Mga pancake na trigo-rye

Mga pancake na trigo-rye

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
premium na harina ng trigo	100 g
rye harina (peeled)	50 g
baking powder para sa kuwarta	5 g
asukal	25 g
asin	tikman
itlog	1 PIRASO.
gatas	120 g
natural na yogurt o sour cream	2 kutsara l.
langis ng oliba o gulay	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Banayad na talunin ang itlog gamit ang isang panghalo o palis.

  Ibuhos ang gatas, pukawin ang timpla.

  Magdagdag ng sifted harina at baking pulbos.

  Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang makinis na kuwarta.

  Magdagdag ng yogurt at langis ng oliba.

  Gumamit ng whisk o spatula upang mabilis na masahin sa isang makinis at pare-parehong kuwarta.

  Painitin nang mabuti ang kawali sa kalan, bawasan ang init hanggang sa minimum. Magsipilyo ng isang maliit na langis ng halaman sa isang kawali na may isang brush sa pagluluto. Ikalat ang mga bahagi ng pancake batter, takpan ang kawali ng takip at lutuin ng halos 2-3 minuto.

  Kapag ang mga pancake ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, tumubo nang maayos at ang ibabaw ay naging tuyo at mapurol, dahan-dahang ibuhos ang 1-2 kutsara sa kawali. l. mainit na pinakuluang tubig (maginhawa ang paggamit ng cezve) at mabilis na takpan ang kawali ng takip. Magluto sandali, hanggang sa sumingaw ang tubig.

  Alisin ang takip at iikot ang mga pancake sa itaas.

  Pag-grasa muli ang kawali ng langis ng halaman, takpan at dalhin ang mga pancake hanggang malambot.

  Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang stack sa isang pinggan.

  Budburan ng pulot at palamutihan ng mga pinatuyong prutas bago ihain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings.

Tandaan

Ayon sa resipe para sa kusina ng tomotomo (Japan). Salamat sa may akda!

[lubos]

Ilona, ​​ginagawa ko ang mga katulad nito, ngunit may oatmeal / roll oats. At si rye lang lubos pag-ibig
Siguradong uulitin ko!)))




Espesyal na salamat para sa
(Trick ng tubig! Palagi ko lang itong tinatakpan ng takip)))

- Mahal, lumapit sa akin, ituturing kita sa mga pancake!
- Hindi ako pupunta, hindi ka nagsasalita ng Russian kahit papaano. Walang paraan upang sabihin: "Hayaan mo akong pumutok sa mga pancake!")))

[mamusi]

mamusi, Gumagamit ng kalan, salamat sa iyong interes sa resipe!

Linlangin ng ilang tubig!

Margarita, pangunahin na ginagamit para sa pagluluto sa mga pancake na estilo ng Hapon (lalo na para sa matangkad na mga pancake na inihurnong sa mga pastry ring):

tingnan mula 2:12 ang oras ng video clip,

at sa lutuing Intsik kapag pinapalitan ang isang bapor ng isang kawali:

Ang mga rolyo ng tinapay ay steamed sa isang kawali at sa isang dobleng boiler (Corsica)

... Sa pangkalahatan, pinagsama ko ang maraming mga recipe, dahil ang teknolohiya para sa baking pancake ay hindi inilarawan sa pangunahing resipe.

At mahal na mahal ko lahat si rye.
Siguradong uulitin ko!)))

sa resipe na ito, ang karaniwang aroma ng rye ay halo-halong may gatas sa isang kaaya-aya, bahagyang mag-atas, malalagay na lasa ng palumpon. Marahil ay magugustuhan mo rin ang lasa ng mga pancake, ngunit magkakaiba sila mula sa karaniwang mga, na gawa lamang sa harina ng trigo.

pancake!

Vlad, kung ang mga ito ay pancake, magsusulat ako ng ganoong paraan, sumasang-ayon ako na ang panghihiram ay hindi palaging kinakailangan, ngunit ang mga pancake ay may iba't ibang istraktura at panlasa, tulad ng teknolohiya sa pagluluto. Ang mga pancake na ginawa ayon sa pangunahing resipe (mula sa harina ng trigo) ay mas katulad ng isang biskwit kaysa sa isang pancake. Subukang lutuin ang ordinaryong mga pancake na may gatas para sa paghahambing, marahil, ang pangunahing tauhang babae ng iyong kuwento, na sinuri ang mga pagkakaiba sa lasa, ay hindi pipili ng gayong mga dahilan para sa pagtanggi.

[Gumagamit ng kalan]

ang pangunahing tauhang babae ng iyong kuwento, sinusuri ang mga pagkakaiba-iba ng lasa, ay hindi pipili ng gayong mga dahilan para sa pagtanggi.

Gumagamit ng kalan, ayaw niya ng pancake!
At pupunta siya sa iyo para sa mga pancake!
Sanayin!