May tatak na mga roll ng repolyo

May tatak na mga roll ng repolyo
Kategoryang: Meat pinggan
Mga sangkap
Karne ng 1 kg
Malaking repolyo roach 1 pc.
Palay 80 g
Itlog ~ 10 mga PC.
Mga gulay
Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang kumukulong tubig sa repolyo nang walang tangkay, o ilagay ito sa freezer magdamag, at i-defrost ito sa umaga. Hatiin sa mga dahon at putulin ang mga kapal mula sa kanila.
Pakuluan ang karne at bigas hanggang malambot. Gilingin ang karne at ihalo sa bigas at halaman. Magdagdag ng asin at paminta.
Fry omelette pancakes mula sa mga itlog, sa rate ng 1 itlog - 1 pancake. Gupitin ang bawat omelette sa 4 na piraso (tulad ng isang pizza).
Pagkatapos kinokolekta namin ang mga rolyo ng repolyo:
Maglagay ng isang tatsulok na torta ng omelet sa dahon ng repolyo, pagkatapos ay mince. Balot gaya ng dati.
Pagkatapos ay ilagay sa isang layer sa isang hulma, ibuhos ng kaunting tubig, grasa na may kulay-gatas, at maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
Mga Tala:
Ang bigas ay maaaring idagdag hanggang sa 100g nang hindi sinasakripisyo ang lasa.
Sa hilaw na tinadtad na karne, pati na rin sa iba pang mga pagpipilian na tinadtad na karne, masarap din ito. Para sa isang pares - sobrang. Lalo na kung ang repolyo ay hindi ibinuhos ng kumukulong tubig, ngunit inihurnong buo sa oven.
Karaniwan akong gumagawa ng maraming tulad ng pinalamanan na repolyo, nag-freeze ako ng isang bahagi.

Tandaan
Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay napaka makatas at masarap.

Lubos na inirerekumenda!

Hindi pa ako nakakagawa ng mga roll ng repolyo, ngunit may isang pagnanais na subukan na gawin ang mga ito ayon sa iyong resipe.
May mga katanungan: isang omelet, sa pagkakaalam ko, ay isang itlog na may gatas, ngunit walang gatas sa resipe ... o nasa iyong paghuhusga ito? o hindi mo ba kailangan ng gatas?
Ngunit pa ... para sa isang repolyo ng repolyo upang magamit ang isang buong dahon ng repolyo o ito ay ilang bahagi? At "balutin ito tulad ng dati" ay katulad nito (naiintindihan ko na sa pangkalahatan ito ay isang nakalulugod na tanong, ngunit pa rin ...)?

[Anyutochka]

isang omelet, sa pagkakaalam ko, ay isang itlog na may gatas, ngunit walang gatas sa resipe ... o ang halaga ba sa iyong paghuhusga? o hindi mo ba kailangan ng gatas?

Anyutochka, lumalabas na tulad ng manipis na mga pancake ng itlog, nang walang gatas.

Ngunit pa ... para sa isang repolyo ng repolyo upang magamit ang isang buong dahon ng repolyo o ito ay ilang bahagi?

Dito, nakasalalay sa anong uri ng dahon ng repolyo. Kung gusto mo ng malalaking roll ng repolyo, pagkatapos ay gumawa mula sa isang buong sheet. At kung gusto mo ito ng mas maliit, pagkatapos ay gupitin ang sheet sa 2 bahagi. Para sa resipe na ito, pinutol ko ang 2 bahagi, kasama ang pampalapot. O, kung ang dahon ay maliit, kung gayon hindi ko ito pinuputol.

At "balutin ito tulad ng dati" ay katulad nito (naiintindihan ko na sa pangkalahatan ito ay isang nakalulugod na tanong, ngunit pa rin ...)?

Kadalasan ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay nakabalot sa anyo ng isang tubo, na ang mga gilid ay nakatago sa loob. Pipigilan nito ang pagpuno mula sa pagkahulog. Iyon ay, maglagay ng isang tatsulok na piraso ng itlog ng pancake sa isang dahon ng repolyo, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa isang gilid (kasama), at balutin ang tubo, ilalagay ang mga gilid ng dahon papasok.

