Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

[Si Irina]

Ito ba ay basahan * infrared *?

Si Irina, anong uri ng basahan ang naroroon, ang karaniwang bilog na may isang anino sa ilalim, ngunit nang walang tagahanga, binili nila ito mga 7 taon na ang nakakalipas, nagawa naming mag-ina na magkasama, ngunit hindi ko pa alam ang forum na ito .

Oo, papatuyoin ko ito at i-freeze ito, alinman sa dryer na ito, o sa oven ng kombeksyon.

Optimally, kung ang plum ay pinatuyong sa halves, pinatuyong sa isang dryer (o sa oven) upang alisin ang labis na katas, at nawala ang timbang, at sa form na ito, ilagay ito sa freezer para sa imbakan. Mapapanatili ang lasa, ang hitsura ay pareho, at ang bigat ay mababawasan.
Hindi ito masisira kapag defrosting. Maaari mo itong patuyuin ng pampalasa, mas mas masarap ito.

Mula sa aking sariling karanasan, nakarating din ako sa kongklusyon na ito. Mas mas masarap i-freeze ang pinatuyong. Ang pinatuyong kaakit-akit sa freezer ay hindi nag-freeze ng mga maliliit na bato at maaaring kainin kaagad.

Si Irina, anong uri ng basahan ang naroon, ang karaniwang bilog na may isang anino sa ilalim, ngunit walang fan, binili nila ito mga 7 taon na ang nakaraan

Anna, at kung susubukan mong ilagay ang isang tagahanga sa tabi nito at idirekta ito sa gilid ng pengering ... Sinabi ng isang kaibigan na ganito nila nakamit ang "paggalaw ng hangin" sa paligid ng mga gulay. Ako mismo hindi ko sinubukan iyon, sapagkat mayroon akong isang Dryer Dryer.
Ngunit maaari mo itong maranasan nang isang beses ... kahit papaano matuyo ang mga gulay. Ang iyong Dryer + Fan. Anong nangyayari

maglagay ng isang mangkok (tasa) ng mga berry (hindi mga raspberry, strawberry, strawberry at iba pa) mga currant, cherry, plum, ubas - buo, well-frozen, ibuhos ang kumukulong tubig = tubig agad na malamig, lasaw na berry

Ginagawa ba ang listahan ng mga kamatis na cherry?

At ang anumang mga kamatis ay kasama.
Inilagay ko lamang ang mga nakapirming kamatis sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang WARM tap water, panatilihin ito ng halos 5 minuto nang walang shock therapy. Habang pinuputol ko ang iba pang mga gulay para sautéing, at ang mga kamatis ay may kakayahang magbalat at maghiwa. Hindi sila ganap na natunaw, hindi ko ito kailangan, ngunit maaari kang gumana sa kanila, gupitin sila - at kaagad sa isang kawali para sa pag-igisa.

Ginagawa ba ang listahan ng mga kamatis na cherry?

Hindi ko pa ito nasubukan.

ngunit kailangan mong subukan - upang makuha sariwang kamatis lang, hindi mga piraso ng kalahating lasaw

Hindi ko kailanman tinutulak ang mga nakapirming kamatis (halves at quarters), kung ilagay sa pizza, o nilaga sa karne, itapon sa sopas

Hindi kailanman sinubukan

Itinapon ko ang dalawang dakot sa freezer, susubukan ko ito bukas. Ito ay kagiliw-giliw na may kumukulong tubig kung magkano ang magiging hitsura ng mga ordinaryong mga ito.

gaano sila magkakatulad sa ordinaryong

Oo, hindi sila magiging hitsura ng mga ordinaryong - alinman sa cherry, o cream, o bilog. Taon-taon na nag-i-ice ako higit sa lahat seresa at cream, alam ko kung ano ang sinasabi ko.
Sa mga gulay, mula sa pagyeyelo, ang istraktura ng cell ay ganap na napunit, kung ang defrosting ay nagiging lugaw. Sa kadahilanang ito hindi ko sila binibigyan ng shock defrosting na may kumukulong tubig, hindi ko sila lubusang tinutulak, ngunit para lamang sila ay maputol at mabalat - at kaagad sa kawali hanggang sa tuluyan na silang gumapang.

Susubukan ko bukas.

