programang French bread. Lahat Huwag tumingin sa tinapay.
Kaya, ang ratio ng harina sa iyong rehiyon at likido ay susuriin kaagad sa maximum.
Kung ang lahat ay maayos, ang resipe na ito ay maaaring maituring na pangunahing, kung hindi, kakailanganin mong mabawasan nang unti-unting likido. Sa matinding mga kaso, mawawala sa iyo ang 10 rubles (ito ang gastos ng lahat ng mga sangkap), ipapakita ng larawan kung magkano ang kailangan mo upang mabawasan ang likido. Bagaman, sa palagay ko, kumain pa rin ng tinapay, ito ay masarap.
Pagkatapos, pagkatapos subukan ang resipe na ito, pumunta sa cake ng Easter, at doon, kung ang pangunahing recipe na ito ay maayos, pagkatapos ay para sa 400 gramo ng harina dapat mayroong likido: 2 itlog + gatas (ibuhos ang lahat sa isang sukat na tasa) = 235 ml. ( Tingnan ang pagkalkula sa aking opinion post 88).
Good luck!

Magandang araw sa lahat, kunin ang bago sa inyong mga ranggo. Kahapon bumili ako ng isang Panasonic 257, naisip ko ng mahabang panahon, dahil sa modelo na ginawa sa Europa walang program na Pelmeni, ngunit ginusto ko ito ng sobra at walang Jem, na hindi gaanong mahalaga para sa akin, ngunit "Hayaan na."
Sa pangkalahatan, pagkatapos basahin ang forum, napagtanto ko na ang Pelmeni ay maaaring gawin sa programang Pizza kung pinapatay mo ang oven pagkatapos ng pagmamasa.
Ngayon ang aking oven ay sa unang operasyon. Tiningnan ko ang tinapay, napakaganda at nakakatawa.
Hihintayin ko ang resulta.
Mayroon akong mga tagubilin sa Ingles at inihambing ko ang mga recipe sa bersyon ng Russia at napansin ang isang napakalaking pagkakaiba at hindi pagkakapare-pareho sa bawat isa sa parehong mga recipe.

[Nicol]

Nicol Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso Gumamit ng mga tagubilin sa Russia, kahit na may mga menor de edad na error doon, ang algorithm ng pagpapatakbo ng mga HP na ito ay halos pareho, maliban sa tatlong mga program na alam mo

Mga batang babae, sino ang nagluto ng tinapay na may hilaw na sausage at keso ayon sa resipe para sa Panasonic SD-257? Ang harina ng trigo na may bran ay ipinahiwatig doon 200g, at kung anong porsyento ng bran sa trigo

[Nicol]

Nicol Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso Gumamit ng mga tagubilin sa Russia, kahit na may mga menor de edad na error doon, ang algorithm ng pagpapatakbo ng mga HP na ito ay halos pareho, maliban sa tatlong mga program na alam mo

Salamat! Natutuwa akong naging tinapay ito! Ito ay isang paningin lamang para sa masakit na mga mata, magpo-post ako ng larawan sa loob ng ilang oras, ang fotik ng aking asawa ay nanatili sa kotse. Ni hindi ko inasahan ang ganoong resulta.

Narito ang aking unang tinapay, bran sa programang "Diet"

[Nicol]

Nicol
Kamangha-manghang tinapay! Karagdagang swerte at kagalakan!

Mayroon akong mga tagubilin sa Ingles at inihambing ko ang mga recipe sa bersyon ng Russia at napansin ang isang napakalaking pagkakaiba at hindi pagkakapare-pareho sa bawat isa sa parehong mga recipe.

Ang pagkakaiba, sa aking palagay, ay ipinaliwanag ng pagkakaiba sa mga pag-aari ng mga panimulang produkto, pangunahin ang harina at lebadura. Ang pinakatiyak na paraan upang sundin ang kolobok sa una. Bagaman ang iyong "unang pancake" ay nagsasabi na ang lahat ay maayos!

Kamusta ! Nagsisimula pa rin ako kaya't sa mga post lang ako tumitingin. Pinag-aaralan ko ang mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay at natatakot akong lapitan ito.

[Lyalka0411]

Lyalka0411, maligayang pagdating sa aming forum!

Kaya, matakot ka sa mga lobo, huwag pumunta sa kagubatan!

Magtatagumpay ka!
Ito ay kinakailangan, gayunpaman, upang pag-aralan hindi lamang ang mga tagubilin, ngunit din upang makabisado ang impormasyon sa seksyon na "Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagbe-bake"!

