Nilagang beer

[Meat na nilaga sa beer.]

Habang hindi pa mainit at ang iyong gana kumain ay hindi nawala, maaari kang magluto

Meat na nilaga sa beer.

Magpa-reserba kaagad. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang alkohol ay umaalis at isang kakaiba, napakasayang lasa lamang ang natitira.
Papayuhan ko ang mga taga-Ukraine ng tatlong uri ng serbesa: "Obolon" ay madilim, ang "Chernigivske" ay madilim, "Bila Nich".
Gumagamit lang ako madilim serbesa Sa ilaw nagawa ko ito minsan at sumumpa - walang lasa.
Sa prinsipyo, ito ay isang ordinaryong nilaga na may mga gulay, ibinubuhos lamang natin ang beer sa halip na tubig.
Gupitin ang karne (baboy, baka) tulad ng gulash, iprito sa isang tuyong Teflon pan hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang nilagang pinggan (kaldero na may takip, isang baso na kasirola. Sa isang kawali, gumawa ng isang prito - mga sibuyas, karot, bell peppers, kintsay o ugat ng perehil (opsyonal), iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang tomato paste at kumulo hanggang sa makuha ng langis ang Pulang kulay.
Idagdag ang pagprito sa karne, idagdag ang makinis na tinadtad na bawang, sooooo na tinadtad na mga tangkay ng dill at perehil (tinadtad ang mga dahon at itapon sa pinakadulo) at ibuhos sa maitim na serbesa. Timplahan ng asin, paminta at ilagay sa oven. Kumulo hanggang lumambot.
30 minuto bago handa ang karne, maaari kang magdagdag ng hiniwang patatas sa kaldero. Huwag magdagdag ng tubig! Iling lamang ang kaldero ng maraming beses upang takpan ang patatas ng katas. Alisin mula sa oven, magdagdag ng mga sariwang damo at hayaang magluto ito ng 30 minuto.
Para sa isang ulam, kadalasan ay nagluluto ako ng mga gulay sa gravy mula sa karne - ibinubuhos ko lang ang frozen na timpla ng gulay mula sa bag.

[tainga]

taingaSalamat sa resipe ng Beer Stew. Ito ang resipe na agad naming nakilala para sa aming sarili, na nagpapasya na dapat naming subukan. At at the same time, kahapon lang kami umabot sa kanya.

Ang nag-iisa lang ay wala kaming patatas sa bahay, ngunit hindi namin nais na pumunta, at sa halip ay naglalagay kami ng mga cube ng zucchini. Ito ay naging maayos, napakasarap (kahit na sumobrahan ako ng kaunti ...)

Kinuha namin ang resipe na ito para sa aming sarili bilang masarap, hindi pangkaraniwang, ngunit ganap na hindi kumplikado.

Sinabi ni Nanay na sa madaling panahon ay magpapakain ako ng lahat ng uri ng mga goodies. Tuwang-tuwa ako na nagsimula akong magluto at gusto ko ito.

Kaya ito ay salamat mula kay Nanay (at mula sa akin, syempre) sa IYO.