Ang pangalawang pagpipilian para sa pambalot na pinalamanan na mga roll ng repolyo ay nasa anyo ng isang "bag". Tulad ng, tulad ng mula sa pahayagan, kung saan ang mga matandang ginang ay nagbebenta ng mga binhi, ang "maliit na bag" lamang na ito ay dapat ding balot sa itaas upang ang pagpuno ay hindi mahulog.
Mukhang maganda at matibay.

Salamat sa paglinaw
Ginawa ko ang pinalamanan na repolyo, kahit na naging kaunti ito, ngunit sa kauna-unahang pagkakataon ay sapat na (ginawa ko ang kalahati ng bahagi).
Napakasarap
salamat

[Anyutochka]

Anyutochka, Natutuwa ako, na nagustuhan mo! Sa iyong kalusugan!

Kagiliw-giliw na mga darling! Magluluto na ako. Salamat!

Sa unang pagkakataon na nakikita ko ang pamamaraang ito ng paghahanda ng repolyo para sa pinalamanan na repolyo. Karaniwan itong pinakuluan alinman sa tubig o sa microwave. Ngunit upang mag-freeze ?! Napaka-usyoso, susubukan ko talaga!

Ngunit upang mag-freeze ?! Talagang nakaka-usyoso

Kaya't interesado ako!

[tatyana1]

tatyana1, Rusalca, mga batang babae, huwag i-freeze ang repolyo bago magluto ng mga rolyo ng repolyo, ngunit ang mga semi-tapos na mga repolyo ng repolyo mismo:

Kadalasan ginagawa ko ang marami sa mga ito pinalamanan na repolyo, Nag-freeze ako ng isang bahagi.

.

[celfh]

celfh, at pinirito ko nang kaunti ang tinadtad na karne - mas gusto ko ito, at ang ilang mga karot at sibuyas ay pinirito at idinagdag ang kamatis)) Ang quince ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang lasa, kung inilagay mo ang mga hiwa nito sa mga rolyo ng repolyo, idagdag ang mga patatas sa mga hiwa, ngunit ginawa ko huwag gawin ito sa mga pancake ng itlog - kakailanganin itong subukan kahit papaano, salamat sa may-akda para sa resipe)

[kavmins]

kavmins, Marina, nag-freeze pa rin ng repolyo, ayon sa resipe.

[Jiri]

Jiri, Ira, for sure, wala akong pansin, salamat sa pagpansin sa aking pagkakamali))))))))) mga batang babae, patawarin mo ako
at pagkatapos ay talagang kailangan mong subukang i-freeze ito, magiging mahusay ito - Wala akong microwave, at ang kumukulo ng isang ulo ng repolyo ay palaging isang abala ...

[kavmins]

Frozen cabbage snotty kung tutuusin, nagtataka ako kung ano ang mangyayari dito?
kavmins, Marinochka, nakakakuha ka ba ng makatas na pagpuno ng pritong tinadtad na karne? Bakit ako nasusunog sa mga pinalamanan na repolyo.

Ira, at nagyeyelo ako ng mga semi-tapos na roll ng repolyo - normal na kumilos ang repolyo ..
tungkol sa pritong tinadtad na karne - hindi mo masasabi na makatas ito, mas gusto ko lang ang lasa na ito .. mula pagkabata ay nasanay na ako - ganyan ang niluluto ng aking ina at ang kanin ay dapat na lutong luto, maaari mo ' t raw ito)

Napakabuhay sa Temka! At pagkatapos ay nagkaroon ng isang pahiwatig mula noong 2010!

[Rusalca]

Rusalca, mabuti na itinaas nila si Temka - kahit papaano hindi kaagad, ngunit natutunan ko ang paraan ng pagyeyelo sa halip na kumukulo)))) Gustung-gusto ko ang pinalamanan na repolyo, ngunit kapag naalala mo ang tungkol sa pagkalikot ng kumukulo, agad mong ibinagsak ang iyong mga kamay .. at ngayon ito ay magiging isang napakahusay na solusyon!

[Marina]

Marina,