Sabihin mo sa akin kung paano ito magiging, napaka-interesante. Ang mga berry ay mananatiling buo. Iyon ay tungkol lamang sa hindi atin, hardin, nag-iimbak ng mga kamatis, hydroponic, ganap na magkakaiba, mas puno ng tubig sa loob.

Wala akong makitang pagkakaiba. Kamakailan lang ay na-lata ko ang mga lutong bahay na mga kamatis ng aking lola - manipis, tumunog sa loob, ng maraming katas.
Nakasalalay din ito sa pagkakaiba-iba. Sa sama na mga kamatis sa sakahan, bilang panuntunan, ang alisan ng balat ay mas malakas at ang mumo ay mas siksik.

Sariwa sa kaliwa, sa gitna pagkatapos ng shock defrost.Makikita mo doon na ang balat ng isang tao ay nagbalat, may nakaligtas. Pagkatapos mismo ng pag-defrost sa tubig sa temperatura ng kuwarto.
Ito ay isang itim na pagkakaiba-iba ng prinsipe, matamis na maliliit na kamatis.
Ang lasa pagkatapos ng defrosting ay isang maliit na erbal, ngunit ang tamis ay napanatili, ang mga maasim na tala ay dumulas, sa palagay ko i-freeze ang kahon para sa mga niligis na sopas.

Salamat sa lahat na humimok ng eksperimento.

[Si Lena]

Si Lena, Mayroon akong isang tulad ng isang recipe na may mga nakapirming gulay

Mga gulay sa pag-atsara ng pagpuno ng "Winter" (Admin)

Salamat, titingnan ko

Mga batang babae, magandang araw sa lahat. Mayroong mais, nais kong subukang panatilihin ang ilan dito, kahit na hindi ko pa alam kung paano iwanan ito sa freezer para sa pag-iimbak. Ang tanong ay: ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-freeze? pakuluan ng konti at sa freezer? o magpadala ng sariwa nang walang paunang pagproseso upang mag-freeze? Kailangan namin ang iyong personal na napakahalagang karanasan

Hindi ko gusto ang sariwang frozen na mais: kapag nagluluto, ang butil ay tulad ng basahan. Huling taglagas, nagyeyelo ako ng pinakuluang mais sa pamamagitan ng balot ng balot ng plastik sa bawat tainga. Sa taglamig, kumukulo lang ako ng konti, naging masarap pala.

Sariwang sopas ng repolyo (muling itinatag mula sa frozen na stock) (Admin)

Sabihin mo sa akin, dapat mo bang i-freeze ang mga hilaw na berde na beans o kailangan ng pamumula?

Anya, nagyeyelo ako sa parehong hilaw at pinakuluang, ang resulta ay mabuti sa parehong mga kaso, sa pamamagitan ng paraan, ang mga hilaw na beans ay ibinebenta sa tindahan)

Nag-freeze ako, pinapanatili itong perpekto.

[Svetlana]

nga pala, sa tindahan, ipinagbibili ang pagyeyelo ng mga hilaw na beans)

Svetlana, oo, naisip ko rin ito ...

Julia ***, salamat, mag-freeze din ako ng sariwa.

Mga batang babae, sino ang nakakaalam kung paano ako gumagawa ng isang bagay tulad ng sorbetes mula sa mga nakapirming saging? Nakakita ako sa kung saan, hindi ko na maalala.parang kailangan silang ihalo. Siguro may maidaragdag sa kanila? Mayroon akong ilang mga piraso, hindi ko alam kung saan gagamitin ang mga ito?

Wala akong idinadagdag. Dinurog ko lang ito sa frozen puree gamit ang aking paa. Sweet ice cream pala))

[Lyudok]

Lyudok , Salamat sinta
Pinaghihiwa mo ba ang mga tuwid na bato? O upang medyo nasa likod?

Gusto ko yung mga frozen. Ngunit iniyelo ko din ito sa mga piraso, na kung saan ay maginhawa upang masira sa paglaon.

Ginagawa ko itong yelo sa mga piraso, na kung saan ay maginhawa upang masira sa paglaon

At ako rin !!!

Napakasarap pa rin sa mga strawberry (para sa 2 saging - 150 g ng mga strawberry) !!!

