Svetik_
Trigo ng tinapay na "Vienna mix"

Kategoryang: tinapay na lebadura

Mga sangkap

Trigo harina 350 g
Paghalo ng Vienna ng 120 g
Tubig 125 g
Ryazhenka (kefir, whey) 140 g
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara. l.
Rast. langis 2 kutsara. l.
Tuyong lebadura
ayon sa aking mga pamantayan kailangan mo ng kaunti nang kaunti
maaari 10 g subukan 2 tsp.
(o 12 g bazaar)

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang halo ng Viennese na may mainit na tubig 60-70 degrees, ihalo at iwanan sa 1-1.5 na oras. Maaaring ibuhos ng malamig sa loob ng 3-4 na oras
Pagkatapos ang lahat ng mga bahagi sa isang gumagawa ng tinapay, gumawa ako ng kuwarta, pagkatapos ay maghurno ako ng tinapay o baguette sa oven o sa oven, ito ay naging napaka masarap
LaraN
Svetik_, ano ang "Vienna Mix"? Ano yun
Zhivchik
Habang walang Svetik, sasagutin ko:

VIENNA
Paghahalo ng Vienna - isang balanseng timpla ng toyo, mais, harina ng trigo, pati na rin mga flax at sunflower seed, salamat kung saan ang natapos na tinapay ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga bitamina at nutrisyon. Ang mga protina, bitamina (A, B, E, P), polyunsaturated fatty acid omega - 5 at omega - 6, at iba pang mga biologically active na sangkap ay may positibong epekto sa halos lahat ng mahahalagang proseso ng katawan ng tao.
Ang tinapay na ito ay napakahusay sa alak, keso at mga malamig na karne.


Ang halo na ito ay ibinebenta sa aming "Pekarsky House".
Tkacheg
Sabihin mo sa akin. Matapos maipasok ang pinaghalong, dapat ka bang magdagdag ng maraming tubig sa resipe? Ilan?

Salamat!
Svetik_
Huwag magdagdag ng maraming tubig

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay