Domino cake

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Domino cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Kuwarta
margarine (mayroon akong kumalat) na may taba ng nilalaman na hindi bababa sa 72%	155 g
asukal	130 BC
asin	1/3 tsp
tubig	78 g
itlog	30 g
soda	1/4 tsp
ammonium	7 g
premium na harina ng trigo	450 BC
banilya	tikman
suka	1 tsp
Pagpuno
siksikan	150-250 g.
Salamin
pulbos na asukal	200 BC
pulbos ng kakaw	1-2 kutsara l.
maligamgam na tubig

Paraan ng pagluluto

• 

• Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na nasa parehong temperatura. Ibuhos ang ammonium sa tubig at matunaw.

  Maglagay ng margarin o kumalat sa mangkok ng pagsamahin. Magdagdag ng asukal at asin, banilya. Kuskusin gamit ang isang hugis K na nguso ng gripo (mapait, spatula) o isang flexi nozzle (mas maginhawa ito). Ang masa ay dapat na gumaan at tumaas sa dami.

  Isang kutsarita nang paisa-isa, nang hindi tumitigil sa paghagupit, magdagdag ng tubig na may ammonia.

  Ang masa ay dapat maging tulad ng isang cream.

  Maluwag na kalugin ang itlog at timbangin ang tamang dami. Habang pinapalo, idagdag ang itlog sa maliliit na bahagi.

  Dapat kang makakuha ng isang masa ng hangin na hindi tumitigil na magmukhang isang cream. Kung mayroon kang isang bagay na stratified, kung gayon ang temperatura ng mga produkto ay naiiba, margarin o isang pagkalat ng mababang nilalaman ng taba, o sa una ay hindi maganda ang pamamalo ng taba at asukal.

  Magdagdag ng harina na may halong baking soda. Naghahalo kami sa mababang bilis. Sa katapusan, ibuhos ang suka. Masahin lamang hanggang sa pagsamahin ang harina at taba ng masa. Ikinalat namin ito sa mesa, bahagyang maalikabok ng harina. Kinokolekta namin. Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit.

  Igulong sa pagitan ng dalawang sheet ng papel sa isang layer na 3-5 millimeter ang kapal. Mayroon akong mga 40 by 30. Tanggalin ang pangalawang sheet ng papel. Ilipat sa isang baking sheet. Maaari mong iwanan ito sa parehong papel o ilagay ito sa basahan. Mayroon akong butas na basahan. I-chop ang kuwarta gamit ang isang tinidor.

  Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa tungkol sa 25 minuto. Ang cake ay dapat na bahagyang mapula-pula. Pahintulutan ang paglamig sa isang baking sheet sa loob ng 5 minuto at dahan-dahang hilahin kasama ang substrate. Palamigin.

  Grasa sa anumang siksikan.

  Gupitin nang patayo. Tiklupin ang kalahati sa tuktok ng isa pa, siksikan sa loob. Putulin ang mga gilid.

  Paghaluin ang pulbos sa kakaw. Dahan-dahang magdagdag ng maligamgam na tubig. Ang glaze ay dapat na tulad ng kulay-gatas na katamtaman na pare-pareho. Ibuhos ang glaze sa itaas at makinis. Hayaan itong mag-freeze. Gupitin sa mga bahagi. Kung nais mong gumawa ng mga tuldok tulad ng sa akin, pagkatapos ay kumuha ng pulbos na asukal at ihalo sa maligamgam na tubig. Maglagay ng mga piraso at tuldok mula sa isang kornet o piping bag.

• Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Mahal na mahal ko si Domino cake. Ang resipe na ito ay ibinigay sa aking ina mga 30 taon na ang nakararaan ng isang kakilala na nagtatrabaho bilang isang pastry chef sa departamento ng kendi ng isang culinary. Ibinigay ang resipe para sa 100 cake. Samakatuwid, ang mga naturang kakaibang numero ay matatagpuan sa dami ng mga sangkap. Si mama ay hindi nagsasabi ng anuman tungkol sa harina, o sa halip sinasabi nito na "kung magkano ang aabutin." Sinabi ni Nanay na inihurno niya ang cake na ito, ngunit hindi ko maalala. Ako mismo ay may maraming beses, na may panahon na 4-5 taon, sinubukan upang kopyahin ang resipe na ito. Ito ay naka-out sa lahat ng oras "hindi na". Masarap, ngunit ganap na hindi tama. At ngayon isa pang 5 taon ang lumipas. Ang mga batang babae sa tartlets ay nagsimulang hilingin sa akin na gumawa ng mga piraso ng buhangin, bagaman ang recipe ay nasa forum. Kaya't nagpasiya akong huwag gumawa ng mga piraso (nangangako akong lutuin din sila), ngunit subukang gumawa ulit ng mga domino. At muli, kumpletong pagkabigo. Ngunit sumubok ulit ako. Bago ito, tinanong ko ang aking ina na basahin muli sa akin ang resipe upang suriin sa akin. Nawawala na pala ang isang sangkap. Ito ay ammonium! Ngayon naaalala ko na hindi ko ito isinulat, siguro. hindi ito ipinagbibili. At nagawa ko ito. Ginagawa ko dati nang wala ito. Nagdagdag lamang ako ng baking soda o baking powder. Nang una kong nagawa ang lahat alinsunod sa resipe, pagbili ng ammonium, gumana ito! Ang kinakailangang dami ng pulbos ay hindi nakasulat, kaya't ako ay ginabayan ng dosis na inirekomenda ng gumagawa. Inilagay ko ito sa mas mababa sa kinakailangan, dahil ang resipe ay gumagamit din ng soda. Kumain ako ng cake at nasiyahan, nagalak na parang bata. Kinain ko muna ang unang bahagi. Hindi ko lang napigilan, at ang pangalawang bahagi ay napunta sa ibang mga kumakain. Lahat ay natuwa. Pagkatapos ay naka-luto ang aking ina ng mga cake na ito ng ammonia, na ipinakita ng kaibigang ito. Hindi ko alam kung ano at paano ito lumuluwag doon, ngunit kahit na ang pagbabago ng lasa, at hindi lamang ang istraktura. Ngayon isang pares ng mga larawan.
Sa cake na ito na may baking powder at walang ammonium

At sa isang ito na may soda at ammonium

Sa palagay ko, halata ang lahat.
Kung paano ipakilala nang tama ang ammonium sa kuwarta ay hindi partikular na malinaw sa akin. Iba't ibang mga mapagkukunan sumulat nang magkakaiba. Nagpasiya akong gawin ang isinulat ko. Kahit na sinabi ng aking ina na pumasok lamang sa pagtatapos ng batch.
Kung may nagpasya na lutuin ito ng ammonium, pagkatapos ay huwag matakot sa amoy nito habang at pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Sa sandaling lumamig ang produkto, mawawala ang amoy. Masidhing inirerekumenda ang cake na ito!

Katulad na mga resipe

Punong espongha na may tagapag-ingat (ang-kay)

Curd cake na "Royal marmol" (ang-kay)

Pinagsamang cake batay sa "Leningradsky" (ang-kay)

[Angela]

Angela, anong masarap na ammonium na hindi ko pa nakikita, tulad ng lagi sa mga bookmark

[Angela]

Angela, cheers cheers! Nagdala ako ng ammonium mula sa Bulgaria, maaari kong subukang maghurno ng Dominoes!)



Angela, nagbebenta ka ba ng ammonium saanman?

[Olga]

Hindi pa ako nakakita ng ammonium dito, tulad ng dati, sa mga bookmark

Olga, tumingin sa mga pastry shop. Marahil sa mga online na tindahan. salamat ano ang tumingin)

Nagdala ako ng ammonium mula sa Bulgaria, maaari kong subukang maghurno ng Dominoes!)

Sveta, sana ay subukan mo at tangkilikin ito. Pinalo ko ang aking sarili sa mga kamay upang hindi na kainin ulit ang lahat.

Nagbebenta ba kayo ng ammonium saanman?