At sa yogurt (para sa 2 saging - 150 gr. Yogurt na walang mga additives / kung gusto mo ng mas matamis, maaari mo ring matamis na yogurt) !!!

At may tsokolate (para sa 2 frozen na saging - 50 gramo ng tsokolate / o tikman) !!!

Ngunit ang mono ay napakahusay din !!!

[Crumb]

Napakasarap pa rin ng mga strawberry

Crumb, Inna, salamat Susubukan din namin sa mga strawberry

[Marusya]

Marusya,

Isang Sangkap na Ice Cream (celfh)

[Si Alyona]

Si Alyona, Maraming salamat!

Binasa ko ulit ang buong Temko, maraming bago, kawili-wili at kinakailangang bagay! Ibabahagi ko rin ang paniwala ng aking ina. Ang mga freeze ng ubas, ang mga berry lamang ang kanilang mga sarili. Pagkatapos ay idinagdag niya ang mga ito sa baso ng alkohol, bago pa uminom. Ang mga ubas ay nagsasagawa ng isang dobleng pag-andar)) at hindi naglalabasan ng alak at isang pampagana ng mga diyos.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, na nagtangkang i-freeze ang mga inihurnong o pinakuluang beets, mangyaring ibahagi ang iyong karanasan sa kung paano sila kumilos pagkatapos ng defrosting (Palagi akong nag-defrost sa ref) ?

Mabuti ba para sa isang salad?

[Crumb]

Crumb, Inna, Regular kong nagyeyelo sa parehong mga lutong at pinakuluang beet sa loob ng maraming taon. Kadalasan ay pinahid ko ang mga natapos na beet sa isang magaspang na kudkuran at nag-freeze sa mga bahagi. Perpekto ang mga Behaves. Maaari mo itong gamitin sa borscht (ang borscht ay nagiging isang kahanga-hangang maliliwanag na kulay), at sa vinaigrette, at sa anumang mga salad at iba pa, iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, gusto kong nilaga ang mga naturang beet na may kulay-gatas. Sa pangkalahatan, ang larangan para sa aktibidad ay malawak. Hindi ko na iniimbak ang mga beet sa anumang ibang paraan - ang pag-aani mula sa aking hardin.

Kagiliw-giliw na tungkol sa beets.
Minsan ito ay kinakailangan na kinakailangan para sa kusman ng tapos na beets, at wala kahit saan upang ilagay ang natitira ... Para sa ilang kadahilanan, tila walang mabuti na magmula dito pagkatapos ng pagyeyelo. Malalaman ko.

Naging nagyeyelo din ako ng pinakuluang o inihaw na beet sa loob ng ilang taon.Inaalis ko ito sa ref, angkop ito para sa borscht at mga salad)

[Inna]

Inna, Nagyeyelo ako ng beets sa taong iyon. Inilagay ko ito sa isang pressure cooker, pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube at sa mga bag at sa freezer. Ginamit sa vinaigrette. Ngunit dahil nagbebenta kami ng mga beet sa buong taon, at para sa isang sentimo, hindi na ako gumamit ng mga beet na beet. Samakatuwid, sa tagsibol, ang isang pares ng mga pakete ay nanatiling hindi nagamit. Inilagay ko sila sa isang nilaga.
Sa taong ito ay hindi pa ako nagyeyelet beets. Nagsisimula pa lang silang kolektahin ito mula sa amin, at ang freezer ay puno na. Hindi ko alam, kung i-freeze ko ito, hindi ito marami, at nais kong subukan hindi lamang ang mga cube para sa vinaigrette, ngunit i-rehas din ito. Upang makapagdagdag ka sa borsch

Nagluluto ako ng mga karot at beet sa isang dobleng boiler, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ito sa maliliit na bag sa freezer, at pagkatapos ay gamitin ang mga ito para sa mga sopas at salad, mas mabilis at mas maginhawa kaysa sa pagluluto sa bawat oras.

Beetroot na may mga prun na nilaga sa Oursson pressure cooker (Admin)

sabihin sa akin ng mga batang babae: kung paano i-freeze ang mga eggplants sa mga cube. Kailangan ko bang iwisik ang mga ito ng asin, hayaang tumayo sila at pagkatapos ay banlawan. O dice at freeze lang? Upang maging matapat, walang oras upang basahin ang paksa ...