Kamusta po sa lahat
Ako ay isang nagsisimula sa pagluluto sa hurno at samakatuwid mayroon akong isang katanungan para sa mga connoisseurs: kung ang bahagi ng tubig sa karaniwang tinapay ay pinalitan ng parehong dami ng gatas, kung gayon paano mababago ang dami ng harina? Kaya't sinubukan kong palitan ang kalahati ng tubig ng gatas, lahat ng iba pa ay ayon sa isang karaniwang simpleng resipe at ang kuwarta ay hindi naging isang tinapay, isang uri ng likido. Ang ibig sabihin ng harina ay hindi sapat? Paano mahihinuha ang proporsyon na ito?
Salamat

Kaunting pagyayabang: aking unang "Simpleng Puting Tinapay".

[Beska]

Kamusta po sa lahat
Ako ay isang nagsisimula sa pagluluto sa hurno at samakatuwid mayroon akong isang katanungan para sa mga connoisseurs: kung ang bahagi ng tubig sa karaniwang tinapay ay pinalitan ng parehong dami ng gatas, kung gayon paano mababago ang dami ng harina? Kaya't sinubukan kong palitan ang kalahati ng tubig ng gatas, lahat ng iba pa ay ayon sa isang karaniwang simpleng resipe at ang kuwarta ay hindi naging isang tinapay, isang uri ng likido. Ang ibig sabihin ng harina ay hindi sapat? Paano mahihinuha ang proporsyon na ito?
Salamat

Beska 🔗
Kung saan man, kung papalitan mo ang tubig ng gatas o isang pinaghalong gatas at tubig, na mas mabuti para sa tinapay, pagkatapos ay baguhin ang dami ng harina Huwag... Ang likido ay pinalitan ng likido! Ang iyong unang tinapay, guwapong Kolobok, ay dapat na klasiko. Paano nasukat ang harina?
Anong harina ang ginamit mo? Kami ay kapwa mga kababayan inaanyayahan kita sa aming pahina
Krasnodar

lana7386
Kinuha ko ang harina ng S. Pudov para sa pagluluto sa hurno. At sinukat ko ito ng isang baso mula sa kit. Dito sa panulat mukhang maayos na naging ito. At nang palitan ko ang kalahati ng tubig ng gatas - sa pangkalahatan, kapag nagmamasa ng tinapay, hindi ito nag-eehersisyo, ang kuwarta ay likido sa paanuman, kahit na sinukat ko ang harina sa parehong halaga tulad ng para sa unang tinapay. Kailangan kong magdagdag ng 1 pang sukat na baso ng harina sa pamamagitan ng pagsubok at error, ngayon ang kuwarta ay nakatayo, kahit na ang tinapay ay medyo maluwag pa rin (sa pagpindot)
Salamat sa paanyaya, pupunta ako ngayon

lana7386
Kailangan kong magdagdag ng 1 pang sukat na baso ng harina sa pamamagitan ng pagsubok at error, ngayon ang kuwarta ay nakatayo, kahit na ang tinapay ay medyo maluwag pa rin (sa pagpindot)

Ang harina ng Pudov ay mahusay! Mahirap sukatin sa isang baso Kapag bumili ka ng isang sukat, ilagay ang mga eksperimento sa dami ng harina sa isang sinusukat na baso at magulat sa kung gaano kaiba ang dami ng harina dito
Man ng tinapay mula sa luya at hindi dapat mahigpit 🔗
Isinasagawa ang paghahambing sa earlobe, atbp. Darating ang karanasan, ngunit ang kagalakan ng iyong tinapay ay mananatili! Good luck!

lana7386, tungkol sa lobe, asno, at iba pa, naaalala ko. Mas maluwag pa ito, marahil ay hindi dumadaloy.
Labis kong nagustuhan ang proseso na ngayon ay bibigyan ko ng tinapay ang lahat ng aking mga kamag-anak. At bibisitahin ko rin ang aking sariling tinapay - dapat ko ring turuan ang aking mga kaibigan sa mabuting tinapay. hindi iyan. kung ano ang ipinagbibili nila sa aming mga tindahan.

[Beska]

Labis kong nagustuhan ang proseso na ngayon ay bibigyan ko ng tinapay ang lahat ng aking mga kamag-anak. At bibisitahin ko rin ang aking sariling tinapay - dapat ko ring turuan ang aking mga kaibigan sa mabuting tinapay. hindi iyan. kung ano ang ipinagbibili nila sa aming mga tindahan.

Beska 🔗
At pagkatapos ng iyong mga masigasig na kwento tungkol sa proseso baking, tatakbo pa nga sila para bumili ng sarili nilang gumagawa ng tinapay