Sa personal, hindi sila nagbebenta sa amin. Bumili ako sa Severodonetsk sa isang ordinaryong supermarket otterovsky (malinaw ito mula sa larawan). At pinadalhan ako ng kaibigan ko mula sa Odessa. Ito ay lumalabas na ito ay nasa pagbebenta.

[Anji]

Anji!! Maraming salamat sa iyong trabaho at lahat ng paglilinaw !! Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe na may ammonium, interesado ako .. Tumingin ako sa amin!
At hinihintay ko ang mga piraso ...

Angela, anong cake, gayunpaman, na laging kasama mo!
Salamat sa resipe, mayroon pa ring himala ng hayop na "ammonium" na natitira upang hanapin, wala kaming ....

Sa Russia, ipinagbabawal ang ammonium sa pagbebenta sa tingi, ngunit tagumpay itong ginagamit ng mga pabrika at pagawaan. Kinuha ko ito mismo mula sa mga confectioner sa aming bakery. Ngayon - aba. At naalala ko nang mabuti ang gayong mga cake at gustung-gusto ko rin ang lemon, ngunit hindi ko rin susubukan nang walang ammonium, ganap na hindi iyon.

Mga batang babae, sa dr. Si Etker ay mayroong ammonium, hindi mo ba ito ibinebenta?
Angela, lutuin ko ito isa sa mga araw na ito.

Sinabi ni Dr. Otker iyon, ngunit narito na ako hindi kailanman nasa negosyo ng amonium na ipinagbibili.

[Zoya]

Zoya, Hindi. Mga chemist lang ang nagbebenta. Ngunit may isa pang pananarinari: ang binuksan na packaging ay dapat gamitin agad, hindi ito dapat iwanang. Napakabilis nitong nabubulok sa hangin.

[Dami]

Titingnan kita!

ammonium "hanapin

ipinagbabawal sa pagbebenta sa tingi,

Mga batang babae, pasensya na hindi kayo nagbebenta. hindi ka dapat magsimula nang wala ito. Ngunit sa palagay ko. ano ang mahahanap kung pumapasok man lang ito sa bansa.

hindi ka pwedeng umalis.

Dami, maaari Napakapikit lamang. Kung hindi man mawala ito.

Lutuin ko ito isa sa mga araw na ito.

Zoya, Naghihintay ako.
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong interes sa resipe)

mahahanap mo,

Nope, hindi, mukhang bawal talaga itong ibenta, bakit kaya?

[Ksyusha]

Ksyusha, Hindi ko alam. Ngunit malawakan itong ginagamit ng mga Aleman. At ginagamit ang mga ito sa industriya. At bago, sa pangkalahatan, maliban sa soda at ammonium, hindi sila gumamit ng anumang bagay)

Nope, hindi, mukhang bawal talaga itong ibenta, bakit kaya?

Kaya't ikaw at si poppy ay ipinagbabawal .. Sa gayon, sa anumang kaso, sinabi sa akin ng aking kaibigan kaya, siya ay dating nakikipagtinda sa confectionery. Nagpadala ako sa kanya ng isang poppy mula rito.

Ngunit malawakan itong ginagamit ng mga Aleman.

Angel, at ibinebenta din namin ito, ngunit hindi saanman. Hindi masyadong ginagamit ng mga Austriano .. Tulad ng kung hindi ito kanilang produkto, ngunit mas maaga, sa malayo, mga sinaunang panahon, ang ammonium ay napakalawak na ginamit. Sinabi ng aking asawa na kinamumuhian niya ang anumang mga lutong kalakal na may amonia at nararamdaman ito kaagad, kahit na mawawala ito ng daang beses. Ganito ang reaksyon ng tiyan. Samakatuwid, hindi ako bibili at wala akong ginagawa dito.

ipinagbabawal ang poppy

Oo, kahit ipinagbabawal, ipinagbibili pa rin ito, ngunit ang himalang ito ay hindi.

[Galina]

nararamdaman agad, x

Galina, isulat na maaari lamang itong magamit kung saan mayroong maliit na likido. Mga cookies, tinapay mula sa luya, iba't ibang buhangin. Isang bagay lang na flat. Kung hindi man ay hindi ito mawawala. O baka mayroon siyang isang uri ng kakaibang katangian.

ikaw at poppy ay ipinagbabawal.

