Cherry at karot jam
Kategoryang: Mga Blangko
Mga sangkap
Cherry (bigat na may buto) 1 kg
Peeled carrots na 0.5 kg
Lemon 1 pc.
Asukal 1.3 kg
Paraan ng pagluluto

Una, ang pagpipilian para sa x / n. Palayain ang mga seresa mula sa mga binhi. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga hiwa na payat hangga't maaari. Tumaga ng lemon (bilog, cubes, atbp.). Ilagay ang lahat sa isang cotton bucket, takpan ng asukal at hayaang tumayo (Iniwan ko ito buong gabi). Pagkatapos lutuin sa mode na "jam".
Ang pagpipilian para sa pagluluto sa kalan ay mas mahirap. Tiklupin sa isang pitted cherry saucepan at magdagdag ng 700 gr. Sahara. Umalis hanggang sa mailabas ang katas. Patuyuin ang katas, magdagdag ng 600 gr. asukal at maghanda ng syrup. Maglagay ng mga seresa, peeled at hiwa ng mga karot, at hiniwang lemon sa syrup. Pakuluan muli ang lahat at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos, isang beses bawat tatlong araw, pakuluan ang jam sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ng 3 araw, ilagay ang jam sa mga garapon.
Sa unang kaso (kapag nagluluto sa malamig na imbakan) idinagdag ko ang "Zhelfix 1 + 1", luto sa isang kasirola nang wala ito.

Tandaan
Ito ay naging hindi pangkaraniwang ... Nagustuhan ito ng aking pamilya ...
kipitka
Krosh, interesado ako sa resipe. May HP, may pectin at agar (walang Zhelfix), bibili ako ng mga seresa at karot. Gagawa ako ng jam sa HP. At kung paano susunod, paano mo ito lululutin?
Crumb
kipitka
Iningatan ko ang jam na ito sa isang kabinet sa kusina sa ilalim ng mga takip ng plastik. Ngunit para sa higit na pagiging maaasahan, maaari mo itong i-roll up sa ilalim ng mga lata.
Ussuro4ka
hello, maaari mo bang ipaliwanag sa isang madilim na tao kung ano ang Zhelfix, kinakailangan ba talaga ito at paano ito mapapalitan? salamat
Crumb
Ussuro4ka

Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.
Gamit ang apple at citrus pectin.
Ang espesyal na ahente ng gelling, pinapanatili ang lasa ng sariwang prutas, nakakatipid
asukal
Para sa 1 kg ng prutas, 1 kg ng asukal.
Mga sangkap: sitriko acid (acidity regulator), dextrose, pectin.

🔗

Mayroon ding "Zhelfix 2: 1" para sa 1 kg. prutas / berry - 0.5 kg. Sahara. Mas gusto ko ito
Ussuro4ka
Quote: Krosh

Ussuro4ka
Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.

naiintindihan, salamat, nararamdaman kong kailangan kong pumunta sa tindahan .. walang mga bagay tulad ng pectin sa aking medyo malaking arsenal ng anumang mga pampalasa ... hindi nagamit
Leima
At kung kukuha ka ng zhelfix 2: 1, kakailanganin mo ng 2 beses na mas mababa ang asukal?
Crumb
Leimanatural ...

Ako mismo ay lumipat sa 2: 1 matagal na ang nakalipas, at may mas kaunting mga matamis (na mas masarap para sa akin) at ang pagtipid ng asukal ay mahusay na muli ...
Manna
Kroooosh, hindi MOfkailangan mong sagutin sa isang personal - linisin Ito nga pala, ang prinsipyo ay halos kapareho ng sa iyong kalan
Crumb
Quote: Manna
Maglinis

Na !!!
GruSha
madalas kaming gumagawa ng mga karot na may lemon. Ito ay kagiliw-giliw na subukan sa mga seresa, salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay