Puffs mula sa handa na kuwarta (mga pagpipilian)

Isang ideya mula kay Olga s Povary. RU
Paikutin nang kaunti ang natapos na puff yeast-free na kuwarta, gupitin sa mga parihaba, na rin, na may mga gilid na 6 hanggang 10. Sa loob ng rektanggulo na may matalim na dulo ng kutsilyo, markahan ang isa pang rektanggulo, mas maliit. Ngunit mag-ingat na huwag maputol ang "ilalim". maghurno sa isang mainit (200g) oven sa isang wet sheet. Pahintulutan na palamig, alisin ang takip ng panloob na rektanggulo at, gamit ang iyong daliri, bahagyang durugin ang mumo. Ang isang pagkalumbay ay nabuo, kung saan inilalagay namin ang mga beet (paunang lutuin, rehas na bakal at magdagdag ng isang maliit na mayonesa). Ang mga beet ay dapat na kinakailangang nakausli nang bahagya sa itaas ng ibabaw. At sa tuktok - isang piraso ng herring fillet.

Mayroon pa akong walang laman na hulma pagkatapos gumawa ng mga herring sandwich.
Inilagay ko doon ang mga naka-kahong seresa, whipped cream nang kaunti, kinuskos sa itaas ang isang maliit na tsokolate. At sa gayon ito ay naging isang hindi mapagpanggap, ngunit napaka masarap na cake. At ang pinakamahalaga, tumatagal ng napakakaunting oras.

Ideya mula kay Alice 108
Narito ang isang cake. Ngayon - saging.
I-defrost ang natapos na lebadura na walang lebadura na lebadura. Gupitin ang sheet sa 4 na mga parisukat. Gupitin ang banana ng pahaba, pagkatapos ay i-crosswise. Gumagawa ito ng 4 na piraso. Maglagay ng 2 pirasong saging sa bawat parisukat. Mahigpit na hawakan ang kuwarta.



Ilagay ang mga cake sa isang sheet na basa-basa sa tubig o gaanong pinahiran ng margarin at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Palamig, iwisik ang pulbos na asukal, hinimas ko rin ang tsokolate.



Sa katunayan, maaaring mayroong anumang pagpuno: matamis, karne, isda. Kung ang pagpuno ay hindi matamis, maaari mong iwisik ang produkto ng mga linga.

Patisiere cream cake

Ang resipe ay lubos na simple.
Cream:
300ml na gatas
3 yolks
vanillin
100 asukal
50 gramo ng almirol.
Pakuluan ang gatas ng kalahati ng asukal at banilya (Mayroon akong vanilla sugar).
Pukawin ng mabuti ang mga yolks sa natitirang asukal at almirol (upang walang natitirang mga bugal).
Ibuhos ang isang maliit na mainit na gatas sa isang tasa at dahan-dahang ibuhos (sa makasagisag na pagsasalita, dahil ang masa ay medyo makapal) ang yolk mass, patuloy na pagpapakilos.
Gumalaw nang mabuti at dahan-dahang ibuhos sa kumukulong gatas. Dalhin sa makapal sa mababang init. Gumalaw ng sapat na lakas upang gawing pantay ang masa, nang walang mga bugal.
Igulong ang kuwarta at gupitin sa 10cm na mga parisukat. Ilagay ang cream sa gitna at balutin ito, maaari mo, tulad ng sushka, maaari mo, tulad ng ipinakita ko sa mga puff na may saging. Sa madaling salita, hangga't nais mo, ang cream ay hindi gumagapang. Maghurno sa oven, 200 degree, dalawampung minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at iwisik ang pulbos na asukal.

Wreath ng gulay

I-roll ang puff pastry bag sa isang masikip na roll, gupitin sa 16 na piraso. Basain ang tubig sa isang bilog na pinggan, ilagay ang kuwarta sa isang bilog, gupitin at maghurno sa 190 gr. 35-40 minuto. Ilagay sa isang plato, sa itaas, anumang gusto mo: pate, kabute, at iba pa. Mayroon akong herring meryenda. At sa gitna, mga hilaw na gulay, ano ito.

Hoy! Hindi ko maintindihan kung paano pinutol ang kuwarta sa mga loop na ito. Maaari ba akong makakuha ng karagdagang mga detalye?

kung paano pinutol ang kuwarta sa mga loop na ito. Maaari ba akong makakuha ng karagdagang mga detalye?

Kung ang aking intuwisyon ay hindi ako pinabayaan, kung gayon ito ay mapanlikha at simple, at kinuha ko ang trick na ito para sa aking sarili.

Ito ang mga kuwadradong kuwarta, kung saan ang mga sulok ay pinuputol sa layo na halos 1 cm mula sa gilid. At pagkatapos ang mga panlabas na sulok ng "frame" ay hinila sa gitna. Tulad ng isang parisukat, at sa loob nito mayroong isa pang hindi kumpletong parisukat. Tama ba ang hula ko?