Mayroon kaming ito para sa pribadong paglilinang. At sa pagbebenta ito ay puno na.

[Galina]

Galina, Ksyusha, ano ang ginagawa mo?))) Sa anumang tindahan mayroong poppy sa mga kagawaran ng confectionery.
Ipinagbabawal ang pagsasaka sa mga site.
At para sa mga layunin sa pagluluto - mangyaring. Ito ay natutupad sa tingian. Wala sa hangin
Para sa gawaing ipinagbibili, ito ay hindi kapaki-pakinabang, syempre, dahil ang pagpapakete ng 50-100g ay mahal.

Ngunit ang mga pinagsamang pagbili na sumakop sa bansa at nagpasya nito - Bumili ako kaagad ng isang kilo))



Ngunit walang ammonium. Ganap na Hinila ko siya mula sa Bulgaria. Praktikal na ang pangunahing layunin ng paglalakbay ay)) at sa aking memorya hindi ito dati, mula pa noong mga panahong Soviet. Hindi rin siya lilitaw sa mga libro pagkatapos ng 50s.

magkasamang pagbili at ito ay napagpasyahan

Maaari ka ring bumili ng timbang mula sa amin, kahit dito. Tumaas ito sa presyo, ngunit sa packaging ito sa pangkalahatan ay mahal. At sa gayon ang presyo ng isang kilo ay 170-200 Hryvnia.

[Angela]

Angela, paulit-ulit mayroon kang kagandahan! salamat sa pagpapasaya sa akin!
Kailangan kong maghanap ng kung saan para sa ammonium, marahil ay magbe-bake ako ng gayong cake habang sinubukan ko noong bata pa. Hindi mahalaga kung gaano ko subukan upang makahanap ng isang resipe para sa mga ito, hindi ko magawa. Sumuko na ako, nabasa na sa pagkabata mayroong higit pang mga receptor ng panlasa, at binigyan mo ako ng pag-asa ...

Bakit ka?))) Sa anumang tindahan mayroong isang poppy sa mga kagawaran ng kendi.
Ipinagbabawal ang pagsasaka sa mga site.

Svetlana, para sa binili ko .. marunong ako lumaki. Ngunit ang pag-uusap ay tungkol lamang sa pagbebenta. baka nagbago na ang lahat siguro nagbebenta na. Ngunit ang pag-uusap ay ganoon.

Tiyak na ipinagbibili si Poppy, binili pareho sa Auchan at Magnet.

Tiyak na ipinagbibili si Poppy, binili pareho sa Auchan at Magnet.

Kaya, nangangahulugan iyon na ang lahat ay nagbago mula noong panahong iyon. Mga 10 taon na ang nakakalipas, ang pag-uusap ay malamang tungkol sa poppy.

[Galya]

Mga batang babae, ngunit ang ammonium ay ammonia, bakit hindi mo subukan ito ??
Galya, well, paano mo masasabi tungkol sa poppy ... hindi pa ito ipinagbabawal sa pagbebenta, at mas mahirap hanapin ito rito kaysa dito ...

Hindi ko kaya.

Kaya hindi ko magawa ito nang walang ammonium. Salamat)

ito ay amonya, bakit hindi mo subukan ito ??

Magkano ang ibubuhos? Posible ba sa lahat? Malamang na ito ay iba pa)

Sa gayon, anuman ang sasabihin mo tungkol sa poppy ... hindi pa ito ipinagbabawal sa pagbebenta, at mas mahirap hanapin ito rito kaysa dito ...

Ol, ay, hindi ko ito binabago sa aking ulo. nauunawaan mo na hindi ako nakatira sa bahay ng maraming taon sa bahay at walang ideya kung ano ang naroroon at kung ano ang wala. At pag-uwi ko, hindi ako nagmamadali upang maghurno ng mga tinapay na may butil na poppy .. Ang sinabi sa akin, isinulat ko rin ..
At tungkol sa "mas mahirap dito." ? Sa gayon, sa Espanya maaari itong maging mas mahirap, ngunit ang aming mga bukid ay nahasik ng confectionery poppy, at maaaring ibenta ito ng sinuman.

kendi

Opium?