Alena, minsang sinubukan kong i-freeze ang mga eggplants nang walang paggamot sa init, hindi ko na ginagawa iyon, lilitaw ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste, ang aking personal na opinyon. Ngayon, bago magyeyelo, lutuin ko ang talong, o iprito ito, iyon ay, ini-freeze ko ito na handa nang magamit.

lumilitaw ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste,

Ito ay pareho para sa akin, itinapon ko ang isang buong kawali ng caviar, na ngayon lamang ang ginagamot sa init

Nais ni Damn na mapabilis ang proseso kahit papaano. Pagod na sa mga blangkong ito .... Pinutol ko na ito sa mga cube ... Naisip ko kung ano ang gagawin sa taglamig. Mabilis na naglabas at naghanda. Maaari mo bang mabilis na mapula ang mga cubes ngayon?

Oo, siguraduhing hindi bababa sa pamumula, kung hindi man masira ang igisa, ang panlasa na ito ay hindi maaaring magambala ng anumang bagay, sa kasamaang palad.

Dinurog ko lang ito sa frozen puree gamit ang aking paa. Sweet ice cream pala))

Nakakagulat na ang mga tao ay nahahati sa 2 kategorya - na nangangamoy sa hilaw na nakapirming talong at hindi man maintindihan kung ano ang tungkol dito. Kaya sa pamamagitan lamang ng karanasan, kung hindi man ay hindi mo maiintindihan.

Isa ako sa mga hindi nakakaunawa tungkol sa kung ano ito. At tiyak na hindi ako mag-abala sa karagdagang pagproseso ng mga eggplants para sa pagyeyelo, gupitin ito sa mga dayami na may isang berner, i-vacuum ang mga ito sa mga bag at sa freezer.

Gal, hindi mo pa ba nasusubukan? Ang mga masasarap na popsicle ay nakuha. Ang sweet!

Nais ni Damn na mapabilis ang proseso kahit papaano. Pagod na sa mga blangkong ito .... Pinutol ko na ito sa mga cube ... Naisip ko kung ano ang gagawin sa taglamig. Mabilis na naglabas at naghanda. Maaari mo bang mabilis na mapula ang mga cubes ngayon?

Blanched na sana ako. Ilang taon na ang nakalilipas, nagyeyelo ako ng mga hindi nagamot, hindi lamang ito may kakaibang amoy kapag nagluluto sa taglamig, ngunit ang frozen na talong at "goma" na sapal ay nakuha kahit papaano.

Mga adobo na chips ng talong (Admin)

Pinatuyong talong sa mga piraso, sa dry marinade (Admin)

Ngayon nilaga ko ang mga veal ribs na may talong at mga mumo ng gulay - masarap!



Para sa akin sush. ang mga hiwa ng talong ay naging pinaka masarap

Nag-freeze ako ng isang bungkos ng mga cutlet. Ngayon, oras na upang lutuin sila. Hindi ko mahanap kung paano. Sabihin mo sa akin. Kung maaari, isang paraan sa pagprito para sa pamilya, at nakita ko ang isang tao na ginagawa ito sa isang dobleng boiler, ito ay para sa akin. Ilang minuto ang aabutin kung nagyeyelo?

at nakita ko ang isang tao na gumagawa sa isang dobleng boiler, ito ay para sa akin. Ilang minuto ang aabutin kung nagyeyelo?

Mahirap pangalanan ang eksaktong oras, dahil ang mga cutlet ay frozen at kailangan nila ng oras upang mag-defrost sa isang dobleng boiler muna, at pagkatapos lamang magluto, at ang laki ng mga cutlet ay mahalaga din. Aabutin ng halos 20-25 minuto.
Ang kahandaan ng mga cutlet sa isang dobleng boiler ay laging madaling suriin - butasin ng isang karayom ​​sa pagniniting. Kung walang pulang paglabas, butas na butas ang karne, basa ang sinalita at hindi hinahatak dito ang hilaw na karne - handa na

Maaari kang magluto ng mga nakapirming cutlet sa isang kawali. Magdagdag ng ilang tubig at isara ang takip hanggang sa sumingaw ang tubig at pagkatapos ay iprito sa gulay-mantikilya.

salamat