[celfh]

Tulad ng isang parisukat, at sa loob nito mayroong isa pang hindi kumpletong parisukat. Tama ba ang hula ko?

Tama iyan, Ngunit pinipilit ko pa ring gawin upang maisip ang bagay.
Marahil, ang hugis ng mga cake na may patisier cream ay kailangan ding ipakita kung paano gumawa

celfh , kung maghurno ka, ipakita lamang kung paano ito tapos, pagkatapos ay makapaghintay ako, hindi ako nagmamadali.

Parehong katapusan ng linggo ang lahat. Kailangan nating maghurno para sa tsaa.

[celfh]

celfh Maraming salamat sa ideya! Dito, sa labas lamang ng oven, iwiwisik ko ito ng pulbos sa itaas

Wort, ang ganda nila!
At sa tuktok ng ano ang iyong nilagyan ng langis? Hindi ko makamit ang isang kahit na magandang ningning!

Pinahiran ko ito ng itlog, at nagsimula ako ng isa pang batch, lahat ay pareho, wala lamang saging, pinahid ko ito ng isang itlog at sinabugan ng asukal sa itaas, ang gayong mga guwapong lalaki

Dito nais kong subukan ang mga nasabing bituin na may isang uri ng khachapur na pagpuno (cottage cheese-cheese-egg-greens). Ano sa palagay mo ang gagana? O ito ay dadaloy kasama ang mga gilid, at ito ay para sa mas tuyo at mas matatag na pagpuno?

Nakakahiyang aminin, ngunit hindi ako kumain o gumawa ng khachapuri, nakita ko lang ang mga larawan, at hindi ko alam kung paano kikilos ang ganoong pagpuno. Kung ito ay sapat na makapal, maaaring hindi ito dumaloy.

Pinahiran ko ito ng itlog, at nagsimula ako ng isa pang batch, lahat ay pareho, wala lamang saging, pinahid ko ito ng isang itlog at sinabugan ng asukal sa itaas, ang gayong mga guwapong lalaki

Mahusay na ideya din

Dito nais kong subukan ang mga nasabing bituin na may isang uri ng khachapur na pagpuno (cottage cheese-cheese-egg-greens). Ano sa palagay mo ang gagana? O ito ay dadaloy kasama ang mga gilid, at ito ay para sa mas tuyo at mas matatag na pagpuno?

Sa palagay ko kung ang keso sa maliit na bahay ay hindi masyadong basa, kung gayon hindi ito dapat tumulo

Ang proseso ng paggawa ng sprockets ay ganito:
Gumulong ng isang sheet na walang lebadura, at gupitin sa 4 (apat) na bahagi


At ginagawa namin ang gayong mga pagbawas



Inilalagay namin ang pagpuno (natigil ang palaka upang paikliin ang saging, ngunit walang kabuluhan ..)



At nagsisimula kaming i-twist ang mga bituin ng bulaklak



Narito ang isang simpleng proseso

Ngayon, alinsunod sa plano, mayroon akong isang ganap na magkakaibang produkto na gawa sa puff pastry. Ngunit sinira ng init ang lahat ng mga plano. Malaki ang pagkatunaw ng kuwarta.
Ngunit hindi ito mahalaga. Baguhin natin ang mga plano. Sa huli, ang resuscitation ng isang puff pastry na natunaw at nawala ang pagtatanghal ay isang mahusay at kinakailangang negosyo din.
Pahintulutan ang kuwarta na ganap na matunaw, at sa anumang kaso kinakailangan upang ibuka ang kuwarta. At hindi nakakatakot kung masira ito. Sa iyong mga kamay, hangga't maaari, pakinisin at ilagay sa kuwarta kung ano ang: pinatuyong mga aprikot, pasas, sausage na pinutol. Ang pangunahing bagay ay hindi lahat magkasama.
at pagkatapos ay igulong ang tinapay. At igulong ang tinapay sa isang sheet. Gupitin nang bukas, magsipilyo ng bahagyang binugbog na itlog at maghurno. Maghurno, tulad ng dati: sa ist greased na may margarine, langis ng halaman, tubig. Naghurno ako sa isang non-stick sheet. Walang dumidikit.
Ngayon ay nagdagdag ako ng mga candied fruit sa kuwarta.

Inihanda ang mga patisier cream puffs. Totoo, nakita ko ang resipe sa Internet. Kinakailangan na agarang itapon ang natapos na puff pastry mula sa ref. Napakahusay para sa isang mabilis na resipe ng kamay, maaari mo itong magamit.


Ngunit gumagawa ako ng khachapuri mula sa nakahandang puff pastry na madalas. Mas mahusay na gawin silang mga parihaba, pagkatapos ang pagpuno ay hindi dumaloy. Kapag naghahain, gupitin sa mga bahagi. O balutin ito sa isang sobre.