Hindi maaaring gamitin ang salmon sa baking !! Ito ay isang ganap na magkakaibang sangkap. Ito ay tulad ng pagmumungkahi ng methyl CH3OH sa halip na ethyl alkohol С2Н5ОН - pagkatapos ng lahat, ang mga elemento ay pareho.

[Angela]

Angela, paano sa oras na mailabas mo ang resipe! Sa katapusan ng linggo ay gagawa ako ng gingerbread na kuwarta at maghurno ng mga Domino. meron ako nito

Malaki ba ang pagtaas ng kuwarta? Gusto kong gumawa ng cookies, hindi cake. O sila ay magiging maliit at mabilog?

[Tatyana]

Tatyana, ang kuwarta ay tumataas nang maayos, ngunit pantay. Walang bugbog. Ang cookies ay magiging malambot at puno ng butas. Kung ilulunsad mo ito nang napakapayat, sa tingin ko ito ay magiging mabuti sa pangkalahatan. Nag-luto ako sa kauna-unahang pagkakataon (karamihan sa larawan), pinagsama ang kuwarta tungkol sa 8 mm, marahil ay tumaas ito ng kalahati. Pangalawang beses hanggang sa 4 mm.
Gusto ko ring subukan na gumawa ng gingerbread. Ano ang iyong resipe? Tumingin ako sa mga libro ngayon para sa mga recipe. Ngunit may isang bagay na hindi masyadong napagtagpo. Mayroong isang pagnanais na maghurno ng White Napoleon. Naka-ammonia siya.

at nais kong gumawa ng cookies. O magiging maliit at mabilog ang mga ito?

Naiintindihan kung ano ang ibig mong sabihin. I-roll lang ito nang payat at ayun.
Polish ba ang iyong ammonium?

Opium?

Kaibigan mo ang Google ..

[Angela,]

Angela, Mayroon akong Czech ammonium. Gagawa ako ng gingerbread (kampanilya) ayon sa resipe ni Gerda. Mayroon ako sa magazine na Tort Deco at mayroong ganitong resipe sa HP.

Ito ay isang ganap na magkakaibang sangkap

Oo, nagsulat ako, at pagkatapos ay naisip ko syempre iba't ibang mga sangkap ... mayroong ammonium bikarbonate, at narito ang ammonium chloride, kung hindi ako nagkakamali ... Nasa subway ako, hindi ako makatingin .. .

Gingerbread (volumetric bells

Saan, nasaan ang budhi ng mga tao ...

Amonia mayroon akong Czech

Maya maya napagtanto ko nang tumingin ako ng mabuti. Gagawa ka ba ng gingerbread na may ammonium?
Nakita ko na wala talagang baking pulbos, at inilagay mo ito?
Saanman nagsulat sila ng isang resipe at mayroong isang baking pulbos.

Gagawa ka ba ng gingerbread na may ammonium?

Oo, ngunit hindi ko pa ito nagagawa dati.

Nakita ko na wala talagang baking pulbos, at inilagay mo ito?
Saanman nagsulat sila ng isang resipe at mayroong isang baking pulbos.

Sa aking resipe - 2 tsp

Tiningnan ko ang mga recipe sa mga site ng Czech, kaya para sa 1 kg ng harina, 20 g ng Amoniym na ito ang napupunta, kailangan mong tumingin sa ibang lugar

[Tatyana]

Tatyana, sa otterovskaya nakasulat na 7 gramo bawat 300 gramo ng kuwarta. Halos pareho ang proporsyon. Doon, ang buong bilis ng kamay ay na, hindi tulad ng soda, ito ay ganap na reaksyon at hindi mo maaaring "ilipat" ang uri nito.

At ang ammonium na ito ng isang konsentrasyon, o halo-halong may tulad ng nitrite? Ito ay lamang na mayroon akong mga bag na 10 g, at sa mga recipe ay madalas na isang add-on na 20, o kahit 30 g. O, sa kabaligtaran, 7, tulad ng isinulat ni Angela.
Sa aking mga pakete walang tinukoy man, alinman sa dami ng pagsubok, o kung paano gamitin

Ito ay lumalabas na ito ay nasa pagbebenta.

Oo, nabibili namin ito. Sa loob ng maraming taon ngayon ang otterovsky ay lumitaw sa Varus, at tila mayroon sa ATB. Kaagad na lumabas ito sa pagbebenta, na-type ko ito para sa isang lemon cake. Ginawa ng maraming beses dito ayon sa resipe na ito

Cake "Tikman mula pagkabata" (master class) (Vilapo)

At pagkatapos ay nakalimutan ko ang tungkol sa natitirang mga bag. Kamakailan lamang ay nag-ayos ako at natagpuan ang mga natirang bag. Dapat ding subukan ni Angela ang mga cake. Sa palagay ko lang ang ammonium, na angkop para magamit, ay nawala na. Ang mga bag ay tinatakan at nahiga sa isang saradong lalagyan.

[Svetlana]

Svetlanamalamang pareho lang Kung maglalagay ka ng 10 gramo, at hindi 7, kung gayon walang mga pagbabago, sa palagay ko. Siya ay ganap na tumutugon. At ang dosis ay malamang na nakasalalay sa tagagawa. Mayroon akong mga pakete ng 30 gramo.

Ang mga bag ay tinatakan at nahiga sa isang saradong lalagyan.

Nelya, Mayroon akong isang pakete ng 5 taon. Minsan ko itong nagawa kay Okerovsky, at sa pangalawang pagkakataon binuksan ko ito at nagawa ko ito. Ang resulta ay pareho. Totoo, nasa fridge ako. Ang ammonium, para sa akin, ay sumingaw lamang kapag hindi naimbak nang tama, ngunit hindi lumala.

Parang nandiyan ang ATB.

Wala kaming ATB. Ang baking pulbos lamang mula sa kumpanyang ito. At ito ay lumitaw kamakailan. Sa sandaling nabenta, ang mga lasa ay dinala, ngunit ngayon wala rin sila doon.

Mga batang babae, nagbebenta pa rin kami sa Tavria B sa isang pakete na 30g, ang presyo ay napaka-abot-kayang, nagbe-bake ako ng sayaw na may ammonium, hindi ko kumpletong ginagamit ang package, maaari itong magsinungaling sa loob ng maraming buwan, isinasara ko ito sa isang pin ng damit, Bumili ako ng 10 mga pakete nang sabay-sabay, hindi ko napansin ang mga pagkakaiba sa pagitan lamang ng isang bukas na pakete at ang mga, to-ry lay para sa ilang oras.
Nagsimula ang umaga sa iyong mga cake, mabilis silang nagluluto, nagustuhan ko ang kuwarta

[Angela]

Angela, para sa amin ito ay isang hindi maa-access na sangkap, ngunit marahil ay makakatulong ito sa amin na maunawaan kung ano ito at may maglakas-loob na subukan ..

Anong uri ng sangkap ito "AMMONIUM FOOD"?!

Sa Italya, matatagpuan ito sa halos bawat tindahan at ginawa ng halos lahat ng mga kumpanya na nakikipag-usap sa mga sangkap na pagluluto sa hurno. Ngunit naging mas mahirap para sa amin upang hanapin ito at, sa prinsipyo, hindi namin madalas ginagamit ang sangkap na ito .. ngunit walang kabuluhan!

Nalaman ko mismo ang tungkol sa sangkap na ito ngayong tag-init! Nakakakita ng isang bag na may hindi maintindihan na pangalan para sa pagbe-bake sa counter, nagpasya akong "kung hindi malinaw, pagkatapos ay kunin mo!
Ang Ammonium ay praktikal na isang baking pulbos, ngunit para sa mas tuyo na mga inihurnong kalakal (magkakaiba ang komposisyon ng kemikal).Ginagamit ito para sa mga biskwit at pie, lalo na mula sa shortcrust pastry. -Ano ang mga kalamangan - siksik na epekto, ngunit sa parehong oras na pinapanatili ang hina at gaan ng mga biskwit o crackers ... kinakailangang madaling ibenta ng kuwarta at pangmatagalang pangangalaga . Hindi ginagamit para sa wet baking (cake, muffins, biscuits, atbp.). Maaaring manatili ang hindi kanais-nais na amoy at panlasa. Dahil naantala ng kahalumigmigan ang pagsingaw ng dalawang sangkap na ito - Kapag nagbe-bake ng cookies, maaamoy mo rin ang isang hindi kanais-nais na amoy, ngunit sa huli ang amoy ay mabilis na sumingaw at wala ding aftertaste. Pinakamainam na palabnawin ang Ammonium sa maligamgam na gatas bago masahin ang kuwarta. Huwag gumamit ng higit sa 15/20 g bawat resipe. Maaari bang mapalitan ang Ammonium? Sinabi nila na posible ito, ngunit sinabi ng mga confectioner na sa kabila ng pangangalaga ng lasa, magbabago ang pagkakapare-pareho!
Kasabay nito, pinapayuhan ng ilan na palitan ng isang dobleng halaga ng baking pulbos o:
Resipe
5 g soda
3 g sitriko acid
12 g harina.
Kailangan itong ihalo sa harina.
Ang proporsyon na ipinakita ay batay sa humigit-kumulang na 500 g harina.

Kumuha ako ng ammonium mula sa Ecomarket.
Sa palagay ko noong nakaraang taon.

[Zoya]

nagsimula sa iyong mga cake

Zoya, maganda. Nagustuhan?

may maglakas-loob na subukan.

Olya, maniwala ka sa akin, walang makakapalit. Sumulat ako doon at nagbigay ng isang halimbawa. kahit ang lasa ay hindi pareho.

Mas gusto ko ito, naisip ko, hindi kung mapapalitan ko ang mga cake sa Leningradskoye ng mga cake mula sa resipe na ito, balang araw susubukan ko.

Maniwala ka sa akin, walang mapapalitan.

Bukod dito, may isang simpleng resipe lamang para sa isang lutong bahay na baking pulbos na nakasulat doon.

at hindi kung papalitan ang mga cake sa Leningradskoye ng mga cake mula sa resipe na ito, balang araw susubukan ko.

Sa tingin ko ito ay magiging kahanga-hanga. Maaari kang maghurno ng parehong masa ng Leningradsky na may ammonium, hindi sa soda. O isang halo ng dalawang baking powder na ito, tulad ng sa Domino.
Iniluto ko ang cake na ito ng maraming beses. Gusto ko din ito ng sobra. At dito maaaring maging ammonium

Cake na "Gutsulka" (Vilapo)

Mahal ko ang isang ito. Tanging ako ay may isang bahagyang naiibang recipe. Maaari mo ring gamitin ang ammonium.

Cake na "Royal" (Q Antara)

walang mapapalitan

Oo, naiintindihan ko ito, ngunit kung ano ang gagawin kung hindi namin ito ibinebenta ..

isang lutong bahay na resipe ng baking pulbos.

Ikaw ay mayroong

Maaari kang maghurno ng parehong masa ng Leningradsky na may ammonium, hindi sa soda. O isang halo ng dalawang baking powder na ito, tulad ng sa Domino.

Nagkaroon ako ng parehong pag-iisip, Angela, salamat sa mga pagpipilian, susubukan ko

walang mapapalitan

Ang mga sulat ba mula sa Ukraine ay hindi nakakaabot sa amin ngayon?
Marahil sa isang liham, sa isang sobre?
O deliryo ...

ano ang gagawin kung hindi namin ito ibinebenta

Ipadala

Marahil sa isang liham, sa isang sobre?
O deliryo

Sa pamamagitan ng parsela

Ang mga sulat ba mula sa Ukraine ay hindi nakakaabot sa amin ngayon?
Marahil sa isang liham, sa isang sobre?
O deliryo ...

Walang napupunta sa pagitan ng mga estado. Isang tao lang ang magpapasa nito.